Como cocinar pasteles con champiñones y papas (recetas con fotos)

La cocina rusa ofrece una amplia variedad de platos. Delicioso y pasteles fragantes con papas y champiñones se utilizan como platos independientes y como complemento de platos calientes. Seleccione La receta de pasteles con papas y champiñones no es fácil, porque su Hay una gran cantidad. Antes de hacer pasteles con papas y champiñones, se recomienda estudiar la lista de necesarios ingredientes y ya dependiendo de la disponibilidad de todos los componentes Elige una receta. Para las amas de casa novatas para cocinar deliciosos pasteles con papas y champiñones ayudará a la receta de la foto, que paso a paso ilustrado todas las acciones necesarias. En esta página puedes encuentre diferentes formas de hornear tanto en el horno como en la sartén

Deliciosas empanadas de papa con champiñones

  • Patata – 1 kg,
  • champiñones – 400 g
  • cebollas – 3-4 cabezas,
  • aceite vegetal
  • sal
  • la masa

Para cocinar deliciosas tartas con champiñones y papas, primero debes cocinarlo, escurrir el caldo, amasar y agregue al puré de papas cebollas fritas picadas con champiñones. Enfriado poner el relleno en pasteles de masa enrollados, pellizcar los bordes y freír en una gran cantidad de aceite vegetal calentado. Poner pasteles adoquinados debe estar en aceite caliente, porque si el aceite se calienta un poco, se absorbe mucho en la masa y los pasteles no son tan sabrosos. Primero necesitas moldear todo empanadas con papas y champiñones, extendiéndolos sobre harina espolvoreada mesa o en una bandeja, y luego freír.

Receta fácil para pasteles de papa con setas

Se requiere:

  • 400 g de harina
  • 1 taza de leche agria,
  • 250 g de mantequilla
  • 1 huevo

Para el relleno:

  • 8 papas,
  • 300 g de champiñones hervidos,
  • 0.5 tazas de crema agria
  • sal
  • eneldo

Forma de cocinar. Haga una receta sin levadura hojaldre. Esta receta de pasteles de papa con champiñones también es requiere puré de papas prefabricado para el relleno. Papa limpiar, lavar, hervir. Triturar las papas terminadas con crema agria hasta que esté suave. Champiñones cortados en pequeños rebanadas y agregue a las papas.

Enrolle el hojaldre terminado en una capa de 2 mm de espesor, con Usando los moldes, haga los pasteles con la masa. En el medio de cada los pasteles ponen el relleno terminado, pellizcan los bordes de los pasteles y colocan pasteles de forma ovalada. Pon los pasteles en un lugar cálido pruebas Luego ponga una bandeja para hornear engrasada y poner en el horno durante 25-30 minutos.

Engrase los pasteles preparados con mantequilla y cubra con una servilleta sobre 10 minutos Deliciosos pasteles con papas y champiñones están listos. Que tengas un buen apetito

Cómo hacer pasteles horneados con papas y champiñones en el horno

Las empanadas con papas y champiñones al horno resultan menos alta en calorías y más exuberante. Hacer empanadas de papa y los hongos en el horno pueden ser uno de los siguientes recetas

Antes de elegir una receta para empanadas de papa al horno y hongos, debe estudiar cuidadosamente las listas de ingredientes.

1. Una receta básica para hacer pasteles de papa y champiñones en el horno,

a base de masa de levadura. Para los preparativos deben tomarse:

  • bolsa estándar de levadura seca;
  • tres huevos
  • 60 g de azúcar;
  • 2 tazas de crema agria;
  • 0.5 tazas de leche;
  • un kilogramo de harina;
  • un kilogramo de papas;
  • un tarro de champiñones enrollados en aceite (0,5 l);
  • 2 cebollas medianas.

La leche debe estar tibia. Vierte lo suficiente platos espaciosos, vierta una bolsa de levadura en él y déjelo reposar hasta formación de espuma

Frota el azúcar y los huevos, extiende toda la crema agria, mezcla. Añadir a la levadura.

