Guiso de papa con champiñones: recetas con fotos y el video

Parece que no hay nada más fácil que un delicioso guiso de papa con champiñones, como hicieron nuestras madres y abuelas. Sin embargo, a pesar de todo parece simple, los platos de cada persona son diferentes, ya que cada amante tiene muchos secretos propios y pequeños trucos Elija al menos la elección de los platos, porque para estos platos es adecuado literalmente cualquiera! Cómo guisar papas con champiñones en una sartén, horno, una olla de cocción lenta, en una sartén o en una olla a presión, aprenderá sobre esto página

Cómo cocinar papas guisadas con champiñones y crema agria

Menestra de verduras con champiñones

Ingredientes

  • 400 g de champiñones porcini,
  • 250 g de mantequilla
  • 2 cebollas,
  • 2 zanahorias
  • 2 tubérculos de papa,
  • 100 g de crema agria
  • 100 g de queso
  • 1 manojo de eneldo
  • pimienta
  • la sal

Método de cocción:

Antes de cocinar papas guisadas con champiñones, las cebollas necesitan pelar, lavar y cortar en aros. Queso rallado rallador Enjuague los champiñones, cortados en rodajas pequeñas. Hojas de eneldo lavar y picar. Lavar, pelar y picar zanahorias y papas círculos

Coloque los champiñones, papas y zanahorias en una olla a presión, sal, pimienta, luego cocine a fuego lento en mantequilla durante 2-3 minutos. Agregue crema agria, queso y cocine a fuego lento durante no más de 50 segundos. En Sirva papas guisadas con champiñones y crema agria. eneldo verde.

Papas con mantequilla

Ingredientes

  • 5 tubérculos de papa,
  • 300 g de mantequilla en escabeche,
  • 1 cebolla,
  • 2 cucharadas de crema agria,
  • 3 cucharadas de aceite vegetal,
  • pimienta
  • la sal

Método de cocción:

Lavar las papas, pelarlas y cortarlas en círculos. Setas finamente picar Pelar, lavar y picar las cebollas.

Guisar las papas en aceite durante 1 minuto. Las setas se mezclan con cebolla, agregue crema agria, pimienta, sal y agregue al guiso papas, guisar no más de 30-60 segundos. Al servir estofado vierta las papas con champiñones preparados de acuerdo con esta receta restante estofado de salsa.

Papa con champiñones y pollo en crema agria

Ingredientes

  • seis papas;
  • doscientos gramos de champiñones;
  • media pechuga de pollo o filete con un peso de doscientos gramos;
  • cebolla grande
  • zanahoria mediana
  • cien gramos de crema agria;
  • un pimiento pequeño;
  • dos dientes de ajo;
  • aceite vegetal
  • especias, hierbas secas al gusto;
  • Algunas hierbas frescas.

Para cocinar papas guisadas con champiñones y pollo Se necesitan los siguientes ingredientes:

  • Picar la cebolla en cubitos pequeños.
  • Picar las papas.
  • Corte las zanahorias en medias anillas finas o en trozos rejilla
  • Guisar cebollas y zanahorias en aceite caliente.
  • Tan pronto como las zanahorias se doren, ponga las papas en un caldero, vierta medio vaso de agua y cocine las papas a fuego lento.
  • Corte los champiñones, envíelos a la olla con papas y otros. verduras
  • Cortar el filete en trozos pequeños.
  • Cortar el pimiento en tiras finas o cuadrados.
  • Pon el pollo y la pimienta en las papas, guisa por media hora.
  • Espolvorea todo con sal, condimentos, vierte crema agria y mezcla. Estofado por otros diez minutos.
  • Muele el ajo, pica las hierbas frescas.
  • Apaga el fuego, espolvorea el plato con ajo y hierbas, dale pararse por diez minutos y servir.

Mira el video “Papas Estofadas con Champiñones”, donde muestra cómo cocinar este plato:

A continuación, se ofrecen recetas de estofado paso a paso. papas con champiñones en una olla de cocción lenta.

Receta paso a paso para guisar papas con champiñones en olla de cocción lenta

Ingredientes

  • una libra de papas;
  • una libra de champiñones u otros hongos;
  • cebolla grande
  • aceite vegetal
  • doscientos gramos de crema agria;
  • pimienta (una mezcla de pimientos), sal;
  • Algunas hierbas frescas.

Método de cocción:

Para cocinar papas guisadas con champiñones en una olla de cocción lenta la cebolla se debe cortar en medio aros.

