Deliciosa juliana de champiñones: recetas caseras

Julienne es un gran aperitivo universal que puedes decore libremente la mesa para las vacaciones y para todos los días. La mayoría las amas de casa notan que ni una sola fecha especial en su calendario prescinde de este increíble plato. Cocinado tradicionalmente juliana con pollo y champiñones. Sin embargo, si sueñas un poco con agregando ingredientes, puedes hacer un gran refrigerio, que satisfará las preferencias de sabor de cualquiera de sus invitados.

En este artículo, verá una descripción de la mejor juliana con champiñones y recetas con fotos. También te sorprenderá lo diverso Hay maneras de cocinarlos.

Si quieres cocinar juliana en casa de acuerdo a lo siguiente recetas, puede tomar de forma segura los hongos que desee. Se puede comprar hongos, o tal vez una cosecha forestal. Sin embargo, no olvides calentar la fruta del bosque cuerpos antes de usarlos.

Entonces, ¿cómo cocinar juliana en casa? Resulta hazlo muy simple si sigues recetas simples y tu preferencias

Cómo cocinar en casa la clásica juliana de pollo y setas

Juliana clásica con pollo y champiñones amor todo: viejo y joven.

  • Filete de pollo – 0.5 kg;
  • Champiñones – 0.5 kg;
  • Leche casera – 1.5 cucharadas;
  • Cebollas – 100 g;
  • Queso – 150-200 g;
  • Harina – 50 g;
  • Aceite – para freír;
  • Sal, mezcla de pimienta molida – al gusto;
  • Verdes – en la decoración.

Como cocinar juliana con pollo y champiñones receta clásica?

Para hacer esto, hierva la carne de pollo, enfríe y pique en piezas pequeñas Si no tienes un filete a mano, entonces puedes tomar un par de patas de pollo ordinarias, hervir, enfriar, retire la piel y los huesos, y luego pique.

Picar finamente la cebolla y ponerla en una sartén sobre una fuente caliente. aceite vegetal, freír hasta que esté transparente.

Setas cortadas en cubos pequeños o en rodajas finas, puestas a cebollas para freír hasta que todo el líquido se haya evaporado.

Luego envíe los trozos de carne a los champiñones y fríalos durante unos 5 minutos, sal y pimienta

Tome una sartén seca separada y fríe la harina hasta que formación de color crema.

Vierta la leche y, mezclándola bien con harina, rompa todo bultos Ponga el fuego al mínimo y apague el relleno durante unos 3-5 minutos, hasta que la masa adquiera una consistencia espesa.

Mientras tanto, es necesario preparar los cocteleros y ponerlos relleno

Extienda suavemente la salsa sobre la mezcla de pollo y champiñones y queso rallado

Hornee en un horno precalentado (190 ° C) hasta que esté cocido queso de corteza dorada. Al final, decora la clásica juliana. hierbas frescas

Cómo cocinar juliana de pollo y champiñones: una receta paso a paso con foto

La siguiente receta paso a paso para juliana con pollo y champiñones también es se puede clasificar como “clásico”. Sin embargo, su preparación ligeramente diferente, ya que no requiere el uso de un horno y cubos pequeños en porciones. En este caso, uno es tomado una sartén común, y el plato en sí mismo al servir simplemente se corta manualmente en porciones

  • Pollo hervido – 0.6 kg;
  • Champiñones – 0.6 kg;
  • Cebolla blanca – 1 cabeza grande;
  • Leche o crema – 1.5-2 cucharadas;
  • Aceite de oliva – para freír;
  • Queso – 200 g;
  • Mantequilla – 40-50 g;
  • Nuez moscada (molida) – 2 g;
  • Harina – 1.5 cucharadas. l.
  • Sal, pimienta.

Cocinar juliana con pollo y champiñones ayudará a la foto, presentado a continuación.

Entonces, corte la carne hervida y los champiñones en trozos pequeños, y juntos con cebollas finamente picadas enviadas a la sartén con aceituna aceite Freír nuestra base por 10 minutos, sazonar con sal, pimienta y reservar.

Mientras tanto, retomamos la preparación de la salsa: calentar sartén de harina seca por separado. Es necesario que el polvo adquiera tono marrón claro

A su vez, agregue: mantequilla y luego leche, haga masa homogénea Es mejor derretir el aceite por adelantado para que sea más rápido. combinado con harina en una sartén.