Agitó el componente líquido: vierta la harina. Puede agregar Un par de cucharadas de aceite vegetal. Cubra la masa mixta y ponga En un lugar cálido para caber.

La masa que se acerca necesita ser amasada y puesta nuevamente en calor.

Pele las papas, si son grandes, córtelas por la mitad (demasiado finas corte), hierva hasta que esté cocido y drene completamente el agua.

Extienda los champiñones del frasco en una sartén caliente junto con aceite, calentar y agregarles finamente picados bombillas

Vierta todo el contenido de la sartén en puré de papas con mezclar con aceite. No es necesario salar, los hongos se salan durante la cosecha. Puedes pimienta.

Divida la masa en dos partes, luego córtelas en trozos y cada rodar una pieza. Coloque los rellenos en el centro del círculo y con cuidado. pizca Precalentar el horno a 180 ° C.

Pon los pasteles en una bandeja para hornear, y después de 15 minutos, cuando separarse, engrasar su superficie con agitación y ligeramente diluido con agua yema de huevo. Pon la sartén en el horno y Horno hasta que esté completamente cocido.

Ahora sabes cómo hacer pasteles con papas y champiñones.

2. Empanadas al horno con papas y champiñones cocinar a base de hojaldre ya preparado: esto ahorrará tiempo y fuerza

Composición:

  • 250-300 g de hojaldre listo,
  • 500 g de puré de papas,
  • 200 g de champiñones (setas porcini, champiñones),
  • 200-250 g de queso,
  • 6-8 huevos
  • la sal

Cocina

Estirar la masa con un vaso (grande) círculos, enrolle cada pieza en un pastel plano. Poner en el medio relleno, pellizcar en ambos lados. Engrase una bandeja para hornear con aceite y ponle tartas. Espolvorea la superficie de cada pastel queso rallado

Engrasa el huevo por encima. Las tartas de horno solo deben precalentarse hasta 200–220 ° C horno 10 min. Luego reduzca la temperatura a 180 ° C y hornee por otros 30 minutos, hasta que la superficie de la masa se dore.

3. Los mejores pasteles para hornear con papas y champiñones para receta basada sin masa de levadura.

Ingredientes

  • 285 g de champiñones frescos;
  • sal
  • dos cebollas
  • 420 g de papas;
  • pimienta
  • aceite vegetal
  • embalaje de hojaldre sin levadura.

Método de cocción:

Pelar y sumergir las papas en una olla de agua hirviendo. Cocinar hasta que esté listo

Pelar y picar las cebollas. Saltearlos hasta suavidad en aceite vegetal.

Recuerda las papas terminadas con un tenedor. Añadir al puré cebollas fritas de papa.

Enjuague los champiñones y córtelos en trozos pequeños.

Sumergirlos en una olla de agua y cocinar por ocho minutos. Entonces saca los champiñones y exprímelos.

Agregue los champiñones preparados a las papas y las cebollas, mezcle. Agregar pimienta y sal

Extienda el hojaldre en un rectángulo plano, que después Cortar en cuadrados.

Coloca el relleno en el centro del cuadrado y cierra el opuesto. los extremos de la masa, luego pellizcar.

Coloque los pasteles boca abajo sobre la bandeja para hornear pergamino Hornee durante un cuarto de hora a 200 grados.

Empanadas al horno con champiñones y papas

Para la prueba:

  • harina de trigo – 240 g,
  • azúcar – 2 cucharaditas
  • agua – 100 g
  • levadura – 15 g
  • huevo – 1 pc.,
  • sal – 5 g.

Para el relleno:

  • papas – 600 g
  • champiñones – 300 g,
  • huevo – 1 pc.,
  • mantequilla – 100 g,
  • cebollas – 200 g,
  • aceite vegetal – 50 g,
  • grasa (para freír) – 10 g,
  • pimienta negra molida
  • sal al gusto.

Prepara la masa de levadura de forma gratuita, dale así que sube, amasa de nuevo y rueda en un torniquete, que cortar en trozos pequeños del tamaño de una nuez. Piezas para formar bollos y poner una prueba de 15 minutos. Rollos formados para rodar en tortas redondas, en las cuales poner 1 cucharadita del relleno.

