Cómo cocinar juliana de champiñones en tartaletas

Las gofres o tartaletas son un excelente reemplazo Los cocoteros tradicionales. Y para acelerar el proceso de cocción. deliciosos aperitivos franceses, puede precomprar los espacios en blanco en la tienda

Juliana clásica con champiñones en tartaletas: receta con foto

Juliana clásica con champiñones en tartaletas según esta receta Se prepara de forma fácil y sencilla.

Lista de productos:

  • champiñones – 500 g;
  • cebolla – 3 cabezas;
  • Queso ruso – 300 g;
  • crema agria – 300 g;
  • harina – 2 cucharadas l.
  • mantequilla – 30 g;
  • sal
  • pimienta negra molida

Pelar las cabezas de cebolla, cortarlas en cubitos pequeños y freírlas. mantequilla hasta que esté suave.

Cortar los champiñones en trozos pequeños, combinar con la cebolla, verter sal, pimienta y freír hasta que el líquido se evapore en una sartén.

Revuelva bien la harina con crema agria hasta obtener una consistencia homogénea y cocine a fuego lento hasta que espese.

Llene las tartaletas con champiñones y cebollas, vierta 2-3 cucharadas. l salsa y extiende una capa de queso rallado arriba.

Poner al horno en el horno durante 15 minutos hasta que estén doradas queso

Esta receta de juliana con champiñones en tartaletas se está preparando “en un soplo, pero resulta sabroso y aromático. Además, esto el aperitivo se verá genial en la mesa del buffet. Vea a continuación cómo resulta deliciosa juliana con champiñones. en tartaletas, en estas fotos:

Cómo hacer masa de tartaleta para juliana

Tartaletas: pequeñas cestas comestibles para bocadillos, puedes hornear por nosotros mismos. Cocinar en casa masa de tartaleta para juliana, necesitaremos lo siguiente productos:

  • margarina – 250 g;
  • huevo – 1 pc .;
  • harina – 350 g;
  • azúcar – 50 g;
  • La sal es una pizca.

Tamizar la harina y mezclar con rodajas suaves de margarina.

Revuelva bien hasta que se desmenucen y deje por unos minutos.

Batir el huevo con azúcar y sal, agregar a la masa y bien amasar

Envuelva en film transparente y envíe durante 15-20 minutos en la nevera

Pellizcar un trozo de masa, poner magdalenas o magdalenas, se extienden por toda la superficie con una capa delgada y se envían en un horno caliente por 10 minutos.

De esta manera será posible preparar muchos espacios en blanco para futuros aperitivos calientes. Juliana con champiñones en tales tartaletas será se ven muy hermosas

Juliana en tartaletas con champiñones y pollo en mayonesa salsa

Cómo cocinar juliana en tartaletas si planeas tomar una gran cantidad de invitados? Cuando ya hay piezas horneadas, puede usarlos, y cuando no, simplemente compre en la tienda. Las tartaletas en una bandeja para hornear encajarán más que los cocotters.

Ofrecemos cocinar juliana en tartaletas con champiñones y pollo. en salsa de mayonesa. Esta opción es adecuada para quienes le encantan los champiñones con carne.

  • muslo de pollo – 2 piezas;
  • champiñones (champiñones ostras o champiñones) – 500 g;
  • mayonesa – 200 g;
  • harina – 2 cucharadas l.
  • cebolla – 3 cabezas;
  • aceite vegetal
  • ajo – 3 dientes;
  • pimentón – 0.5 cucharadita;
  • sal
  • hojas de perejil

Cocine las piernas hasta que estén tiernas, retire la cáscara y pique piezas

Cortar la cebolla en dados, freír en aceite hasta que esté transparente y combinar con champiñones finamente picados.

Sal, agregar pimentón, ajo picado, mezclar y freír hasta que el agua se evapore de los champiñones.

Combina la mayonesa con la harina, bate bien con un batidor y cocina a fuego lento fuego lento hasta que espese.

Mezcle todos los ingredientes, cocine a fuego lento durante 5 minutos y colóquelos en Tartaletas

Queso rallado para formar una capa encima y poner en el horno hornee durante 20-25 minutos a una temperatura de 180 ° C.

Adorne la juliana con pollo en tartaletas con verduras finamente picadas y servir

Receta de juliana en tartaletas con champiñones y queso

Otra variación interesante de un bocadillo caliente es la juliana. en tartaletas con champiñones y queso. Se cocina mucho más rápido que con carne y se considera dietético.

