Como cocinar papas con carne y champiñones

Hay muchas maneras de cocinar este increíble vegetales nutritivos Algunas recetas para cocinar papas con carne. y setas se pueden ver en esta página. Dependiendo del gusto preferencias, el plato se puede enriquecer con otros ingredientes. Variaciones de cocina – Masa: asar en el horno un armario en una manga y ollas, moldes y masa, freír en una sartén, estofado y mucho más. Y en cada caso, papas con carne y los hongos resultarán inusualmente sabrosos y nutritivos. Se puede seleccionar una receta adecuada para papas con carne y champiñones diseño de productos o el método de cocción. Deseable Antes de cocinar papas con carne y champiñones, cuidadosamente examinar la lista de productos necesarios y excluir esos ingredientes a quienes no les gustan los miembros de la familia. De lo contrario, puede estropear todo el plato. Vea cómo se cocinan las papas con champiñones y carne en la foto, donde Se ilustran todas las sutilezas y secretos culinarios.

Patatas con carne y champiñones en una sartén

  • Conejo – 800 g
  • coñac – 1 cucharada l.
  • nueces (puré) – 50–70 g,
  • un poco de azafrán
  • tomate – 1 pc.,
  • 1 diente de ajo, condimento,
  • 500 g de papas
  • champiñones – 300 g,
  • cebollas – 1⁄2 piezas,
  • crema agria grasa – 300 g,
  • aceite de oliva

Para cocinar papas con carne y champiñones en sartén, necesita pelar el conejo, tripa, enjuagar frío agua y freír, cortar en trozos grandes, en aceite de oliva sobre fuego medio hasta que se forme una costra ligeramente dorada, agregando un poco de agua (es necesario que el conejo esté cubierto con agua en un tercio, porque el caldo de ella irá a los negocios). Cuando el conejo esté cocido, extiéndelo en una sartén ancha, escurrir y agregar suficiente agua al caldo el conejo estaba cubierto de eso.

Cocine a fuego lento durante 50 minutos a fuego lento. En este momento, fría los champiñones con cebolla hasta asar de tamaño mediano, luego sentar al conejo y vierta la crema agria inmediatamente.

Cocine a fuego lento durante otros 15–20 minutos, controlando la cantidad de líquido (idealmente es necesario lograr una densidad de salsa de consistencia de 20% de crema agria). Agregue las papas a la sartén y continúe cocinando a fuego lento otros 20 minutos. Agregue una pizca de azafrán para colorear y 50 gramos de coñac, y espere hasta El conejo se volverá blando.

Separa el ajo con kinza, agrega las nueces trituradas nueces Espolvorea el conejo con esta mezcla en un tazón.

Cocinar papas con carne y champiñones (una receta simple)

  • Conejo (patas delanteras y patas) – 600 g,
  • 6 piezas de papas,
  • zanahorias – 1 pc.,
  • cebollas – 1 pc.,
  • sal
  • hoja de laurel – 1 pieza,
  • pimienta negra (guisantes) – 5-6 piezas,
  • vino – 1 vaso,
  • vinagre – 1 cucharada l.
  • harina – 1 cucharada l.
  • mantequilla – 60 g,
  • champiñones – 200-300 g,
  • apio – 1 rebanada,
  • cebollas – 1 pc.

Una receta simple para papas con champiñones y carne es que primero debes hervir la carne a fuego medio, vertiendo agua caliente, que lo cubriría, y lo pondría rallado encima zanahorias y apio.

Pele la carne terminada de los huesos, córtela en trozos y colóquela caldo colado con puré de raíces aromáticas, pimienta negra y laurel. Añadir champiñones picados, pre-fundido con aceite. Si la salsa es muy delgada, puedes diluir la harina en agua fría y verterla.

Cocine los champiñones con papas y carne de esta manera durante 5-6 minutos, luego retirar del fuego y servir con papas hervidas en agua con sal, espolvoreado con perejil picado y semillas de alcaravea.

Papa casera con carne y champiñones

  • Conejo – 600 g
  • vino seco – 1 vaso,
  • 200 g de champiñones frescos,
  • mantequilla – 60 g,
  • aceite vegetal – 3-4 cucharadas. l.
  • papas – 0.5 kg
  • puré de tomate – 1 cucharadita,
  • zanahorias – 1-2 piezas,
  • cebollas – 1 pc.,
  • pimiento rojo – 1 cucharadita,
  • perejil, sal – al gusto.

