Empanadas de papa con champiñones: recetas para hornos (con foto)

Una receta adecuada para pastel de papa con champiñones en El horno puede variar en la composición de los productos utilizados. Es debe ser considerado al elegir. Todas las recetas de tarta de champiñones y Las papas en esta página han sido probadas. Por esencialmente todos los diseños de productos e instrucciones de cocción fiel Pero las preferencias de gusto de cada persona son diferentes y esto también es necesario tener en cuenta Puedes hacer un pastel con papas y champiñones con agregando otros ingredientes dependiendo del personal preferencias Puede ser carne o pollo, queso o crema, hierbas o cebollas frescas en grandes cantidades. Todas las recetas pastel de papa con champiñones con fotos e instrucciones detalladas paso a paso cocinando. Mira las tartas de fotos con papas y champiñones: opciones para cortar masa y decoraciones

Cómo cocinar pastel de papa con champiñones

Para la prueba:

  • 500 g de harina de centeno
  • 200 ml de leche tibia
  • 20 g de levadura
  • 1 cucharada una cucharada de mantequilla (derretida)
  • la sal

Para el relleno:

  • 300 g de papas
  • 200 g de champiñones hervidos (puedes comer champiñones ostras o champiñones),
  • 1 cebolla,
  • 20 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • la sal

Antes de preparar un pastel de papa con champiñones, necesita poner una masa de harina, leche tibia y levadura. Cuando la masa sube, agrega mantequilla derretida, un poco de sal y tanta harina de centeno para hacer una masa que puedas desplegar Golpee la masa con una espátula y deje que se levante nuevamente. Entonces enrolle 2 pasteles, coloque uno en una bandeja para hornear, recuéstelo porción de puré de papas mezclado con cebolla frita y cremosa aceite, poner puré de champiñones encima de puré de papas, champiñones puré de nuevo. Y cubra el pastel encima con un segundo pastel plano. Hornear horno, previamente engrasado con un huevo.

Pastel con papas, queso y champiñones

Para hacer un pastel con papas, queso y hongos, debes tomar:

  • 1 1/2 tazas de harina
  • 300 g de champiñones
  • 1 sobre de levadura en polvo,
  • 1 diente de ajo
  • 2 huevos
  • 10 g de perejil
  • 60 ml de aceite vegetal,
  • 125 ml de leche
  • sal, pimienta negra,
  • 100 g de queso duro.

Mezcle la harina con el polvo de hornear, bata los huevos, bata con un batidor. En Durante el proceso de batido, agregue gradualmente aceite caliente a la masa leche, queso rallado, sal y pimienta.

Pelar, lavar, cortar los champiñones en rodajas grandes y freír en una sartén con un trozo de mantequilla.

Pelar y picar finamente el ajo con un cuchillo.

Lave el perejil y pique finamente.

Hervir las papas hasta que estén medio cocidas. Papas picadas rebanadas

Agregue los champiñones a la masa y mezcle hasta que quede suave.

Coloque las papas de manera uniforme en el recipiente engrasado de la multicocina y vierta la masa con champiñones, cocine en el modo “Hornear” durante 1 hora.

Deje el pastel terminado en la olla de cocción lenta durante 10-15 minutos. Entonces póngalo en un plato, corte y sirva. Puede superior vierta la crema agria y adorne con hierbas.

Receta de pastel de papas y champiñones salados

Para el relleno:

  • 2 cebollas,
  • 200 g de carne hervida,
  • 3 piezas de papas (precocinadas)
  • 100 g de champiñones salados,
  • aceite vegetal para freír,
  • mantequilla para hornear.

Para la prueba:

  • 2/3 taza de harina de trigo
  • 2 cucharaditas polvo de hornear
  • 250 g de crema agria
  • 2 huevos
  • sal, pimienta, al gusto.

