Caviar de las filas para el invierno: recetas de hongos espacios en blanco

Los hongos, según muchos recolectores de hongos, son deliciosos en cualquier cocinando Pueden ser encurtidos, salados, fritos, guisados, secos y congelar. Sin embargo, nadie rechazará otro delicioso platos: caviar de champiñones preparado a partir de hileras en invierno. Tal el plato no se avergonzará incluso de ponerlo en la mesa festiva, porque El sabor y el aroma sorprenderán y deleitarán a todos los que al menos una vez lo intentare

Hay una amplia selección de recetas que muestran cómo cocinar caviar de hongos de hileras en el invierno. En tal plato al cocinar puedes agregar hierbas, vegetales, ajo y pimientos picantes, tomate pasta y mayonesa.

Este artículo presenta 5 deliciosamente deliciosas y detalladas recetas de caviar de hileras. Están preparados de manera simple y rápida, debes guardar la receta y luego cocinar y disfrutar El sabor del plato cocido.

Cómo hacer caviar a partir de filas: una receta simple

La opción más fácil y económica para cocinar caviar de hileras para el invierno: omita todos los productos a través de una picadora de carne y estofado. En invierno, abriendo un frasco, puedes cocinar a toda prisa sándwiches, sopas o estofados.

  • 2 kg de hileras;
  • 500 g de cebolla;
  • Aceite vegetal – para freír.
  • 1 cucharada l vinagre 9%;
  • 1 cucharadita pimienta negra molida;
  • Sal al gusto.

La receta para el caviar de las filas se describe paso a paso, por lo tanto Es fácil de ejecutar.

Ordene cuidadosamente las filas después de la recolección, descartando podrido

Enjuague bien con abundante agua, como en Los platos siempre tienen arena.

Verter en agua fría, prender fuego y hervir después hirviendo durante 20 minutos, eliminando regularmente la espuma de la superficie.

Deje que los champiñones se escurran y se enfríen, gírelos en una picadora de carne.

Pelar la cebolla, cortarla en rodajas y picarla con picadoras de carne.

Agregue la mezcla de champiñones y cebolla en una cacerola profunda, vierta mantequilla y cocine a fuego lento 40 min.

Vierta la sal, mezcle y agregue pimienta negra molida.

Cocine a fuego lento durante 15 minutos, vierta vinagre, con cuidado para mezclar

Poner el caviar en frascos esterilizados, poner en una sartén con agua tibia y esterilizar por 30 minutos. Asegúrese de que el agua esté la ebullición no cayó en los bancos.

Retire las latas del agua, enrolle las tapas, voltee y aísle Un plaid.

Después de enfriar, retirar a un sótano frío y no almacenar más de 8 meses

Cómo cocinar caviar de hileras con cebollas y zanahorias

La receta para el caviar de champiñones de hileras con cebollas y zanahorias le permitirá obtener un excelente producto semiacabado para pasteles o tartas. Además, el caviar se puede usar como un “yeso” para sándwiches o tostadas. Los ingredientes propuestos serán suficientes para 4 latas con una capacidad de 0,5 l.

  • 2 kg de hileras hervidas;
  • 700 g de zanahorias;
  • 400 g de cebolla;
  • Sal al gusto;
  • 2 cucharaditas pimentón dulce
  • 1 cucharada l 9% de vinagre;
  • Aceite vegetal

Cómo cocinar caviar de hileras, para que al final resulte obtener un plato sabroso y saludable?

  1. Poner hirviendo hirviendo en una sartén precalentada, freír 15 min a fuego alto
  2. Vierta el aceite y continúe friendo durante 15 minutos. en promedio el fuego
  3. Pelar las zanahorias y las cebollas de la capa superior, las zanahorias. frotar sobre un rallador grueso, cortar los aros de cebolla.
  4. Freír en aceite vegetal hasta que estén tiernos y combinar con setas
  5. Use una picadora de carne para picar champiñones con verduras
  6. Ponga todo en una cacerola, cocine a fuego lento durante 15 minutos. a fuego lento
  7. Sal, vierta el pimentón dulce, mezcle y vierta vinagre
  8. Revuelva nuevamente y cocine a fuego lento durante 5 minutos. a fuego lento
  9. Extienda los huevos en frascos, ponga agua tibia y esterilizar por 30 minutos
  10. Enrolle las latas, después de enfriarlas, llévelas al sótano.

Cómo hacer caviar de champiñones en hileras con pasta de tomate

Caviar hecho de setas para el invierno: increíble delicioso plato que atraerá a todos los hogares e invitados. Tal caviar se verá genial como refrigerio entre platos, puesto en la mesa de vacaciones. Ella puede ser contratada o escuela y uso para el almuerzo durante el almuerzo se rompe

  • 3 kg de hileras hervidas;
  • Aceite vegetal;
  • Sal al gusto;
  • 300 ml de pasta de tomate;
  • 2 cucharadas agua
  • 10 dientes de ajo;
  • 10 cabezas de cebolla;
  • Perejil y eneldo – al gusto;
  • 3 cucharadas l vinagre 9%.

