Cómo cocinar papas con champiñones en una sartén, en olla de cocción lenta y horno

No se escriben recetas para cocinar papas con champiñones Un grueso libro de cocina. Y eso es solo para Cocina tradicional rusa. Y si recuerdas todo el nacional formas de cocinar papas con champiñones, entonces esos libros pueden componen más de una docena. En esta página aprenderá cómo cocinar papas con champiñones en una sartén, en una olla de cocción lenta y horno para el hogar y la cena festiva.

Cómo cocinar bocadillos de papa y champiñones

Primero, aprende a cocinar papas con champiñones. para deliciosos bocadillos.

Patatas con champiñones y ganso

Se requiere:

  • 250 g de ganso al horno,
  • 100 g de zanahorias
  • 200 g de papas
  • 5 huevos
  • 150 g de aceitunas
  • 100 g de champiñones en escabeche,
  • 250 g de mayonesa
  • sal
  • 2 cebollas

Antes de cocinar este plato con champiñones, papas, zanahorias y los huevos necesitan ser hervidos Enfriar, pelar y cortar en dados. Cortar los champiñones en rodajas. Pelar y picar finamente la cebolla.

Moler el filete de ganso y combinar con el resto productos Agregue aceitunas, sal. Sazonar con mayonesa y pon la ensalada en un plato en un portaobjetos. Decora el aperitivo con figuras de zanahorias y huevos.

Ensalada sabrosa con champiñones en escabeche

Se requiere:

  • 150 g de arenque salado
  • 250 g de papas
  • 5 huevos
  • 150 g de champiñones salados,
  • 150 g de guisantes verdes,
  • 100 g de zanahorias
  • 250 g de mayonesa
  • sal
  • verdes

Antes de cocinar papas + con champiñones, arenque pelar y deshuesar, moler. Champiñones picados salados en rodajas pequeñas, conectar con arenque.

Hervir papas, zanahorias y huevos, pelar y cortar pajitas Agregue estos alimentos y guisantes verdes al total masa Sal la ensalada, sazonar con mayonesa. Pon la ensalada en un tobogán plato, espolvorear con pequeñas hierbas y decorar con champiñones y figuras de huevos

Espadines con champiñones

Se requiere:

  • 100 g de carne de cerdo
  • 150 g de espadines
  • 200 g de papas
  • 100 g de champiñones,
  • 150 g de frijoles
  • 5 huevos
  • 100 g de zanahorias
  • 250 g de mayonesa
  • sal
  • pimienta
  • 2 dientes de ajo.

Hervir la carne de cerdo en agua salada, rallar con pimienta y ajo. Cortar la carne en rodajas finas. Pelar las papas, hervirlas una pequeña cantidad de agua y se corta en cubos. Hervir las zanahorias y huevos, enfriar y pelar. Moler estos alimentos. También en rodajas picar los champiñones.

Se recomienda usar frijoles enlatados. Pero puedes hervir en agua salada y frijoles pelados. Drene el aceite del espadín moler el pescado.

Combina todos los componentes de la ensalada, la sal y sazona con mayonesa. Coloque un portaobjetos en un plato y sirva.

Ensalada europea con papas y champiñones

Se requiere:

  • 100 g de calamar congelado
  • 100 g de lengua de res,
  • 100 g de queso
  • 150 champiñones en escabeche,
  • 4 huevos
  • 200 g de papas
  • 150 g de guisantes verdes,
  • 250 g de mayonesa
  • 1 cucharada l mostaza
  • la sal

Hervir los calamares en agua con sal. Pelarlos, picarlos en cubos pequeños Hervir la lengua, luego bajo una corriente de frío. pelar el agua. Corta la lengua y el queso en tiras finas. Los blancos picar los champiñones. Hervir papas y huevos, enfriar y pelar córtelos en cubos pequeños. Tira los guisantes en un tamiz. Mostaza mezclar con mayonesa. Combina todos los ingredientes de la ensalada y rellena con salsa de mostaza, sal y mezclar nuevamente. Coloque una diapositiva en ensaladera y decora con champiñones especialmente para esto.

