Champiñones al horno: recetas con foto

Los hongos ostra se consideran un manjar especial, que cualquier la anfitriona puede pagar incluso en invierno. Estos cuerpos frutales muy asequibles, se pueden comprar en cualquier tienda. Además de su disponibilidad, son muy sabrosas y nutritivas, ricas en vitaminas y minerales que son beneficiosos para los humanos. Al comerlos la presión arterial se normaliza, los niveles de colesterol disminuyen, sustancias nocivas del cuerpo.

Desde los champiñones ostras puedes cocinar una gran variedad de platos, comenzando desde salsas hasta la excelente cocina francesa. Te ofrecemos familiarícese con las recetas para cocinar hongos ostra en el horno. El plato resulta nutritivo, muy sabroso, y además, se está preparando muy simple

Las setas al horno son perfectas para un almuerzo o cena abundante no solo para toda su familia, sino también para los invitados. Poseer sabor increíble, estos cuerpos fructíferos se convertirán Producto indispensable en su menú diario. Especialmente esto se refiere a los champiñones al horno con patatas, carne o crema agria

Las recetas para cocinar hongos ostras en el horno pueden incluso dominar novias amas de casa. La regla básica es el cumplimiento estricto. proporciones, aunque las especias se pueden agregar y cambiar a su manera al gusto

Receta para cocinar papas con champiñones en el horno

Ofrecemos una receta de papas con champiñones en el horno con la adición de pasta de tomate El último ingrediente le da al plato un aspecto distintivo. Sabor y aroma. Muchos expertos señalan: si al menos una vez en una semana para comer ese plato, en el estado de su cuerpo será hay una tendencia positiva, ya que puedes mejorar tu bienestar

Para cocinar champiñones con patatas en el horno necesita tales productos:

  • setas de ostra – 800 g;
  • pasta de tomate – 3 cucharadas l.
  • papas – 600 g;
  • cebolla – 3 piezas .;
  • Lavrushka – 3 piezas;
  • sal
  • pimienta negra molida – 1 cucharadita;
  • aceite vegetal – 2 cucharadas l.
  • perejil y eneldo verde – 1 manojo.

Los champiñones ostras con papas al horno se preparan de la siguiente manera: setas de ostra limpiadas de micelio, divididas en setas separadas, cortar y enviar al agua hirviendo con sal durante 15 minutos. La ebullición es necesaria para que las patas de los hongos se vuelvan más suave

Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños. rebanadas Deje las papas picadas en agua para dejar almidón En este caso, este producto será mucho más útil y más sabroso

Pelar, lavar y cortar las cebollas en aros finos.

Dobla los champiñones hervidos sobre un tamiz metálico, enjuaga y dejar bien para vaso el agua.

Ponga las verduras picadas en un tazón grande, agregue picadas champiñones, sal al gusto, agregar pimienta negra molida, para mezclar

Agregue la pasta de tomate, la hoja de laurel, mezcle nuevamente y poner en una fuente para horno engrasada con aceite vegetal.

Verter medio vaso de agua, mezclar y poner el molde en un precalentado horno

Hornee a 200 ° C durante 40-45 minutos.

Arregle el plato caliente terminado en platos, espolvoree hierbas picadas y servir.

Puedes agregar champiñones con papas, horneados al horno, Ensalada de vegetales frescos.

Champiñones con papas al horno con crema agria al horno

Plato de ostras en crema agria cocinada en el horno, puedes comer en cualquier época del año, y no solo en la temporada de recolección de hongos. En crema agria, los champiñones son jugosos y tiernos. Setas de cardo al horno con papas al horno, tienen su propio sabor único y aroma, por lo tanto, al cocinar este plato debe ser lo más alto posible agregue menos especias.

  • setas de ostra – 600 g;
  • papas – 400 g;
  • crema agria – 300 ml;
  • huevo – 2 piezas;
  • dientes de ajo – 4 piezas .;
  • aceite vegetal – 4 cucharadas l.
  • sal
  • mezcla de pimienta molida – ½ cucharadita;
  • hojas de albahaca – 3 ramas.

Receta de ostras con papas en crema agria, horneadas al horno, Servido en 4 porciones.

Desmontar cuidadosamente los hongos en copias separadas, despegar hongos y tierra, enjuague con agua corriente y corte en pequeñas rodajas

Setas de ostra poner en una sartén caliente con aceite, sal espolvorear con una mezcla de pimientos y freír hasta que estén dorados colores

Pelar las papas, enjuagarlas en agua y cortarlas en cubos pequeños Ponte una toalla de papel para que un poco para secar

Freír en aceite vegetal en una sartén separada hasta dorado.

Combina los champiñones con papas en un tazón y cuidadosamente para mezclar

Haga una salsa de crema con ajo: corte las hojas de albahaca, ralla el ajo en un rallador pequeño, vierte la crema agria y bate el huevo. Batir un poco con un batidor hasta obtener una consistencia homogénea.