Fríe todo junto a fuego lento, tira la nuez moscada, sal y pimienta si es necesario.

Vierta la sartén resultante en la sartén con la pieza de trabajo, configúrela espolvoree con queso rallado y cubra con una tapa.

Cocinar juliana con pollo y champiñones en una lata considerado completo cuando se derrite bien debajo de la tapa el queso

Cocinar juliana con pollo y champiñones en macetas

Afortunadamente, las recetas de este clásico. los platos calientes no terminan ahí. Hay otra opción para ello. preparaciones – juliana con pollo y champiñones en macetas.

  • Pollo o pechuga – 0.5 kg;
  • Champiñones (champiñones o bosque) – 400 g;
  • Cebolla – 1 pieza grande;
  • Queso – 180 g;
  • Harina – 25 g;
  • Mantequilla – 50 g;
  • Leche casera con grasa – 1 cucharada.
  • Sal
  • Especias (cualquiera) – opcional.

Retire los huesos del pollo y hierva durante 15 minutos (no hasta que esté completamente preparación), genial.

Triturar las pajitas y ponerlas en una sartén con mantequilla. (25 g). Freír hasta que estén doradas por unos minutos y poner en el fondo de las ollas para hornear.

En la misma sartén ponga cebollas finamente picadas, así como champiñones, picados en rodajas finas. Salteado masa hasta que se evapore la mayor parte del jugo de hongos. Pon la mezcla en macetas después del pollo, sal y sazona especias

La última salsa a preparar es el relleno: freír en el aceite restante. harina y vierta la leche. Mezcle todo esto con cuidado ingredientes y cocine a fuego lento durante un par de minutos.

Llena las ollas con salsa de manera uniforme y espolvorea queso rallado encima.

Coloque la juliana de champiñones con pollo en el horno y hornee a 170 ° C Alrededor de media hora.

Receta de juliana de pollo y champiñones en pan

Hacer juliana con pollo y champiñones en casa es un placer, especialmente cuando se calcula la cantidad de opciones de cocción docenas No hace mucho tiempo en la cocina moderna se ha vuelto popular cocinar un aperitivo francés en “cocotte” comestible.

Una de las más buscadas es la juliana de pollo. y champiñones en pan – muy sabroso y abundante el plato

  • Bollos de hamburguesa – 7 piezas;
  • Pollo hervido – 0.6 kg;
  • Champiñones (cualquiera opcional) – 0.6 kg;
  • Cebolla – 2 piezas medianas .;
  • Queso duro – 150 g;
  • Aceite de oliva – para freír;
  • Crema agria – 0.2 kg;
  • Harina – 1 cucharadita. con un tobogán;
  • Especias (sal, pimienta) – al gusto.

Receta fotográfica paso a paso para juliana con pollo y champiñones en los bollos son los siguientes:

Pique finamente la carne de ave hervida y refrigerada.

Cortar las cebollas y los champiñones en dados, luego juntarlos con el pollo en una sartén con aceite caliente y freír por 20 minutos.

Mezcle la harina con crema agria y 5 minutos antes de que la base esté lista, vierta en una sartén, mezclar, agregar especias.

Mientras tanto, divida los bollos en 2 mitades desiguales, desde Retire suavemente la carne más.

Llene la “cocotte” comestible con una merienda caliente, espolvoree queso rallado, cubra en mitades más pequeñas.

Coloque los bollos rellenos en una bandeja para hornear engrasada y hornee en el horno durante 5-7 minutos a 150-160 ° C. Por cierto digamos que puedes cocinar juliana con pollo y champiñones no solo en horno, pero también en el microondas.

Sabrosa juliana con pollo y champiñones en tomates

Hay muchas opciones para cocotte comestible reemplazar las sartenes en porciones estándar. Genial para eso Las cajas serán papas, calabacines, berenjenas, pimientos, tomates. Este último le da al aperitivo un aroma picante muy interesante. Cómo cocinar juliana con pollo y champiñones en tomates?

  • Tomates rojos grandes – 5 piezas .;
  • Pollo hervido – 0.4 g;
  • Champiñones – 0.4 g;
  • Cebolla – 2 piezas pequeñas;
  • Harina – 2 cucharadas. l.
  • Leche alta en grasa – 1.5-2 cucharadas;
  • Aceite de girasol;
  • Especias: sal, pimienta.
  • Queso – 200 g;
  • Vegetales frescos.

