Deliciosa receta de pepinillos setas

Receta de champiñones en escabeche, video y descripción de los cuales presentado en esta página, simple, pero los hongos son muy delicioso La pimienta negra y las hojas de laurel sirven como conservantes y dar a la marinada picante y sabor picante.

Esta deliciosa receta de champiñones en escabeche es maravillosa. Adecuado para la cena familiar del domingo y para fiestas la mesa Las comidas preparadas se pueden comer justo después enfriamiento, pero puede dejarse para almacenamiento a largo plazo.

La preparación de los champiñones en escabeche de esta manera tomará 1 h 20 min La salida será de 500 ml del producto terminado.

El método de preparación de champiñones e ingredientes en escabeche

Para esta deliciosa receta de champiñones en escabeche se requerirá:

  • 1 kg de champiñones (champiñones, champiñones, boletus, boletus)
  • 1 cucharada l tabla 9% vinagre
  • 2 hojas de laurel
  • 5 guisantes de pimienta negra
  • sal al gusto

Video de recetas de champiñones en escabeche

1. Pelar los champiñones, cortar los grandes por la mitad. Doblar en estofado, vierta agua. Prende fuego, hierve, cocine a fuego lento durante 15 minutos.

2. Doblar en un colador, enjuagar bajo un chorro de agua fría.

3. Doble de nuevo en una cacerola, vierta agua para que quede completamente colchas de setas. Encienda, hierva, agregue sal, cocine a fuego lento durante 1 hora.

4. Agregue la pimienta y la hoja de laurel, cocine por 30 minutos.

5. Vierta el vinagre, cocine por 5 minutos a fuego moderado, constantemente agitando

6. Coloque las tapas de sellado en un recipiente pequeño, llénelo con agua, hervir durante 7 minutos a fuego lento, luego dejar secar. Bancos lavar, poner en el horno a 100 ° C durante 15 minutos. Para dar enfriar a temperatura ambiente.

7. Apile los champiñones firmemente en frascos.

8. Vierta la marinada de manera uniforme. Cierra las tapas con máquina de coser Voltear las tapas hacia abajo. Dejar por 2 horas. Puede almacenar champiñones en escabeche preparados de acuerdo con esta receta. a temperatura ambiente o en el refrigerador.

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Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
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