Champiñón de pavo en salsa cremosa

Cada familia tiene su propio plato de “corona”, que acompaña fiestas y días festivos y al mismo tiempo no solo aburrido, pero por el contrario, todos esperan ansiosamente su presentación. Tal regalo puede ser un pavo guisado con champiñones en salsa cremosa tierna

Entre los beneficios de este plato debes nota:

  • cocinar no tomará mucho tiempo y por lo tanto no hará que los invitados esperen mucho tiempo, y los anfitriones estarán nerviosos;
  • impecable sabor casero y rico aroma agradable;
  • va bien con cualquier guarnición o vegetales;
  • para crear una obra maestra no necesita buscar no estándar y ingredientes intrincados

Con esta delicadeza será fácil sorprender a los invitados y por favor miembros del hogar. Ideal para aquellas amas de casa que tienen gratis el tiempo no es tanto, y una celebración o una cena familiar, para nada montañas

Receta de pavo con champiñones en un cremoso ligero salsa

Platos perfectamente deliciosos: ¡no siempre es difícil!

Por lo tanto, si no hay mucha experiencia en arte culinario, no vale la pena posponer la receta para cocinar pavo con carne fresca champiñones en una salsa cremosa ligera, porque está bajo la fuerza de cada La anfitriona.

La secuencia de recetas incluye lo siguiente pasos:

Lave a fondo 400 g de filete de pavo, seque suavemente toallas de papel y cortadas en trozos oblongos en 1 cm.

Freír la carne picada en una sartén en aceite vegetal sobre calor intenso hasta que estén doradas – 10-15 minutos. Unos minutos antes terminar el tratamiento térmico con sal, pimienta, verter jugo un limon

Ponga los trozos de pavo dorados en un tazón y cubra cubrir para mantener la temperatura.

Cortar una cebolla en tiras y en una sartén sobre una verdura ponlo en aceite por no más de 5 minutos.

Enjuague y pique 250 g de champiñones, y luego agréguelos a el arco Revuelva la mezcla de cebolla y champiñones a fuego lento durante 5-7 minutos, luego sal al gusto.

Agregue la carne de pavo frita a la sartén con champiñones. mezclar y tapar. Todos los ingredientes se mezclan alrededor de 5-7 minutos y agregue 1 cucharadita de curry.

Vierta 250 ml de crema en una sartén con carne. Contenido de grasa deseado deberían ser al menos del 22%. Cubrir y como mínimo apaga el fuego por otros 5 minutos.

El último paso es espolvorear 10 g de eneldo picado y apagar el fuego En un par de minutos, un plato tan delicioso se puede servir con a la mesa.

Filete de pavo con champiñones frescos en salsa cremosa

Incluso los más exigentes apreciarán este regalo. amantes de la comida Para aquellos que aprecian una combinación de vegetales con carne, pueden filetear pavos con champiñones frescos en una suave salsa cremosa agregar zanahorias Tal ingrediente le dará al plato una mayor saturación de sabor. El método de cocción no difiere en manipulaciones complejas, solo sigue las recomendaciones:

  1. En una combinación de mantequilla y aceite vegetal, freír cebolla, cortada en medio aros, dándole suavidad y color transparente
  2. Guisar en aceite vegetal en una sartén aparte. zanahorias, cortadas en tiras, a fuego lento.
  3. Lavar, secar y picar 150-200 g de champiñones frescos en rodajas pequeñas Freír en mantequilla hasta que estén tiernos dentro de 7-10 minutos.
  4. Cortar 300 g de filete de pavo en rodajas oblongas trozos y freír en una combinación de mantequilla y aceite vegetal 10-15 minutos
  5. Combine todos los ingredientes (cebollas, zanahorias, champiñones y carne) en cacerola y agregue 200 g de crema 22% de grasa, sal y pimienta – por al gusto Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos

Este plato se puede servir con cualquier guarnición: arroz, papas, trigo sarraceno En cualquier combinación será muy sabroso y satisfactorio.

Pavo estofado con champiñones en salsa cremosa con naranja jugo

Cualquier receta se puede ajustar y mejorar, solo solo agregando algunos ingredientes originales.

Y un truco culinario tan pequeño ayudará con un plato normal crea una verdadera obra maestra con un sabor inusual y refinado.

Solución alternativa para estofado de pavo con fresco champiñones en una salsa cremosa ligera es la adición de naranja ralladura y jugo:

  1. Enjuague y corte en rodajas 500 g de filete de pavo, luego en freír el aceite vegetal calentado hasta que esté dorado por 10-15 minutos.
  2. Estofado picado 400 g de champiñón por separado en aceite, para que exceso de humedad restante.
  3. Agregue la cebolla picada a la sartén con carne y, revolviendo, oscurecer la mezcla durante 3-5 minutos. Después de combinar con los champiñones, espolvoree cucharadita de romero, 1 cucharada de cáscara de naranja y 60-80 ml de jugo de naranja. Solo un par de minutos debajo de la tapa para El plato ha absorbido el aroma necesario.
  4. El paso final es agregar 200 g de crema y hervir a fuego lento durante 10 minutos fuego bajo

Las golosinas originales y jugosas están listas y se pueden disfrutar en la mesa Aroma refinado y sabor insuperable: esas características cuáles son su principal característica distintiva.

La receta de una pechuga de pavo con champiñones en un cremoso salsa

Otra receta de estofado de pechuga de pavo champiñones en una salsa cremosa suave es Acciones culinarias simples consistentes:

  1. Corte dos pechugas de pavo (aproximadamente 200 g) para obtener rebanadas planas, como un bistec.
  2. Engrase la carne con 10 g de mostaza y 10 ml de salsa de soja. Deje las piezas de carne en escabeche durante 2-3 horas en la nevera
  3. Fríe las pechugas de pavo por ambos lados en una sartén caliente en una pequeña cantidad de aceite vegetal, luego poner Una bandeja para hornear.
  4. Moler la cebolla y en aceite después de freír la carne, extinguirla con seguido de la adición de 200 g de champiñones picados, sal y pimienta al gusto Tan pronto como el exceso de líquido desaparezca, agregue 200 g crema 22% de grasa y cubra durante 5-7 minutos debajo de la tapa.
  5. Vierte la pechuga en una bandeja para hornear con una mezcla de champiñones con salsa, espolvorear con 50 g de parmesano rallado y enviar a un horno precalentado hasta 180 grados por 15 minutos.

Delicado sabor de carne con salsa impecable y champiñones picantes. Las notas pueden decorar cualquier mesa de vacaciones. Al mismo tiempo los esfuerzos menores de la anfitriona serán recompensados ​​con cumplidos y admirado por los invitados.

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