Champiñones con salsa: recetas

Los platos de champiñones son nutritivos, sabrosos y golosinas de élite. Y si los cocinas con una salsa inusual, podrá complementar cualquier guarnición o carne y ocupar un lugar de honor en fiesta festiva Entre todas las opciones posibles, la más grande Los champiñones son populares con la salsa de crema agria.

La explicación de esto radica en lo siguiente ventajas:

  • el proceso de cocción no requiere habilidades culinarias especiales y habilidades
  • puedes cocinarlos durante todo el año, ya que los champiñones son variedades como los champiñones se venden en el mercado o en una tienda en cualquier época del año;
  • suficiente tiempo es suficiente para crear esto un plato impecable con un aroma agradable;
  • No requieren ingredientes intrincados y exóticos.

Tal exquisitez picante será apreciada por los modernos amantes que siempre tienen falta de tiempo para haciendo la tarea Sin embargo, para descubrir cómo Para preparar adecuadamente la salsa cremosa de crema de champiñones, es necesario leer recetas y consejos de los maestros culinarios art.

Champiñones con salsa de leche

Los platos más complejos e inusuales se basan en productos básicos. recetas clásicas, y solo la adición de ingredientes inusuales, La mejora en la tecnología culinaria los hace así.

Para las amas de casa jóvenes, hay muchas maneras fáciles de crear premios sin igual que harán las delicias de todos hogares, parientes e invitados.

Esta es la receta para cocinar champiñones tiernos La salsa de leche se ofrece a continuación:

Derrita en una sartén 100 g de mantequilla y vierta 2 cucharadas de harina, mezclando suavemente hasta que quede suave consistencia

Enjuague y muela 250 g de champiñones, luego fríalos en 20 ml. aceite vegetal con la adición de una cebolla picada. Los hongos pueden ser hongos, hongos ostras, russula, hongos porcini hervidos.

Vierta lentamente 250 ml de leche en la harina frita sin parar. revuelve lentamente. Sal la mezcla resultante, pimienta sobre al gusto

Agregue los champiñones fritos a la salsa de leche y cubra. Dejar languidecer a fuego lento durante 7-10 minutos.

Rallar 150 g de queso duro y verter en champiñones plato, revolviendo ligeramente los ingredientes. Después de 2-3 minutos puedes apagar fuego y servir con guarnición.

Esta sencilla receta de champiñones en salsa ligera con fotos paso a paso. bajo el poder de cualquier cocinero, independientemente de su experiencia y habilidades. Resultado superará todas las expectativas y podrá satisfacer al máximo Moody gourmet.

Receta de champiñones con salsa de crema agria tierna

Una gran alternativa a una base de salsa de champiñones es crema agria, que enfatizará la picante del sabor y hará un regalo realmente impecable

Todo el proceso de cocción no lleva mucho tiempo, incluyendo los siguientes pasos:

  1. Enjuague bien con 500 g de champiñones frescos y pique. rodajas, cuyo grosor es de 5-7 mm.
  2. Cortar 2 cebollas en medio aros y freír hasta que estén doradas. colores en 2 cucharadas de aceite vegetal.
  3. Agregue champiñones picados a las cebollas fritas y cocine a fuego lento durante aproximadamente 5-7 minutos, revolviendo los ingredientes periódicamente.
  4. Sal de cebolla y mezcla de champiñones y pimienta al gusto, espolvorear 1 una cucharada de harina
  5. El siguiente paso en la receta de champiñones en una suave salsa de crema agria: agregue 100 ml de crema agria 20% a la sartén a los productos fritos aceitoso y revuelva hasta que esté suave. Duración Extinción: 7-10 minutos a fuego lento bajo una tapa.
  6. Agregue algunos laureles unos minutos antes de estar listo folletos

Puedes servir un plato tan delicado como un regalo independiente ya sea con guarnición, carne, verduras. Para dar fiesta y delicada “elegante”, puedes rociarla con hierbas picadas – eneldo, perejil, cebolla.

Champiñones en salsa cremosa: receta con fotos paso a paso

Las personas que están preocupadas por su figura y quieren mantenerse en forma, apreciarán la versión baja en calorías del plato.

Una receta detallada para champiñones bajo crema Salsa con fotos paso a paso se presenta a continuación y combina primaria acción:

Cortar y freír en aceite vegetal 500 g de champiñones aproximadamente 10 minutos, después de lo cual agregue la cebolla picada y cocine a fuego lento hasta Disponibilidad 5-7 minutos.

Calienta 50 g de mantequilla en una cacerola aparte, vierte 2 cucharadas de harina y mezclar bien para evitar que se forme bultos

Vierta 300 ml de agua en un recipiente con harina frita, constantemente agitando la masa resultante. Luego agrega esta salsa a los champiñones. y sal al gusto.

El toque final es verter 250 ml de crema baja en grasa y cuidadosamente para mezclar Cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada por otros 10 minutos.

Un aroma increíble reúne rápidamente a todos los invitados y miembros en la mesa. la familia Este regalo tiene un sabor impecable que es perfecto. Se combina con espagueti, papas, arroz, platos de carne.

Cómo cocinar una deliciosa salsa de champiñones y crema agria

La principal diferencia entre la salsa de champiñones y las recetas anteriores es hongos menos pronunciados, que en salsas deben estar finamente triturado Y aquí ciertamente no podrán reclamar el título auto plato. Una manera fácil que explica en detalle cómo preparar rápidamente una deliciosa salsa de champiñones y crema agria, consiste en etapas sin complicaciones:

  1. Pica finamente la cebolla y 250 g de champiñones. Poner a componentes de datos de preparación en 2 cucharadas de vegetales aceite bajo una tapa cerrada para que el líquido no se evapore.
  2. Vierta 150 ml de crema agria de 20% de grasa en la sartén y cocine a fuego lento otros 5-7 minutos
  3. Agregue sal, 10-15 g de verduras picadas a la salsa y en el enfriado Moler todo en una licuadora.

Cómo hacer una salsa de champiñones y crema agria para carne frita

Los amantes de la carne pueden deleitarse con una salsa increíble nota de hongo

Las recomendaciones paso a paso descritas ayudarán a comprender como cocinar una salsa de champiñones y crema agria para fritos carne:

  1. Cortar en rodajas oblongas pequeñas 450 g de carne de res filete y freír hasta que estén doradas en una sartén en un vegetal aceite Después de la carne frita poner en un plato.
  2. En la misma sartén, saque 200 g de champiñones picados y cebolla picada, agregando ½ cucharadita de sal, pimienta y pimentón al gusto.
  3. Agregue 70 g de harina a fondo en ¼ de taza de caldo de carne. Vierta la mezcla resultante en una sartén con champiñones, luego agregue � taza de caldo y tapa. Tratamiento térmico durar hasta que la salsa espese, no más de 10 minutos en una pequeña el fuego
  4. Agregue 70 ml de crema agria, 10 g de cebolla verde picada, 50 g mantequilla, revuelva y retire de la estufa.
  5. Vierta las rodajas de carne frita con la salsa y el estofado preparados. Todos los ingredientes durante al menos 15 minutos. Ahora puedes servir fragante salsa a la mesa!

�Crear obras maestras culinarias es fácil y divertido! Como recompensa al chef: admirando rostros de familiares, elogios de los invitados y acogedor El ambiente en la mesa de casa!

Nature lover
Rate author
Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
Add a comment