Hongo venenoso cerdo delgado: foto y descripción.

Hongo venenoso cerdo delgado: foto y descripción.El hongo de cerdo es bien conocido por los recolectores de hongos experimentados y es muy popular entre los cocineros. Puedes empezar a cosecharlo en verano y terminar casi a finales de otoño. Sin embargo, existe un hongo como el cerdo delgado, que es muy similar al comestible, pero se considera venenoso. Este cuerpo fructífero es capaz de acumular sustancias nocivas en sí mismo y sintetizar el veneno más peligroso llamado muscarina. Puede equipararse al veneno de un agárico de mosca rojo.

El nombre de cerdo (Paxillus involutus) significa 'bolsa o bolsa pequeña'. La definición en el nombre ruso surgió debido al hecho de que los jóvenes gorros carnosos de este tipo de hongo recuerdan mucho a las orejas de cerdo.

El cerdo esbelto hongo venenoso es común en todos los países donde prevalece el clima templado. Este cuerpo fructífero crece en bosques mixtos, caducifolios y coníferos. Sin embargo, la mayoría de las veces, el hongo venenoso prefiere crecer en claros aclarados, bordes de bosques y en las afueras de áreas pantanosas. Con menos frecuencia, los cerdos crecen en los rizomas de los árboles, que son volteados por un fuerte viento. Le ofrecemos ver una foto de un hongo de cerdo delgado que crece en tales condiciones.

¿Dónde crece el cerdo delgado?

Muchos recolectores de hongos experimentados recogen el cerdo y se lo comen. Pero los amantes novatos de la 'caza tranquila' están perdidos: ¿un cerdo delgado es comestible o no? Este hongo se encuentra en casi todas las regiones de Rusia y se caracteriza por una fructificación masiva y una gran similitud con los cerdos comestibles. En muchas localidades, se considera condicionalmente comestible y se consume después de un largo remojo y hervido durante 1 hora, pero los expertos dicen que, de hecho, todo esto no corresponde al verdadero estado de las cosas. A mediados de la década de 1990, todos los cerdos se consideraban oficialmente hongos venenosos. Su veneno puede ser fatal por insuficiencia renal.

El cerdo delgado crece en toda Rusia, así como en los países del este, sur y centro de Europa. Este hongo se puede encontrar incluso en bosques jóvenes con predominio de abedules y robles, que no tienen ni siquiera 10 años. A veces pueden asentarse en los troncos de los árboles en pequeños grupos. Sin embargo, el cerdo delgado da frutos con mucha frecuencia y se caracteriza por un largo período de fructificación, desde principios de julio hasta mediados de octubre.

En condiciones reales en el bosque al recolectar hongos, es muy difícil reconocer un cerdo delgado venenoso. Por lo tanto, le sugerimos que lea y, si es posible, recuerde la foto presentada y la descripción del hongo de cerdo delgado, para no exponerse a usted y a sus seres queridos a los efectos negativos de sus venenos.

Cómo se ve un cerdo delgado (Paxillus involutus)

Nombre latino: Paxillus involutus.

Familia: cerdos.

Departamento: Basidiomycota.

Clase: agaricomicetos.

Sinónimos: cerdo, vaca, potra, cerdo, cerdo, oreja de cerdo.

Hongo venenoso cerdo delgado: foto y descripción.Hongo venenoso cerdo delgado: foto y descripción.

Sombrero: alcanza tamaños de 10 a 20 cm de diámetro, pero más a menudo el tamaño no supera los 15-17 cm. Los cerdos jóvenes tienen un sombrero ligeramente convexo y bordes rizados. Los especímenes de mediana edad tienen una tapa plana y ligeramente hundida, que se vuelve como un embudo en la madurez. El color varía de oliva a marrón grisáceo. Se vuelve pegajoso y resbaladizo en clima lluvioso y alta humedad.

Platos: como tales están ausentes. El sombrero tiene pseudoplacas llamadas himenóforos.

Hongo venenoso cerdo delgado: foto y descripción.Hongo venenoso cerdo delgado: foto y descripción.

Tallo: no más de 10 cm de largo y unos 2 cm de diámetro, la superficie es lisa, con una sensación 'aterciopelada' al contacto con la piel. El color es el mismo que el de la gorra, a veces un poco más claro.

Pulpa: firme, fina y suave a una edad temprana, pero suelta y con gusanos en la madurez. Si se rompe un trozo de la tapa, la carne se oscurece inmediatamente.

Comestible: un hongo venenoso, cuando se rompe en cualquier parte del hongo, la pulpa se vuelve inmediatamente de un color marrón desagradable y aparece un olor a madera, que recuerda más al olor a descomposición.

Distribución: en toda Rusia en bosques mixtos, caducifolios y coníferos, prefiriendo áreas oscuras y húmedas. La fructificación comienza desde junio hasta mediados de octubre.

Sugerimos ver un video que muestre un cerdo delgado durante la temporada de hongos:

Además, los tipos más comunes de este cuerpo fructífero venenoso incluyen no solo un cerdo delgado, sino también un cerdo grueso. Mira la foto de la diferencia entre un cerdo delgado y grueso:

Hongo venenoso cerdo delgado: foto y descripción.Hongo venenoso cerdo delgado: foto y descripción.

Vale la pena señalar que el cerdo regordete es una especie rara de hongo que se encuentra solo en países con un clima templado. Elige el lugar principal para el crecimiento en los bosques de coníferas, donde hay muchos árboles volcados por las raíces, tocones podridos y musgo.

La forma del gorro es ligeramente diferente a la del cerdo delgado y se parece más a una lengua alargada. Alcanza hasta 20 cm de diámetro, es de color marrón o marrón. La superficie es aterciopelada, seca y agrietada en la edad adulta. La pierna es corta, con una capa vellosa, densa y desplazada hasta el borde de la gorra.

Estos hongos comienzan a dar frutos a principios de julio y crecen hasta finales de otoño, pero son extremadamente raros. A veces pueden crecer en el suelo, en las raíces de los árboles y en los tocones viejos del bosque de coníferas.

Después de leer la descripción del cerdo delgado y aprender cómo se ve este hongo venenoso, nunca lo recolectará. Recuerde que es capaz de sintetizar el peligroso veneno muscarina, que es equivalente al veneno del agárico de mosca roja. Además, el cerdo delgado acumula una gran cantidad de sales de metales pesados, así como sustancias radiactivas, cobre y cesio, que conducen a la muerte.

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