Como cocinar pizza con champiñones porcini

Si a la familia le encanta hornear, entonces puede encontrar y prueba todas las formas nuevas de cocinar estos deliciosos platos. Por ejemplo, esta página describe cómo hacer pizza. con hongos porcini en casa con la adición de diferentes ingredientes Dependiendo de lo básico, la pizza con hongos porcini puede ponerse en el estilo tradicional italiano o en una variante, cerca del pastel de queso ruso. Elige la receta de pizza correcta con champiñones y trate de hornearlo en su cocina, usando Consejos de chefs experimentados en este artículo. También posible vea la receta de pizza con hongos porcini en la foto que ilustra Una guía paso a paso para cocinar este plato.

Pizza con champiñones

Para la prueba:

  • 0.6 tazas de leche (entera)
  • 230 g de harina de trigo
  • 18 g de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • sal en la punta de un cuchillo

Para el relleno:

  • 200 g de ceps
  • 10 g de mantequilla
  • especias (cualquiera)
  • sal

Para la salsa

  • 1 cucharada de crema agria
  • 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
  • 1/5 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/5 cucharadita de sal

Disuelva la levadura en leche tibia, agregue un poco aceite vegetal y harina, sal y amasar homogéneos la masa

Forme un bulto redondo, cubra con una toalla de lino y dejar en un lugar cálido durante 45 minutos.

Luego extienda una capa delgada y póngale grasa Una bandeja para hornear.

Hervir los champiñones con especias, cortar en rodajas finas y colocar masa aceitada

Sal, agregue especias.

Levanta los bordes de la pizza.

Pon la pizza con champiñones en un horno precalentado y hornee hasta que estén tiernos.

Mezclar la crema agria con jugo de limón, sal, pimienta y batir por la batidora.

Vierta la salsa de pizza preparada y sirva.

Pizza con tomate y champiñones.

Para la prueba:

  • 0.4 tazas de leche (entera)
  • 250 g de harina de trigo
  • 18 g de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • sal en la punta de un cuchillo

Para el relleno:

  • 100 g de champiñones porcini
  • 2 tomates
  • 10 g de mantequilla
  • especias (cualquiera)
  • sal

Para la salsa

  • 0.6 tazas de mayonesa
  • 150 g de queso rallado (cualquiera, fácilmente derretido)
  • 1 huevo (duro)
  • 1/5 cucharadita de pimiento rojo molido
  • 1/5 cucharadita de sal

Disuelva la levadura en leche tibia, agregue aceite vegetal y sal, agregue un poco de harina y amase una masa homogénea. Forme un bulto redondo, cubra con una servilleta de lino y dejar en un lugar cálido durante 35 minutos. Luego rodar delgado acostarse en una bandeja para hornear engrasada, nivelada, hacer bordes a lo largo de los bordes. Pelar los champiñones de la película, cortar rodajas finas y hervir con especias. Picar tomates piezas Ponga los champiñones preparados sobre la masa engrasada y rodajas de tomates A la sal. Pon la pizza en precalentado hornee y hornee hasta que esté cocido. Mezclar mayonesa con puré colador con huevo, agregue queso rallado, pimienta y sal, muela con una cuchara hasta estado homogéneo o batir con una batidora.

Vierta la salsa de pizza preparada y sirva.

Pizza “Picante” con hongos porcini

Los ingredientes

Para la prueba:

  • harina de trigo – 500 g
  • agua potable – 1 taza
  • mantequilla – 120 g
  • levadura en polvo – 20 g

Para el relleno:

  • bacalao – 600 g
  • hongos porcini – 5 piezas
  • cebollas – 1 pc.
  • galletas molidas – 50 g
  • sal
  • eneldo o perejil finamente picado.

Para la salsa

  • crema agria rústica – 1 cucharada. una cuchara
  • jugo de limón recién exprimido – 1 cucharadita
  • pimienta negra molida – 0.5 cucharadita
  • sal – 0.5 cucharadita

Hervir los champiñones y cortarlos en trozos pequeños. Picar la cebolla mezclar con champiñones y freír la mezcla durante unos 5 minutos. Luego espolvorea 2 Art. l harina y freír por otros 3 minutos. Agregue 2 tazas de agua hirviendo y sal y cocine hasta que la mezcla espese. Enjuague el pescado, pique rebanar y freír hasta que esté medio cocido. Elige huesos y mezcla pescado con champiñones. Revuelva la mantequilla y la harina, muela la mezcla.

Diluir la levadura con agua tibia, verter esta mezcla en harina y amasar enrolle la masa en varios pasteles delgados. Aceite el molde y pon pasteles allí. Levanta los bordes ligeramente. En medio de las tortillas poner el relleno de pescado. Poner en un horno precalentado y hornee hasta que estén tiernos. Mezclar la crema agria con jugo de limón, sal pimienta y batir con una batidora. Pon las pizzas listas en porcelana plato, espolvoree con hierbas finamente picadas, vierta la salsa y sirva en la mesa

Pizza con pollo y champiñones

  • 300 g de masa de pizza
  • 200 g de pollo frito
  • 150 g de champiñones porcini
  • 100 g de queso
  • 3 tomates
  • 100 g de lecho
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 manojo de perejil
  • sal

Pique finamente la carne de pollo, ralle el queso en un rallador grueso. Lave los tomates, cortados en círculos. Pelar, lavar, Cortar en anillos. Lavar y picar el perejil. Hongos enjuagar, pelar, cortar en rodajas, poner en una sartén con aceite de oliva calentado (1.5 cucharadas), sal cocina hasta que esté cocido. Estirar la masa en un pastel redondo, colocar engrasado con aceite de oliva restante, grasa con mayonesa, coloque los productos en capas: carne, champiñones, tomates, cebollas, queso, lecho, hojas de perejil Hornee pizza con pollo y champiñones porcini en precalentado al horno a 180 ° C durante 15 minutos.

Pizza bielorrusa con champiñones secos

Receta de pizza con hongos porcini secos para la prueba deberá tomar los siguientes productos:

  • 600 g de harina de trigo
  • 200 ml de leche
  • 30 g de levadura
  • 150 g de margarina
  • 2 cucharadas cucharadas de azúcar
  • 1 huevo

Para el relleno:

  • 100 g de carne hervida
  • 50 g de salchichas
  • 50 g de champiñones secos
  • 50 g de queso
  • 2 cucharadas cucharadas de mayonesa
  • 1 huevo
  • perejil
  • pimienta y sal al gusto

Para lubricar la sartén:

  • 1 cucharada cucharada de aceite vegetal

Para hacer pizza con hongos porcini secos, Disuelva la levadura en 100 ml de agua tibia, vierta la leche fría. Mezcle la margarina con la harina, pique con un cuchillo y sal. Poner azúcar, huevo, amasar la masa y refrigerar por 2 horas. enrolle en una capa y transfiérala a una bandeja para hornear engrasada. Lubrique la capa con salsa de tomate, luego extienda el relleno finamente carne picada, salchichas y champiñones fritos con cebolla. Espolvorear queso rallado y grasa con mayonesa mezclada con el huevo. Hornee el plato durante aproximadamente 40 minutos a 220 ° C.

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