Para el relleno de papas, pase la cebolla hasta que estén doradas aceite, agregar champiñones y freír. Hervir las papas, escurrir parte machaca el agua en la que se hirvió para que no queden grumos, agregue huevo, mantequilla, sal, pimienta negra molida. En poner las cebollas fritas con champiñones, mezclar bien y cocine al vapor en aceite en una sartén por 5 minutos. Relleno Genial un poco.

Pellizca los bordes de los pasteles y, dando a los pasteles planos una forma plana, pon los pasteles en una bandeja para hornear y hornea en el horno hasta que se formen costras

Otra receta para pasteles de papa con champiñones

Para la prueba:

  • harina de trigo – 500 g,
  • leche (tibia) – 1 taza,
  • levadura – 30 g
  • huevos – 2 piezas,
  • aceite vegetal – 3 cucharadas cucharas
  • azúcar – 1 cucharada una cuchara
  • sal – 3 g.

Para el relleno:

  • puré de papas – 500 g,
  • setas del bosque – 500 g,
  • aceite vegetal – para freír,
  • cebolla – 2 piezas, sal,
  • pimienta

Hervir los champiñones y freír. Agregue cebollas picadas a los champiñones y freír por otros 5 minutos. Cuando los champiñones se hayan enfriado, agréguelos al puré de papas. El relleno está listo.

Hacer masa de levadura. Levadura diluida en leche tibia, deles 5 minutos para que se paren. Agregue harina, huevos, un poco de sal y azúcar Revuelva bien. Agregue suavemente la harina. La masa es buena amasar

Los bordes de los pasteles terminados deben estar bien desplumados.

Cómo hacer pasteles con papas y champiñones que ya conoces. Todavía necesito recuerda que los pasteles preparados de acuerdo con esta receta son buenos para freír

Recetas de pasteles fritos con papas y setas

Seleccione una receta para pasteles fritos y papas y los hongos son muy difíciles porque hay una gran cantidad de ellos. Por lo tanto Además recogimos los mejores pasteles fritos con papas y champiñones, entre los cuales puedes elegir la tecnología adecuada cocinando

Para cocinar los pasteles más simples con papas y champiñones en una sartén, debes tomar lo siguiente ingredientes:

  • Harina 7 tazas
  • Leche 2 ½ taza
  • Mantequilla 2 cucharadas
  • Azúcar granulada 1 cucharada
  • Huevos 2 piezas
  • Sal 1 cucharadita
  • Levadura 40 g
  • Grasa tostada 400 g

Relleno

  • Puré de papas – 500 g
  • Champiñones frescos (hervidos) – 300 g
  • Mantequilla
  • Sal

En leche tibia, una masa de levadura y harina, tomada en medio normal Se coloca una masa bien tejida en un lugar cálido sobre levantarse En la masa terminada poner todos los productos restantes. La masa amase hasta que esté suave y se levante durante 1–1 ½ horas. Después de eso, batieron la masa dos veces más, poniéndola sobre la mesa, espolvoreado con harina. Sobre la mesa, la masa se corta en bollos pequeños, que después de una pequeña prueba (dentro de 10-15 minutos) enrollado en pasteles redondos. En los pasteles poner el relleno. Bordes los pasteles se despluman y tienen forma de pastel; pasteles moldeados poner a prueba durante 10-15 minutos, después de lo cual se fríen en una sartén con aceite vegetal Durante la fritura, los pasteles se dan vuelta con un tenedor con de un lado al otro para que se doren. Estos pasteles pueden hornear sobre láminas de metal, pero en este caso, la masa debe estar Amasar un poco más fresco.

También puedes hacer pasteles fritos con champiñones y papas en cualquier temporada, si toma champiñones ostras o champiñones. Para los platos deberán estar preparados:

  • masa de levadura – 1 kg;
  • papas – 500 g;
  • cebolla
  • champiñones (setas de cardo) – 500 g;
  • sal
  • aceite vegetal

Hervir las papas, amasar. Fría finamente en una sartén champiñones picados, agregue la cebolla picada. No puedes cocinar demasiado El relleno estará un poco seco.