Separar la carne de los huesos y cortar en porciones.

Para cocinar papas en casa con carne y champiñones, debes guisar cebollas finamente picadas en una mezcla de media mantequilla, aceite vegetal y un poco cantidad de agua Agregue carne, vierta vino y agua caliente (para recubierto) y hervir a fuego moderado. Llevar a semi-preparación y agregue el puré de tomate y las papas picadas diluidas en agua, Después de 20 minutos agregue los champiñones. Sal al gusto y hervir otros 20 minutos Agregue la mantequilla restante, espolvoree con picado perejil y retirar del fuego.

Sirva con una ensalada de diferentes verduras frescas o con encurtidos.

Patatas al horno en macetas con carne y champiñones

Ingredientes para papas al horno con carne y champiñones, Estos son los siguientes productos:

  • Ternera hervida – 500 g
  • Patata – 6 piezas
  • Champiñones – 300 g
  • Caldo de carne – 1 vaso
  • Zanahorias – 1 pc.
  • Cebolla – 1 pc.
  • Aceite vegetal – 2 cucharadas
  • Tomates – 3 piezas
  • Pimienta de Jamaica – 6–7 guisantes
  • Hoja de laurel – 2 piezas
  • Albahaca – 1 cucharadita
  • Sal al gusto

El método de cocinar papas en macetas con carne y champiñones: implica varios pasos:

Pelar las zanahorias y las cebollas, picarlas finamente y pasarlas a aceite vegetal 23 minutos. Añadir champiñones picados.

Cortar la ternera hervida en trozos, poner en macetas, agregue sal y especias, vegetales salteados con champiñones, agregue papas picadas en rodajas medianas, cortadas en rodajas finas tomates, vierta el caldo en el que se cocinó la ternera.

Cubra las ollas y ponga en el horno, guise la carne 10-15 minutos

Servir con hierbas frescas.

Ollas con carne, champiñones, queso y tomates.

Para cocinar carne con champiñones, papas y tomates con queso, debes preparar lo siguiente productos:

  • Ternera – 700 g
  • Patata – 4 piezas
  • Champiñones – 500 g
  • Tomates – 4 piezas
  • Mantequilla – 100 g
  • Cebollas – 1 pc.
  • Pimienta de Jamaica – 10 guisantes
  • Queso – 200 g
  • Pimienta negra molida y sal al gusto

El método de preparación de macetas con carne, champiñones, papa y queso sugiere la siguiente tecnología culinaria procesamiento:

Cortar la carne en rodajas pequeñas, batir y freír aceite

Enjuague y hierva los champiñones, champiñones hervidos con picado freír con cebolla en aceite.

Cortar los tomates en rodajas y freírlos en aceite.

En las macetas, esparza uniformemente la ternera con mantequilla, champiñones, papas, poner tomates encima, agregar especias, sal y un poco de agua caliente Cubra las ollas llenas con tapas, poner en el horno y guisar la carne hasta que esté cocida. Saca las macetas ábralos y espolvoree queso rallado en cada olla. Enviar a horno por 10 minutos.

Patatas asadas con carne y champiñones en crema agria

Componentes para cocinar papas con carne y champiñones. En el horno se encuentran productos como:

  • Carne de res – 800 g
  • Patata – 4 piezas
  • Champiñones frescos – 200 g
  • Cebolla – 2 piezas
  • Zanahorias – 1 pc.
  • Mostaza lista – 3 cucharadas
  • Crema agria – 1.5 tazas
  • Harina – 2 cucharadas
  • Ghee – 2 cucharadas
  • Hoja de laurel – 2 piezas
  • Pimienta negra molida y sal al gusto

El método de cocinar papas con carne y champiñones en la crema agria es bastante simple:

Hervir la carne de la manera habitual hasta que esté medio cocida, retirar de picar el caldo con un cuchillo afilado en porciones. Cada pieza carne de pimienta, cubrir con mostaza y poner en macetas.

Lave, pele y pique la papa a su gusto.