Cómo hacer tu propio caviar a partir de las filas, se mostrará paso a paso descripción.

  1. Las hileras hervidas se trituran a través de una picadora de carne y se extienden en la profunda cacerola.
  2. Las cebollas se cortan en aros, se colocan en una sartén precalentada y frito por 10 minutos a fuego medio hasta que estén doradas.
  3. Pasado por una picadora de carne y mezclado con champiñones, fritos todos juntos por 10 minutos.
  4. Agregue vinagre, sal al gusto, perejil picado y eneldo
  5. La pasta de tomate se mezcla con agua, se vierte en champiñones con cebolla, y toda la masa se cuece durante 40 minutos. a fuego lento
  6. Al final de la cocción, se vierte vinagre, se agrega vinagre triturado. ajo y guisado por 5 minutos.
  7. Se distribuye en frascos, se cubre con tapas y se esteriliza en agua hirviendo por 20 minutos A los bancos no estallaron, al fondo de la sartén Debe poner una toalla de cocina.
  8. Los bancos se retiran cuidadosamente, se enrollan con tapas, al revés y cubrir con una manta vieja para completamente enfriado
  9. Solo las latas enfriadas se pueden sacar al aire libre la habitacion.
  10. Este plato se puede usar para hacer estofado de verduras o sopas de champiñones.

Cómo hacer caviar de hongos a partir de hileras con pimiento: receta con video

Una de las más deliciosas para muchas amas de casa es el caviar de hilera con verduras Cómo hacer caviar de hongos a partir de hileras, mientras se gasta tiempo minimo? Cuerpos fructíferos previamente hervidos y Prepara todos los productos necesarios. En invierno, sirva caviar en como refrigerio o como relleno para panqueques, patata zrazy, pasteles o pasteles abiertos.

  • 2 kg de hileras hervidas;
  • 600 g de berenjenas y cebollas;
  • 500 g de zanahorias y pimiento;
  • Sal al gusto;
  • Aceite vegetal – para freír verduras;
  • 10 dientes de ajo;
  • 100 g de perejil;
  • 50 ml de vinagre al 6%;
  • Especias – a su gusto.

Ofrecemos ver un video de cocinar caviar de hongos de hileras para el invierno con la adición de verduras.

  1. Pelar, lavar y picar todas las verduras. piezas
  2. Freír cada uno en una sartén separada en aceite vegetal hasta disponibilidad
  3. Combina, mezcla y pica con un pequeño agujeros
  4. Los champiñones también se fríen en aceite hasta que estén dorados, se muelen y combinar con verduras en una sartén profunda.
  5. Sal al gusto, vierta sus especias favoritas (no se exceda, para no interrumpir el sabor de los champiñones y las verduras), mezcle.
  6. Cocine a fuego lento durante 40 minutos, con agitación regular, para que no haya ardor.
  7. Agregue vinagre, ajo picado y hierbas picadas, sacar otros 10 minutos.
  8. Organizar en frascos estériles preparados, cubrir tapas de metal y poner en agua tibia.
  9. Esterilice después de hervir agua durante 20 minutos. en lento el fuego
  10. Enrolle las cubiertas y solo cúbralas con una manta hasta que estén llenas enfriar la pieza de trabajo.

Caviar de champiñones picante de fila

Cómo hacer caviar de hileras para complacer a los que les gusta el filo platos? Agregue ají picante, ajo y mayonesa: un plato resultará no solo picante, sino también picante, lo que traerá sabor placer para los verdaderos gourmets.

  • 3 kg de hileras hervidas;
  • 3 pequeñas vainas de chiles rojos;
  • 10 dientes de ajo;
  • Cilantro molido, hierbas secas, pimienta negra molida y sal. al gusto
  • Aceite vegetal – para freír;
  • 5 cucharadas l mayonesa
  1. Los champiñones se cortan en cubitos, el ajo en aros pequeños, la pimienta pelado y cortado en trozos pequeños.
  2. Primero, el aceite se calienta en una sartén y se coloca el ajo
  3. Freír durante 2 minutos, luego se agrega pimienta y después de 3-4 minutos. Se introducen setas.
  4. Freír durante 10 minutos, sal, agregar todas las especias y están mezclados
  5. Toda la masa se retuerce en una picadora de carne y se vuelve a colocar en a la sartén.
  6. La mayonesa se vierte y el caviar se cuece a fuego lento 20 min
  7. Luego se transfiere a frascos y se esteriliza durante 30 minutos. despues hirviendo
  8. Almacenado en una habitación fresca y oscura o en estantes. El refrigerador.

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Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
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