Champiñones con queso: recetas para sopas y ensaladas

Los hongos ostra se pueden comprar en la tienda en cualquier momento. años Son muy fragantes, sabrosos y saludables, a la vez que muy nutritivo Estos cuerpos fructíferos regulan efectivamente la arteria presión y bajar el colesterol en la sangre. Además, setas de cardo son alimentos bajos en calorías que son buenos para la nutrición aquellos que están ayunando y haciendo dieta.

El plato más delicioso de los hongos ostra, muchos expertos culinarios consideran la sopa. Entonces, los champiñones con queso crema tienen una textura delicada, Increíble sabor y aroma. En combinación con queso, los hongos ostras hacen La sopa es realmente nutritiva y extremadamente sabrosa.

Para hacer una deliciosa sopa de champiñones con queso crema, Primero debe completar varios pasos.

Los hongos ostra deben dividirse en champiñones, cortar las patas de la contaminación y lavar con agua corriente del grifo Algunas amas de casa usan para hacer sopas solo tapas de champiñones. Sin embargo, puedes cocinar todo el hongo, incluso pierna

En una sopa con champiñones y queso, los champiñones generalmente se ponen crudos forma, pero puedes freírlos con verduras y luego entrar en la sopa. Puede hierva el caldo de champiñones por adelantado y luego úselo prescripción Pasta y cereales para el primer plato de champiñones con ostras el queso se agrega después de que las verduras estén listas.

Sopa de ostras, queso y pollo.

En los fríos días de invierno, siempre quieres algo cálido, sabroso y fragante Sopa de champiñones con ostras y queso excelente Adecuado para tal caso.

  • Fideos – 300 g;
  • Queso crema – 200 g;
  • Rodajas de ajo – 4 piezas;
  • Anís estrellado – 1 pc .;
  • El jengibre es una pieza pequeña;
  • Filete de pollo – 300 g;
  • Setas de cardo – 400 g;
  • Aceite vegetal;
  • Pimienta búlgara – 2 piezas .;
  • Salsa de soja – 30 ml;
  • Ají – la mitad de la vaina;
  • Cebollino – 100 g;
  • Sal

Pelar el jengibre y cortarlo en rodajas finas, dientes de ajo. picar con un cuchillo y picar el pimiento con fideos.

Retire la piel y la grasa del filete, limpie con una servilleta y corte en rebanadas

Las setas de ostra se desmontan, cortan la parte inferior de las patas y enjuagan con agua. Póngase una toalla de papel para hacer agua de vidrio y corte piezas

Calienta una sartén profunda con aceite, ponle jengibre, ajo, carne y champiñones.

Fríe todo hasta que esté dorado, unos 10-15 minutos.

Vierta la salsa de soya, agregue el anís estrellado, el pimiento y chiles en rodajas. Revuelva en una sartén y apagar por 2-3 minutos

Coloque la masa de la sartén en la sartén, vierta agua hirviendo y hervir por 5 minutos

Por separado, cocine los fideos en una sartén, seleccione una cuchara ranurada en una sopa, sal al gusto, agregue queso crema rallado y deje hervir hasta que su disolución

Antes de servir, vierta cada plato para servir cebollas verdes picadas

Sopa de ostras con queso crema y papas

La sopa de champiñones de ostras con queso crema es perfecta para preparar rápidamente preparación y no tomará más de 30 minutos de su tiempo.

  • Setas de cardo – 500 g;
  • Patata – 6 piezas;
  • Queso crema – 300 g;
  • Cebolla – 2 piezas;
  • Perejil eneldo verde – 1 manojo;
  • Caldo de champiñones – 1.5 l;
  • Aceite de oliva
  • Pimentón – 1 cucharadita;
  • Zanahorias secas – 1 cucharada l.
  • Pimienta negra molida – ½ cucharadita.

Pelar, lavar y cortar las papas en cubos delgados. Verter caldo y cocine por unos 15 minutos hasta que estén tiernos.

Cortar la cebolla en dados, freír en aceite durante 5-7 minutos y agregar champiñones cortados en cubitos.

Cocine a fuego lento la mezcla bajo una tapa cerrada durante 10 minutos.

Queso crema antes de rallar, es mejor un poco sostenga en el congelador, entonces será más conveniente trabajar en él.

Agregue pimentón, pimienta negra molida, zanahorias secas a la sopa, mezcle y mezcle el queso rallado.

Cocine a fuego lento la sopa hasta que el queso se derrita.

Retirar del fuego y dejar actuar durante 15 minutos.

Antes de servir, sopa de champiñones con champiñones ostras con espolvoree con queso crema hierbas trituradas.