Tomamos la masa, la enrollamos en una capa, cortamos las tazas con un vaso. En cada círculo pone un poco de relleno, pellizca. Dejar a distancia.

En una sartén grande, calienta el aceite, deja los pasteles sutura (de lo contrario puede divergir), después de 5 minutos, dé la vuelta. Freír hasta que esté listo

Empanadas con papas y champiñones en una sartén

Masa de levadura

  • Para carne picada:
  • 70 g de champiñones secos,
  • 500 g de papas
  • 2 cebollas,
  • 2 cucharadas cucharadas de aceite vegetal
  • pimienta
  • sal al gusto.

Para freír:

  • aceite vegetal

Lave las papas, hierva bien, triture, agregue el puré de papas sal, mezclar bien. Enjuaga bien los champiñones, remojar en agua fría durante 2 horas, hervir en la misma agua, reclinarse en un colador, enjuagar, picar, freír, sal, pimienta, combinar con cebolla frita picada, mezclar. Combinar con papas.

Estirar la masa, cortar en bolitas. Rodar las bolas en pasteles. Pon el relleno en el medio de cada pastel y pellizca en ambos lados Vierte el aceite vegetal en una sartén caliente. Freír los pasteles en ambos lados.

Empanadas fritas y recetas de papa setas

La receta de pasteles fritos con papas y champiñones en pan

Para la prueba:

  • harina – 1.2 kg
  • levadura seca – 10 g
  • mantequilla – 200 g,
  • huevos – 5 piezas

Para el relleno:

  • champiñones frescos – 1.2 kg,
  • papas – 300 g,
  • mantequilla – 100 g,
  • crema agria – 200 g

Pelar los champiñones, sal y freír con cebolla picada en aceite. agregue pimienta y crema agria. Hervir las papas, triturar, mezclar con setas

Divide la masa en bolitas. Estirar cada bola. En pon el relleno en el medio de la pelota. Pellizca los pasteles. Poner sartén sobre el azulejo y calentar. Freír los pasteles por ambos lados, hasta que La aparición de una corteza dorada.

Empanadas fritas con papas y champiñones

Para la prueba:

  • harina de trigo – 1 kg,
  • agua (o leche) – 550 ml,
  • azúcar – 1 cucharada una cuchara
  • huevos – 2 piezas,
  • levadura – 30 g
  • mantequilla (en la masa) – 2-3 cucharadas. cucharas
  • grasa (para grasa profunda) – 250 g,
  • sal – 0.5 cucharadita.

Para el relleno:

  • papas – 400 g
  • champiñones hervidos (champiñones) – 500 g,
  • cebolla – 1 pc.,
  • sal
  • pimienta

Hervir y hacer puré de papas, pero no hasta que se haga puré, para que las papas quedaron en pedazos. Freír los champiñones por ambos lados, agregar cebollas finamente picadas, fritas todas juntas. Después de freír, conecta con papas y mezclar bien.

Prepare una masa suelta de consistencia débil, dé forma rodar las bolas y después de 5 minutos rodarlas en tortas redondas. Pon el relleno sobre la tortilla y, cubriéndola con la mitad de la masa, dale al pastel una forma de semicírculo. Coloque los pasteles en una sábana engrasada aceite, y poner en un lugar cálido para la prueba, después de lo cual freír sumergiéndolos en grasa calentada a 160 ° C.

Hojaldres con papas y champiñones

Para hacer hojaldres con papas y champiñones, debes tomar los siguientes productos:

  • 400 g de hojaldre
  • 300 g de champiñones
  • 200 g de papas
  • 1 cebolla, huevo
  • 1 cucharadita albahaca picada seca, orégano, tomillo
  • mantequilla
  • sal de aceite vegetal

Enjuague bien los champiñones, pélelos y córtelos en platos medianos. espese y hierva hasta que esté cocido en 1.3 l de agua hirviendo con sal. Precalienta la sartén con aceite vegetal y fríe los champiñones bajo calor, sal si es necesario.