La carne de pollo y los champiñones se cortan en trozos de 5 mm.

Cortar la cebolla lo más pequeña posible y enviarla al aceite sartén profunda o estofado.

Después de 3 minutos, echa los champiñones a la cebolla y fríe.

Después de otros 5 minutos, extienda el pollo, reduzca un poco el fuego y continuar freír durante unos 7 minutos

Durante este tiempo, por separado en el fuego, harina tamizada “dorada” y vierta la leche, mezcle, sazone con especias.

Ponga la salsa resultante en una sartén al relleno y en un lento cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.

Con un tomate, corta los sombreros y saca cuidadosamente el núcleo, dejando las paredes y el fondo de 7-10 mm de espesor.

Llénalos con 2/3 de juliana, espolvorea con queso, cubre con sombreros y hornear durante 20 minutos a 180 ° C.

Pollo y champiñones en la receta de juliana en el horno obtendrán un nuevo el sabor Se verá una rica “cocotte” roja sobre la mesa muy impresionante

Cómo hacer juliana con pollo y champiñones en cestas de prueba

Juliana en cestas de prueba Para cocinar este interesante plato, puedes compre hojaldre ya hecho en la tienda.

  • Pollo hervido (pechuga) – 0.5 kg;
  • Champiñones – 0.5 kg;
  • Moldes para muffins o cupcakes;
  • Hojaldre listo – 0.6 kg;
  • Cebolla – 2 piezas;
  • Queso – 0.2 kg;
  • Crema agria – 1 cucharada;
  • Harina – 1 cucharadita;
  • Mantequilla – 3 cucharaditas;
  • Sal, pimienta.

Cocinar esta juliana con pollo y champiñones se comparte. en los pasos:

Freír la cebolla picada, los champiñones y la carne en mantequilla. pájaros

Agregue harina, crema agria, sal, pimienta, mezcle y cocine a fuego lento todo juntos por unos 5 minutos

Enrolle una capa delgada de masa con un rodillo de amasar y córtela en forma idéntica. cuadrados. El tamaño de cada uno de ellos debe ser ligeramente mayor que el de ellos. moldes

Engrase cada molde con aceite vegetal y cubra la masa, presionándolo ligeramente al día y alrededor de los bordes. Hornear tartaletas en precalentado a 190 ° C horno 10 min.

Cubra con juliana preparada, espolvoree con queso y hornee más 13-15 minutos

Así es como se ve juliana en una prueba con pollo y champiñones foto:

Receta para cocinar juliana con pollo, champiñones y queso Dorblu

Si eres fanático de los platos gourmet, entonces es hora prueba la receta de juliana con pollo, champiñones y queso Dorblu. Debo decir que esta variedad no da una corteza dorada cuando cocinar, pero probar, solo una misericordia.

  • Carne de pollo blanca hervida – 0.4 kg;
  • Champiñones – 0.4 kg;
  • Queso Dorblu con moho verde – 0.2 kg;
  • Leche – 2-2.5 st.
  • Mantequilla – 40 g;
  • Plumas de cebolla joven – 1 manojo;
  • Harina – 2 cucharadas. l.
  • La nuez moscada es una pizca.

Picar finamente la cebolla y enviar a freír en una sartén con crema aceite

Moler el pollo en cubos pequeños y agregar a la cebolla.

Vierta la harina y vierta medio vaso de leche, mezcle y cocine a fuego lento Un par de minutos.

Luego picar finamente los champiñones y enviarlos al resto de los ingredientes, vertiendo la leche restante.

Agregue nuez moscada, mezcle, cubra y cocine a fuego lento 20 min

Después de abrir la tapa, vierta el queso roto con las manos, mezcle y apaga otros 5 minutos.

Decorar con cebollas verdes, servir y servir. a la mesa.

Este aperitivo caliente enfatizará perfectamente el sabor dulce. vinos tintos

Receta casera de juliana con pollo, champiñones y crema condiciones

La receta de juliana con pollo, champiñones y crema es excelente. Adecuado para una fiesta festiva, cena familiar o noche romántica

  • Pollo – 400-450 g;
  • Champiñones – 350 g;
  • Cebolla – 2 piezas;
  • Crema grasa 20% – 300 ml;
  • Queso duro – 200 g;
  • Harina – 50 g;
  • Ajo – 1 diente;
  • Aceite – para freír;
  • Especias: sal, pimienta, curry.