Esta receta salada de pastel de champiñones y papas no es dieta y magro. Para hacer un pastel con champiñones y papas salados, debe hacer lo siguiente pasos:

  1. Pica finamente la cebolla y fríela en el modo “Hornear” hasta que esté dorada colores Apague la olla de cocción lenta.
  2. Pon las cebollas en un tazón. Cortar las papas, la carne y los champiñones en pedazos pequeños, agregue carne y champiñones a la cebolla frita, Mezclar el relleno.
  3. Batir los huevos con sal, agregar la crema agria, mezclar, continuar batir la masa
  4. Tamizar la harina con levadura en polvo, agregar a los huevos con crema agria. Continúa batiendo hasta que se forme una mezcla espesa, fluida y homogénea. Permita que la masa repose por 20 minutos.
  5. Lubrique el recipiente multicocina con mantequilla. Vierte alrededor de 2/3 rebozado Extiende suavemente las papas, encima la carne relleno, vierta la masa restante.
  6. Ajuste el temporizador de horneado a 60 minutos.
  7. Después de la señal, abra la tapa del multicooker, dele un poco al pastel refrescarse

Delicioso pastel con papas y champiñones.

Para el relleno:

  • 3 cebollas
  • 4 piezas de papas crudas,
  • 100 g de champiñones frescos (hervidos),
  • 4 huevos cocidos
  • aceite vegetal para freír,
  • mantequilla para hornear.

Para la prueba:

  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 cucharaditas polvo de hornear
  • 200 g de mayonesa
  • 2 huevos
  • sal, pimienta, al gusto.

Este delicioso pastel con papas y champiñones es muy simple. en preparación:

  1. Pica finamente la cebolla y fríela en el modo “Hornear” hasta que esté dorada colores Agregue los champiñones picados a la cebolla y fríalos. Olla de cocción lenta apagar Cortar las papas en rodajas.
  2. Pon la cebolla con los champiñones en un tazón. Picar huevos duros, rallar el queso, agregar con papas crudas a champiñones salteados con cebolla, mezclar el relleno.
  3. Batir los huevos con sal, agregar mayonesa, mezclar, continuar batir la masa Tamizar la harina con levadura en polvo, agregar a los huevos con mayonesa Continúa batiendo hasta que espese. mezcla homogénea
  4. Permita que la masa repose por 20 minutos.
  5. Lubrique el recipiente multicocina con mantequilla. Vierte alrededor de 2/3 rebozado Extienda suavemente el relleno, vierta el resto la prueba
  6. Ajuste el temporizador de horneado a 60 minutos. Después de la señal abre la tapa del multicooker, deja que el pastel se enfríe un poco.

Pastel de horno con papas y champiñones

Composición de productos para un pastel con papas y champiñones. en el horno lo siguiente:

  • 500 g de hojaldre
  • 300 g de champiñones
  • 2-3 papas,
  • 2 cebollas,
  • 2-3 cucharadas l mantequilla derretida
  • 0.5 cucharadita azucar
  • 1 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita pimienta negra molida

Cocina

Hervir los champiñones, picar a su gusto, agregar cebollas, picado en medios anillos, espolvorear con sal, pimienta, mezclar bien. Dejar marinar durante 30 minutos. Pelar y picar papas finas rodajas semicirculares, ligeramente saladas, pimienta.

Estire la masa en dos capas: una es mucho más grande que la otra. Coloque una capa más grande en un molde o en una bandeja para hornear pergamino aceitado, forma lados grandes.

Distribuya el relleno: primero ponga las papas, encima – hongos

Dobla los lados de la masa sobre el relleno y humedece ligeramente con agua.

Cubra con una segunda capa de masa, no pellizque los bordes, simplemente déle coloque el pastel durante 2-3 minutos, para que los bordes se peguen. En la superficie Haga agujeros para que salga el vapor.

Hornee el pastel en un horno precalentado a 180–200 ° C durante 15–20 minutos. Luego cubra el molde con papel aluminio y hornee por otros 15-20 minutos. Pastel listo engrasar con mantequilla derretida.