Inicie el programa de fritura, vierta un poco de aceite en la espesura y fría inclinarse sin cerrar la tapa. El tiempo de fritura es de siete minutos. Periódicamente inclinarse debe revolver

Corte los champiñones en rodajas o cuartos, si lo desea.

Tira a la cebolla, fríe todo junto por un temporizador durante diez minutos. Revuelva, agregue un poco de aceite según sea necesario.

Cortar las papas en cubos o círculos.

Envíe papas a champiñones y cebollas, sal, pimienta, vierta crema agria y mezclar. Ponlo fuera.

Cocine en el modo de enfriamiento durante media hora.

Si las papas aún están húmedas, extienda el estofado diez a quince minutos.

Al servir, espolvorea con hierbas picadas.

Cómo guisar papas con champiñones en una olla de cocción lenta

Ingredientes

  • 1 ½ kg de ceps (frescos),
  • 3 papas (grandes),
  • 1 cebolla,
  • 4 ½ cucharadas de aceite vegetal,
  • especias (cualquiera)
  • la sal

Antes de guisar las papas en una olla de cocción lenta, pele los champiñones y enjuagar bien Hervir durante 25-30 minutos, drenar el agua. Vierta agua fresca y cocine por otros 15 minutos. Champiñones picados en piezas pequeñas Pelar las papas, cortarlas en cubos, cebollas. medios anillos Vierte el aceite en el recipiente multicocina. Activar modo “Calentar” cuando hierva el aceite, poner los champiñones y las cebollas. Con abierto ajuste el modo de horneado a la tapa. Agregue papas a los champiñones, sal, pimienta, agregue media taza de agua a las papas apagar Activa el modo Normal. Para cocinar estofado las papas con champiñones en una olla de cocción lenta de acuerdo con esta receta dejan la tapa abrir para que la humedad se evapore libremente.

Cómo guisar sabrosas papas con champiñones y calabacín en olla de cocción lenta

Ingredientes

  • 4 papas
  • 200 g de champiñones
  • 3 calabacines,
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla,
  • un pimiento
  • 4 cucharadas de aceite vegetal,
  • 1 manojo de cebollas verdes,
  • agua
  • pimienta negra molida
  • la sal

Antes de guisar papas con champiñones en una olla de cocción lenta, verduras lavar y limpiar Cortar las papas y el calabacín en cubos medianos, cebollas en cubitos pequeños y zanahorias en tiras finas. Setas cortadas pajitas, remojar en agua fría. Verter en una olla de cocción lenta. aceite vegetal y colocar champiñones vegetales preparados. Encender Modo de horneado durante 20 minutos. Agregue un poco de agua, agregue negro pimienta molida, sal, mezclar. Cambie la olla de cocción lenta a Guisar por 30 minutos. Decora el plato terminado con verde picado cebollas

Cómo guisar sabrosas papas con champiñones en una sartén

Aquí puedes encontrar recetas de papas guisadas con champiñones y fotos de comidas preparadas.

Papas guisadas con guisantes y champiñones

Ingredientes

  • 800 g de papas
  • 500 g de champiñones
  • 300 g de guisantes jóvenes,
  • 2 cebollas,
  • 3 cucharadas de aceite vegetal,
  • 50 ml de crema
  • hojas de eneldo
  • la sal

Método de cocción:

Enjuague bien los champiñones, pique, ponga en una sartén con calentar aceite vegetal y freír ligeramente, luego agregue la cebolla cortada en medio aros y guisar hasta media preparación

Pelar las papas, picarlas, combinarlas con champiñones y cebollas. vierta un poco de agua, sal, cubra y siga débil disparar otros 15-20 minutos.

Enjuague los guisantes varias veces, ponga en una sartén y lleve a disponibilidad Luego, en el proceso de hacer papas guisadas con espolvoree los champiñones en una sartén con verduras eneldo finamente picado, vierta la crema, mezcle y deje hervir.

Papas guisadas con champiñones

Ingredientes

  • 500 g de papas
  • 300 g de champiñones
  • 70 g de grasa
  • 1 cebolla,
  • 100 g de crema agria
  • hoja de laurel
  • la sal

Antes de guisar papas en una sartén, los hongos necesitan enjuague bien, agregue agua fría, sal, agregue laurel y cocine hasta que estén tiernos. Luego sácalos con Skimmers y moler. Colar el caldo.

Picar el tocino y freír en una sartén precalentada.

