Ceps cocidos en crema salsa

Una salsa cremosa delicada irá bien con platos de champiñones, carne, pasta, risotto y fideos. Especialmente apreciado champiñones porcini en salsa cremosa. Estos regalos deliciosos y fragantes del bosque no comparar con ninguna otra especie de hongo. Dos principales ingrediente: champiñones y salsa de crema, solo se complementan amigo, agrega ternura, jugosidad y un sabor increíble sombras

Para las recetas propuestas para cocinar champiñones en una cremosa La salsa se debe usar solo con cuerpos fructíferos frescos, sin dejar rastro almacenamiento o deterioro a largo plazo. Las setas deben cortarse en cubos pequeños para hacer una salsa, o triturado con usando rallador con agujeros grandes.

Champiñones porcini con pechuga de pollo en salsa cremosa: una receta deliciosa platos

Para cocinar pollo con champiñones en salsa cremosa mejor tomar pechuga de pollo. Combinación de estos núcleos Los ingredientes harán que el plato sea increíblemente sabroso y aromático.

  • 500 g de champiñones;
  • 1 pechuga de pollo;
  • 2 cabezas de cebolla blanca;
  • 100 ml de caldo de pollo;
  • 150 ml de crema;
  • Sal al gusto;
  • Aceite vegetal – para freír.

Intenta cocinar una pechuga con champiñones porcini en una cremosa salsa, siguiendo la descripción detallada. Este enfoque ayudará cada amante para llevar a cabo correctamente todos los procesos.

Pelar, lavar, cortar los champiñones en cubos y poner Una toalla de cocina.

Separar la pechuga de pollo de los huesos, poner en agua hirviendo y hervir por 15 minutos a fuego medio

Pon los champiñones en una sartén caliente con aceite vegetal y freír hasta que estén doradas.

Coloque una cuchara ranurada en un plato aparte, luego córtela en pedazos pecho

Vierte el aceite en la sartén, pela la cebolla, corta en cubos y freír hasta que estén doradas.

Vierta el caldo, mezcle, agregue la crema, la sal y para mezclar

Agregue los champiñones y la carne, mezcle nuevamente y cocine a fuego lento durante 15 minutos. en fuego lento

Espaguetis o pastas con champiñones en salsa cremosa: receta simple

Espagueti o pasta hecha de trigo duro También van bien con champiñones y salsa. Cocinar para la cena espagueti con champiñones en salsa cremosa: una receta simple, no costoso

  • 500 g de champiñones;
  • 350 g de espagueti (pasta);
  • 4 dientes de ajo;
  • 30 g de mantequilla;
  • 400 ml de crema;
  • 70 ml de vino blanco seco;
  • 50 g de queso duro;
  • 2 cabezas de cebolla;
  • Aceite vegetal;
  • Sal al gusto;
  • 2 ramitas de albahaca.

Pasta cocinada con champiñones en salsa cremosa – Una gran opción para autoservicio para toda la familia.

  1. Pelar, enjuagar y picar los champiñones en trozos pequeños.
  2. Pelar la cebolla, cortarla en cubitos y freírla con mantequilla. agregando vegetales a marrón claro.
  3. Combina los champiñones con cebolla y fríe toda la masa a fuego alto. 10 min
  4. Sal al gusto, vierta el vino, déjelo hervir y cocine por 5 minutos. antes de la evaporación del alcohol.
  5. Agregue la crema, revuelva y cocine a fuego lento 5 min
  6. Moler el ajo y la albahaca, rallar el queso y agregar todo en la salsa.
  7. Hervir durante 5-7 minutos. a fuego lento y sal más al gusto
  8. Hervir los espaguetis de acuerdo con las instrucciones en el envase, doblar en un colador y enjuague.
  9. Espolvorea 2-3 cucharadas. l aceite vegetal, mezcla y agregar a la salsa cremosa.
  10. Calentar toda la masa a fuego lento durante 1-2 minutos. y servir en caliente sobre la mesa, no permitiendo que el plato se enfríe.

Fettuccine pasta cocinada con champiñones porcini en una cremosa salsa

Fettuccine pasta cocinada con champiñones porcini en una cremosa salsa, garantizada para ser disfrutada por todos los que aprecian el gourmet combinaciones.

  • 400 g de pasta;
  • 500 g de champiñones;
  • 70 g de mantequilla;
  • 300 ml de crema;
  • Sal y pimienta negra molida al gusto.

Prepara pasta fettuccine con champiñones porcini en una salsa cremosa incluso un novato en la cocina puede, si aprovecha el paso a paso descripción.

  1. Hervido hasta pasta medio cocida, se reclina sobre colador
  2. Las setas después de la preparación preliminar se cortan en pedazos y fritos en aceite vegetal hasta que estén dorados.
  3. Agregar mantequilla, crema y pasta, mezclar y guisar 5 min
  4. Vierta sal al gusto y pimienta molida, mezcle y guisado por otros 5-7 minutos. a fuego lento
  5. Servido con una ensalada ligera de vegetales y vino blanco.