Pelar, lavar y picar la cebolla, freír hasta que esté dorada sombra, agregar especias, sal, poner en un recipiente separado y dejar enfriar Luego combine con champiñones y cuidadosamente mezclar Hervir las papas y cocinar el puré de papas. Conectar con champiñones y dejar enfriar.

Enrolle la masa en una capa delgada, engrase con aceite vegetal y cortar en pequeños rectángulos. Al centro de cada rectángulo diseñar el relleno y sujetar lo contrario los bordes

Lubrique la bandeja para hornear con mantequilla, ponga los pasteles y hornee en un horno precalentado a 180 ° C hasta que esté rosado costras

Cómo hacer pasteles con champiñones salados y en escabeche y papas

Toda ama de casa debe saber hacer pasteles de papa y sabrosos champiñones incluso de alimentos enlatados: para esto Ofrecemos aprender algunas sutilezas. Otros secretos de cómo prepara pasteles de champiñones enlatados en tu cocina.

Las empanadas con champiñones salados y papas serán deliciosas si Extinga el relleno en una gran cantidad de mantequilla.

  • 400 g de masa sin levadura
  • 250 g de champiñones salados
  • 500 g de papas
  • 40 g de mantequilla
  • 2 cebollas
  • 1 cucharada l harina de trigo
  • sal de pimienta negra molida

Hervir las papas, triturar y dejar enfriar. Picar champiñones Placas de espesor medio. Pelar, lavar y picar finamente la cebolla picar

Calienta una sartén con mantequilla y saltea las cebollas, por 10 pimienta hasta que estén tiernos, agregue los champiñones, la harina y cocine a fuego lento hasta engrosamiento Agregue las papas a los champiñones, mezcle.

Enrolle la masa en una capa delgada y córtela en pequeñas cuadrados. Coloque el relleno en la mitad de cada cuadrado, doble por la mitad y pellizca los bordes.

Cubra la bandeja para hornear con papel de horno, coloque los pasteles y hornee en un horno precalentado a 200 ° C hasta que esté cocido.

Se obtienen empanadas con champiñones en escabeche y papas apetitoso si el relleno está finamente picado.

Ingredientes

  • 950 g de harina;
  • sal
  • cinco cucharadas de aceite vegetal;
  • azucar
  • dos vasos de agua;
  • 10 gramos de levadura seca.

Para el relleno:

  • 800 g de papas;
  • 200 g de champiñones en escabeche;
  • sal
  • una cebolla
  • pimienta
  • agua
  • aceite de cocina

Método de cocción:

  1. Para la masa, vierta agua en una sartén y caliéntela hasta que esté tibia. condición
  2. Vierta agua en un plato, agregue levadura seca, sal y azúcar Revuelva los ingredientes y coloque el plato en un lugar cálido un cuarto de hora Opara debe levantarse.
  3. Tome un recipiente hondo y tamice la harina.
  4. Vierte la masa en un tazón limpio y agrégale la verdura. el aceite Revuelva hasta que quede suave, luego gradualmente en una masa agregar harina
  5. Amasar la masa elástica y ligeramente húmeda.
  6. Haga una bola con la masa, colóquela en un tazón y cubra con una toalla Envía la masa a un lugar cálido para que se levante.
  7. Pelar las papas con cebolla y enjuagar. Extienda los ingredientes en una tabla de cortar y molerlos.
  8. Cortar las papas en cuatro partes y picar finamente la cebolla. picar
  9. Abre un frasco de champiñones en escabeche y córtalos.
  10. Transfiera las papas a una olla con agua y cocine antes hasta que las rodajas estén suaves. Después de hervir agua agregue sal a la sartén. No olvides limpiar la superficie blanca la espuma
  11. Caliente el aceite vegetal en una sartén y sumérjalo cebolla picada Freír por 3 minutos, luego agregar los champiñones. A través de cinco minutos retira la sartén del fuego.
  12. Escurrir el agua de papa preparada. Luego agregue a la hervida asar verduras de champiñones en escabeche y cebollas. Vierte sal allí al gusto y pimienta.
  13. Toma el enamoramiento y amasa los ingredientes hasta un estado puré de papas
  14. Machaca la masa sin harina unas cuantas veces más y divide entre 20 bolas iguales
  15. Extienda el aceite vegetal sobre la mesa y enróllelo de a uno por vez. cada pelota
  16. En cada capa, ponga 1,5 cucharadas de relleno.
  17. Conecte los dos lados de la formación y pellizque los bordes. Forma pastel ovalado
  18. Vierte aceite en la sartén y prende fuego. A través de sumerja los pasteles en la grasa precalentada por un tiempo.
  19. Cocine cada lote de pasteles durante cinco minutos.