Recetas para cocinar champiñones secos con papas

Esta colección de recetas se centra en cómo cocinar hongos secos. con papas

Champiñones guisados ​​con papas

Ingredientes

  • 1½ – 2 litros de agua,
  • 400 g de papas
  • cabeza de cebolla
  • 5 cucharadas l hongos secos
  • 50 g de ciruelas pasas,
  • 2 cucharadas de aceite vegetal y pasas,
  • 1 cucharada de harina, ½ limón,
  • eneldo o perejil

Remoje los champiñones secos durante 1 hora, hierva 20 minutos, luego picar finamente y ponerlos en champiñones colados caldo Picar la cebolla finamente, spasserut en aceite vegetal, agregue harina y continúe friendo por otros 4–5 minutos, después de lo cual llevar a ebullición, agregar papas en rodajas, ciruelas pasas, pasas y cocine hasta que estén tiernas. Servir con rodajas limón y hierbas

Sandwiches calientes con champiñones y cebolla

  • 100 g de champiñones secos,
  • 1 cebolla,
  • 1 cucharada una cucharada de crema agria
  • 3 cucharadas cucharadas de mantequilla
  • sal, pimienta – al gusto,
  • pan blanco

Hervir los champiñones secos previamente remojados, picar finamente y freír en una sartén, agregar harina, crema agria y estofado unos minutos Agregue la yema, sal, pimienta y mezcle bien. Rebanadas de pan con mantequilla, luego masa de champiñones, espolvoree con queso rallado (1 cucharadita por cada sándwich) sobre queso pon un pequeño trozo de aceite. Sandwiches a la parrilla parrilla de aire Hornee durante 15 minutos a 205 ° C como máximo velocidad

�Cómo más cocinar champiñones secos con papas?

�De qué otra manera puedes cocinar champiñones secos con papas para obtener plato sabroso?

Champiñones Tartinki

  • 120 g de champiñones secos,
  • 20 ml de aceite vegetal,
  • 10 g de sal
  • 4 g de pimienta
  • 20 g de mantequilla.

Pelar los champiñones, enjuagar. Cortar en dos partes (grande – en cuatro), sumergir en aceite, sal, espolvorear con pimienta y freír bares Rebanadas de pan blanco con mantequilla y también freír en una rejilla. Pon los fritos en tartines listos setas

Como cocinar papas fritas con champiñones

  • Patata – 6 piezas
  • Cebollas – 1 pc.
  • Champiñones – 250 g
  • Sal
  • Aceite de girasol
  • Especias (para papas)

Antes de cocinar papas fritas, los champiñones deben freirse con cebollas en aceite vegetal.

Pelar las papas, cortarlas en cualquier forma, sal, sazonar Una mezcla de especias para papas y alevines en un girasol fragante aceite hasta que estén doradas. Añadir condimento.

Pon las papas en un plato, agrega los champiñones fritos, Suplemento con encurtidos y rábanos.

Cómo cocinar deliciosamente papas con champiñones y carne en la sartén

Cómo cocinar papas con champiñones y carne según el original prescripción?

Estofado de ciervo con uvas, champiñones, manteca de cerdo, repollo y papas

Ingredientes

  • Pierna de ciervo deshuesada cortada en músculos individuales – 1000 g
  • Aceite de oliva – 200 msl
  • Zanahorias – 1 pc.
  • Apio (tallo) – 2 piezas
  • Perejil (raíz) – 1 pc.
  • Puerro – 1 pieza
  • Cebollas – 1 pc.
  • Pasta de tomate – 1 cucharada l
  • Coñac – 50 g
  • Vino tinto seco – 200 ml
  • Agua – 400 ml
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida – al gusto
  • Laurel – 3 piezas
  • Bayas de enebro – 5 piezas
  • Tomillo – 1 cucharadita
  • Repollo rojo – 1 cabeza
  • Aceite vegetal – 65 ml
  • Azúcar – al gusto
  • Vinagre – 30 ml
  • Patatas – 2-3 piezas
  • Mantequilla – 30 g
  • Salo – 50 g
  • Champiñones o setas del bosque – 2-3 piezas
  • Uvas – 60 g

Antes de cocinar papas con champiñones en una sartén, la carne de venado se debe freír rápidamente en aceite de oliva (para esto Es aconsejable usar un tazón suficientemente grande). Retire la carne de macetas, poner en un recipiente zanahorias finamente picadas, apio, raíz de perejil, puerro, cebolla, agregue pasta de tomate y freír todos los alimentos hasta que estén dorados. Agregue carne a verduras, vierta coñac y vino (120 g), agregue agua para que la carne esté casi completamente cubierto de líquido, poner sal, pimienta, laurel hoja, bayas de enebro, tomillo y hervir a fuego lento en dentro de 1,5 horas. Fríe el repollo rojo picado en aceite vegetal (50 g), agregando un poco de azúcar y sal. Cuando la col se ablanda, agrega vino tinto (80 g) y vinagre, cocina hasta que esté listo Patatas pequeñas con camisa cortar por la mitad y freír en mantequilla en una sartén. Gordo derretir en aceite vegetal (15 g), agregar champiñones picados y uvas y alevines todos juntos. Verter sobre esta salsa en rodajas porción de carne antes de servir. Pon papas cerca y repollo

Cómo cocinar papas con champiñones en olla de cocción lenta

A continuación se describe cómo cocinar papas con champiñones en olla de cocción lenta

Sopa de col fresca con champiñones secos

Composición:

  • 100 g de champiñones secos,
  • pequeños tenedores de col,
  • 2 papas
  • 1 raíz de perejil
  • 1 raíz de apio
  • 1 zanahoria
  • 2 cebollas,
  • 5 cucharadas l mantequilla
  • 2 cucharadas l harina, sal.

