Lóbulo de patas blancas

Lóbulo de patas blancas (Helvella spadicea) Lóbulo de patas blancas (Helvella spadicea) Lóbulo de patas blancas (Helvella spadicea)

Lóbulo de patas blancas (Helvella spadicea)

Sistemática:

  • Departamento: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Subdivisión: Pezizomycotina (Pesizomycotins)
  • Clase: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
  • Subclase: Pezizomycetidae
  • Orden: Pezizales
  • Familia: Helvellaceae (Helvellaceae)
  • Género: Helvella (Helvella)
  • Especie: Helvella spadicea (lóbulo de patas blancas)

Sinónimos:

  • Helwella de patas blancas

  • Helvella leucopus

Lóbulo de patas blancas (Helvella spadicea)

Sombrero: 3-7 cm de ancho y alto, con tres o más pétalos, pero a menudo con solo dos; varias formas: en forma de silla de montar desde tres ángulos diferentes y, a veces, simplemente dobladas al azar; en los ejemplares jóvenes, los bordes son casi uniformes; el borde inferior de cada pétalo suele estar unido al tallo en un punto. La superficie es más o menos lisa y oscura (marrón oscuro o marrón grisáceo a negruzco), a veces con manchas de color marrón claro. La parte inferior es blanca o tiene un color de gorra decolorado, con pelos escasos.

Pata: 4-12 cm de largo y 0,7-2 cm de grosor, plana o engrosada hacia la base, a menudo aplanada, pero no estriada ni ondulada; liso (no velloso), a menudo hueco o con agujeros en la base; blanco, a veces con la edad hay un ligero tinte marrón ahumado; vacío en sección transversal; se vuelve amarillento sucio con la edad.

Pulpa: fina, bastante quebradiza, bastante densa en el tallo, sin sabor ni olor pronunciados.

Polvo de esporas: blanquecino. Las esporas son lisas, 16-2312-15 micrones

Hábitat: La langosta de patas blancas crece de mayo a octubre, individualmente o en grupos en bosques mixtos y de coníferas, en el suelo; prefiere suelos arenosos.

Comestible: como todos los representantes de este género, la langosta de patas blancas es condicionalmente comestible, venenosa en su forma cruda, por lo que requiere un tratamiento térmico prolongado. Comestible después de hervir durante 15-20 minutos. En algunos países se utiliza en la cocina tradicional.

Especie similar: similar a Helvella sulcata, que, a diferencia de Helvella spadicea, tiene un tallo claramente estriado, y también puede confundirse con la Langosta Negra (Helvella atra), cuyo tallo es de gris a negro.

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