El cerdo es gordo

Cerdo gordo (Tapinella atrotomentosa) Cerdo gordo (Tapinella atrotomentosa) Cerdo gordo (Tapinella atrotomentosa)

Cerdo gordo (Tapinella atrotomentosa)

Sistemática:

  • Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclase: Agaricomycetidae
  • Orden: Boletales
  • Familia: Tapinellaceae (Tapinella)
  • Género: Tapinella (Tapinella)
  • Especie: Tapinella atrotomentosa (cerdo gordo)

Sinónimos:

  • Paxillus atromentosus

  • Rhymovis atrotomentosa

El cerdo es gordo

Sombrero: el diámetro de la gorra es de 8 a 20 cm, la superficie de la gorra es de color marrón o marrón oliva. Un hongo joven tiene un sombrero aterciopelado de fieltro. Durante el proceso de maduración, la tapa queda desnuda, seca y con frecuencia se agrieta. A una edad temprana, el sombrero tiene forma convexa, luego comienza a expandirse y adquiere una forma lingual desproporcionada. Los bordes de la gorra están ligeramente curvados hacia adentro. El sombrero es lo suficientemente grande. En la parte central, el tapón está deprimido.

Placas: descendentes a lo largo de la pierna, amarillentas, oscurecidas si están dañadas. A menudo hay especímenes con placas que se bifurcan más cerca del tallo.

Polvo de esporas: de color marrón arcilla.

Pierna: pierna gruesa, corta y carnosa. La superficie de la pierna también es aterciopelada, de fieltro. Como regla general, el vástago se desplaza hasta el borde de la tapa. La altura de la pierna es de 4 a 9 cm, por lo que el cerdo gordo tiene una apariencia masiva.

El cerdo es gordo Pulpa: acuosa, amarillenta. La pulpa tiene un sabor astringente, con la edad puede ser amarga. El olor de la pulpa es inexpresivo.

Distribución: El cerdo gordo (Tapinella atrotomentosa) no es común. El hongo comienza a dar frutos en julio y crece hasta finales de otoño en pequeños grupos o solo. Crece en raíces, tocones o en el suelo. Prefiere los árboles coníferos y, a veces, los de hoja caduca.

Comestibilidad: No hay información sobre la comestibilidad del cerdo, ya que no se sabe completamente si es venenoso, como el cerdo delgado. Además, la carne de un cerdo gordo es dura y amarga, lo que hace que este hongo no sea comestible.

Similitud: un cerdo gordo es muy difícil de confundir con otros hongos, ya que nadie más tiene una pierna tan hermosa y aterciopelada. El sombrero de cerdo se parece un poco a un hongo polaco o un volante verde, pero ambos son tubulares y bastante comestibles.

Observaciones: los estudios realizados han establecido que el cerdo contiene una sustancia tóxica peligrosa, la muscarina, que no se destruye durante el proceso de ebullición. Se encuentran en el hongo y el antígeno, que, cuando se ingiere, provoca la formación de anticuerpos en la sangre, acumulándose gradualmente, estos anticuerpos causan enfermedades de la sangre y, a veces, el uso del hongo puede provocar la muerte. El uso prolongado de cerdos causa envenenamiento, que a menudo termina en muerte. Todas las sustancias nocivas se acumulan gradualmente en el cuerpo humano, no se excretan de forma natural.

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Foto de un hongo Grasa de cerdo de las preguntas en reconocimiento:

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