Antes de cocinar papas en una olla de cocción lenta, necesita champiñones lavar y poner en agua durante 3-4 horas, luego retirar y picar. Colar el agua en que estaban empapados. Pelar las papas y cortar en rodajas, picar la col. Pelar y picar cebollas y zanahorias Las zanahorias también se pueden rallar. Picar las raíces perejil y apio. En una olla de cocción lenta en el modo “freír” o “hornear” disolver la mantequilla y freír la harina mientras se agita hasta color dorado Si lo desea, puede agregar cebollas y zanahorias y freír durante 10 minutos con la tapa abierta, revolviendo ocasionalmente. Puedes no freír, pero, en una versión dietética, cebollas y zanahorias para cocinar Después de asar, ponga las papas picadas en una olla de cocción lenta, repollo, champiñones, perejil y raíces de apio, así como cebollas y zanahorias, si no estuvieran tostadas Vierta agua con champiñones, sal y agregue laurel y otras especias, opcional. Establezca el modo “Sopa” en 40 minutos

Cómo cocinar papas con champiñones en macetas

Estofado de papa con champiñones

Necesitaremos:

  • 800 gr. papa
  • 400 gr. champiñones frescos
  • 1 cebolla grande
  • 120 gr. grasa o 4 cucharadas. cucharadas de mantequilla derretida 1
  • sal, pimienta negra al gusto
  • hoja de laurel
  • También necesitarás una olla de cerámica (tengo un volumen de 1.5 litro)

Para cocinar papas con champiñones en ollas, como se recomienda En esta receta, limpiamos los regalos del bosque, los míos, los escaldamos con agua hirviendo. Si no use hongos del bosque, sino champiñones, entonces son bastante simples para lavar Cortamos en rodajas. Cortar la grasa en cubos pequeños, freír vierta los champiñones grasos derretidos. Dice la cebolla o cuartos de anillo (como quieras) y fríe con setas Solim Tan pronto como la cebolla esté ligeramente dorada, retírela de fuego

Patatas, cáscara, mía, cortadas grandes. Ponemos en una olla la mitad de las papas, luego una capa de champiñones fritos con cebolla y otra vez papas Sal, pimienta y vierta agua (~ 0.5 litros). Cubrimos con tapa y enviarlo a 170-180 gr. minutos de horno en 40-50 (tiempo aproximado. Todo depende de la papa, pero porque tienes que probar y si es necesario, apagar aumentar). Al final del guiso agregue la hoja de laurel. Tambien puedes agregue perejil o eneldo finamente picado. Muy sabroso con leche fría

Carne en macetas solyanka en macetas

3 macetas:

  • 300-400 g de pollo o cerdo,
  • 150 g de salchicha cocida,
  • 150 g de champiñones enlatados,
  • 3 papas medianas,
  • 1.5 cubos de cualquier caldo,
  • 3 encurtidos medianos,
  • zanahorias
  • salsa de tomate
  • ajo
  • verdes
  • hoja de laurel
  • 1 litro de agua hirviendo.

Para esta receta, cocina papas con champiñones en el horno. necesita cortar en trozos carne, zanahorias, papas, salchichas, pepinos cubos Moler cebollas, ajo, hierbas. Alimentos cocinados poner en macetas, verter agua hirviendo. Guisar la mezcolanza en el horno está en el nivel inferior durante 40–45 minutos a una temperatura de 260 ° C.

Para obtener una espuma deliciosa en una mezcolanza 10 minutos antes Cuando esté listo, puede quitar las tapas de las macetas.

Antes de servir, agregue 1 cucharada a las ollas crema agria o mayonesa.

Cómo cocinar los primeros platos de papas con champiñones en el horno

A continuación, aprenderá a cocinar papas con champiñones en el horno, si quieres obtener un primer plato satisfactorio.

Solyanka de carne con champiñones

Ingredientes

  • 150 g de ternera
  • 100 g de huesos de res, 100 g de jamón,
  • 100 g de salchicha hervida
  • 3 champiñones frescos
  • 3 papas
  • 1 cebolla,
  • 1 pepinillo,
  • 1 cucharada l alcaparras
  • 8 aceitunas
  • 250 ml de crema agria
  • 60 g de mantequilla
  • 1 cucharada l puré de tomate
  • 1 tomate
  • 1 rodaja de limon
  • 1 pimiento rojo picante
  • perejil, sal.