Pastel de patata batida con champiñones

Composición:

  • 250-300 g de hojaldre de levadura lista,
  • 500 g de puré de papas,
  • 300 g de champiñones cocidos,
  • 200-250 g de queso,
  • 6-8 huevos
  • la sal

Cocinar pastel de papa con champiñones en una ambulancia La mano incluye las siguientes acciones:

Estirar la masa en 2 capas, poner una en el molde o en formar una bandeja para hornear grande cubierta con pergamino engrasado lados Espolvorea la superficie con queso rallado, coloca la papa puré de papas, puré de champiñones.

Vierta los huevos desde arriba: debe romperlos con cuidado para no Dañar la yema. A la sal. Cubrir con la segunda parte de la masa. Pero no pellizcar Hornee en un horno precalentado a 200–220 ° C durante 10 minutos. Luego reduzca la temperatura a 180 ° C y hornee por otros 30 minutos, hasta que dorar la superficie de la masa

Pastel con champiñones y puré de papas

Composición:

  • la masa
  • champiñones – 0.5 kg
  • papas hervidas – 500 g,
  • harina – 2 cucharadas cucharas
  • cebolla – 5 piezas,
  • sal
  • aceite vegetal

Comenzamos a hacer un pastel con puré de papas y champiñones con coberturas y prueba. Pelar los champiñones, freír en aceite con cebolla. Por capa de masa poner puré de papas cocido, champiñones fritos y aros de cebolla picada. Cubra el relleno enrollado hasta un grosor de 5–7 mm una capa de masa, pinchar con un tenedor. Puedes dar el pastel forma cuadrangular o hacerlo en forma de bote.

Precaliente el horno a 180-200 ° C y coloque la sartén. Hornear Unos 40 minutos.

Pastel con papas y champiñones sin levadura

Masa de pastel con papas y champiñones sin levadura

  • 6 tazas de harina 400 g
  • margarina
  • 3 huevos
  • 120 g de crema agria
  • 1 cucharada cucharada de sal

Para el relleno:

  • 5 kg de champiñones frescos,
  • 4 piezas de papas
  • 300 g de filete de pollo
  • 300 g de aceite vegetal,
  • 50 g de crema agria
  • sal
  • pimienta

Cocinar ingredientes. Setas de miel grandes lavadas y peladas picar, secar sobre una toalla, sal, pimienta, poner una sartén profunda caliente con aceite vegetal hirviendo, poner en un horno caliente a agáricos de miel, hirviendo en un recipiente grande la cantidad de aceite vegetal, bien frito, seco y crujió como galletas. Hervir el pollo y cortarlo en tiras. Patatas cortadas en rodajas. Cuando en los cortes en la tapa del pastel La crema agria salada entrará, los champiñones calientes la tomarán en sí mismos y el relleno será muy jugoso, con un aroma concentrado setas

Picar la margarina con harina con un cuchillo para hacer pequeñas migas. Revuelva la crema agria con huevos y sal y vierta en una mezcla de harina con margarina Amasar la masa, dividirla por la mitad, poner 30 min en el refrigerador, luego enrolle en dos capas, una de las cuales poner en una bandeja para hornear, engrasada con aceite vegetal, sobre la masa ponle papas, champiñones, carne y cubre con una segunda capa, al mismo tiempo, envuelva los bordes de la capa superior debajo de los bordes de la capa inferior. Grasa masa de huevo, corte la capa superior (tapa del pastel) en diagonal con un cuchillo en tiras de 2 cm de ancho. Hornee el pastel en un horno bien caliente sacar en el tablero y suavemente a través de los cortes en la tapa del pastel vierta crema agria ligeramente salada en el relleno del pastel caliente. Cubierta pastel con celofán o pergamino, luego con una toalla y dejar reposar, para que la crema agria se filtre en el relleno. Sirve el pastel tibio.

Pastel de champiñones y papas

Para el relleno:

  • 3 cebollas
  • 250 g de papas hervidas,
  • 100 g de champiñones en escabeche,
  • aceite vegetal para freír,
  • mantequilla para hornear.

Para la prueba:

  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 cucharaditas polvo de hornear
  • 200 g de mayonesa
  • 2 huevos
  • sal
  • pimienta al gusto.

