Juliana con champiñones, pollo y crema: casera recetas

Jugosa carne de pollo, el aroma de los hongos fritos del bosque: todo está en una suave salsa cremosa y debajo de una gruesa capa de derretido queso Cocina juliana casera con pollo y champiñones con crema bastante fácil

Juliana de champiñones con pollo, mantequilla y crema

Ingredientes

  • carne de pollo – 400 g;
  • champiñones (mantequilla) – 400 g;
  • cebollas – 2 piezas;
  • queso duro – 200 g;
  • crema – 300 g;
  • mantequilla – 30 g;
  • harina – 2 cucharadas l.
  • aceite vegetal – para freír;
  • sal al gusto;
  • pimientos molidos negros y limón – 1/3 cucharadita cada uno.

Hervir la carne, retirar del agua, escurrir y picar rebanadas

Hervir los champiñones durante 20 minutos, dejar enfriar y cortar fideos

Picar las cebollas finamente, freír en aceite vegetal hasta suavidad

Combina la mantequilla con las cebollas y fríe hasta que estén doradas.

Agregue los trozos de carne, 15 g de mantequilla y déjalo guisar por 5 minutos.

Combine la crema, el resto de la mantequilla, la harina y revuelva con un tenedor hasta homogeneidad

Agregue la salsa a los champiñones y la carne, mezcle la mezcla de sal y pimienta, mezcle bien, cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Rellene la juliana en moldes, ralle una capa de queso encima y ponga en el horno durante 20-25 minutos, a una temperatura de 190 ° C.

Juliana de pollo al horno con crema y su sabor pondrá su hogar en la mesa.

Juliana picante con pollo, champiñones y crema

Otra receta simple para juliana con pollo, champiñones y crema, Sin embargo, con otras especias, a quienes les gustan los alimentos picantes les gustará. platos

Ingredientes

  • pechuga de pollo – 300 g;
  • setas de ostra (cocidas) – 300 g;
  • crema – 200 g;
  • cebolla – 3 cabezas;
  • harina – 2 cucharadas l.
  • aceite refinado;
  • Queso holandés – 200 g;
  • pimiento rojo molido – 1/3 cucharadita;
  • adjika seca (condimento) – 1 cucharadita;
  • ajo – 2 dientes;
  • la sal

En esta receta hay una nitidez que nuevo los ingredientes Sin embargo, el proceso de hacer juliana con pollo con la crema permanece sin cambios y el sabor adquiere un nuevo tono picante

Hervir la pechuga en agua con sal, enfriar y cortar en piezas pequeñas

Dice la cebolla con champiñones y fría en aceite hasta que rubor

Agregue las rodajas de pechuga a los champiñones y deje hervir a fuego lento durante 10 minutos.

Vierta adjika seca, pimienta, sal y picado en la mezcla de champiñones. rodajas finas rodajas de ajo, mezcle y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Prepare la salsa por separado: combine la crema y la harina, bien romper los bultos

Combine la carne y las verduras con la salsa, deje hervir a fuego lento durante 10 minutos.

Vierta la juliana en latas o pastelitos y vierta rallada encima el queso

Poner en el horno durante 20-25 minutos hasta que aparezca la juliana. corteza dorada

Juliana clásica de pollo con champiñones y crema

Los hongos más accesibles en invierno son los champiñones, que se puede comprar en una tienda o mercado. Por lo tanto, ofrecemos cocinar una clásica juliana de pollo con champiñones y crema

Ingredientes

  • pechuga de pollo – 1 pc .;
  • champiñones – 300 g;
  • coliflor – 200 g;
  • Queso parmesano – 100 g;
  • crema – 250 g;
  • mantequilla – 30 g;
  • harina – 2 cucharadas l.
  • puerro – 3 piezas;
  • pimentón – 1 cucharadita;
  • aceite vegetal
  • cebollas verdes – 1 manojo;
  • sal
  • hojas de albahaca (para decoración).

Hervir la carne de la pechuga, enfriar y cortar en cubos.

Picar la cebolla en trozos pequeños, combinar con la picada. champiñones en rodajas y freír en aceite vegetal hasta que estén dorados colores

Desmontar la coliflor en inflorescencias y cocinar en salazón agua 10 min.

Combine carne, cebolla con champiñones y repollo en una sartén, 5 minutos después

Para la salsa, combine la crema, la mantequilla y la harina, revuelva tenedor y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Combine la salsa con la mezcla de verduras y carne, vierta el pimentón y sal, revuelva y cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego medio.

Al final, agregue las cebollas verdes picadas, mezcle y ponga cocotteras.

Rallar el queso parmesano y poner en el horno. Hornear 25-30 min a una temperatura de 180 ° C.

Antes de servir, decorar con albahaca.

Juliana original con pollo, champiñones y crema.

A veces quieres cocinar no lo habitual, sino el original el plato En este caso, le ofrecemos juliana con pollo, champiñones y crema en pasta grande con cáscara. Toda ama de casa debería tener tal pasta está a la mano, porque se pueden llenar no solo Juliana

  • grandes conchas de pasta – 1 paquete;
  • champiñones – 300 g;
  • filete de pollo – 300 g;
  • crema – 200 g;
  • mantequilla – 70 g;
  • queso – 200 g;
  • cebolla – 2 cabezas;
  • crema agria – 150 g;
  • harina – 2 cucharadas l.
  • sal
  • pimienta blanca molida – 1/3 cucharadita;
  • hojas de rucolla – para salsa.

Picar la cebolla, combinar con harina y freír en aceite hasta color dorado

Picar los champiñones, combinar con cebolla y hervir a fuego lento durante 5 minutos.

Picar finamente el filete de pollo hervido en trozos, agregar a champiñones con cebolla y estofado durante 5 minutos.

Agregue sal, pimienta blanca y crema agria, cocine a fuego medio 10-15 minutos

Hervir las conchas hasta que estén medio cocidas, retirar y dejar escurrir agua

Rellenar con juliana, espolvorear con queso rallado encima rallador Poner en el horno durante 10 minutos y hornear cuando temperatura 160 ° C.

Prepara la salsa: fríe la harina hasta obtener un color cremoso, vierte la crema y hervir por 3 minutos.

Retire de la estufa y vierta 2-3 cucharadas en cada plato para servir, espolvoreado con verduras ruccola.

Ponga unas cáscaras encima de la salsa y sirva en la mesa

Para una cena romántica en juliana con pollo y champiñones con crema en conchas de pasta se verá bien con vino tinto.

Receta de juliana con crema, pollo, champiñones y nueces.

Otra opción interesante es la receta de juliana. con crema, pollo y champiñones, así como con la adición de requesón y nueces

  • filete de pollo – 200 g;
  • champiñones – 200 g;
  • requesón – 150 g;
  • cebolla – 2 piezas;
  • queso duro – 250 g;
  • crema – 200 g;
  • granos de nuez – 100 g;
  • la sal

Picar los champiñones con cebolla y enviarlos a la sartén. para freír durante 15 minutos

Picar finamente el filete cocido en cubos, combinar con champiñones y cocine a fuego lento durante 10 minutos

Combine el requesón con crema, nueces trituradas, sal y cocine a fuego lento 10 minutos a fuego lento.

Combine con champiñones, filete y mezcle bien.

Acomodar en moldes, rallar el queso duro encima y poner hornee en el horno por 25 minutos.

Intente cocinar juliana con pollo, champiñones y crema. Estas recetas atraerán tanto a su hogar como a los invitados.

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