Crema de champiñones porcini: primero las recetas platos

La crema de champiñones porcini se puede describir como abundante, Plato saludable, delicado y deliciosamente aromático. En su valor nutricional y valor nutricional sopa de champiñones solo unos pocos inferior a los productos cárnicos, por lo tanto satisface perfectamente el hambre y no daña a quienes siguen una dieta.

Hay una gran variedad de recetas de hongos. crema de sopas de hongos porcini y cada una es interesante a su manera. Ofrecemos 10 opciones sobre cómo cocinar un plato tan delicioso para todo la familia

Una receta simple para hacer una deliciosa sopa de crema blanca. setas

Una receta simple de crema de champiñones porcini incluye ingredientes mínimos que siempre estarán en la cocina. Tener bajo con tu mano unos cuantos cuerpos frutales, puedes cocinar una gran cena para usted y su familia

  • 500 g de champiñones;
  • 2 papas;
  • 1 zanahoria
  • 2 cebollas;
  • 3 cucharadas l mantequilla
  • Sal al gusto;
  • 2 cucharadas l harina de trigo

Use la receta de crema de champiñones porcini con una foto para realizar correctamente todos los procesos.

En agua hirviendo, se hierven las verduras peladas, lavadas y enteras: papas, zanahorias y medias cebollas.

Las setas se limpian a fondo, se lavan y se cortan en pequeños piezas

Finamente frito en una sartén con mantequilla derretida cebollas y champiñones rallados hasta que estén rosados.

Se vierte la harina, se mezcla bien y aún se fríe bajo calor 10 min.

Las verduras cocidas son peladas, picadas, mezcladas con freír cebolla y champiñones.

Toda la masa se sala al gusto, se vierte en una licuadora y se vierte una pequeña cantidad de caldo de verduras

Se tritura en una masa densa uniforme, se vierte en platos y se mueve a la mesa.

Sopa crema hecha de champiñones con crema

La sopa de crema hecha de champiñones con crema es diferente hermoso color café y aroma increíble. Combinación de crema los champiñones y el caldo de pollo harán que la sopa sea rica en calorías y saludable.

  • 500 g de champiñones;
  • 3 cabezas de cebolla;
  • 3 cucharadas l mantequilla
  • 2 cucharadas caldo de pollo
  • 200 ml de crema;
  • Sal al gusto;
  • 1/4 cucharadita pimienta blanca molida;
  • 1 manojo de perejil picado.

La sopa cremosa de crema se prepara a partir de hongos porcini en etapas.

  1. Retire toda la suciedad de los hongos, limpie con una esponja húmeda, cortar los extremos de las piernas y picar.
  2. Freír las cebollas finamente picadas en mantequilla hasta dorado, agregue los champiñones y fríalos con agitación constante hasta que estén doradas
  3. Vierta el caldo, hierva por 15 minutos. a fuego medio apagar y dejar enfriar un poco.
  4. Verter en un tazón de la licuadora, moler, luego colar buen tamiz
  5. Vierta en una sartén, deje hervir y vierta la crema.
  6. Sal y pimienta, mezclar, llevar a ebullición, pero no hervir
  7. Apague el fuego, agregue verduras picadas, mezcle, sirva caliente, extendiéndose en cuencos profundos.

Receta de sopa de crema blanca fresca setas

Receta para la sopa de crema de champiñones blancos frescos todos definitivamente lo disfrutarán. La cantidad de fruta los cuerpos deben ser iguales a la cantidad de vegetales utilizados. Para clásico servir mejor para usar picatostes de blanco pan

  • 300 g de champiñones;
  • 100 g de papas, zanahorias y cebollas;
  • Sal al gusto;
  • 1,5 litros de agua;
  • 200 ml de crema;
  • Galletas de 50-70 g.

Para preparar adecuadamente la sopa de crema de blanco hongos, mira el video.

  1. Las setas y las verduras se pelan, se lavan bien y se pican piezas arbitrarias
  2. Extender en agua hirviendo y hervir hasta que esté cocido. verduras
  3. Con una pequeña cantidad de caldo picado en una licuadora consistencia homogénea, vierta en una sartén pequeña.
  4. La sopa se sala al gusto, se vierte crema, se calienta toda la masa a fuego lento durante 5-7 minutos.
  5. El fuego se apaga y la sopa de crema se deja en la estufa para infundir durante 10 minutos.
  6. Al servir, se vierte un puñado en cada plato. galletas hechas de pan blanco.

Una receta para una abundante sopa de crema de champiñones de hongos porcini secos con papas

La receta de una crema de champiñones porcini secos – delicioso primer plato para una cena abundante. Dientes de ajo y granos la mostaza hará que la sopa sea un poco picante, pero el sabor cremoso un poco suavizar la picante resultante.