Pelar las zanahorias y las cebollas, picarlas finamente y pasarlas a aceite

En macetas con carne poner papas, champiñones, salteados verduras, algo de caldo de carne, crema agria mezclada con harina y sal. Cubra las ollas llenas con tapas y póngalas en el horno. Estofado carne hasta que estén tiernas.

Patata al horno con carne y champiñones

Composición:

  • carne de cerdo – 1 kg
  • papas – 500 g
  • champiñones – 300 g,
  • cebolla – 1 kg
  • harina – 2 tazas,
  • agua – 0.25 tazas
  • ghee – 30 g,
  • sal, pimienta

Las papas al horno con carne y champiñones se preparan simplemente: cebollas pelar y picar finamente, espolvorear con sal y pimienta, bien amasar Cortar el cerdo en trozos, agregar sal y pimienta. Fuera del agua una pizca de sal y harina amasa la masa, como para las albóndigas, tapa sartén caliente durante 30 minutos, luego cortar en 4 pedazos, formar cuatro bolas y rodarlas todas en una hoja con un diámetro de 18–20 ver pasteles colocados uno encima del otro, engrasando todo excepto arriba Enróllelos todos nuevamente y póngalos en la hoja para que para que los bordes del pastel vayan más allá de la hoja. Acuéstate en la superficie del pastel la mitad de la cebolla, aplanar con una cuchara, colocar la carne de cerdo encima, papas, champiñones, rellene todo con las cebollas restantes, vierta mantequilla derretida, cierre por todos lados con la torta, conecte los bordes masa, pellizcar bien, engrasar abundantemente con aceite. Hornear papas con masa de cerdo en el horno a fuego medio. Servir en el mismo los platos

Patatas fritas con carne y pan setas

Sabrosas y fragantes papas fritas con champiñones y carne. Resulta que tomas los siguientes productos:

  • lomo de cerdo-300 gr,
  • papas-800 gr
  • champiñones champiñones – 300 gr,
  • cebolla-1 cabeza grande,
  • aceite vegetal-50 gr,
  • pimienta
  • la sal

Las papas con carne y champiñones en una sartén se preparan de la siguiente manera forma: corte el cerdo magro en tiras grandes, fuertemente Calentamos los platos, preferiblemente de hierro fundido con un fondo grueso. Verter aceite apaga la carne. Fríe la carne a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Sal y pimienta un poco. Tapar y dejarlo ligeramente apagar

  1. Cortar los champiñones y freírlos en aceite.
  2. Mientras tanto, pela las papas y córtalas en tiras.
  3. Cuando la carne comienza a dorarse, abre la tapa y fríe un poquito
  4. Agregue los champiñones a la carne y fríalos juntos. Cuando las papas con los champiñones estarán listos, agregue las papas.
  5. Mezclar y freír, a veces revolver.
  6. Mientras tanto, pela la cebolla. El modo cebolla no es poco profundo, medio. Papa con La carne está casi lista. Solim Pimienta
  7. Agrega cebolla. Mezclar y freír hasta que esté cocido.

Patata con carne y champiñones en la manga

Productos para papas al horno en una manga con champiñones y la carne es:

  • 500 g de carne
  • 8 piezas de papas medianas
  • 250 g de champiñón
  • 1 pimiento (se puede congelar)
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate fresco (o aderezo para sopa de tomate)
  • 3 cucharadas cucharadas de salsa de soja
  • Hierbas provenzales (0.5 cucharadita)
  • Mezcla de 4 pimientos
  • Aceite vegetal, sal al gusto.

Receta para papas con carne en la manga:

Primero debes marinar un poco la carne:

Cortamos la carne en cuadrados o piedras de afilar. Tomé el cerdo.

A ello le agregamos el ajo pasado por un aplastamiento a una taza

Pela y pica la cebolla, a tu discreción, conmigo. cuarto de anillos Pimienta con una mezcla de cuatro pimientos y agregue un poco Hierbas provenzales. Condimentos y hierbas: a su discreción, también puede tome una mezcla de hierbas italianas y agregue varias verduras: eneldo, perejil albahaca, etc.

Agregue el pimiento picado fresco o congelado

Agrega salsa de soya.

Agregue tomates picados o tomates retorcidos.

