Champiñones frescos con patatas: recetas para freír y estofado de champiñones

Todos saben que las obras maestras culinarias no tienen que preparar con productos gourmet. A menudo solo 2-3 ingredientes simples para poner sobre la mesa el plato Entonces, lo más común a primera vista, una combinación de papas con champiñones frescos se vuelve sorprendente si acercarse a su presentación Con creatividad e imaginación.

Este artículo describe cómo cocinar champiñones frescos con champiñones de miel. papas? En primer lugar, setas traídas a casa del bosque resuelto, limpiado de suciedad y pequeños insectos, y luego lavado en mucha agua Más recomendado de antemano hervir el producto en agua con sal durante 10-15 minutos, y luego completamente enjuagar Pero no puedes hervir, entonces debes aumentar La duración de su tratamiento térmico durante la cocción. Debo decir que la falta de tratamiento térmico preliminar permitido solo si los agáricos de miel son jóvenes y pequeños.

Cómo freír setas de miel frescas con papas en una cremosa y aceite vegetal

Para cocinar deliciosos champiñones frescos fritos con papas, debería pasar solo 30-40 minutos. Sin embargo cumplidos y Las palabras de agradecimiento de los seres queridos no tardarán mucho.

  • Tubérculos de patata – 600-700 g;
  • Champiñones frescos de miel – 300 g;
  • Mantequilla – 30 g;
  • Aceite vegetal – 50 ml;
  • Sal, pimienta, laurel;
  • Hierbas frescas (opcional).

Cómo cocinar champiñones frescos con papas freírlos en una sartén?

Hervir los champiñones después del procesamiento inicial, drenar el agua y cortar piezas si las muestras son grandes.

Pelar y picar las papas de cualquier manera conveniente, por ejemplo, cubos, rodajas o medias anillas.

Enjuague bien las papas picadas en agua para limpiarlas. almidón, luego durante la fritura la verdura se dorará y crujiente

Freír los champiñones por separado en una sartén, agregando unos 20 ml. aceite vegetal En este caso, agite constantemente la masa, para que no haya ardor.

Cuando los champiñones estén completamente fritos, debe transferirlos a un plato y papas.Vierta el aceite vegetal restante en una sartén, luego agregue cremoso, tibio.

Sumerja las papas y fríalas a fuego alto durante 10 minutos. revolviendo constantemente. Luego baje el fuego y continúe freír papas hasta la mitad listas.

Luego agregue los champiñones fritos a la sartén, sal y pimienta al gusto.

En 5 minutos agregue la hoja de laurel hasta que esté listo, y cuando sirva decorar con verduras.

Cómo freír setas de miel frescas con papas, cebollas y ciruelas pasas

La receta de champiñones frescos fritos con papas se puede diluir y otros ingredientes Por ejemplo, uno de los más populares es cebollas Y si agrega ciruelas pasas al plato, obtendrá Original y muy sabroso.

  • Hongos de miel frescos – 350 g;
  • Patata – 0.7 kg;
  • Ciruelas pasas – 60 g;
  • Cebolla – 1 cabeza;
  • Aceite vegetal;
  • Sal, pimienta.

Cómo freír champiñones frescos con papas, cebollas y ciruelas pasas?

  1. Pon las ciruelas pasas en un plato hondo y vierte agua hirviendo sobre ellas. Dejar enfriar el agua.
  2. Los champiñones, después de haber limpiado la suciedad adherida y otros desechos, prepare freír Las muestras grandes son mejor hervidas y cortar y dejar los pequeños enteros sin hervir.
  3. Moler las papas después de limpiarlas, eligiendo la forma de las rodajas de acuerdo con deseo
  4. Corta la cebolla en medio aros y pica las ciruelas finas.
  5. Freír los champiñones en aceite vegetal (10-15 minutos), luego agregue cebollas y ciruelas pasas, continúe freír hasta que las cebollas estén suaves.
  6. Por separado, freír las papas en una sartén hasta que estén medio cocidas, luego agregue la masa de champiñones, cebollas y ciruelas pasas.
  7. Continúa friendo, bajando el fuego hasta que esté cocido.
  8. Al final, sal y pimienta al plato al gusto.