  • 70-100 g de champiñones secos;
  • 2 cabezas de cebolla;
  • 3 dientes de ajo;
  • 2 papas;
  • De acuerdo con 2 cucharadas. l mantequilla y aceites vegetales;
  • 1 cucharadita semillas de mostaza;
  • 400 ml de caldo;
  • Sal al gusto;
  • 1.5 cucharadas crema descremada

Sopa crema de champiñones hecha de hongos porcini secos la receta que se describe a continuación puede prepararse incluso para personas sin experiencia en cocina la persona

  1. Lave los champiñones secos en agua y viértalos tibios durante la noche. leche para hinchar.
  2. Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en cubos, cebollas medios anillos y rodajas de ajo pasan a través de una prensa.
  3. Pon la cebolla y el ajo en una sartén esmaltada pequeña mostaza y agregue una mezcla de aceites.
  4. Escurrir a fuego lento durante 7-10 minutos, agregar champiñones remojados, sin apretarlos con las manos.
  5. Vierta un poco de caldo, vierta las papas y cocine todo junto hasta que esté listo
  6. Agregue sal al gusto, vierta la crema, muela en una licuadora.
  7. Llevar a ebullición y apagar la estufa, dejando la sopa de crema en sartén para elaborar cerveza.

La receta sobre cómo cocinar sopa de crema de blanco congelado setas

La receta de una sopa de crema de champiñones blancos congelados con la crema es bastante simple, pero resulta que no es peor que la fresca o cuerpos fructíferos secos.

  • 600 g de champiñones congelados;
  • 400 g de papas;
  • 2 cabezas de cebolla;
  • 2 zanahorias
  • 500 ml de agua;
  • 300 ml de crema;
  • 2 cucharadas l mantequilla
  • Sal y pimienta molida al gusto.

Cómo cocinar sopa de crema de hongos porcini congelados en invierno, mostrará una descripción por etapas del proceso.

  1. Descongele los champiñones, dejándolos en una habitación cálida por la noche, escúrralos agua y cortar en rodajas.
  2. Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en cubos medianos.
  3. Llenar con agua y colocar en una estufa para cocinar hasta disponibilidad
  4. Pelar las cebollas y las zanahorias, lavar y picar al azar piezas
  5. Freír en mantequilla hasta que estén doradas.
  6. Agregue los champiñones y a fuego alto continúe friendo otros 15 min
  7. Agregue el champiñón y la fritura de vegetales a las papas y cocine por 10 minutos. a fuego lento
  8. Muele la masa con una licuadora hasta obtener la consistencia deseada y vierte crema
  9. Sal al gusto y pimienta, mezclar y llevar a hirviendo
  10. Apaga el fuego y deja que la sopa se prepare por 10 minutos, luego vierte en cuencos profundos y servir.

Deliciosa sopa de crema hecha de hongos porcini con champiñones

Crema de champiñones y champiñones cualquiera con su sabor y aroma únicos. Tándem de tal fruta tel solo complementará el plato con increíbles notas de sabor. Un primer plato rico será útil y nutritivo para el cuerpo. persona

  • 400 g de champiñones y champiñones porcini;
  • 3 cebollas;
  • 4 papas;
  • 3 dientes de ajo;
  • 1 litro de agua
  • 300 ml de crema;
  • 3 cucharadas l mantequilla y aceites vegetales;
  • Sal al gusto.

Deliciosa sopa de crema de champiñones porcini con champiñones preparado de la siguiente manera:

  1. Pelar patatas, cebollas y ajo, picar: patatas y cebollas cortado en cubitos, el ajo pasa por una prensa.
  2. Lave los champiñones y los champiñones, corte los extremos de las piernas y cortar en rodajas
  3. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña y vierta vegetales
  4. Saltea la mezcla de champiñones hasta que se evapore líquidos
  5. Vierta los cubos de cebolla y continúe friendo durante 10 minutos. con constante agitando la masa para no pegarse.
  6. Agregue agua, agregue las papas en rodajas, el ajo y hierva 20 min a fuego lento
  7. Vierta la crema, la sal y con una licuadora muele toda la masa a una consistencia homogénea.
  8. La sopa de crema cocida se puede servir con hierbas o con galletas saladas (al gusto).

Crema de champiñones porcini con puré de queso

Esta opción es cocinar sopa de crema de hongos porcini, rallado en puré de papas, reconocido por muchos especialistas culinarios. Es tierno la consistencia y el rico sabor conquistarán a los más sofisticados amantes de la comida

  • 500 g de champiñones;
  • 300 g de queso crema;
  • 1,5 litros de agua;
  • 4 papas;
  • 2 cabezas de cebolla;
  • 1 zanahoria
  • 100 g de mantequilla;
  • Sal y pimienta negra – al gusto;
  • Perejil

Una sopa de crema detallada con champiñones y queso ayudará a preparar descripción de la receta

  1. Las papas se pelan, se lavan y se cortan arbitrariamente. piezas
  2. Se coloca en una sartén con agua y se establece para hirviendo
  3. Las setas después de la limpieza preliminar se cortan en cubos, las zanahorias se frotan en un rallador, las cebollas se trituran en medio aros.
  4. Todo se fríe en aceite en una sartén hasta que esté cocido, aproximadamente 20-25 minutos y va a las papas.
  5. La masa está salada, pimienta (si hay mucha agua, debe ser un poco fundido) y picado con una batidora de mano.
  6. Sopa picada sazonada con queso rallado y a fuego lento revuelva con una cuchara hasta que el producto se disuelva por completo.
  7. La estufa se apaga y la sopa de crema se infunde durante otros 10 minutos.
  8. Cuando se sirve, el plato está decorado con hojas verdes. perejil

Crema de champiñones porcini con leche sin crema

Crema de champiñones porcini hecha con leche sin crema, Tiene una textura delicada y un sabor armonioso. Asombroso la facilidad y riqueza del primer plato atraerá a quienes lo intentare Y en tu libro de cocina habrá otra receta deliciosa haciendo crema de champiñones.

