Empanadas con arroz y champiñones: recetas con fotos y el video

Si eres demasiado vago para meterse con pasteles pequeños, cocina horneado para porciones posteriores. Se trata de pasteles con arroz y champiñones: una excelente manera de diversificar una cena familiar o sorprender a los invitados en una cena festiva. Puedes agregar al relleno huevos de gallina, carne, verduras y otros ingredientes de acuerdo con Sus preferencias de sabor.

Receta de pastel de arroz, champiñones y huevo

Para la prueba:

  • harina – para masa de plástico
  • 1 taza de crema agria o kéfir
  • 2 huevos
  • 200 g de margarina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal

Para el relleno:

  • 500 g de pulpa de res
  • 1 taza de arroz
  • 150 g de champiñones hervidos (cualquiera)
  • 3-4 huevos duros
  • 200 g de mantequilla
  • corte – al gusto
  • aceite vegetal y sal al gusto

Para hacer un pastel con arroz, champiñones y huevos, mezcle crema agria (kéfir), huevos, margarina, sal, azúcar y levadura en polvo. Vierte tanta harina para hacer una masa de plástico. Poner él por 30 minutos en el refrigerador.

Dividir la masa terminada en 2 partes desiguales y rodarlas en capas Coloque una capa grande en una forma lubricada con vegetales aceite, formando lados. Encima, ponga la mitad de la norma del arroz. Luego coloque la carne frita, champiñones hervidos (de antemano picado), luego el arroz restante y espolvorearlo picado huevos

Extienda la cancha de manera uniforme sobre ellos. Verter todo derretido mantequilla y cubra con la capa restante de masa enrollada. Pellizca los bordes con cuidado. Hornee en el horno unos 30 minutos antes dorado a 180 ° C.

Receta de pastel de arroz y champiñones salados

Para la prueba:

  • 1 kg de harina
  • 1-2 cucharaditas de levadura
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 100 ml de aceite vegetal
  • sal al gusto

Para el relleno:

  • 1 kg de queso (queso feta o queso suluguni)
  • 1 taza de arroz
  • 100 g de champiñones salados
  • 200 g de mantequilla
  • sal al gusto

Moler los ingredientes del queso (dejando un poco para espolvorear), agregue mantequilla ablandada y, si es necesario, sal. Mezcle bien la masa resultante. Picar los champiñones en tiras. Hervir el arroz y enjuagar.

Para la prueba, diluya la levadura en leche tibia y deje crecer. Mezclar harina, levadura preparada, aceite vegetal, sal y Amasar la masa. Colóquelo durante 1 hora en un lugar cálido y déle Levántate Divide la masa terminada en 2 partes y enrolla cada una en la forma de pasteles Pon el arroz en el medio de la tortilla, los champiñones encima del arroz, y queso para champiñones, cubra con una segunda tortilla. En el centro hacer un pequeño agujero con un diámetro de 1 cm y engrasar con queso rallado, mezclado con huevo batido. Hornear arroz y pastel salado champiñones en el horno durante unos 25 minutos hasta que estén dorados temperatura media

Cómo hornear un pastel con arroz y champiñones en el horno

Requerido: 500 g de harina, 1 taza de kéfir, 300 g mantequilla, 1/2 cucharadita sal, 1 huevo.

Para el relleno: 500 g de carne picada, 1 taza arroz, 200 g de champiñones, 2 huevos duros, salsa de curry, sal.

Forma de cocinar. Haga una receta sin levadura hojaldre. Para preparar el relleno, ordenar, enjuagar y vierta agua tibia durante 1 hora. Después de eso, cocine el arroz por 30 minutos hasta que esté listo. Guisar la carne picada en salsa y agregar el ajo Después de eso, mezcle el arroz preparado con la carne. Hervir los champiñones, córtalos en tiras.

Antes de hornear un pastel con arroz y champiñones en el horno, masa dividir en dos, dejarlos distanciar 10 minutos. Despues de eso Estire cada pieza en forma de pasteles de 3 mm de espesor, una capa poner en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal. Para la masa poner arroz con carne, champiñones, huevos picados, una segunda tortilla. Pellizca bien los bordes. Hornee en el horno por 30 minutos. Engrase el pastel terminado con mantequilla y cubra con una servilleta por 10 – 15 minutos

Pastel de pollo con arroz y champiñones

Para la prueba: margarina – 125 g, crema agria – 1/2 tazas, agua – 1/2 taza, azúcar – 1 cucharada. cuchara, sal, refresco en la punta del cuchillo

Relleno: pollo – 300 g, arroz – 1 puñado, champiñones frescos – 100 g, cebollas, zanahorias, ajo, especias, cremosas aceite

Picar la margarina con harina, agregar los ingredientes restantes, amasa la masa fría. Dividir en 2 partes y poner en la nevera

Para el relleno, picar finamente la carne de pollo, sal, pimienta y freír en aceite vegetal. Hervir el arroz. Cebollas, zanahorias alevines Enjuaga los champiñones, pica y fríe en aceite vegetal. Revuelva la carne con arroz y cebolla con zanahorias, agregue las especias y ajo Si es necesario, sal y pimienta.

Coloque una parte de la masa en el molde, deje que los bordes se doblen. Luego ponga el arroz con carne, coloque los champiñones fritos encima. A el pastel no estaba seco, puedes agregar mantequilla (varias piezas pequeñas). Cubrir con la segunda parte de la masa. Bordes pellizcar, cortar un pequeño círculo en el centro. Pastel de horno + champiñones fritos y arroz a una temperatura de 200 grados a color dorado

Cómo hornear un pastel con arroz, pollo y champiñones

Requerido: 200 g de mantequilla, 400 g de harina calidad superior, 1 taza de kéfir, 1 huevo, 1/2 cucharadita. sal

Para el relleno: 1 pollo, 1 vaso de arroz, 6 huevos, 200 g de champiñones frescos, perejil, eneldo.

Para hacer un pastel con arroz, champiñones y pollo, esto Para la receta, haga hojaldre sin levadura. Hervir pollo separe la carne de los huesos y pique finamente. Lave los champiñones, apague ellos en aceite. Clasifique el arroz, enjuague, llene con agua tibia y establecido por 1 hora. Después de esto, hierva el arroz, enfríe, agregue a él finamente picado huevos y verduras. Arroz, Pollo y Champiñones sazone con salsa cocida por separado.

Divida el hojaldre terminado en dos partes desiguales. Enrolle cada uno en una capa de 2 mm de espesor. Una capa más grande de masa poner en una bandeja para hornear rociada con agua fría para que los bordes estaban cubiertos de masa. Extender uniformemente sobre toda la superficie. rellenos de capas: pollo, champiñones, arroz, etc. Después de eso otro parte de la masa cubre el relleno y pellizca los bordes. Parte superior del pastel engrasar con yema de huevo y poner en un horno precalentado por 30 minutos

Tarta de crema con arroz, pollo y champiñones mantequilla y cubra con una servilleta durante 10 minutos para hacer un pastel lo tengo

Mire el video sobre cómo hornear pasteles de champiñones y arroz el horno

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