Lave los champiñones, córtelos en rodajas, cubra la carne por encima y ligeramente apisonar

No es necesario salar la carne, ya hemos agregado salsa de soya y es muy salado y eso es suficiente.

Cubrir todo y marinar durante 3040 minutos a temperatura ambiente

Durante este tiempo, pele las papas, córtelas en cubos, el resto También lave los champiñones y córtelos a su gusto, pero no demasiado fino.

Atamos la manga para asar en un lado, la ponemos le papas, un poco de sal y agregue un poco aceite de girasol, champiñones y carne (junto con el resultante líquido).

Ate la manga en el segundo lado y mezcle bien contenidos.

Coloque la manga con papas y carne en una bandeja para hornear, pinche manga superior con un palillo de dientes para liberar vapor en 34 lugares.

Enviamos en un horno al horno calentado a 180 grados por aproximadamente 1 hora.

Cuando las papas con carne y champiñones al horno en la manga serán listo, sácalo del horno, corta la manga en la parte superior en el medio

Esparcimos papas con champiñones y carne en un plato y generosamente vierta la salsa resultante

Papas guisadas con carne y champiñones.

  • Patatas 8-10 piezas
  • Filete de pollo (pollo), 350 g
  • Champiñón 150 g
  • 1 zanahoria
  • Cebolla 1 Cebolla
  • Pimienta negra al gusto
  • Aceite de girasol
  • Sal al gusto
  • Verde

Comencemos con la carne. Si es significativo para nosotros es cuestión de tiempo, es mejor tomar una pechuga de pollo: es cocina más rápido que cualquier otra carne. Si tenemos tiempo de cocción, podemos usar cualquier otro carne: cerdo, ternera, ternera, pavo. Picar pollo en trozos pequeños y fríelos en aceite vegetal.

Mientras se fríe la carne, pele las papas y córtelas cubos

Pon el pollo y las papas en una sartén.

Ahora cuidemos los hongos. Si usamos hongos, entonces solo necesitan ser lavados y cortados en cubos o platos.

Agregue a la sartén, vierta una pequeña cantidad de agua, sal y pon el estofado al fuego debajo de la tapa.

Lleve el plato a ebullición, luego reduzca el fuego.

Mientras nuestras papas con carne y champiñones gorgotean, cocine passerovka: moler cebollas y zanahorias, freír en aceite vegetal y agregar a la sartén.

Solo queda esperar. Guisar el plato por otros 30-40 minutos, luego agregue hierbas frescas o secas. Si lo desea, puede pimienta. Listo, puedes usarlo.

Patatas al horno con carne, champiñones y queso

Para cocinar papas al horno con carne, champiñones y queso en el horno, tomar:

  • 200 g de carne de cerdo
  • 200 g de carne de res
  • 100 g de champiñones frescos
  • 10-12 papas promedio
  • aceite vegetal
  • 50 gr de queso
  • 1 cabeza de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • sal, pimienta, todo tipo de especias

Deseche la carne, córtela en cubos de 2×2 cm, sal, pimienta y saltear a fuego alto. Pelar las papas cortadas panes y freír hasta que estén tiernos. Lavar los champiñones, picar no mucho finamente Pelar la cebolla, cortarla por la mitad, freír en aceite hasta color dorado Cuando esté listo, mezclar con triturado (finamente picado) ajo. Llena la olla hasta la mitad con agua hirviendo (~ 100 C) Agua salada, pimienta, agregar especias, poner carne allí, champiñones, cebollas, papas, queso. Cubra bien la comida papel de aluminio y poner en un horno calentado a 150-200C por 20-30 min

Servir en ollas adornadas con cilantro, perejil, eneldo deseo)

Receta de papa frita con champiñones y carne

Una receta de papas fritas con champiñones y carne te permitirá cocinar Comida sabrosa y nutritiva para toda la familia. Para esto Se requerirán los siguientes productos:

  • 150 g de carne de res,
  • 10 g de manteca derretida,
  • 20 g de champiñones secos,
  • 150 g de papas
  • 50 g de cebolla
  • 20 g de crema agria.