Para hacer un pastel relleno de champiñones y papa, haga lo siguiente:

  1. Pica finamente la cebolla y fríela en el modo “Hornear” hasta que esté dorada colores Apague la olla de cocción lenta.
  2. Pon las cebollas en un tazón. Cortar papas y champiñones en trozos pequeños. trozos, rallar el queso, agregar a la cebolla frita, Mezclar el relleno.
  3. Batir los huevos con sal, agregar mayonesa, mezclar, continuar batir la masa
  4. Tamizar la harina con levadura en polvo, agregar a los huevos con mayonesa. Continúa batiendo hasta que quede uniforme, espeso y fluido. mezclas
  5. Permita que la masa repose por 20 minutos.
  6. Lubrique el recipiente multicocina con mantequilla. Vierte alrededor de 2/3 rebozado Extienda suavemente el relleno, vierta el resto la prueba
  7. Ajuste el temporizador de horneado a 60 minutos. Después de la señal abre la tapa del multicooker, deja que el pastel se enfríe un poco.

Receta de pastel de champiñones al horno

Receta de pastel de papas con champiñones Sugerir toma los siguientes ingredientes

  • Crema agria – 4 cucharadas. l
  • Mantequilla – 100 g
  • Harina de trigo (vidrio = 200 ml) – 1.5 pilas.
  • Soda – 1/2 cucharadita
  • Sal – 1/2 cucharada l
  • Patata (mediana) – 2 piezas
  • Champiñones (fritos con cebolla – Tengo champiñones ostras) – 7-8 cucharadas. l
  • Queso duro (tengo mozzarella) – 80-100 g
  • Nuez moscada – 1/2 cucharadita.
  1. Para cocinar un pastel de papa con champiñones en rallar la mantequilla, mezclar con harina.
  2. Agregue crema agria (agregué yogur espeso), refresco y sal.
  3. Amasar la masa.
  4. Si es necesario, freír los champiñones con anticipación. cebollas picadas y frescas. Ya he cocinado
  5. Pela y corta las papas muy finamente, puedes pelador
  6. Rallar el queso.

Divide la masa en 2 partes: haz 1 parte más

Pon la masa en la fuente para hornear, formando los lados, y luego el relleno:

  • 1 cl. Hongos
  • 2 cl. Rodajas de papas crudas y espolvorea ligeramente con sal y nuez moscada
  • 3 cl. Queso

Cubra el relleno con una parte más pequeña de la masa, cubra los bordes.

Hornee el pastel a un ritmo. unos 180 grados C (pero mejor ajustarse a su horno)

Pastel de papa con champiñones y pollo

Este pastel de papa con champiñones y pollo se puede servir, Tanto frío como calor. Él tiene un gran gusto en cualquier forma.

Ingredientes

  • 1 paquete de margarina o 250 gramos de mantequilla,
  • medio vaso de crema agria,
  • media cucharadita de refresco
  • tanta sal
  • 2-2.5 tazas de harina
  • 400 gramos de pollo
  • 2 cebollas,
  • 3-4 papas medianas,
  • 200 g de setas de cardo,
  • pimienta al gusto.

Forma de cocinar.

Mash crema agria y mantequilla con un tenedor, agregue refrescos, sal y uno un vaso de harina Amasar la masa, agregando gradualmente el resto harina La masa terminada no debe pegarse a sus manos. Enrolle la masa en bola, envolver con film transparente y poner en el refrigerador media hora

Enjuague la carne, las papas y las cebollas y córtelas en trozos pequeños. Hervir los champiñones y picar finamente.

Retire la masa del refrigerador, divídala en dos partes iguales. Enrolle la primera parte de manera uniforme en forma de una bandeja para hornear, pique bifurcar en varios lugares y poner el relleno en el siguiente secuencias: carne, papas, champiñones, cebollas, pimientos y sal. Espolvorea abundantemente con mantequilla rallada en un rallador grueso. Envolver los bordes del pastel hacia adentro y poner precalentado a 200 grados del horno durante cuarenta y sesenta minutos. Saca el pastel terminado Horno y dejar actuar durante quince minutos.

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