Juliana con champiñones y papas: recetas con foto

La receta clásica de juliana implica solo pollo y setas Sin embargo, nadie prohibió experimentar con ingredientes. Intente usar papas en una merienda y esto le dará jugosidad

Receta de juliana con papas y champiñones enlatados

Juliana con papas y champiñones sin carne es perfecta para vegetarianos

  • champiñones enlatados – 1 lata;
  • cebolla – 3 piezas .;
  • papas – 5 piezas;
  • queso – 250 g;
  • crema agria – 200 g;
  • harina – 2 cucharadas l.
  • mantequilla – 50 g;
  • sal
  • pimienta negra molida

Pelar las papas, rallar y rallar un poco freír en aceite, unos 15 minutos.

Cortar los champiñones en rodajas y combinar con papas.

Cortar las cebollas en medias rodajas, freír en mantequilla hasta colorete y agregue a los champiñones.

Revuelva la crema agria con harina hasta que esté suave, sal, agregue la pimienta y combine con champiñones y papas.

Deje que la juliana se cocine por 3 minutos, coloque en macetas, arriba rallar el queso y hornear durante 15-20 minutos en el horno cuando temperatura 190 ° C.

En la receta para cocinar juliana con champiñones y papas, puedes También use setas frescas del bosque. Sin embargo, entonces deben pasar por un tratamiento térmico.

Juliana de papa con champiñones

Una opción muy creativa sería cocinar juliana en papas, cuya receta y foto se presentan a continuación. Aperitivo todo saldrá comestible, junto con las “latas”.

  • papas grandes – 5 piezas .;
  • champiñones – 500 g;
  • cebolla – 4 cabezas;
  • queso – 200 g;
  • harina – 2 cucharadas l.
  • crema – 200 g;
  • mantequilla – 100 g;
  • pimentón
  • sal
  • ajo – 2 dientes;
  • pimienta negra molida;
  • eneldo verde.

Lave bien las papas con una esponja y córtelas en dos partes. Saca suavemente el núcleo con una cuchara para hacer un bote 6-7 mm de espesor. Poner tubérculos en el agua para que salga el exceso almidón

Cortar los champiñones y freírlos en mantequilla 7-10 min

Agregue cebollas finamente picadas y cocine a fuego lento otros 10 minutos.

Vierta la harina sobre los champiñones, revuelva rápidamente y vierta la crema.

Revuelva, agregue sal, pimienta, pimentón, ajo machacado y cocine a fuego lento hasta que la masa se espese.

Pon un relleno en cada plato de papa y pon hornee en el horno por 15 minutos.

Retire la juliana de la estufa, coloque el queso rallado encima y otra vez hornee por 15 minutos.

Antes de servir el aperitivo, en cada “bote” Ponga un pequeño trozo de mantequilla y espolvoree con hierbas.

Juliana con papas y champiñones en una cesta ha sido popular desde hace mucho tiempo debido a la simplicidad de preparación y riqueza de sabor. Gracias la papa no necesita tratar por separado con el plato principal y la guarnición: todo se cuece juntos. Este aperitivo resulta jugoso, con un agradable aroma de hongos

Como cocinar juliana de papa en casa

La receta de la juliana de papa es bastante simple: es rápida preparándose Su hogar estará encantado con esto bocadillos

  • champiñones – 600 g;
  • papas medianas – 10 piezas;
  • cebolla – 4 piezas;
  • queso – 300 g;
  • crema – 300 g;
  • harina – 3 cucharadas l.
  • leche – 100 ml;
  • condimento para champiñones;
  • mantequilla – 30 g;
  • sal
  • pimienta blanca molida

Corte las cebollas y los champiñones en rodajas y fríalos hasta que estén medio cocidos. fuego lento

Sal, agregar pimienta y condimento de champiñones (al gusto), verter harina y mezclar bien.

Inmediatamente vierta la leche y la nata, hierva.

Rallar las papas peladas en un rallador grueso y freírlas 10 min

Lubrique las ollas con aceite, aplique la capa inferior papas

Sobre ella una capa de champiñones y cebollas, vierta la última capa de rallado queso duro y poner en el horno.

Hornee a 190 ° C durante 20 minutos.

Cocinar juliana con papas en casa es más fácil simple, pero el sabor es asombroso.

Juliana de horno con carne, champiñones y papas

Para los amantes de los bocadillos calientes de carne, ofrecemos juliana con carne, champiñones y papas. Su saciedad aumentará gracias a la presencia. carne, así que debes olvidarte de las calorías. Sin embargo no te arrepentirás habiendo probado esta juliana.

  • carne de cerdo – 400 g;
  • champiñones – 600 g;
  • papas – 8 piezas .;
  • cebolla – 3 cabezas;
  • queso – 200 g;
  • crema agria – 250 g;
  • aceite de oliva – 5 cucharadas l.
  • harina – 2 cucharadas l.
  • sal y pimienta (al gusto).

Enjuague bien la carne, córtela en cubos pequeños de 1×1 cm e inmediatamente poner en el fondo de las macetas.

Rallar las papas en un rallador grueso y poner una segunda capa carne

Cortar la cebolla en medias rodajas, freír en aceite hasta que esté suave y agregue los champiñones en rodajas.

Freír por 5 minutos, sal y agregar pimienta al gusto, mezclar y poner en una tercera capa en macetas.

En una sartén seca, fría la harina hasta que esté cremosa, vierta crema agria y mezclar bien. Cocine a fuego lento unos 10 min

Vierta la salsa de crema agria en macetas y ralle por encima queso

Cocine la juliana con carne, champiñones y papas al horno durante 1 h 10 min a 190 ° C.

Tenga en cuenta que todavía es mejor cocinar juliana con papas y champiñones con pollo. Es más tierno y menos alto en calorías, además cocina en 20 minutos

La papa juliana en el horno con papas se convertirá una buena alternativa a la juliana en los cocoteros, y el sabor completamente sin cambios.

Nature lover
Rate author
Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
Add a comment