Cómo cocinar champiñones frescos champiñones con patatas fritas en crema agria

La receta de champiñones frescos con papas fritas en crema agria, me gusta mucho todas las amas de casa que les gusta mimar Su familia con deliciosos platos.

  • Patata – 0.5 kg;
  • Setas de miel (hervir) – 0.4 kg;
  • Crema agria – 4 cucharadas. l.
  • Verdes (frescas) – perejil, eneldo;
  • Sal, aceite de oliva o vegetal;
  • Unos granos de pimienta negra.

Cómo freír setas de miel frescas con papas en crema agria?

  1. Pele la papa, luego córtela en tiras, rodajas o medios anillos, enjuague con agua y seque sobre una toalla de cocina.
  2. Fríe los champiñones en aceite hasta que el líquido se evapore, agregue la crema agria y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  3. Por separado, freír las papas hasta que estén casi listas, luego combinar con champiñones y crema agria.
  4. Estofado durante 15 minutos, agregue sal y pimienta al final, decorar con verduras picadas al servir.

La receta de champiñones frescos con papas fritas en olla de cocción lenta

Champiñones frescos fritos con papas en una olla de cocción lenta – genial un plato cuya receta es simplemente necesaria para que esas amas de casa que tienen un maravilloso “ayudante” en casa.

  • Champiñones preparados – 0.5 kg;
  • Tubérculos de patata – 0.8 kg;
  • Cebolla – 1 pc .;
  • Plumas de cebolla verde – 5-7 piezas;
  • Agua – 4 cucharadas. l.
  • Aceite de girasol sin sabor – 2 cucharadas. l.
  • Sal y pimienta al gusto.

Cómo cocinar champiñones frescos fritos con papas en olla de cocción lenta?

  1. Vierta el aceite vegetal en el recipiente multicocina y establezca en el panel el modo “Freír”.
  2. Coloque los cuerpos fructíferos, así como las cebollas, cortadas en cubos o medios anillos
  3. Sin cerrar las tapas, fríe ambos ingredientes por 10 min
  4. Luego agregue las papas peladas, cortadas en rodajas finas cubos o rodajas.
  5. Vierta el agua, mezcle todos los ingredientes, cierre cubra y cocine el plato en el mismo modo durante 30 minutos.
  6. Abra la tapa de vez en cuando para mezclar masa
  7. Al final, sal, pimienta y sazone con verde picado. cebollas

Cómo guisar champiñones frescos con papas, cebollas y ajo

�De qué otra manera puedes cocinar champiñones frescos con papas? Por ejemplo, puede hacer el acompañamiento perfecto para cualquier comida o cenar cocinando ambos ingredientes en una cacerola.

  • Patata – 1 kg;
  • Champiñones de miel (preparados) – 400 g;
  • Cebolla – 1 pc .;
  • Ajo – 2 dientes;
  • Hoja de laurel – 1-2 piezas;
  • Sal, pimienta, hierbas para servir;
  • Aceite vegetal

Cómo guisar champiñones frescos con papas en la sartén?

  1. Después de limpiar, corte las papas en cubos grandes, enjuague y poner en una sartén.
  2. Vierta agua para que cubra la verdura durante aproximadamente 3 dedo
  3. Enciende la estufa y enciende el fuego, pero mientras tanto freír
  4. Freír cebollas picadas, ajo y aceite vegetal. setas de miel.
  5. Cuando las papas hiervan, agregue la fritura y mezcle.
  6. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, agregue sal, pimienta y agregue la hoja de laurel.
  7. Al servir, espolvorea papas guisadas con champiñones picados verdes

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