Lave la carne de pollo, si hay huesos; retírela, pique en piezas pequeñas

Agregue sal, pimienta, rodajas trituradas a la carne cruda al gusto ajo, curry y poner en una sartén con aceite vegetal. Freír a fuego medio durante unos 15 minutos.

Pica finamente la cebolla y envíala a la carne para freír.

Después de un par de minutos, agregue los champiñones finamente picados y fríalos 7-10 min

Importante: en este caso es mejor usar champiñones frescos, setas de cardo o setas porcini.

Por separado, debe preparar la salsa: freír la harina hasta dore, agregue la crema, revuelva y ligeramente apagar

Ponga el relleno para juliana en la coctelera o la forma general para hornear

Vierta la salsa de crema y distribuya uniformemente la capa de queso.

Según la receta de juliana con crema, pollo y champiñones, tiempo la cocción debe ser de 20-25 minutos y la temperatura – 180 ° C.

Cómo cocinar juliana en casa con pollo, champiñones y mariscos

Un gran aperitivo para quienes disfrutan comer “regalos” mares “. Todo lo que necesita es comprar los productos necesarios y lee la receta de juliana con champiñones y mariscos

  • Champiñones – 150 g;
  • Camarones – 150 g;
  • Mejillones – 200 g;
  • Cebollas – 50-70 g;
  • Leche o crema casera – 150 ml;
  • Mantequilla – 60 g;
  • Harina – 1 cucharada l.
  • Queso – 70 g;
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Cómo cocinar juliana de champiñones en este paso a paso prescripción?

Los mejillones se limpian, lavan y hierven en agua con sal con agregando eneldo 5 min.

Hacemos el mismo procedimiento con camarones.

Corte las cebollas y los champiñones en trozos pequeños, envíelos a la olla con 20 g de mantequilla y freír hasta que el hongo líquido se evapore.

En otro tazón, mezcle la mantequilla derretida restante y la harina, vierta la leche, sazone con especias, mezcle nuevamente y reservar

En los cocoteros pre-preparados, coloque capas: mejillones, camarones, champiñones fritos, salsa.

La capa final será queso rallado en un rallador grueso.

Hornee la juliana “Sea” con champiñones en el horno hasta que se forme rubor dorado en queso (180 ° C).

Juliana con champiñones y salmón

Un plato caliente inusual y satisfactorio que nunca se aburrirá. El pescado armoniza perfectamente con los champiñones y tierno salsa de crema

  • Champiñones – 400-450 g;
  • Salmón (filete) – 400 g;
  • Cebollas – 100 g;
  • Crema 20% grasa – 1.5 cucharadas;
  • Harina – 2 cucharaditas;
  • Aceite de oliva – para freír;
  • Queso – 200 g;
  • Jugo de limón – 1 cucharada l.
  • Sal
  • Pimienta negra, roja, blanca.

Ahora que los ingredientes están listos, necesitamos descubrir cómo cocina juliana con champiñones y pescado en casa.

Cortar las cebollas lo menos posible, picar los champiñones finos platos.

Pon una sartén con un poco de aceite al fuego y fríe cortar por unos 7 minutos

Cortamos el filete de pescado con cubos de 5 mm de grosor, espolvoreamos con jugo limón, sal, pimienta y untar en una sartén. Mezclar bueno, apaga el fuego y reserva.

Mientras tanto, mezcle la crema con la harina, rompiendo el resultante bultos

Sacamos sartenes en porciones y los ponemos sobre ellos relleno

Rellenar con queso, los tres primeros con queso y poner en el horno 10 min a 190 ° C

Receta de juliana de champiñones y tocino

Tus almas gemelas definitivamente apreciarán la receta de juliana, cocinado al horno con tocino. Los hombres son muy aficionados a este producto cárnico, y en combinación con champiñones y queso, cumplidos y En su dirección se proporcionan.

