Cazuela De Champiñones: Recetas Cuaresmales

Para muchas personas religiosas, en virtud de sus creencias. Tengo que cocinar platos magros. Sin embargo, esa comida puede convertirse apetitoso y satisfactorio, si se cocina de acuerdo con lo presentado recetas Por ejemplo, una cazuela magra con champiñones es simple y delicioso plato casero Las siguientes recetas serán un hallazgo útil. para aquellos que están ayunando, observando la delgadez de la figura o simplemente quiere probar algo nuevo e inusual.

Receta de cazuela de papa magra con champiñones

Para hacer una cacerola de papa magra simple con champiñones, necesitas los siguientes productos:

  • 1 kg de papas hervidas;
  • 0,5 kg de champiñones hervidos;
  • 2 cebollas grandes;
  • 4-5 art. l aceite vegetal (para freír);
  • pan rallado (o sémola);
  • sal, pimienta al gusto.

De papas hervidas se debe preparar espeso puré de papas

Cebolla cortada en cubos de 0,5 cm y poner en una sartén con aceite de girasol caliente Freír hasta que esté transparente y agregue los champiñones picados. Continúa friendo hasta que estén doradas, agregue sal y pimienta al gusto al final.

Engrase las latas con aceite de girasol y espolvoree sémola o pan rallado. Poner ½ parte puré de papas, aplanar y poner el relleno de champiñones.

Cubra el puré de papas restante con champiñones, nivele con una cuchara, espolvoree pan rallado y poner en un horno precalentado. Hornear a una temperatura de 170 ° C durante 35-40 minutos

Cazuela de vegetales cuaresmales con champiñones, frijoles y brócoli

No menos sabrosa y saludable es la siguiente receta magra. Cazuela de verduras con champiñones. Con esta opción puedes infinitamente experimentar y adaptarse a cualquier gusto preferencias

Alimentos para 5 porciones:

  • 2 piezas cebollas
  • 1 zanahoria grande;
  • 1 kg de papas;
  • 0,4 kg de champiñones hervidos;
  • Una mezcla de judías verdes y brócoli;
  • 6 cucharadas l aceite vegetal o de oliva (para freír);
  • 1.5 cucharadas l harina
  • sal y pimienta al gusto.

Haga puré de papas con una consistencia espesa a partir de papas hervidas.

Freír cebollas finamente picadas en aceite vegetal 5 min

Rallar las zanahorias con una división grande, agregar a la cebolla y freír hasta que estén tiernos. Dividido en 2 partes, una de las cuales moler con una licuadora y agregar al puré de papas.

Agregue harina a la mezcla resultante y mezcle bien para no Había bultos.

Agregue vegetales cortados en cubitos a la segunda parte de los vegetales fritos. champiñones, una mezcla de brócoli y judías verdes. Pimienta, sal sobre probar y freír durante 15 minutos.

Engrase el fondo del molde con aceite vegetal, extienda una parte papas, aplanar.

Ponga los champiñones con la mezcla de vegetales encima y cubra nuevamente el puré de papas restante.

Envíe el formulario al horno precalentado a 180 ° C y hornee por 30-35 minutos.

Cazuela cuaresmal con champiñones y papas en una olla de cocción lenta

Puedes cocinar una cazuela magra con champiñones y papas en una olla de cocción lenta, lo que ahorrará mucho tiempo, porque para esta receta no necesita hacer papas por adelantado puré de papas

  • 6 papas medianas;
  • 100 ml de mayonesa de soja;
  • 200 g de champiñones hervidos;
  • 4 cucharadas l aceite vegetal
  • 2 cucharadas l condimento para papas;
  • 1 cucharadita Pimentón
  • Verdes para la decoración;
  • sal y pimienta negra al gusto.

Cortar las papas peladas y lavadas en rodajas finas, ponerlas en tazón, sal, pimienta, vierta 2 cucharadas. l aceite y mezcla.

Engrase el recipiente multicocina con aceite vegetal, póngalo en capas. papas y champiñones picados, sazonando cada capa con soya mayonesa

Espolvorea la capa superior de la cacerola con el condimento para las papas, cubre cubra y active el modo “Hornear” durante 40 min.

Después del tiempo establecido, abra la tapa y deje entrar coloque 20-25 min, de modo que la cacerola se enfríe ligeramente. Poner en platos y sazonar con hierbas finamente picadas.

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