Carne con champiñones y frijoles: deliciosas recetas platos

Los frijoles son uno de los cultivos más antiguos. por el hombre No menos antiguos son los hongos que los humanos coleccionado y comido desde la antigüedad. Estos productos son excelentes. combinado en platos calientes con verduras y carne, y si los cocina en ollas de cerámica en el horno, la obra maestra culinaria resultante El arte no dejará indiferente a nadie. Carne con champiñones y frijoles – Este es un plato que, una vez que lo intentas, es imposible olvidarlo. Considere los platos más populares y deliciosos de estos ingredientes

Carne con champiñones y frijoles enlatados

La combinación de champiñones y frijoles con carne es un doble aturdimiento Sabor y proteína saludable. Se obtienen platos de estos ingredientes. muy satisfactorio, dando fuerza y ​​energizante.

Para cocinar carne con frijoles y los hongos necesitarán los siguientes ingredientes:

  • 200 g de champiñones champiñones;
  • 300 g de carne de cerdo fresca;
  • 2 cebollas medianas;
  • 300 g de papas para cocinar;
  • 300 g de frijoles enlatados;
  • 2 tomates;
  • hierbas, sal y especias al gusto;
  • aceite de cocina para freír.

Es mejor tomar carne fresca, pero también se puede usar congelada. Debe lavarse con agua corriente, secarse con papel. toallas, cortar en trozos pequeños y poner en una sartén con aceite vegetal calentado

El cerdo se debe freír hasta que esté dorado. después de lo cual debe ser salado, agregue especias y coloque en a las ollas.

Pelar las cebollas, enjuagar en agua, cortar en medias rodajas, freír en la misma sartén que la carne hasta que estén doradas.

Pon las cebollas fritas encima de la carne de cerdo en macetas y encima poner los champiñones lavados y cortados en 4 partes.

Lave las papas, pélelas, enjuáguelas nuevamente con agua corriente, cortar en barritas, freír rápidamente en aceite vegetal. Listo enviar papas a macetas; poner papas picadas encima suena tomates, frijoles enlatados y verduras encima.

El contenido de las ollas debe verter caldo de carne caliente o solo agua caliente para que el líquido cubra ligeramente el. Es importante que las macetas tengan 1.5-2.0 dedos incompletos de lo contrario en Durante la cocción, el líquido liberado de las verduras comenzará a hervir y salpicar Cocine el plato en el horno a 180 grados en dentro de los 30 minutos.

Champiñones con carne y judías verdes en macetas

De manera similar, en la misma secuencia, puedes cocinar con champiñones con carne y judías verdes en macetas. La lista de ingredientes necesarios en este caso será difieren ligeramente:

  • 300 g de pulpa de ternera o ternera;
  • 200 g de champiñones y pimiento dulce;
  • 250 g de judías verdes y tomates;
  • 150 g de cebolla;
  • aceite de girasol para freír;
  • sal, pimienta, hierbas y otras especias al gusto.

Enjuague los champiñones, córtelos en platos, pique los pimientos con pajitas, tomates – en cubos Enjuague las judías verdes, ponga a hervir riegue durante 3-5 minutos e inmediatamente enfríe en agua corriente. Enjuaga la carne seco, cortado en cubos. Pelar y picar la cebolla.

Freír la cebolla hasta que esté dorada, agregar carne, después de 3 minutos. pon champiñones y pimientos en la sartén. Agregue sal y especias, mezclar, tomates y freír por otros 3 minutos. Desplazar la mitad mezclar la mezcla en macetas, colocar judías verdes encima y nuevamente poner carne con verduras, agregar un poco de agua, tapar y cocine a fuego lento en un horno precalentado durante 1 hora. Antes de servir, decorar con trocitos verdes

Carne de pavo con champiñones y judías verdes

Resulta ser una carne de pavo muy deliciosa con champiñones y leguminosas. frijoles horneados en una bandeja para hornear. Para su preparación necesitará:

  • 300 g de champiñones;
  • 400 g de carne de pavo;
  • 200 g de judías verdes;
  • 1 cebolla
  • mayonesa
  • sal, pimienta negra molida.

Enjuague la carne, los frijoles, los champiñones y las cebollas peladas. agua Cortar la carne en cubos de 3×3 cm, cortar los champiñones en 4 partes, cebolla – medias aros.

Coloque la carne en un plato con sal, pimienta y grasa con mayonesa. Pon todo en una bandeja para hornear engrasada con aceite de girasol ingredientes en la siguiente secuencia: champiñones, cebolla encima, luego frijoles. Opcionalmente, puedes cubrir cada capa con mayonesa, entonces el plato será más audaz. La capa superior se coloca carne

Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante unos 60 minutos, durante los primeros 30 minutos, debe cubrir la bandeja para hornear con papel de aluminio. Comida lista espolvorear con hierbas, servir caliente.

Si no hay carne de res, puede reemplazarla con cordero y preparar un plato delicioso de manera similar, cambiando ligeramente lista de ingredientes tomando:

  • 500 g de cordero fresco;
  • 200 g de champiñones;
  • 1 cebolla para freír y 1 para encurtir;
  • 400 g de judías verdes;
  • 2 pimientos rojos.

La única adición al proceso de cocción es la carne. marinar ligeramente en 1 cebolla picada 10 minutos antes freír

Frijoles con pollo y champiñones

Puedes cocinar carne con frijoles y champiñones en ollas sin papas Será un plato maravilloso, muy satisfactorio y saludable. lo cual es genial para una cena familiar. Para cocinar usando la receta a continuación se usa seco frijoles, por lo tanto, su preparación preliminar, es decir lavado y remojo en agua.

Ingredientes Esenciales:

  • 500 g de pollo;
  • 100 g de champiñones;
  • 150 g de frijoles secos;
  • 3 dientes de ajo;
  • 2 cabezas de cebolla (tamaño mediano);
  • aceite vegetal
  • sal, especias y hierbas al gusto.

Los frijoles deben lavarse previamente en un colador bajo agua corriente y agua hervida fría, de modo que todo esté cubierto, un recipiente cubrir con film transparente y refrigerar. Más conveniente todo esto por la mañana, y por la tarde proceda con calma cocinando la cena

Escurra el agua de los frijoles remojados, enjuague con agua fría, prender fuego lento, hervir y drenar el agua. Repita el procedimiento 3 veces. Luego hierva hasta que esté medio salado con sal. ella y agregando un poco de azúcar.

Enjuague el filete de pollo, corte en trozos pequeños, coloque en un bol, pimienta, sal, agregar especias y aceite vegetal, para mezclar

Pelar la cebolla, enjuagar con agua, cortar en medio aros, mezclar con hierbas picadas y enviar en un tazón con pollo picado filete y dejar marinar durante media hora. Despues de este tiempo poner la carne con la marinada en una sartén precalentada y freír hasta que estén doradas

Pelar el ajo, enjuagar, pasar por una prensa y agregar a la carne con 4 partes lavadas y picadas champiñones y mezclar.

Coloque el contenido de la sartén en macetas, encima frijoles a medio cocer. El agua sobrante de la cocción vierta los ingredientes del plato en macetas. Guiso de frijoles con carne y los champiñones deben cocinarse en 180 grados precalentados horno por 40 minutos.

Nature lover
Rate author
Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
Add a comment