Cortar la carne en 3 a 5 piezas por porción, freír con cebolla, poner en una sartén, agregar seco hervido y picado champiñones, papas, tubérculos enteros medianos o rodajas, manteca de cerdo, vierta el caldo de champiñones y cocine a fuego lento. Agregue la crema agria al final del guiso. Cuando la papa esté lista, saque parte de ella, amase y agregue carne Fríe todo bien. Patatas fritas con champiñones y carne. servido como plato independiente.

Patatas con carne y champiñones en un caldero

  • 1 kg de ternera baja en grasa o cordero joven,
  • 250 g de champiñones
  • 6 piezas de papas
  • 1 cucharada harina
  • 1 litro de caldo
  • 2 cucharadas cariño
  • 100 g de vino seco
  • 4 cebollas, diente de ajo,
  • 2 zanahorias, tomillo, pimienta, sal,
  • 100 g de mantequilla

La papa con carne y champiñones en un caldero puede ser independiente plato, y se puede utilizar como salsa. Picado sal y freír la carne en aceite hasta que esté dorada costras Por separado en una sartén cerrada, revolviendo, freír cebollas finamente picadas y zanahorias ralladas. Luego se dobla la carne agregue las cebollas fritas y las zanahorias, un poco de vino blanco seco, ajo finamente picado, pimienta, especias y poner estofado fuego lento, cerrando la tapa de la olla. Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, con agregando un poco de líquido si es necesario. Cocinar al mismo tiempo salsa blanca: freír 1 cucharada. l harina con 1 cucharada. l aceite sobre diez minutos y vierta en una corriente delgada con agitación continua 1 l de caldo. Además, fríe los champiñones finamente picados en aceite. Cuando la carne esté casi lista, retire el caldero del fuego, agregue la salsa, papas, champiñones y miel y poner a fuego lento nuevamente a 30 minutos La miel y las especias agregarán picante y misterio a la carne. Antes de servir, decorar el plato con perejil y manzanas

Papa con carne y champiñones en papel de aluminio

Las papas y el queso hacen que este plato sea bastante satisfactorio. Pechuga de pollo con verduras de acuerdo con esta receta es otra opción digna Almuerzo de alto grado. Se obtiene patata con carne y champiñones en papel de aluminio. bastante jugoso y apetitoso.

Ingredientes

  • dos senos grandes;
  • tallo grande de puerro;
  • trescientos gramos de champiñones;
  • dos zanahorias medianas;
  • seis papas;
  • medio vaso de caldo de pollo;
  • un vaso de crema
  • un cuarto de taza de harina;
  • cien gramos de queso;
  • cien gramos de espinacas;
  • aceite de oliva
  • una copa de vino blanco seco;
  • tomillo, laurel y pimienta al gusto.

Método de cocción:

  1. La carne está empanada en harina.
  2. Picar el puerro. Rebana las verduras.
  3. Calentar el aceite, freír la carne por ambos lados en tres minutos
  4. Pon la carne en un pedazo grande de papel denso.
  5. Fríe un poco las cebollas en la misma sartén.
  6. Vierta el caldo de cebolla, cocine a fuego lento durante cuatro minutos.
  7. Precaliente el horno a 200 grados.
  8. Pon las cebollas fritas en papel de aluminio, luego rebanadas de carne, champiñones, verduras y especias
  9. Vierte el estofado con vino y crema.
  10. Guisar por 25 minutos.
  11. Retire la forma con un pliegue, espolvoree el plato con migas de queso y hornee hasta que estén doradas

Crema de champiñones con carne y papas

Descripción: todavía hay una receta de carne en francés, que los franceses aún desconocen, pero este plato es muy sabroso y, a diferencia de los anteriores opciones, no tan gravosas para el cuerpo. Cocine los champiñones con carne y papas en crema y disfruta: ¡está delicioso!

Ingredientes

  • 500 gramos de cuello de cerdo
  • 500 gramos de champiñones,
  • 3 – papas,
  • 3-4 bombillas,
  • 3-4 tomates rojos
  • 200 gramos de queso feta
  • 200 gramos de queso duro
  • unas rodajas de piña
  • pimienta negra gruesa
  • tomillo
  • mejorana
  • albahaca
  • crema (mayor contenido de grasa)
  • mostaza y harina para repostería de carne,
  • sal y aceite magro para lubricar el molde.