Pelar, picar, poner la cebolla en una sartén con tocino y Pasador hasta que esté dorado. Lavar y pelar papas, cortar en tiras y agregar a la cebolla.

Vierta 100 ml de caldo de champiñones, cubra y cocine a fuego lento hasta que disponibilidad

Mezcle los champiñones con los ingredientes restantes, vierta la crema agria y dé hervir

Papas guisadas con champiñones en crema agria en la sartén

Ingredientes

  • una libra de hongos del bosque;
  • siete papas medianas;
  • cuatrocientos gramos de crema agria;
  • una cebolla grande;
  • aceite de sartén;
  • pimienta, sal;
  • un montón de eneldo fresco o una cucharada de secado.

Método de cocción:

Picar las papas. Cortar el eneldo lavado. Cebolla cortar en cubos

Calienta un poco de aceite vegetal y fríe la cebolla hasta que esté agradable corteza dorada

Pon los champiñones picados en la cebolla y fríe todo junto en una pequeña fuego por cinco minutos sin cerrar la tapa.

Cuando los champiñones comiencen a jugo, agregue las papas. Si jugo no es suficiente, necesita agregar un cuarto de taza de agua a la sartén, de lo contrario, la papa no se freirá, estará cruda.

Cubra la sartén, cocine a fuego lento durante al menos quince minutos. Sal, pimienta, espolvorear con eneldo medio picado. Verter en sacude un cuarto de taza de agua hirviendo y luego crema agria. Cubierta tapa de la sartén, cocine a fuego lento otros cinco minutos. Al servir cada porción decorar con el eneldo fresco restante.

Patata guisada en pasta de tomate con setas

Ingredientes

  • 300 g de papas
  • 150 g de champiñones
  • 1 cebolla,
  • 3 cucharadas de pasta de tomate,
  • 3 cucharadas de aceite vegetal,
  • perejil
  • la sal

Método de cocción:

Lavar, pelar, picar las papas y freír aceite vegetal calentado (2 cucharadas) hasta que esté dorado sombra

Diluir la pasta de tomate con una pequeña cantidad de agua, verterla papas, sal y cocine a fuego lento.

Enjuague bien los champiñones, córtelos en rodajas finas y fríalos con cebolla picada en el aceite restante.

Combina los ingredientes preparados, agrega finamente picado perejil y cocine a fuego lento durante otros 3-4 minutos.

Cómo guisar papas con champiñones y carne en una sartén

Papas estofadas con champiñones y carne

Para cocinar papas guisadas con champiñones necesitará:

  • 1.5-2 kg de papas
  • 300g carne de cerdo
  • 300g champiñones
  • sal
  • aceite de girasol
  • 1 zanahoria grande
  • 2 cebollas
  • pimienta negra molida
  • granos de pimienta negra
  • condimento para papas
  • condimento Torchin 10 verduras
  • hoja de laurel

Antes de poner papas con champiñones en una sartén, necesitas carne lavar y cortar en trozos pequeños, pelar 1 cebolla y también picar finamente. Caliente el aceite de girasol en una sartén y freír la carne cuando esté ligeramente dorada, ponerle cebolla y alevines también. Lavar los champiñones, cortar en trozos pequeños y freír en aceite de girasol.

Pelar, lavar y cortar las papas en cubos. Limpio y picar finamente la segunda cebolla, pelar las zanahorias, lavar y rejilla Mezclar papas con carne, champiñones, picados cebollas y zanahorias, sal, pimienta, agregue su condimento favorito (por ejemplo, “Torchin 10 verduras”), condimento para papas, 2 bayas hoja, 2-3 guisantes de pimienta negra. Vierte las papas en la sartén (y mejor en un caldero), vierta agua (debe cubrir un poco papas)

Hervimos las papas, apagamos el gas y cocinamos a fuego lento. hasta que esté listo La papa debe hervirse y el agua está completamente hervir Es delicioso comer papas guisadas con champiñones, cocinado en una sartén con sal o en lata tomates o pepinos

Receta de papas guisadas con champiñones secos pan

Ingredientes

  • Papa
  • Champiñones (secos) – 150 g
  • Cebolla – 2 piezas
  • Aceite vegetal (para freír)
  • Crema agria – 2 pilas.
  • Laurel
  • Sal (al gusto)

Para cocinar papas guisadas en una cacerola de acuerdo con esta receta pon los champiñones en un tazón y vierte agua hirviendo. Cubra con una tapa y dejar reposar en remojo durante aproximadamente una hora, pero si tiene prisa, entonces 20-30 minutos es suficiente, solo tienes que repetir más tiempo.