Tagliatelle con champiñones y ajo en salsa cremosa

Tagliatelle pasta cocinada con champiñones porcini en una cremosa salsa, ideal para invitados inesperados. Cocinar Tal plato es bastante simple y rápido.

  • 500 g de pasta;
  • 500 g de champiñones;
  • 300 ml de crema;
  • 6 cucharadas l aceite de oliva
  • 2 cebollas;
  • 3 dientes de ajo;
  • Sal al gusto;
  • 150 g de parmesano.

Pasta casera con hongos porcini en salsa cremosa, resulta tierna y abundante, con sabor cremoso.

  1. Pelar los champiñones, lavarlos, cortarlos en cubos y freírlos en aceite. hasta que estén doradas
  2. Pele la cebolla y el ajo, córtelos en cubos y envíelos a setas
  3. Después de que la cebolla se dore, vierta la crema, sal y cocine a fuego lento durante 10 minutos
  4. Hervir la pasta hasta que esté medio cocida en una gran cantidad de agua. tirar un colador.
  5. Goteando unas gotas de aceite de oliva para que no se pegue, y combinar con champiñones y salsa.
  6. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos., A constante agitando
  7. Poner en un plato grande y triturar con queso rallado.

Pappardelle con champiñones y queso en salsa cremosa

Pappardelle pasta cocida con champiñones porcini en una cremosa salsa, convertirá una fiesta familiar en una pequeña celebración.

  • 400 g de champiñones;
  • 2 cebollas;
  • 3 dientes de ajo;
  • 350 pastas;
  • 100 g de queso duro;
  • 300 ml de crema;
  • De acuerdo con 2 cucharadas. l mantequilla y aceites de oliva;
  • Sal y pimienta negra – al gusto;
  • 3 cucharadas l perejil picado

Cocine los champiñones porcini en una salsa cremosa con pasta pappardelle una anfitriona novata podrá usar la descripción detallada receta

  1. Los champiñones pelados se cortan con una pajita delgada y se fríen en mantequilla y aceite de oliva hasta que estén doradas.
  2. Sal y pimienta al gusto, cortadas en cubitos ajo y cebolla, mezclados y fritos durante 10 minutos.
  3. La pasta se hierve hasta la mitad, se reclina en un colador y lavado
  4. Se agrega a los champiñones con cebolla, se vierte la crema, se agrega queso rallado, y toda la masa se cuece durante 15 minutos. a fuego lento
  5. El fuego se apaga, pasta con champiñones espolvoreados con perejil. e inmediatamente va a la mesa.

Ternera o ternera con setas en un tomate cremoso salsa

La carne de res con champiñones porcini en salsa cremosa generalmente se cocina para eventos de vacaciones Aunque el plato se prepara de manera bastante simple y rápidamente, en sabor resulta excelente.

  • 500 g de champiñones;
  • 700 g de carne hervida;
  • 400 ml de crema;
  • 3 cabezas de cebolla;
  • 300 ml de caldo de carne;
  • 150 ml de vino blanco;
  • 70 g de pasta de tomate;
  • 2 cucharadas l Mostaza de Dijon;
  • Sal al gusto;
  • De acuerdo con 2 cucharadas. l harina de trigo y maíz.
  1. Vierta la harina de trigo en una sartén esmaltada, ponga carne de res cocida, cortada en trozos pequeños piezas
  2. Agregue los champiñones pelados y en rodajas, vierta el caldo, pasta de tomate, introducir sal al gusto y mostaza.
  3. Revuelva y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
  4. Batir la harina con la nata, verter en una sartén y cocinar cocine a fuego lento hasta que espese, revolviendo regularmente la masa.
  5. Vierta la salsa en la sartén, mezcle, agregue hierbas, cocine a fuego lento 5 min y servir en platos en porciones, tendidos en la guarnición, por ejemplo, papas hervidas o trigo sarraceno.

De acuerdo con esta receta, también puedes cocinar carne de ternera con blanco champiñones en una salsa cremosa, el sabor no sufrirá en absoluto, incluso habrá más tierno

Carne de cerdo con champiñones porcini en una salsa espesa y cremosa

Cerdo cocinado con champiñones en salsa cremosa, Resulta muy sabroso. Salsa espesa y cremosa con trozos de carne y los hongos no pueden dejar a nadie indiferente.

  • 700 g de carne de cerdo;
  • 500 g de champiñones;
  • 500 ml de crema;
  • 3 dientes de ajo;
  • Aceite vegetal;
  • 3 cabezas de cebolla;
  • Sal y pimienta negra molida al gusto.
  1. El cerdo se corta en rodajas oblongas y se fríe aceite a fuego medio 15 min.
  2. Las cebollas se cortan en cubos y se agregan a los champiñones, se fríen 7-10 minutos
  3. Las setas después de la limpieza preliminar se cortan en cubos y se fríen por separado en aceite hasta que estén doradas.
  4. Los champiñones se combinan con carne y cebolla, mezclar bien y crema vertiendo
  5. Toda la masa es salada, sazonada y guisada cuando está constantemente agitando durante 20 minutos
  6. Agregue ajo picado y continúe cocinando baja temperatura por otros 10 minutos.
  7. Servir con papas hervidas o desmenuzables arroz

Pavo o conejo con setas en un vino cremoso salsa

Para cocinar el siguiente plato, tome carne de pavo o conejo Pavo con champiñones en salsa cremosa o conejo – Plato increíblemente sabroso y nutritivo para todos los miembros de la familia. La diferencia es que la carne de conejo se puede cocinar directamente con huesos, luego como la carne de pavo sin huesos.