Sopa de ostras, queso y vino blanco.

Ofrecemos una receta de sopa de champiñones con queso, que es simple y está cocinando rápido Se puede servir con picatostes de ajo y Ensalada de verduras.

  • Setas de cardo – 700 g;
  • Queso duro – 150 g;
  • Agua – 1 L;
  • Mantequilla – 50 g;
  • Aceite vegetal – 30 ml;
  • Vino blanco – 100 ml;
  • Rodajas de ajo – 2 piezas;
  • Yemas de huevo – 4 piezas;
  • Cebolla – 2 piezas;
  • Sal
  • Pasta de tomate – 70 g.

Pelar, picar y freír la cebolla en mantequilla hasta color dorado

Pelar los champiñones, quitar la parte inferior de la pierna, enjuagar con agua y cortar en rodajas

Picar el ajo en cubos, combinar con champiñones y poner todo en cebollas fritas agregando aceite vegetal.

Guisar durante 15 minutos a fuego medio bajo una tapa cerrada, verter agua, vino, poner pasta de tomate y todas las especias.

Cocina por 15 minutos, bate las yemas por separado en un tazón, agrégalas queso rallado y batir con un batidor nuevamente.

Vierta la mezcla en la sopa con un chorro fino, revolviendo continuamente, y cocine 10 minutos

Vierta la sopa en porciones y sirva con pan integral.

Receta de sopa de champiñones con queso y papas

Le sugerimos que se familiarice con la receta de sopa de champiñones con ostras. queso y papas. Resulta increíblemente satisfactorio y sabroso, con aroma cremoso y brillante de hongos Y usaremos carne lengua de ternera.

  • Lengua de ternera – 400 g;
  • Setas de cardo – 600 g;
  • Patata – 400 g;
  • Queso Crema – 150 g;
  • Cebolla – 1 pc .;
  • Zanahorias – 1 pc .;
  • Ajo – 2 dientes;
  • Verdes (cualquiera);
  • Una mezcla de pimientos molidos – 1 cucharadita;
  • Sal
  • Aceite vegetal

Para hacer sopa de champiñones con papas y queso, primero necesita hervir la lengua de res hasta que esté cocida, retirar y enfriar.

Pelar y cortar papas y zanahorias, ponerlas en caldo hirviendo, donde se cocinó la lengua, y cocine por 20 minutos hasta disponibilidad

Champiñones cortados en rodajas y puestos en una sartén con verduras (varias los pedazos se dejan enteros y también mézclelos con la sopa durante 10 minutos).

Saca los champiñones enteros de la sopa y colócalos en un plato.

Cortar la cebolla en dados y freír en aceite hasta que esté transparente colores

Pelar el ajo, rallarlo y combinarlo con la cebolla. freír 3-5 minutos

Lengua cortada en cubos pequeños y llevada a la sopa, déjala hervir 15 minutos

Agregue el contenido de la sartén a la sartén, sal y vierta mezcla de pimienta y cocine por 5 minutos.

Rallar el queso crema directamente en la sartén y cocinar hasta que derritiendo, unos 5-7 minutos.

Vierte la sopa en platos y pon 2 en cada champiñones hervidos, espolvorear con hierbas picadas y servir a a la mesa.

Ensalada de champiñones, queso y maíz.

Debo decir que los champiñones y el queso se combinan perfectamente no solo en la sopa Por lo tanto, le sugerimos que cocine una ensalada deliciosa con champiñones ostras. y queso Se puede poner sobre la mesa festiva, o puedes para diversificar tu menú diario.

  • Setas de cardo – 400 g;
  • Queso crema – 150 g;
  • Huevos – 4 piezas;
  • Sal
  • Maíz enlatado – 1 lata;
  • Ajo – 1 diente;
  • Verdes (cualquiera);
  • Mayonesa – 150 ml.

Hervir los huevos por adelantado, unos 15 minutos, ponerlos en frío. agua, pelar y cortar en rodajas.

Pelar los champiñones, enjuagar y hervir durante 20 minutos en sal. agua Enjuague con agua corriente y córtelo en cubos pequeños.

Combine huevos, champiñones y queso crema rallado en un rallador, eso es todo para mezclar

De una lata de maíz enlatado, escurra el líquido y el maíz. combinar con ensalada.

Revuelva, sazone con mayonesa, sal y otra vez para mezclar

Antes de servir, puede poner hojas verdes de perejil en la ensalada. o albahaca

La receta de ensalada de champiñones y queso de ostras atraerá a su familia, y ellos a menudo se le pedirá que lo cocine.

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Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
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