Carne de cerdo con champiñones: recetas para platos de champiñones con carne

La mayoría de nosotros somos muy aficionados a comer champiñones y carne. Debo decir que entre los productos cárnicos, la carne de cerdo es considerada la más popular porque contiene una gran cantidad de proteínas compuestos. En cuanto a los champiñones, casi cualquier El representante de cuerpos frutales complementa perfectamente los platos de carne de cerdo. En en particular, el bosque estará en perfecta armonía con la carne seta de ostra

Carne de cerdo con champiñones ostras: un plato maravilloso que se adaptará tanto para la mesa festiva como para una abundante cena familiar. Debido al contenido de sustancias importantes para el cuerpo, estos dos El producto, en armonía entre sí, sin duda complacerá con gusto sus invitados y familiares.

Traemos a su atención las más deliciosas recetas de carne de cerdo con setas de ostra para todas las ocasiones.

Estofado de cerdo con setas, zanahorias y cebollas

Cuando no hay forma de permanecer de pie por mucho tiempo en la estufa, y el tiempo es rápido cerca del almuerzo o la cena, sugerimos usar una receta cocinar cerdo estofado con setas de cardo. Servirlo en la mesa junto con papas fritas o hervidas, y siéntase libre de mirar caras felices de su hogar.

  • Pulpa de cerdo – 0.5 kg;
  • Setas de ostra frescas – 0.3 kg;
  • Zanahorias – 2 piezas medianas .;
  • Cebolla – 1 cabeza grande;
  • Crema 20% – 1 cucharada;
  • Aceite de girasol;
  • Sal, pimienta;
  • Condimento para carne de cerdo (opcional).

Seta de ostras antes de cocinar es deseable hervir agua con sal durante unos 10-15 minutos para suavizar. Puede comprar champiñones en la tienda, pero entonces el plato no será tienen un aroma forestal tan pronunciado.

Por lo tanto, debe tomar el cerdo, enjuagarlo y secarlo con Una toalla de cocina.

Luego, debes cortar la carne en tiras o cubos de 1×1 de grosor ver

Tome hongos ostras, separe las piernas de los sombreros y corte: piernas – rodajas finas y sombreros cuadrados pequeños.

Picamos las zanahorias y las cebollas con cualquier corte.

Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en un recipiente profundo. En una sartén o estofado, vierta la cebolla allí y fría por unos 3 minutos.

Enviamos las zanahorias después de las cebollas y seguimos freír.

Después de 5 minutos, extiende los champiñones a las verduras y fríe otros 10 min

Mientras tanto, a fuego alto en una sartén separada, rápidamente freír la carne y luego untarla a los champiñones.

Sal, pimienta, sazonar con especias para carne, verter crema, mezclar, hervir, tapar y reducir fuego al mínimo

Guisar el plato durante 15 minutos y recoger rápidamente la casa cerca de la mesa. Aunque es poco probable que tengan que recogerse, ellos mismos se toparán con el olor.

Cerdo al horno con champiñones en el horno

La carne de cerdo al horno con champiñones en el horno es muy sabrosa y comida fragante, que es un atributo integral de cualquier vacaciones, incluido año nuevo.

  • Cualquier pulpa de cerdo – 0.6 kg
  • Seta de ostra – 0.4 kg;
  • Cebolla – 1 pc .;
  • Queso duro o procesado – 150 g;
  • Huevos de gallina – 2 piezas .;
  • Pimentón dulce molido – 1.5 cucharaditas;
  • Aceite vegetal;
  • Sal, pimienta, condimentos favoritos.

Lave bien el cerdo y córtelo en platos gruesos. aproximadamente 1 cm. Tome un martillo para batir la carne y golpee ligeramente nuestro producto Espolvorea cada rebanada con sal, pimienta y otros especias, dejar marinar.

Mientras tanto, fríelos finamente picados en una sartén con mantequilla. cebolla con setas de cardo. Este proceso debería llevarte unos 15 min

Luego, en un recipiente aparte, batir los huevos con el pimentón molido, sumerja cada trozo de carne de cerdo en esta masa y póngala bandeja para hornear engrasada.

Encima de la carne, unte la mezcla frita de cebolla y champiñones y ralle queso en un rallador.

Ponga la carne de cerdo con champiñones en el horno durante 40-45 minutos, precalentamiento a 180 ° C.

Cómo cocinar carne de cerdo con champiñones en crema agria

Cocinar carne de cerdo con champiñones de ostras de acuerdo con la siguiente receta es muy simple Este es un plato versátil que se ve muy bien en Fiesta o cena familiar.

  • Solomillo de cerdo – 0.6 kg;
  • Seta de ostra – 0.5 kg;
  • Crema agria grasa – 5 cucharadas. l.
  • Almidón – 25 g;
  • Agua tibia – 200 g;
  • Aceite de girasol;
  • Especias: sal, pimienta;
  • Vegetales frescos o secos.

Para carne de cerdo con champiñones ostras, puede tomar tanto bosque como comprado setas

Entonces, haremos el corte de los ingredientes preparados requeridos De acuerdo a la lista. Cortamos la carne y el hongo ostra en cubos, cortamos la cebolla en medios anillos, picar finamente las verduras frescas.

Calentamos el aceite en una sartén y untamos los trozos de carne. Sal, pimienta y freír hasta que estén ligeramente doradas.

Por separado, freír las cebollas y los champiñones hasta que estén dorados y poner en una sartén con carne.

Agregue la crema agria, revuelva, reduzca el fuego, cubra tapa y cocina todo a fuego lento durante unos 10 minutos.

Durante este tiempo, mezcle agua y almidón en un recipiente, cuidadosamente revuelva hasta que desaparezcan los grumos. Vierta el líquido resultante para carne y champiñones, si es necesario: sal nuevamente, pimienta. Cubra y cocine a fuego lento durante al menos 40 minutos.

Unos minutos antes de que esté listo, abra la tapa y agregue verdes

Sirva la carne de cerdo con champiñones ostras en crema agria con cualquier guarnición: papas, pastas, pastas italianas y varios cereales.

Cerdo con ostras y papas en macetas

Si quieres mimar a tu esposo y familia con una deliciosa cena o la cena, entonces asegúrate de cocinar carne de cerdo con ostras en macetas.

  • Pulpa de cerdo – 0.7 kg;
  • Seta de ostra – 0.4 kg;
  • Patata – 0.5 kg;
  • Ajo – 2 dientes;
  • Cebolla – 1 cabeza;
  • Pepino en vinagre – 2 piezas;
  • Mayonesa
  • Sal, una mezcla de pimientos molidos.

Cortamos la carne en rodajas pequeñas, cortamos los pepinos con pajitas, corte la cebolla y el ajo en cubos pequeños. Los cuatro de estos ingredientes. combinar en un bol, sal, pimienta y dejar pepinillo

Mientras tanto, corte el hongo ostra en trozos, enjuague bien agua y se extendió sobre una toalla de cocina.

Limpiamos las papas, las lavamos, las cortamos en tiras y las ponemos Un plato hondo.

Tomamos las ollas y luego engrasamos el fondo y las paredes con mayonesa.

Luego, coloque 3 capas: envíe la carne al fondo, luego coloque seta de ostra y terminar con una capa de papas.

Rellenar con mayonesa y poner en el horno durante 50 minutos. a una temperatura de 180 ° C.

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Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
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