�De qué otra manera puedo cocinar pasteles con champiñones y papas? Una pregunta interesante, y lo más importante, la más relevante. Encuentra una respuesta para Puede preguntar leyendo la receta a continuación.

Para la prueba:

  • harina de trigo – 550 g,
  • levadura – 30 g
  • azúcar – 1 cucharadita,
  • huevo – 1 pc.,
  • leche (tibia) – 250 g,
  • aceite vegetal – 1 cucharada una cuchara
  • la sal

Para el relleno:

  • papas – 300 g
  • champiñones secos – 100 g,
  • champiñones salados – 300-400 g,
  • cebollas – 2-3 piezas,
  • huevos – 3-4 piezas,
  • mantequilla – 50 g,
  • grañones – 200 g
  • harina de trigo – 1 cucharadita,
  • la sal

Puré de papas y enfriar. Champiñones salados remojar en agua ligeramente salada, y remojar en seco o hervir en agua Picar finamente uno y el otro, agregar el frito a la crema cebolla de mantequilla (puedes poner huevos picados hervidos en leche cebada perlada o gachas de arroz), mezcle todo bien.

Mezcle los champiñones con las papas y mezcle bien.

Ponga el relleno 1 cucharadita por cada pastel de masa. Pellizca los bordes de los pasteles, dales la forma de pasteles. Freír en aceite en la sartén

Empanadas sin levadura sobre kéfir con papas y champiñones

Para cocinar pasteles de kéfir con papas y champiñones, necesitará: 500 g de harina, 1 taza de kéfir, 300 g de crema aceite, 1/2 cucharadita sal, 1 huevo.

Para el relleno: 500 g de papas, 500 g de mantequilla hervida, sal.

Forma de cocinar. Haga una receta sin levadura hojaldre. Hervir las papas, preparar puré de papas. Latas de champiñones freír, pero no es necesario. Mezcla papas con champiñones.

Divide la masa en bolitas, déjalas distanciar 10 minutos Después de eso, rueda cada bola en forma de un pastel grueso 3 mm, en el centro de cada pastel poner 1 cucharada. l rellenos pellizcar los bordes de la masa y poner los pasteles en la prueba en un ambiente cálido el lugar Luego póngalos en una bandeja para hornear espolvoreada con frío agua y hornear en el horno durante 30 minutos. Tartas preparadas engrase con mantequilla y cubra con un paño durante 10 a 15 minutos.

Las empanadas con papas y champiñones sin levadura se obtienen al aire y muy fragante si la masa se cocina sobre crema agria.

Para la prueba:

  • Huevos – 4–5 piezas
  • Azúcar – 1/2 taza.
  • Sal – 1 cucharadita.
  • Crema agria – 125 g.
  • Aceite – 250 g.
  • El agua es tanto como el petróleo.

Para el relleno:

  • Patata – 600 g
  • Champiñones salados – 300 g
  • Mantequilla
  • Sal

Pelar, hervir y hacer puré de papas. Añadir cremoso aceite y dejar enfriar. Remojar los champiñones en agua, cortarlos en pequeños piezas Mezcle los champiñones con puré de papas frío. Solo sal para necesario

La masa debe cocinarse rápidamente (no se puede amasar durante mucho tiempo, en de lo contrario, la masa queda “apretada” masa insuficientemente desmenuzable), preferiblemente en una batidora – primero mezcle la harina y la mantequilla, luego agregue todo el resto los ingredientes

Estire la masa terminada, use la taza para hacer capas uniformes. Coloque el relleno en el medio de cada capa de masa, pellizque los bordes. Pon los pasteles preparados en una bandeja para hornear. Calentar el horno a 200 ° C. Hornee pasteles hasta que estén crujientes.

