Marisma de Boletin

Boletín del pantano (Boletinus paluster) Boletín del pantano (Boletinus paluster) Boletín del pantano (Boletinus paluster)

Boletín del pantano (Boletinus paluster)

Sistemática:

  • Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclase: Agaricomycetidae
  • Orden: Boletales
  • Familia: Suillaceae (aceitosa)
  • Género: Boletinus (Boletin)
  • Especie: Boletinus paluster (Marsh Boletin)
    Otros nombres para el hongo:
  • Rejilla de pantano
  • Engrasador falso

Otros nombres:

  • Rejilla de pantano

  • Engrasador falso

  • Ivanchik

Boletín del pantano (Boletinus paluster)

Descripción: El sombrero mide 5-10 cm de diámetro, en forma de cojín, plano-convexo, con un tubérculo central, tomentoso-escamoso, seco, carnoso, muy brillante cuando es joven: burdeos, cereza o rojo violáceo; en la vejez se vuelve pálido, adquiere un tinte amarillento, se vuelve rojo-ocre. Los restos de la colcha a veces son visibles a lo largo del borde de la gorra.

La capa tubular es primero amarilla, luego amarillenta-leucocitaria, pardusca, fuertemente descendente hacia el pedúnculo; en los hongos jóvenes, se cubre con una manta sucia y transparente de color rosa. Las aberturas de los tubos están alargadas radialmente. Los poros son anchos, hasta 4 mm de diámetro.

El polvo de esporas es de color marrón claro.

Pata de 4 a 7 cm de largo, 1 a 2 cm de grosor, ligeramente engrosada en la base, a veces con restos de anillos notables, amarilla en la parte superior, rojiza debajo del anillo, más clara que la tapa, sólida.

La pulpa es amarilla, a veces ligeramente azul. El sabor es amargo. El olor en los hongos jóvenes es inexpresivo, en los viejos es un poco desagradable.

Distribución: El boletín pantanoso vive en bosques de alerces y bosques mixtos con presencia de alerces, en lugares secos y húmedos, en julio – septiembre. Ampliamente distribuida en Siberia occidental y oriental, así como en el Lejano Oriente. En la parte europea de Rusia, se encuentra en plantaciones cultivadas de alerce.

Similitud: el boletín asiático (Boletinus asiaticus) tiene una apariencia y color similares, tiene un tallo hueco y una estructura más elegante

Boletín del pantano (Boletinus paluster)

Clasificación: Pantano de Boletin – Hongo comestible, pero no difiere en sabor intenso. Debido al sabor amargo, solo es adecuado para encurtir o encurtir después de remojar durante 2-3 días y hervir durante 20 minutos. Según expertos extranjeros: un hongo no comestible o incluso venenoso.

Nota: El nombre genérico Boletinus se deriva de Boletus + inus, un elemento finito que indica similitud. Epíteto específico paluster lat. pantano.

Boletín del pantano (Boletinus paluster) Boletín del pantano (Boletinus paluster) Boletín del pantano (Boletinus paluster)

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Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
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