Empanadas de champiñones magras: recetas fáciles con fotos paso a paso

En la publicación, cada ama de casa piensa qué puede complacer sus parientes para que no se violen las recomendaciones de la iglesia. Como Resultó que hay recetas para chuletas de champiñones magras. Su la ventaja es que el sabor puede ser el más variado, en dependiendo de las verduras, cereales y especias añadidos.

Hamburguesas cuaresmales de hongos con avena

Es muy fácil cocinar empanadas de champiñones magras con avena

Ingredientes

  • 1 cucharada avena (“Hércules”);
  • 10 piezas champiñones
  • 2 piezas papas
  • 3 dientes de ajo;
  • 2 piezas cebollas
  • 200 ml de agua hirviendo;
  • aceite de girasol (para freír);
  • pimienta negra molida;
  • sal al gusto.

Verter los copos con agua hirviendo, tapar y dejar actuar media hora

Pelar, lavar y rallar las papas con pequeños agujeros

Champiñones puros cortados en cubos y triturados en una licuadora.

Las cebollas se pueden picar finamente con un cuchillo o usar una licuadora

En un tazón, mezcle cereal, cebolla y champiñones. Frotar sobre un rallador fino ajo y agregar a la carne picada. Agregue sal al gusto pimienta, mezclar bien.

Caliente el aceite de girasol en una sartén, déle forma húmeda manos chuletas redondas (elija la forma usted mismo) y freír hasta Color dorado en ambos lados. Chuletas de champiñones magras pueden Servir frío o caliente con ensaladas.

La receta de chuletas de champiñones magras con una foto interesará a los principiantes azafatas, ya que se está preparando simplemente, pero resulta ser excelente de buen gusto

Albóndigas de champiñones magras con arroz

Ingredientes

  • 0,5 kg de champiñones;
  • 1 cucharada arroz blanco de grano redondo;
  • 2 piezas cebollas
  • 1 cucharada pan rallado
  • 2 cucharadas l aceite de girasol;
  • una pizca de sal y pimienta negra molida;
  • 1 litro de agua filtrada.

Vierta el arroz en un colador y enjuague con agua corriente. Dejar escurrir líquido y vierta en una olla de agua hirviendo.

Sal y revuelva con una espátula de madera para que no se queme. Cocine durante 40-45 minutos hasta que los cereales estén completamente listos, retírelos de la estufa y deje refrescarse

Pica finamente la cebolla con un cuchillo y vierte en una sartén con mantequilla. Freír a fuego medio hasta que la transparencia sea de 5-7 minutos.

Cortar los champiñones en cubos pequeños y verter sobre la cebolla. Simmer juntos 15 minutos antes de la evaporación de la humedad. Retirar del fuego y dejar enfriar las verduras.

Mezcle las gachas de arroz con champiñones y cebollas, transfiéralas a un tazón, sal al gusto, agregue pimienta y mezcle.

Cerrar los platos con film transparente y refrigerar por 30 min

Cocine las migas de pan en un plato y retire la carne picada. Forme chuletas con las manos, enrolle el pan rallado y fría hasta que color dorado Sirve estas chuletas a cualquier hora del día: para desayuno, almuerzo o cena.

Receta de chuletas de alforfón magras con champiñones

Chuletas magras con trigo sarraceno y champiñones son muy tiernos y crujiente Y aunque necesitan un conjunto mínimo de comestibles, El resultado es asombroso.

Ingredientes

  • 1 cucharada trigo sarraceno
  • 300 g de champiñones;
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria mediana;
  • 150 g de pan de centeno;
  • 3 dientes de ajo;
  • sal al gusto;
  • una pizca de pimienta negra molida;
  • especias para carne picada (opcional);
  • pan rallado
  • 3 cucharadas l aceite vegetal

Enjuague el trigo sarraceno y tírelo al agua hirviendo. Deja que hierva y cocine a fuego medio hasta que esté cocido, deje enfriar.

Lave los champiñones y pique finamente el tamaño de no más de 1 cm. Poner en una sartén con aceite vegetal y freír hasta El líquido se evaporará.

Por separado, freír las cebollas finamente picadas en una sartén y zanahorias ralladas en un rallador pequeño.

En un recipiente hondo, combine gachas de trigo sarraceno, champiñones, cebollas y zanahorias

Remoje el pan en agua y agréguelo al relleno de champiñones. Para llenar pimienta, sal, especias para carne picada y mezclar bien. Si hay licuadora, puedes usarla y moler la carne picada para masa homogénea

Forme las empanadas de carne picada y el pan. Freír en aceite en ambos lados hasta que estén doradas.

Las chuletas de alforfón cuaresmales con champiñones se pueden servir con salsa de tomate Esto le dará a las chuletas de champiñones una licitación picante el sabor

Empanadas de champiñones magras con papas

Ofrecemos otra receta de chuletas de champiñones magras paso a paso. cocinando con una foto. Las chuletas con papas serán interesantes incluso para la mesa festiva.

  • 10 piezas papas medianas;
  • 400 g de champiñones;
  • 2 cebollas;
  • aceite de oliva
  • 3 cucharadas l harina
  • 0.5 cucharadas pan rallado
  • 2 dientes de ajo;
  • sal y pimienta negra al gusto.

Pele y hierva las papas en agua con sal agregada hasta que estén llenas. disponibilidad

Picar la cebolla con un cuchillo y freír en una sartén con aceite hasta color transparente

Pique finamente los champiñones en cubos y envíelos a la cebolla. Freír hasta evaporación líquida durante aproximadamente 15-20 minutos.

Puré de papas de puré de papas verduras

Agregue champiñones, cebollas al puré de papas y mezcle.

Vierta sal, pimienta molida, harina de trigo a la carne picada resultante y revuelva bien.

Forma chuletas de cualquier forma: redondas u oblongas.

Enrollar las migas de pan y freír en una sartén con aceite caliente en ambos lados hasta que estén tiernos.

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