Método de cocción:

El cerdo se corta a través de las fibras en trozos de 1-2 cm de espesor. Cada pieza se bate y se engrasa con mostaza. Enrollar la carne en harina, freír hasta que estén doradas. Después de freír a la sal. Los champiñones se cortan en trozos grandes y se fríen con aceite hasta signos visibles de freír en sombreros. Cebollas y tomates Cortar en anillos. Las papas se cortan en tiras.

Preparación de la salsa: triture el queso feta en un tazón. Añádele crema Ponga tomillo, pimienta, albahaca y mejorana. Barajar

La sartén es adecuada para usar en el horno, ligeramente Engrasar con aceite. Coloque capas de cebollas, carne, champiñones, papas, cebollas, tomates, rodajas de piña. Engrasamos cada capa con salsa y un poco sal Verter el resto de la salsa sobre las piñas y verter encima rallado el queso Hornee en el horno durante media hora a fuego medio. Al servir, puedes use aceitunas o aceitunas como decoración.

Cómo freír papas con carne y champiñones en una sartén

Antes de freír papas con carne y champiñones, necesita tomar los siguientes productos:

  • patatas crudas 1 kg.,
  • cerdo (lomo) 300 gr.,
  • queso crema 150 gr.,
  • mayonesa 250 gr.,
  • 3 champiñones grandes,
  • 1 tomate grande
  • 1 cebolla grande,
  • 1 pepino en vinagre.
  • Especias: condimento para barbacoa, pimienta negra. al gusto

El método de cocinar papas con carne y champiñones en una sartén: cortar el cerdo en trozos pequeños y pasar un día en adobo, que consiste en medio paquete de mayonesa y la cantidad requerida cantidades de condimento (la cantidad exacta no se puede indicar desde los condimentos son diferentes y los trozos de lomo en peso también son diferentes). Tan pronto como la carne se marinará, proceda a cocinar.

Pelar las papas y cortarlas en círculos. Tomar profundo sartén, engrasar con aceite con un cepillo y poner la mitad papas al fondo. Ligeramente retrocediendo, noto que en la fabricación la ubicación de los platos de papa al horno es muy importante capas, porque si se viola el orden, el plato puede resultar ser demasiado seco o “cocido”. Entonces, apila la mitad de las papas y espolvorea con pimienta.

Ahora tenemos la carne preparada y la colocamos encima de la capa. papas, distribuyendo de manera uniforme. Cambiamos toda la marinada a plato con lomo.

Patata al horno con champiñones difiere en una interesante característica: como regla, los hongos se apilan en las capas intermedias, por lo que de lo contrario, se secarán con aire caliente desde arriba o se soldarán a continuación durante la cocción. Por lo tanto, fue el turno de los hongos ahora que las papas y la carne están apiladas. Champiñones (a saber, su mejor utilizado para hacer tales platos) cortar en platos bastante grandes y colocarlos uniformemente en una capa encima de la carne

Tenga en cuenta que los hongos congelados son adecuados para este propósito. menos que nada En primer lugar, no son tan crudos – sabor son mucho peores Además, primero tendrá que descongelar en una sartén y freír un poco, como agregar al horno los champiñones de helado de papa crearán un gran exceso de agua y su El plato está cocido, no horneado.

Comencemos a colocar la siguiente capa, y la tendremos papa No hace falta decir que la segunda mitad entrará en ello. Materias primas previamente preparadas. Poner picado encima rodajas de tomate, luego pepino en vinagre

Ahora es el momento de llenarlo todo con queso. Para comenzar, extrañaremos superficie con mayonesa, usando la parte que queda de marinada de cocina. Muchos creen que, dicen, la mayonesa – salsa fría, y no se puede hornear. Pero como sabes si fuego conocimiento personas comieron verduras crudas, ¿verdad? La mayonesa es maravillosa horneado con queso y combinado con él en muchos platos.

En la misma etapa, poner cebolla. Si el arco está abajo o adentro en el medio del “pastel”, entonces hervirá. Parte superior: seca y dorada No puedes ponerlo en absoluto.