Mezcle la salsa con champiñones y papas que ya están se han enfriado

Verter la mezcla en una fuente para horno y colocar en horno precalentado

Hornee a 190 ° C durante 25-30 minutos.

Una vez que use esta receta, la preparará para todas las vacaciones y deleite a sus invitados con tan deliciosa y satisfactoria un plato Pero lo más importante es que incluso los platos se pueden cocinar. amante novata

Cómo cocinar champiñones frescos en el horno sin asar

El hongo ostra es un hongo universal, que es un regalo del cielo para Cualquier especialista culinario. Su utilidad y valor nutricional se conocen desde hace mucho tiempo. a las azafatas. Además, al cocinar, estos hongos no pierden su Sabor y aroma. Si otros tipos de cuerpos fructíferos pierden durante el procesamiento alrededor del 50-70% de las propiedades útiles, luego los hongos ostras, solo el 10%.

Para una variedad de menús caseros, ofrecemos cocinar frescos ostras en el horno sin asar. Se cocinan con bastante facilidad y Resulta abundante y aromático en sabor.

  • setas de ostra frescas – 500 g;
  • papas – 500 g;
  • cebolla – 3 piezas .;
  • aceite vegetal – 50 ml;
  • mayonesa – 200 ml;
  • queso duro – 200 g;
  • sal
  • especias a tu gusto.

Cómo cocinar champiñones frescos en el horno para que el plato se vea como a su hogar?

Enjuague y pele los champiñones, desmóntelos, cortar en trozos arbitrarios y poner en un recipiente hondo.

Pelar, lavar, picar aros y freír en aceite a la transparencia.

Pelar las papas, cortarlas en círculos, enjuagarlas con agua. y colóquelo sobre una toalla de papel para que el vaso esté lleno de líquido.

Pon las papas en una sartén precalentada y fríe hasta que color dorado, revolviendo ocasionalmente con una madera espátula, para no quemarse.

Combina las cebollas y papas enfriadas con champiñones, sal al gusto, vierta mayonesa, espolvoree con queso rallado y especias a su gusto, y Después de revolver bien.

Unte los platos para hornear con aceite vegetal, extienda masa, cubrir con papel de aluminio y poner en un horno precalentado.

Hornee a una temperatura de al menos 180 ° C durante 30 minutos.

Servir caliente, opcionalmente espolvoreado eneldo picado

Setas de cardo con patatas al horno en ollas

Las setas de ostras con papas en macetas, horneadas en el horno, serán Una gran adición a la ensalada de verduras. En una salsa cremosa de champiñones mantén tu fragancia y a tus seres queridos les encantará cuando Alimentar una deliciosa cena.

Para saber cómo cocinar los champiñones en el horno, debe avanzar recoger todos los productos necesarios y cumplir con la propuesta receta

  • setas de ostra – 500 g;
  • papas – 7 piezas .;
  • cebolla – 3 piezas .;
  • crema – 200 ml;
  • aceite vegetal
  • sal
  • mezcla de pimienta molida – 1 cucharadita;
  • queso duro – 200 g.

Setas de cardo limpias, desmontar y cortar en pequeños piezas

Calentar el aceite en una sartén y poner los champiñones, freír hasta color dorado

Pelar la cebolla, enjuagar con agua corriente y cortar en aros. Freír hasta que esté transparente y combinar con champiñones.

Pelar, enjuagar y cortar las papas en cubos pequeños. Un poco freír en aceite vegetal hasta que esté medio cocido y combinar con setas En el proceso de cocción, las papas fritas estarán tienen un color hermoso y un sabor especial, en lugar de crudo.

Sal al gusto, agregue una mezcla de pimientos y mezcle bien.

Introduzca la crema, revuelva bien y coloque en ollas

Hornee a 180 ° C durante 20 minutos.

Saque del horno, espolvoree encima con sólido rallado queso y poner nuevamente por 15 minutos.

El plato resulta inusualmente sabroso y jugoso, que recuerda a juliana de champiñones.

Como cocinar champiñones con pollo en el horno

Los champiñones con pollo en el horno, incluso para los gourmets, causarán éxtasis gastronómico. Este plato está hecho con ricos hongos. El sabor y aroma del pollo.

  • filete de pollo hervido – 400 g;
  • setas de ostra fritas – 400 g;
  • crema agria – 1 cucharada;
  • leche – 1 cucharada;
  • mantequilla – 4 cucharadas l.
  • harina – 1 cucharada l.
  • queso duro rallado – 4 cucharadas l.
  • la sal

Filete de pollo cortado en tiras finas y combinado con picado champiñones fritos

En una sartén seca, fría la harina hasta que tenga un color crema claro. Ponle mantequilla, vierte gradualmente la leche y hervir durante 3-5 minutos.