Empanadas con papas y champiñones secos

Para hacer papas y pasteles secos hongos, se requiere preparación preliminar: remojar champiñones por al menos 12 horas.

Para la prueba:

  • 6 tazas de harina
  • 2.5 tazas de leche
  • 3 cucharadas cucharadas de aceite
  • azucar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 40 g de levadura.

Para el relleno:

  • 200 g de champiñones secos,
  • 400 g de puré de papas,
  • 3 cucharadas cucharadas de aceite
  • 1 cebolla,
  • pimienta
  • sal
  • 400 g de grasa para freír.

Cocinar ingredientes. Enjuague bien los hongos secos y luego hervir hasta que esté suave. Enjuague los champiñones hervidos con agua fría. agua y carne picada. Ligeramente freír la masa de champiñones con mantequilla y mezclar con cebolla finamente picada y frita y puré de papas Agregue sal y pimienta al gusto.

Prepara la masa de forma dispersa. Masa lista dividida por bollos pequeños, que luego se enrollan en pasteles redondos. En ellos pon el relleno. Pellizca los bordes de los pasteles, dale forma a los pasteles. Fríe los pasteles formados en una sartén con grasa derretida o aceite vegetal.

Empanadas con papas y champiñones secos

Empanadas bien cocidas con papas y secas los champiñones no son diferentes de hornear con champiñones frescos. El secreto es que los champiñones están empapados en leche.

  • 100 g de champiñones secos
  • Masa de levadura
  • 300 g de papas
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas l gordo
  • sal pimienta verde al gusto

Enjuague y pele los champiñones, hiérvalos en agua con sal hasta que disponibilidad Remoje los champiñones secos durante 3 horas en frío agua, luego drene el agua, vierta la leche durante 1 hora. Después de verter agua fresca y hervir. Champiñones cocidos a través de una picadora de carne o picar finamente con un cuchillo y freír con 1 cucharada. una cucharada de grasa Agregar verduras finamente picadas, sal, pimienta al gusto. De papa tritura y combina con champiñones.

Extienda las salchichas de la masa y córtelas en rollos pequeños. Enrolle las bolas de la masa en capas. Poner en cada capa relleno Pellizca los bordes de cada pastel. Freír los pasteles aceite caliente

Empanadas con papas y champiñones en una olla de cocción lenta

Para cocinar pasteles con papas y champiñones en una olla de cocción lenta, puede cualquier receta para el horno, es importante observar todas las porciones y correctamente подбирать режим выпечки.Для теста:

  • 1.5 tazas de leche
  • 1 sobre de levadura seca
  • 4 cucharadas l azucar
  • 3 tazas de harina
  • 2 huevos
  • 200 gr. aceite vegetal
  • media cucharadita de sal.

Para el relleno:

  • papas – 1 kg
  • champiñones hervidos – 300 g
  • cebolla – 1 pc
  • sal
  1. Calienta la leche y diluye la levadura y el azúcar en ella. En revuelva, agregue harina tanto para obtener consistencia crema agria Ponga la masa cocida durante media hora al calor. el lugar
  2. Mientras se acerca la masa, ve a rellenar el pastel. Papa pelar, hervir y triturar.
  3. Cortar los champiñones, freír en ambos lados, agregar picados cebolla Combine con el puré de papas enfriado.
  4. Ahora de vuelta a la prueba. Tome un tazón de pequeña capacidad y batir los huevos con sal allí. Agrega esta mezcla a la masa.
  5. Agregue un poco de harina a la mezcla y agregue aceite vegetal el aceite
  6. Haga bolitas con la masa. Aplane cada uno en forma de pasteles en la palma de su mano, coloque el relleno y la forma pasteles
  7. Engrase un tazón en una olla de cocción lenta con aceite vegetal y póngalo pasteles
  8. En el modo de cocción múltiple, configure el tiempo en 30 minutos. Después de 15 minutos abre la tapa y voltea los pasteles.

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