  • Tocino – 130 g;
  • Champiñones – 350 g;
  • Cebolla – 1 cabeza;
  • Harina – 25 g;
  • Ajo – 1 diente;
  • Crema – 1 cucharada;
  • Crema agria – 0.5 cucharadas;
  • Queso – 130 g;
  • Aceite vegetal – para freír;
  • Sal, pimienta;
  • Especias – opcional.

Las setas deben cortarse en cubos pequeños de aproximadamente 5 mm. grueso

Es recomendable picar la cebolla aún más pequeña y enviarla al fuego. freír hasta que estén suaves.

Vierta los champiñones y continúe friendo la masa hasta que el exceso se evapore. humedad

Agregue harina, crema y crema agria a la futura juliana. Bien mezclar, sal, pimienta y llevar a ebullición.

Encienda la estufa, ajuste la temperatura (200 ° C) y la hora hornear (25 min).

Mientras el horno se calienta, fríe el tocino en una sartén seca, en rodajas finas y untadas con ajo.

Pon la mezcla de champiñones en el puré de cocotte, pon 1-2 encima rebanadas de tocino y espolvorear con queso rallado.

Hornee la merienda restante en el temporizador y sirva para a la mesa.

Juliana casera con champiñones y menudillos de pollo

Juliana casera con champiñones no se compara con ningún restaurante una merienda, porque está preparada con amor y cuidado. Sugerimos que use menudillos de pollo en cocinando este plato

  • Champiñones – 350 g;
  • Ombligos de pollo hervidos – 150 g;
  • Corazones de pollo hervido – 150 g;
  • Hígado de pollo hervido – 150 g;
  • Cebollas – 100 g;
  • Aceituna y mantequilla – 1 cucharada. l.
  • Crema 20% grasa – 1.5 cucharadas;
  • Queso parmesano – 180-200 g;
  • Albahaca
  • Sal

Si no sabes cómo cocinar champiñones juliana, entonces Una descripción paso a paso de la receta ayudará con esto.

Cortamos los menudillos hervidos en tiras, los colocamos en una sartén con mantequilla y comenzar a freír a fuego medio.

Mientras tanto, vierta el aceite de oliva en otra sartén y freír los champiñones finamente picados hasta que se elimine el líquido.

Picar la cebolla finamente y ponerla en los menudillos, y en un par de minutos. agregue los champiñones, la sal.

Hacemos el fuego mínimamente intenso y lo vertimos en la sartén crema

Evaporamos la mitad de la crema y agregamos 2/3 del queso rallado Rallador fino. Revuelva y cocine a fuego lento hasta que la salsa sea uniforme.

Distribuimos la mezcla resultante sobre los molinos de cocotte y llenamos la parte superior. el resto del queso mezclado con albahaca picada.

El último paso es enviar el plato al horno durante 5-7 minutos. (160 ° C).

Juliana con champiñones y filete de conejo

A algunas personas no les gusta comer carne grasosa, así que juliana en casa con champiñones y un conejo servirá Muy util.

  • Champiñones – 400 g;
  • Filete de conejo – 250 g;
  • Crema o crema agria – 70-80 ml;
  • Queso – 150 g;
  • Mantequilla – 25 g;
  • Especias – sal, nuez moscada, una mezcla de varios molidos pimientos

Calienta la mantequilla en una sartén y fríe un poco sobre ella. Setas de paja. Sin poner los cuerpos fructíferos listos, cambiar a un contenedor separado.

Moler el filete de conejo en cubos y freír en una sartén, en que eran hongos, hasta que estén listos.

Mezcle crema o crema agria con especias al gusto.

Separe la carne y los champiñones en las capas de cocotte, vierta sobre la salsa y rellenar con una capa de queso.

Como de costumbre, hornee juliana en el horno a 180 ° C hasta la capa de queso se derretirá.

Cómo cocinar juliana de champiñones con balyk

  • Champiñones – 300 g;
  • Balyk (cerdo) – 300 g;
  • Crema agria – 1 cucharada.
  • Ajo – 2 dientes.
  • Cebolla – 1 pc;
  • Queso duro – 150 g;
  • Queso crema – 80 g;
  • Sal, pimienta.

Cómo cocinar juliana de champiñones con balyk, receta con foto:

Cortar todos los ingredientes (excepto el queso) en cubos pequeños y freír unas gotas de aceite de oliva hasta que estén tiernas.