Ingredientes

  • champiñones – 600g;
  • queso duro – 300 g;
  • queso procesado – 100 g;
  • cebolla – 3 piezas .;
  • crema agria (crema) – 200 g;
  • harina – 2 cucharadas l.
  • sal y pimienta blanca molida;
  • aceitunas – 50 g;
  • mantequilla – 50 g;
  • cebollas verdes – 3-4 ramas.

Juliana en tartaletas, vea la receta con la foto a continuación.

Picar finamente los champiñones y las cebollas, poner en una sartén con crema mantequilla y freír hasta que estén doradas.

Rallar el queso crema en champiñones, agregar finamente picado aceitunas, sal, pimienta. Revuelva todo y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos bajo calor

Freír la harina hasta que esté cremosa, verter la crema agria, revolver hasta homogeneidad y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.

Acomode los champiñones con queso crema sobre las tartaletas, vierta 3-4 cucharadas. l salsa y cubra con queso rallado.

Poner en el horno y hornear durante 10-15 minutos hasta que el queso se volverá marrón claro.

Juliana en tartaletas con champiñones y queso está ligeramente caliente aperitivo, que se utiliza para el almuerzo y la cena.

Juliana de horno en tartaletas con mariscos al horno

Una gran opción rápida para una familia pequeña es juliana en tartaletas al horno con mariscos.

Para él necesitaremos lo siguiente productos:

  • champiñones – 200 g;
  • camarones – 200 g;
  • mejillones – 200 g;
  • puerro – 4 piezas;
  • mantequilla – 50 g;
  • crema – 200 g;
  • harina – 32 cucharadas. l.
  • nuez moscada – una pizca;
  • sal
  • queso – 200 g;
  • mezcla de pimienta molida – 0.5 cucharadita;
  • hojas de albahaca

Esta juliana en tartaletas (ver foto), quieres volver a comer y de nuevo El aperitivo de mariscos es bastante satisfactorio y alto en calorías

Hervir los camarones durante 5-7 minutos y quitarles la cáscara.

Es mejor tomar mejillones que ya estén listos, lavar y combinar con camarones. Sin embargo, los mariscos se pueden poner enteros en juliana si la merienda preparados en tartaletas, deben cortarse en varias partes.

Picar la parte blanca de la cebolla, freír en aceite hasta que esté transparente colores

Añadir champiñones picados y freír hasta que se evapore líquidos

Agregue la sal, la mezcla de pimienta, mezcle bien y deje que se caliente. 7-10 minutos

Para la salsa: combina bien la crema con la harina tostada batir con un batidor y agregar nuez moscada. Salsa cremosa a fuego lento en a fuego lento durante unos 5-7 minutos.

En las tartaletas se extendió la capa inferior de mariscos, el segundo – champiñones con cebolla, vierta la salsa encima y espere hasta que se asiente.

Agregue más salsa y termine la capa superior rallada en poca profundidad rallador con queso duro.

Hornee durante unos 15-20 minutos hasta que el queso se derrita, y no obtiene un tinte marrón.

Alimentando en la mesa, decora las tartaletas con hojas verdes La basílica.

Receta de champiñones juliana en tartaletas

La juliana de hongos porcini en tartaletas es fácil de preparar y muy conveniente para reunirse con invitados. El relleno se puede preparar por adelantado, y cuando vengan los invitados, simplemente póngalos en tazas de gofres, espolvorea con queso y hornea en el horno por 15 minutos.

Para prepararlo, necesitamos tal ingredientes:

  • hongos porcini – 700 g;
  • cebolla – 4 cabezas;
  • ajo – 3 dientes;
  • crema agria – 300 g;
  • harina – 3 cucharadas l.
  • queso (semiduro) – 300 g;
  • mantequilla – 70 g;
  • sal
  • una mezcla de pimientos blancos y negros molidos;
  • cebollas verdes

Corta los champiñones en cubos y fríe en mantequilla hasta que suavidad

Después de la evaporación del líquido de los champiñones, agréguelos triturados. cebolla y freír hasta que estén doradas.

Sal, agrega pimienta y agrega harina, todo está bien revuelva y deje reposar durante 7 minutos.

Combine la crema agria con la masa de champiñones, mezcle bien y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Rallar el ajo en un rallador pequeño y extenderlo por dentro lado de las tartaletas.

Retire el relleno de la estufa, mezcle con cebolla verde picada, untar sobre las tartaletas y espolvorear con queso rallado encima.

Coloque la juliana en tartaletas con hongos porcini en el horno y hornee durante 10-15 minutos hasta que el queso se vuelva marrón.

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