  • 700 g de champiñones;
  • 500 ml de leche gorda;
  • 150 g de mantequilla;
  • 5 papas;
  • 3 cucharadas l harina
  • 4 cabezas de cebolla;
  • 2 ramitas de orégano verde;
  • Sal al gusto.

La crema de champiñones porcini sin crema es preparada por La receta se describe a continuación.

  1. Pelar las papas, cortarlas y en una cantidad mínima de agua. hervir hasta que estén tiernos.
  2. Escurra el agua y ponga las papas en una licuadora.
  3. Pelar, lavar, cortar y freír los champiñones hasta que estén dorados en la mitad de la mantequilla.
  4. En la otra mitad del aceite, fríe la cebolla cortada en aros hasta que condición leve
  5. Vierta los champiñones y las cebollas en una licuadora y pique.
  6. Deje hervir la leche, agregue orégano picado, sal al gusto y harina, batir con un batidor.
  7. Combina los productos triturados en una licuadora con leche en uno recipientes y muela nuevamente con una licuadora sumergible.
  8. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  9. Verter en cuencos profundos y servir caliente.

Crema de champiñones porcini con crema agria y canela

Crema de champiñones porcini con crema agria y canela no puede ser insípido Champiñones “nobles” y crema agria tierna con la adición de especias como la canela hacen que el plato sea verdaderamente aristocrático

  • 500 g de champiñones;
  • 2 cabezas de cebolla;
  • 2 zanahorias
  • 200 g de mantequilla;
  • 0,5 l de caldo de pollo;
  • 100 ml de crema agria;
  • ½. l canela molida;
  • Sal y especias (favorito) al gusto.

Cómo cocinar sopa de crema de champiñones con crema agria, le dirá la receta con una descripción por fases.

  1. Los champiñones se lavan, limpian y cortan al azar. piezas
  2. Los champiñones se fríen en una sartén con mantequilla derretida hasta que estén doradas
  3. Agregue cebollas y zanahorias, cortadas en trozos pequeños.
  4. Saltee hasta que estén doradas, luego cubra la sartén tapa, y toda la masa se cuece a fuego lento durante 15 minutos.
  5. Las setas y las verduras se colocan en una sartén esmaltada pequeña, salado al gusto, sazonado con sus especias favoritas.
  6. El caldo de pollo se vierte, se hierve durante 5 minutos, se pica licuadora y vierta la crema agria, batida con un batidor de canela.
  7. Nuevamente, todo se cocina por 2 minutos. y dejó en el plato 10 min

Crema de champiñones porcini con papas y nueces

Crema de champiñones porcini con papas y nueces: uno de los mejores opciones de sopas de champiñones para toda la familia. Su riqueza, sabor y El aroma no dejará indiferente a nadie en la mesa del comedor.

  • 500 g de champiñones;
  • 1 kg de papas;
  • 200 g de nueces fritas;
  • 100 g de mantequilla;
  • 50 ml de aceite vegetal;
  • 6 cebollas;
  • 2 l de agua (puede tomar carne o caldo de pollo);
  • 500 ml de crema;
  • Hojas de albahaca – para decoración;
  • Sal al gusto.

Crema de champiñones porcini con papas y nueces puede ser adecuadamente cocina si te apegas a la descripción de la receta. Por lo tanto con incluso un cocinero novato se encargará del proceso de cocción.

  1. Pelar, lavar y cortar las papas en rodajas medianas.
  2. Derrita la mantequilla en una cacerola, agregue vegetales mantequilla y poner papas.
  3. Saltee hasta que huela a papas fritas, unos 15-20 minutos
  4. Introducir la cebolla picada en medio aros y freír por unos 5 más. min a fuego medio
  5. Verter el caldo, la crema y llevar a ebullición a fuego medio.
  6. Deje que la mezcla se enfríe un poco y mezcle hasta obtener una mezcla homogénea. consistencia
  7. Por separado, freír los champiñones picados en mantequilla, combina con nueces tostadas y pica en un tazón licuadora
  8. Agregue champiñones con nueces a la masa total, mezcle, sal y llevar a ebullición nuevamente.
  9. Apague la estufa, deje la olla durante unos minutos para La sopa está infundida.
  10. Vierta la sopa de crema en platos hondos, puede tener cuencos, decorar con hojas de albahaca y servir.

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Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
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