Agregue la crema agria, el queso crema, la sal, la pimienta y el guiso 10 min

Organice la masa resultante en moldes, espolvoree con queso rallado y configurar para hornear a 170 ° C durante 15 minutos.

Intenso sabor a hongos de un aperitivo caliente con pollo tierno No dejará a nadie indiferente. Y si agregas a los ingredientes berenjena: la gama de sabores de picante será increíble.

Receta al horno de champiñones, pollo y berenjenas al horno

Cómo cocinar juliana con champiñones, pollo y berenjena

  • Carne de pollo – 400 g;
  • Champiñones – 400 g;
  • Berenjena – 1 pc .;
  • Cebolla – 3 piezas;
  • Sal
  • Mantequilla – 50 g;
  • Queso holandés – 300 g;
  • Crema agria – 200 g;
  • Rodajas de ajo – 3 piezas;
  • Perejil
  • Pimienta negra molida – 1/3 cucharadita.

Hervir la carne, cortar en rodajas y freír hasta que estén doradas. colores

Freír los champiñones en rodajas en mantequilla durante 15 minutos, sal, agregue pimienta molida y ajo picado.

Cortar la cebolla en medio aros y combinar con champiñones. Freír en fuego medio a una consistencia suave.

Cortar la berenjena en rodajas finas y pequeñas, más bajas agua hirviendo durante 10 minutos, retirar, exprimir y freír en aceite hasta disponibilidad

En la forma, coloque una capa de champiñones con cebolla y vierta 2 cucharadas. l crema agria

La siguiente capa es carne de pollo y también vierte crema agria.

Distribuir un poco de berenjena sobre carne, sal y agua. crema agria

Cubra con queso holandés rallado y hornee el horno durante 15-20 minutos a una temperatura de 180 ° C.

Al servir, adorne el aperitivo con hojas de perejil verde. Los invitados estarán encantados con la deliciosa juliana con pollo y champiñones.

Cómo hacer juliana con champiñones, pollo y manzanas.

Algunas amas de casa se preguntan si es posible cocinar hongos. juliana de frutas? Por ejemplo, cómo hacer juliana de champiñones, pollo y manzanas?

  • Filete de pollo – 200 g;
  • Cebolla – 1 pc .;
  • Manzanas (agridulces) – 2 piezas;
  • Huevos – 2 piezas;
  • Mayonesa (puede crema agria) – 200 g;
  • Queso blando – 200 g;
  • Aceite de oliva – 3 cucharadas l.
  • Sal
  • Pimienta blanca y pimentón – 1/4 cucharadita;
  • Albahaca

Cocine el filete de pollo, deje enfriar y corte arbitrariamente piezas

Hervir los huevos frescos, pelarlos y cortarlos en cubos.

Las manzanas peladas también se cortan en cubos, aproximadamente 1×1 cm.

Picar la cebolla y freír en aceite de oliva hasta suavidad

Combine todos los productos cocidos, sal, agregue pimentón y pimienta blanca molida.

Revuelva, sazone con mayonesa y organice en cocotteras.

Rallar queso blando encima y poner en el horno por 10-15 min

Servir con hojas de albahaca verde decoradas.

Cocinar en casa juliana con pollo, champiñones y huevos.

Ofrecemos una interesante receta de juliana con pollo, champiñones y huevos Para prepararlo, solo necesita 10 minutos. Sin embargo Vale la pena cuidar de antemano los productos y las especias.

  • Crema agria – 150 g;
  • Huevos – 4 piezas;
  • Champiñones – 300 g;
  • Pechuga de pollo – 300 g;
  • Queso – 200 g;
  • Cebolla – 3 piezas;
  • Sal
  • Mantequilla
  • Cebolla verde – 1 manojo.

Moler la carne precocinada en pequeños arbitrarios piezas

Pica los champiñones y las cebollas y fríe en aceite para que Color dorado de la mezcla.

Combine la carne con champiñones y cebolla, sal y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos por fuego lento

Organizar en latas y preparar un relleno de crema agria y huevos

Batir la crema agria con los huevos, agregar un poco de sal y verter relleno en formas.

Cubra con una capa de queso rallado y ponga en el horno 10 minutos

Antes de servir, picar la juliana con cebolla verde picada.

Video de cocinar juliana con pollo y los champiñones ayudarán a todos los novatos a cocinar para crear un increíble obra maestra del bocadillo caliente:

Cómo cocinar juliana con pollo, champiñones y calabaza.