En este momento, a medida que los hongos se hinchan, pela las papas y su modo está encendido conveniente para usted no son piezas pequeñas.

Las setas, junto con el agua en la que se encontraban, se vierten en cacerola y prender fuego – después de hervir dejar hervir a fuego lento durante minutos 15.

Luego, pela las cebollas, pica finamente y fríe aceite vegetal hasta que esté dorado. Hasta que la cebolla esté cocida, ya los hongos están listos

Escurra el agua de los champiñones y agrégueles agua fría y enjuague. Luego, córtelo en trozos pequeños (esto es si los hongos se secan grandes) y untar en la sartén a la cebolla frita y freír fuego lento hasta que la corteza esté ligera (para tomar) y al mismo tiempo poner las papas al fuego, vertiendo agua para que las papas no cubierto de agua

Cuando las papas hiervan, después de 15 minutos, tírela champiñones fritos con cebolla y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. 15 minutos antes fuera en papas guisadas con champiñones secos, debe agregar crema agria

Cómo guisar papas con champiñones y zanahorias en pan

Ingredientes

  • 300 g de papas
  • 150 g de champiñones
  • 1 cebolla,
  • 50 g de zanahorias
  • 150 g de crema agria
  • 3 cucharadas de aceite vegetal,
  • perejil
  • la sal

Método de cocción:

Lavar, pelar, picar las papas y freír aceite vegetal calentado (2 cucharadas) hasta que esté dorado sombra

Pelar, lavar y rallar las zanahorias, junto con agregue perejil picado a las papas, sal, vierta la crema agria y cocine a fuego lento.

Enjuague bien los champiñones, córtelos en rodajas finas y fríalos con cebolla picada en el aceite restante. Combina todos los ingredientes y cocine a fuego lento en una cacerola, cubierta con una tapa, hasta que esté cocido.

Receta de papas guisadas con champiñones y crema el horno

Ingredientes

  • 500 g de papas
  • 200 g de champiñones (cualquiera),
  • 200 ml de crema baja en grasa,
  • 100 g de queso duro
  • eneldo y perejil
  • cebollas verdes
  • sal al gusto.

Etapas de preparación:

1. Lavar, pelar, cortar las papas en tiras y poner en ollas de barro.

2. Picar los champiñones y ponerlos encima papas

3. Para cocinar papas guisadas con champiñones en el horno según esta receta cebollas verdes, perejil y eneldo necesita enjuagar, moler, verter crema, sal y todo está bien para mezclar

4. La salsa resultante vierta papas con champiñones, espolvorear con queso rallado encima, cubra y hornee en un horno precalentado.

5. Papas guisadas con champiñones cocidos en espolvoree con hierbas frescas antes de servir.

Patatas guisadas con champiñones secos en el horno

Componentes

  • Hongos porcini secos – 100 g.
  • Patata mediana – 6 piezas
  • Cebolla – 2 piezas
  • Mantequilla – 5 cucharadas soperas.
  • Crema agria – 5 cucharadas.
  • Harina – 2 cucharaditas.
  • Sal al gusto.

Método de cocción:

Para hacer papas guisadas para esta receta, secas remojar los champiñones durante 1 hora en agua fría, luego en la misma agua hervir hasta que esté cocido, reclinar en un tamiz, enfriar y picar en piezas pequeñas

Picar la cebolla, poner en una olla de hierro fundido y freír en aceite. Agregue champiñones hervidos a la cebolla y fríalos un poco más, luego sal, espolvoree con harina y vierta la crema agria. Cubra la olla cubra, ponga en un horno caliente y cocine a fuego lento casi hasta disponibilidad

Hervir las papas en una cáscara hasta que estén tiernas. enfriar, pelar, cortar en cubos pequeños y freír aceite, luego ponga las papas fritas en una cacerola con champiñones, vierta el aceite restante, mezcle, espolvoree con queso rallado y cocina en el horno hasta que estén tiernos. Antes de servir, papas guisadas con champiñones al horno, espolvorear con hierbas frescas.

Recetas de estofado de papa en maceta

Patata guisada en una olla con champiñones

Ingredientes

  • 500 g de papas
  • 400 g de champiñones porcini,
  • 1 cebolla,
  • 100 g de crema agria
  • 3 cucharadas de aceite vegetal,
  • perejil
  • hoja de laurel
  • pimienta negra molida
  • sal al gusto.