  • 700 g de carne de pavo o conejo;
  • 200 ml de caldo;
  • 400 g de champiñones;
  • 200 ml de vino blanco seco;
  • 300 ml de crema;
  • 40 g de mantequilla;
  • 3 cucharadas l harina de trigo
  • 1 cucharada l cáscara de limón
  • 2 cabezas de cebolla;
  • 3 ramitas de tomillo;
  • 1/3 cucharadita nuez moscada molida;
  • Aceite vegetal;
  • Sal al gusto;
  • Perejil

Pavo o conejo con setas en salsa cremosa cocinar por etapas. Un cocinero puede hacer frente a la cocina sin experiencia práctica si te apegas a la descripción.

  1. Pelar la cebolla, cortarla en cubos, lavar y picar la carne. piezas de forma arbitraria.
  2. Calienta una sartén, vierte el aceite y fríe la carne a fuego medio hasta que estén doradas
  3. Coloque la carne de conejo o pavo en un plato aparte y en agregue la cebolla y el tomillo picado a la sartén.
  4. Freír por 5 minutos, agregar los champiñones preparados para freír, previamente cortado en cubos.
  5. Freír por 15 minutos. a fuego medio y vierta la harina, mezcle.
  6. Agregue la mantequilla, deje que se derrita y fríe 5-7 min
  7. Vierta el vino, mezcle y evapore a fuego medio a la mitad, unos 10 minutos
  8. Vierta el caldo, agregue crema, nuez moscada, ralladura de limón y sal al gusto, mezclar.
  9. Introduzca la carne de pavo o conejo y cocine a fuego lento con la tapa cerrada 40 min
  10. Al servir, espolvorea el plato con perejil picado. Sirva con cualquier guarnición y con una ensalada de verduras frescas.

Risotto cocinado con champiñones en salsa cremosa

Risotto cocinado con champiñones porcini en salsa cremosa – Una gran opción para una comida abundante. La combinación de crema, champiñones, arroz, queso y especias agregan una nota especial picante al plato y sorprendente sabor

  • 1 cucharada arroz
  • 400 g de champiñones;
  • 2 cabezas de cebolla;
  • 3 dientes de ajo;
  • 200 ml de crema;
  • Agua;
  • 100 g de queso duro;
  • 1 pizca de alcaravea, tomillo e hinojo;
  • Perejil rallado y eneldo;
  • Sal y azúcar – al gusto;
  • Aceite de oliva – para freír;
  • ¼ vaina de chile y 1 cucharada. l Hierbas provenzales.
  1. Pelar la cebolla, cortarla en cubos, champiñones después del preliminar cortar en tiras, triturar los dientes de ajo con un cuchillo y listo freír inmediatamente en aceite durante 15 minutos.
  2. Vierta arroz, hinojo, alcaravea y tomillo, lave varias veces, mezclar suavemente con toda la masa y freír durante varios minutos, asegurándose de que el arroz no se queme.
  3. Una vez que todos los alevines tengan un tono dorado, vierta tanta agua para cubrir toda la masa.
  4. Cocine a fuego lento el risotto debajo de una tapa cerrada. casi listo
  5. Vierta la crema, sal, vierta azúcar al gusto, Provenza hierbas y pequeños cubitos de chile picados.
  6. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, espolvoree con queso rallado y mezclar
  7. Dejar a fuego lento durante otros 5 minutos. y servir

Deliciosos fideos con champiñones en salsa cremosa

Habiendo preparado fideos con hongos porcini en una salsa cremosa, obtenemos deliciosa y abundante cena familiar. El plato se puede decorar con verde. hojas de perejil

  • 500 g de fideos;
  • 700 g de champiñones;
  • 4 dientes de ajo;
  • 400 ml de crema baja en grasa;
  • 2 cucharaditas Hierbas italianas;
  • Sal al gusto;
  • Unas ramitas de perejil verde;
  • Mantequilla
  1. Pelar, lavar y picar los champiñones en cubos, derretir pan un poco de mantequilla y freír hasta que esté rosado costras
  2. Agregue ajo picado, hierbas italianas, sal al gusto y crema
  3. Guisar por 5 minutos, y hasta que la salsa esté guisada, hervir hasta que fideos a medio terminar.
  4. Póngalo en una salsa con champiñones, cocine a fuego lento durante 10 minutos. Sirva en los platos para servir, adornado con hojas de perejil, agregando verduras frescas en rodajas también.

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