Cocine el caldo de los huesos, vierta en ollas de barro en porciones, descomponer ternera en rodajas y frita, jamón y salchichas, agregue cebollas y champiñones picados y fritos. Entonces poner pepinillos picados y papas picadas cubos

Cocine las papas con champiñones en el horno de acuerdo con esta receta 50-60 min Antes de servir, ponga aceitunas, alcaparras, puré de tomate, crema agria, tomates frescos, pimiento rojo, verduras picadas y limón

Borsch con champiñones frescos

Ingredientes

• 3 l. caldo de carne

• 600 g de champiñones frescos,

• 9 papas,

• 30 g de cebolla verde,

• 2 cebollas,

• 120 g de mantequilla,

• 1 cucharada. l harina

• 150 ml de crema agria,

• hojas de eneldo,

• pimienta, sal al gusto.

Cortar en dados las papas. Eneldo, cebolla y verde picar la cebolla. Escaldar champiñones frescos con agua hirviendo y freír ligeramente en mantequilla, agregar cebollas y espolvorear con harina. Pon los champiñones en ollas de barro en porciones, vierta el caldo caliente, agregue las papas y cocine en el horno 20-25 minutos Agregue la crema agria, las cebollas verdes, la sal y lleve a hirviendo Espolvorea con pimienta y hierbas antes de servir.

La forma de cocinar champiñones congelados con papas

Y como cocinar papas con champiñones, habiendo congelado el bosque regalos?

Ensalada real

Se requiere:

  • 250 g de carne guisada,
  • 4 huevos
  • 250 g de papas
  • 200 g de champiñones congelados,
  • 100 g de frijoles
  • 100 g de peras verdes,
  • sal
  • 200 g de crema agria
  • 2 limones
  • hojas de perejil

Cortar la carne en cubos pequeños. Hervir papas, huevos. Refrigere, limpie estos alimentos. Cortar las papas en tiras. Huevos moler Combine carne, papas y huevos, salarlos.

Los champiñones se deben verter con agua fría, después de 20 minutos. poner en un colador y exprimirles agua. Cortar en tiras y freír en una sartén.

Hervir los frijoles en agua salada, doblar en un tamiz y dar al agua. Escurrir por completo. Después de eso, agregue los frijoles al resto productos

Pelar las peras, picarlas. Llénalos por separado platos no metálicos y vierta jugo de limón. Añadir aquí crema agria fría y mezclar bien con peras. Solo luego agregue la mezcla al resto de los productos, todos mezclar

Pon la ensalada en un plato en un portaobjetos. Enjuague el perejil con agua fría. y picar Espolvorea una rebanada de ensalada con verduras.

Cómo cocinar papas con champiñones y crema agria

Camarones con papas y champiñones

Se requiere:

  • 250 g de camarones
  • 250 g de papas
  • 4 huevos
  • 2 cebollas,
  • 150 g de aceitunas
  • 100 g de zanahorias
  • 100 g de champiñones en escabeche,
  • 200 g de crema agria
  • 2 limones, sal.

Antes de cocinar papas con champiñones y crema agria, camarones hervir en agua salada con cebolla, luego pelar. Moler con su cuchillo afilado

Pelar y hervir las papas. Escurrir y secar las papas a fuego lento Dejar enfriar y cortar en cubos pequeños. Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos en rodajas finas.

Voltea las aceitunas y los champiñones sobre un tamiz. Hervir las zanahorias pelar y moler. Mezcla todos los ingredientes de la ensalada, ponle sal.

Enfríe la crema agria y mezcle con el jugo de un limón. Limón Batir bien la salsa y sazonarla con ensalada. Pon la ensalada en el plato y decorar con rodajas finas de limón.

Sabrosas papas con carne y champiñones.

  • 6 piezas de papas,
  • Carne 500 gr
  • Champiñones (frescos) 300 g,
  • Salsa de tomate
  • Crema agria
  • Especias

Antes de cocinar papas con champiñones en el horno, necesita lavar y cortar todos los ingredientes: papas – rodajas, champiñones – plásticos, chuletas de carne. Luego batir un poco la carne, sal y pimienta

En el fondo de la bandeja para hornear colocamos una capa de papas, luego rodajas setas

Los mejores trozos de carne, nuevamente papas, champiñones, carne. Vierte todo la salsa

Mezcle ketchup con crema agria, agregue especias y vierta encima.

Poner en el horno hasta que estén tiernos. Espolvorear con queso rallado y dejar en el horno durante unos 5 minutos.

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