La siguiente opción te dirá cómo cocinar juliana con pollo, champiñones y calabaza.

  • Calabaza (pelada) – 200 g;
  • Crema (grasa) – 300 g;
  • Harina – 1 cucharada l.
  • Queso – 100 g;
  • Sal marina pequeña;
  • Mantequilla – 50 g;
  • Carne de pollo – 200 g;
  • Champiñones – 400 g;
  • Nuez moscada

Hervir 2 cucharadas en una sartén. agua y revuelva por 10 minutos pequeño cubos de calabaza Drene el agua, enjuague la calabaza con agua fría agua

Engrasa los moldes y coloca la calabaza en el fondo.

Espolvorea nuez moscada encima y vierte 2 cucharadas. l crema

Hervir el pollo, enfriar, cortar en tiras y poner calabaza

Cortar los champiñones en trozos, freír en aceite hasta que estén tiernos, sal y poner en la carne.

Combine la harina con la nata, revuelva bien, sal y cocine a fuego lento. 5 min hasta que espese.

Salsa cocida vierta el relleno en los formularios, frote encima queso y poner en el horno.

Hornee la juliana a 180 ° C durante 20-25 minutos.

Receta de juliana de pollo, champiñones y piña

Otra curiosa receta de juliana con pollo y champiñones se puede cocinar con piña enlatada, que se agregará al plato Un sabor más dulce.

  • Filete de pollo – 400 g;
  • Champiñones – 400 g;
  • Cebolla – 3 piezas;
  • Piñas – 300 g;
  • Queso – 200 g;
  • Crema – 200 g;
  • Harina – 2 cucharadas. l.
  • Sal al gusto;
  • Aceite vegetal;
  • Albahaca

Hervir el filete hasta que esté tierno, enfriar y cortar pajitas Cocine a fuego medio hasta que esté dorado. costras

Corta los champiñones y fríe hasta que el líquido se evapore.

Cebolla, cortada en mitades, agregue a los champiñones y cocine a fuego lento 10 min

Combine la carne, los champiñones con la cebolla y mezcle suavemente.

Escurra las piñas, córtelas en cubos y agréguelas a la carne y los champiñones.

Combine la harina en porciones con crema, mezcle bien y en cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Vierta la salsa en el relleno, mezcle y coloque en la coctelera.

Rallar el queso duro y verter en cada molde.

Hornee durante unos 15 minutos, hasta que la tapa de queso esté dorada.

Ponga hojas de albahaca encima y sirva a los invitados.

Juliana picante con pollo y champiñones

Para aquellos que les gustan los bocadillos calientes salados, pueden cocinar Juliana fuerte. Cómo cocinar champiñones juliana, ver receta paso a paso

Para hacer esto, necesita los siguientes ingredientes:

  • Muslo de pollo – 2 piezas;
  • Champiñones – 400 g;
  • Cebolla – 3 cabezas;
  • Queso – 200 g;
  • Crema agria – 200 g;
  • Ajo – 7 dientes;
  • Chile – 0.5 cucharadita;
  • Pimienta negra molida – 0.5 cucharadita;
  • Harina 1 cucharada. l.
  • Mantequilla
  • Sal

Cómo hacer que la juliana esté más saturada en nitidez y al mismo tiempo tierno y jugoso? Para esto, el ajo y la pimienta no deben exponerse durante mucho tiempo. tratado térmicamente

Hervir la pierna de pollo, cortar en tiras finas y mezclar con dientes de ajo picados, ají y negro molido.

Dados de champiñones y cebollas, freír en mantequilla 15 min, sal.

Calienta la harina en una sartén seca, vierte la crema agria y revuelve hasta Disolución completa de los grumos de harina.

Mezclar la carne y los champiñones con la cebolla, ordenar por forma y vierta la salsa de crema agria.

Espolvorea queso rallado sobre el relleno y hornea en el horno 15 min

Cocinamos juliana en casa y hacemos felices a nuestros parientes maravilloso aperitivo caliente!

Como puedes ver, puedes cocinar juliana en casa sin mucho trabajo Todo lo que necesitas es un deseo y un conjunto mínimo de productos. Prueba, cocina y luego juliana será tu corona favorita un plato

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