Introduzca crema agria e inmediatamente apague la estufa, revolviendo el contenido cuchara de madera

Combina los champiñones con la carne, ponlos en la cocotte y vierte salsa cremosa de crema agria.

Espolvorear con queso duro rallado encima y poner al horno El horno.

Los champiñones se hornean en el horno durante 15-20 minutos a una temperatura 190 ° C.

Sirve este plato como un plato independiente.

Receta de carne francesa con champiñones en el horno

Se prepara esta receta de carne en francés con champiñones en el horno. lo suficientemente simple y no requiere habilidades especiales. Resulta Este plato es muy hermoso en apariencia y delicioso.

  • carne de cerdo – 500 g;
  • setas de ostra – 500 g;
  • cebolla – 3 piezas .;
  • tomates – 4 piezas .;
  • queso duro – 200 g;
  • mayonesa – 200 ml;
  • aceite refinado – 5 cucharadas l.
  • sal
  • perejil y eneldo verde – 1 manojo;
  • pimienta negra molida – ½ cucharadita;
  • pimentón – 1 cucharadita

Lave las cebollas y los tomates y córtelos en mitades.

Rallar el queso en un rallador grueso y poner en un plato.

Enjuague las verduras, pique con un cuchillo y ponga en otro un plato

Lavar la carne de cerdo, cortar en trozos de 1 cm de espesor, sal, engrasar con pimienta negra, pimentón y dejar actuar durante 10 minutos, hasta en escabeche

Cierra cada pieza con film transparente y golpea con una cocina Un martillo en ambos lados.

Pelar y picar los champiñones, freír en aceite hasta evaporación líquida

Ponga rebanadas de carne en una bandeja para hornear engrasada para no Había huecos, setas encima y luego cebollas. Luego viene una capa de tomates y, en conclusión, se aplica mayonesa encima la cuadrícula

Sal, espolvorear con hierbas picadas, espolvorear con la parte superior rallada queso y nuevamente hacer una gruesa rejilla de mayonesa.

Hornear en horno precalentado a 190 ° C 30-40 min

Usando una espátula, extienda la carne en francés en porciones platos y servir.

Plato de setas al horno con carne de cerdo que complacerá a todos sus invitados El sabor de la carne con tomate y queso aportará su propio tono. en la gama aromática de platos.

Receta de champiñones en escabeche al horno

La receta de champiñones en escabeche seta de ostra en el horno será para eres una especie de “salvavidas”, porque enlatado Los cuerpos fructíferos suelen estar siempre a mano.

  • setas de ostra – 500 g;
  • papas – 7 piezas .;
  • cebolla – 2 piezas;
  • crema agria – 100 ml;
  • mantequilla – 40 g;
  • queso – 100 g;
  • sal molida y pimienta negra – al gusto;
  • verdes (cualquiera).

Cómo cocinar champiñones con papas en el horno usando champiñones en escabeche?

Derretir la mantequilla en una sartén y freírla picada cebollas picadas a una consistencia suave.

Corte los champiñones en vinagre en rodajas y agréguelos a la cebolla. Freír hasta que todo el líquido se haya evaporado. Setas de cardo.

Pelar, lavar y cortar las papas en rodajas finas.

Lubrique el molde con mantequilla y ponga papas picadas en el fondo, sal y sazonar con pimienta.

Luego habrá una capa de champiñones y cebollas, cuidadosamente engrasada crema agria

Espolvorea queso rallado encima y pon en el horno.

Precaliente el horno a 190 ° C y hornee durante unos 40 minutos.

Champiñones al horno con carne de cerdo

Ofrecemos otra receta de hongos ostra en el horno con una foto paso a paso. Se puede preparar no solo para fiestas festivas, sino también en días ordinarios

  • carne de cerdo – 500 g;
  • champiñones ostras – 700 g;
  • cebolla – 2 piezas;
  • queso – 200 g;
  • mayonesa – 100 g;
  • dientes de ajo – 7 piezas;
  • sal
  • aceite vegetal
  • mostaza – 3 cucharadas l.
  • pimienta negra molida – 1 cucharadita

Champiñones cortados en cubos y fritos en mantequilla hasta que estén dorados colores

Cortar la cebolla en medio aros, agregar a los champiñones y freír durante 10 minutos. sal, agregue pimienta molida y mezcle.

Cortar en dados el cerdo y freír en una sartén seca hasta dorado.

Pon la carne en un recipiente hondo, introduce la mostaza y ralla ajo rallado Mezclar bien y poner en moldes para hornear

Cubra con champiñones y cebollas, vierta con mayonesa, exprima queso rallado y enviar al horno.

Hornee por 30 minutos a 180 ° C.

Los champiñones ostras con cerdo, horneados al horno, se pueden servir con puré de papas, o como plato independiente.

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Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
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