Ahora pon la sartén en el horno. Usualmente la pongo penúltimo estante y hornee de la siguiente manera: 20 minutos papas languidece en un gran incendio y otros 30 minutos, en un pequeño incendio. Por supuesto necesita abrir el horno tres veces y verificar cómo está preparado el plato 10-15 minutos después de hornear papas con queso debe dejarse en el horno para que “quede”. Servir con vegetales ensaladas, cerveza, té caliente.

Glaciar de papa con champiñones y carne

  • 500 g de papas
  • 500 g de carne de cerdo
  • 100 g de ciruelas pasas,
  • 75 g de champiñones secos,
  • 200 g de cebolla
  • 200 g de zanahorias
  • 100 g de margarina, verduras,
  • salsa de tomate

Las papas en glaciares con champiñones y carne se preparan de la siguiente manera manera: picar las verduras en cubos grandes, picar la cebolla y zanahorias y freír todo hasta que esté medio cocido y picado cerdo en cubitos Remojar los champiñones, hervir, cortar en tiras. Remojar las ciruelas pasas, quitar las semillas. Alimentos preparados poner en glychiki, vierta la salsa de tomate y cocine a fuego lento hasta que esté cocido. Al servir, espolvorear con hierbas.

Manti con champiñones, carne y papas

Los mantis no son albóndigas, por lo que no hay puré de papas en forma de relleno Entonces, ¿qué necesitas para cocinar manti con champiñones? carne y papas en estricta conformidad con la clásica la receta? Solo papas crudas finamente picadas con cebollas, carne y champiñones. Para lavar el almidón, papas picadas enjuague con agua Por lo tanto, no se pega y no se oscurece. En cambio La grasa de cerdo se puede tomar con grasa de cola o mantequilla. Su agregue una pieza pequeña directamente a cada bola de masa. Las setas deben hervirse, picarse finamente. La carne también necesita ser cocinada y cortar en trozos (o pasar por una picadora de carne).

Ingredientes

  • agua – 150ml
  • harina – 400g,
  • sal
  • una cucharada de aceite vegetal

Llenado

  • papas – 0.7-0.8 kg,
  • carne – 200 g
  • champiñones frescos (porcini o ostras) – 100 g,
  • sal, pimienta
  • grasa de cerdo – 100 g,
  • 3 cebollas grandes.

Forma de cocinar.

Prepara la masa: mezcla los ingredientes, amasa y dale Acuéstate

Pelar las verduras, cortarlas en cubos pequeños con manteca de cerdo, mezclar con carne y champiñones. Sazonar con sal y pimienta para mezclar El relleno está listo, queda por moldear el manti. Estirar la masa en el depósito, corte círculos o cuadrados. Ponles relleno, conecte los bordes y cocine al vapor durante unos 20-30 minutos. Espolvorear con hierbas.

Pastel con papas, carne y champiñones

Ingredientes para un pastel con papas, carne y champiñones: Estos son los siguientes productos:

  • Filete de pollo – 200 g
  • Patata – 5 piezas
  • Champiñones secos – 50 g
  • Raíz de perejil – 1 pc
  • Cebolla – 2 piezas
  • Aceite vegetal – 3 cucharadas. cucharas
  • Mantequilla – 2 cucharadas. cucharas
  • Huevos – 3 piezas
  • Perejil – 4-6 ramas
  • Pimienta negra molida al gusto
  • Sal al gusto

La masa:

  • Harina – 1 kg
  • Sal – 1 cucharadita
  • Agua – 0.5 L
  • Levadura – 1 sobre
  • Huevo – 2 piezas

Raíz de perejil pelado y una cebolla y prendido fuego. Pelar y cortar las papas en círculos. Cortar la carne en pequeños piezas Enjuague los champiñones, déjelos en remojo durante 2-3 horas, luego fríalos en 2 Art. cucharadas de aceite vegetal. Huevos duros, cáscara y moler Picar la cebolla restante y freír hasta que esté transparente. en aceite vegetal Combina papas, carne, cebolla y champiñones, agregue huevos, perejil picado, sal, pimienta y sazonar con mantequilla derretida.

Cocinar la masa Divide la masa en dos partes, pon uno en una bandeja para hornear engrasada. Pon la masa encima relleno Cubrir con la segunda parte de la masa. Cubrir con mayonesa y poner en un horno precalentado.

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