Etapas de preparación:

1. Lavar, pelar, picar las papas palitos y freír en aceite vegetal calentado (2 cucharadas cucharas) hasta que estén doradas.

2. Enjuague bien los champiñones, pique y freír con cebolla picada en el aceite restante.

3. Coloque en el fondo de las ollas de barro papas, champiñones, sal, pimienta, agregue laurel hoja, vierta agua hervida, cubra las ollas con una tapa y ponga en un horno precalentado durante 10-15 minutos.

4. Agregue un poco de crema agria a cada olla y llevar a una preparación incompleta en el horno, luego espolvorear perejil finamente picado. Poner en el horno por otros minutos 5-7, para que las papas se cuezan en crema agria.

Setas asadas en una olla

Ingredientes

  • Champiñones (frescos) – 500 g
  • Cebollas – 3 piezas
  • Aceite vegetal – 100 ml
  • Crema – 200 ml
  • Patata – 8 piezas
  • Sal
  • Pimienta negra

Hervir las papas en agua con sal. Picar finamente la cebolla y freír hasta que estén doradas, agregar picadas, descongeladas hongos (tomar hongos necesariamente congelados), sal y todos juntos freír durante unos 10 minutos Poner los champiñones con cebolla en macetas, encima poner papas picadas hervidas, pimienta ligeramente y verter crema Cerrar las ollas con tapas, poner en el horno cuando temperatura de 180 grados durante 10 minutos, luego retire las cubiertas y aún en 5 minutos para que la parte superior se dore. Antes de servir Puedes espolvorear con hierbas picadas.

Además, en lugar de crema para cocinar papas guisadas con champiñones en macetas puedes usar crema agria.

Patatas con champiñones en crema agria en macetas

Ingredientes

  • un kilogramo de papas;
  • dos cebollas grandes;
  • seiscientos gramos de champiñones;
  • una zanahoria mediana;
  • aceite vegetal
  • un poco de cebolla verde o eneldo (opcional);
  • cuatrocientos gramos de crema agria.

Método de cocción:

Cortar las papas en cubos pequeños.

Picar las cebollas finamente.

Cortar los champiñones en trozos pequeños.

Rallar las zanahorias.

Precaliente el horno a 230 grados.

Freír las cebollas y las zanahorias en una sartén (unos diez minutos).

Mezcle todos los ingredientes de manera uniforme.

Organizar en macetas.

Enviar las ollas al horno durante media hora. Despues las papas se cuecen y se vuelven suaves.

Apague el horno, deje que el plato se enfríe durante unos quince o veinte minutos.

Al servir papas guisadas con champiñones espolvoreados con trocitos verdes

Papas guisadas con champiñones congelados en olla a presión

Para cocinar papas guisadas con champiñones en una olla a presión necesitará:

  • Patata – 1 kg
  • Verduras (cebollas, zanahorias, pimientos rojos, guisantes) – 0.5 kg
  • Pasta de tomate – 2 cucharadas. l
  • Champiñones congelados – 0.5 kg
  • Aceite vegetal – 100 ml
  • Especias (pimiento, laurel, ajo, pimentón)

Freír cebollas, zanahorias en aceite vegetal en una olla a presión, agregue cualquier verdura (fresca, congelada), champiñones, estofado, agregue la salsa de tomate, agregue agua y cocine a fuego lento hasta que esté cocido.

Pelar las patatas, cortarlas, ponerlas en aceite. bandeja, espolvorear con aceite en la parte superior, hornear en el horno hasta que estén tiernos.

Combine las papas con verduras y estofado durante 20 minutos. estofado con champiñones congelados, servir caliente forma

Patatas guisadas con champiñones secos y zanahorias: receta con foto

Ingredientes

  • 200 g de champiñones secos,
  • 5 tubérculos de papa,
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla,
  • 50 g de mantequilla
  • 20 ml de aceite vegetal,
  • 50 g de crema agria
  • pimienta
  • la sal

Método de cocción:

Para cocinar papas guisadas con champiñones secos, cebollas necesita limpiar, lavar, cortar en medios anillos. Papas y zanahorias lavar, pelar, cortar en rodajas. Remoja los champiñones en agua.

Cocine las papas en aceite vegetal durante 1 minuto. Agregar champiñones, cebollas, crema agria, sal, pimienta, cocine 1 minuto. Agregue la mantequilla, cocine a fuego lento otros 30 segundos. Después de la preparación poner las papas guisadas y espolvorear con hierbas.

Aquí puedes ver la foto de las recetas de estofado papas con champiñones:

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