Papas fritas con champiñones al horno y olla de cocción lenta

Para probar la popular cocina francesa, absolutamente No es necesario comprar un boleto a Francia. En cambio, puedes ir al mercado más cercano y comprar el más ordinario productos Entonces, papas fritas con champiñones, que puedes siéntase libre de cocinar en casa, sumerja a toda la familia en la atmósfera de Buena cocina del mundo.

Tradicionalmente, las papas fritas con champiñones se hornean en El horno. Sin embargo, muchas amas de casa ingeniosas adaptaron este plato. según sus circunstancias, utilizando una olla de cocción lenta, una sartén o ollas de barro En cuanto a los productos, además de papas y champiñones, puede tomar una variedad de verduras, carne, pescado e incluso frutas. Cualquier seta se toma para cocinar: si se compra setas o hongos recolectados en el bosque, hongos, rebozuelos, etc. Lo siguiente Recetas simples lo ayudarán a familiarizarse con la preparación detallada Uno de los platos más populares de la cocina francesa: patatas con setas

Papas fritas con champiñones, cebolla y queso.

Este delicioso plato de verduras con corteza de queso dorado es adecuado no solo para menús diarios. Queso de papa con champiñones las notas duras se toman en francés. Por lo general, es parmesano tierno, poseyendo un regusto picante, sin embargo, las azafatas con placer use una variedad de variedades según lo desee.

  • 8 papas medianas;
  • 2 cebollas;
  • 250 g de queso duro;
  • 500 g de champiñones frescos;
  • 200 g de mayonesa 30% de grasa;
  • Aceite vegetal;
  • Sal, especias.

La receta de papa con champiñones franceses tiene una advertencia: que caracteriza el plato Todos los ingredientes están apilados en capas. luego regado con mayonesa y horneado bajo una capa de queso.

Los tubérculos de raíz se pelan y se cortan en rodajas no gruesas más de 5 mm.

Pelar y picar las cebollas de la misma manera.

Enjuague y corte los champiñones, muy pequeños. Las copias se pueden dejar intactas. Si se toman hongos del bosque, entonces están previamente empapados y hervidos. El tiempo de procesamiento depende de un tipo específico de cuerpo fructífero.

En una sartén precalentada con algo de verdura poner los champiñones picados y freír a fuego alto hasta evaporación de líquido, sal.

Poner en una fuente de horno engrasada primeros círculos papas, luego cebollas y luego champiñones. En este caso, no olvides agregue cada capa dispuesta. Sin embargo, es importante no exagerar, como la mayonesa y el queso duro solo se agregan al plato salinidad

Vierte toda la mayonesa y espolvorea con queso rallado.

Ponga el horno en un horno precalentado (190 ° C) a 45-55 min

Papas fritas con champiñones en escabeche

Se proponen papas fritas para esta receta de papas con champiñones. tomar tubérculos jóvenes, así como cuerpos de frutas enlatados en lugar de los frescos. Esta combinación hará que el plato sea aún más tierno y fragante

  • 12 piezas papas nuevas y pequeñas;
  • 250-300 g de cualquier hongo en escabeche;
  • 200 g de mayonesa;
  • 1 manojo pequeño de perejil y eneldo;
  • Pimienta negra molida, especias favoritas;
  • 25 g de mantequilla;
  • 1 cucharada l jugo de limon
  • 250 g de queso duro
  • 3 dientes de ajo.

Es fácil hacer papas fritas con champiñones, solo siga la descripción paso a paso.

  1. Pele las papas nuevas, enjuague bien y ponga una forma engrasada con mantequilla.
  2. Fríe los champiñones en vinagre en una sartén seca durante 2-3 minutos, pero antes de que deban remojarse en agua durante unos 20 minutos. Antes de freír champiñones los tamaños medianos y grandes deben cortarse en pedazos, y Pequeño dejar entero.
  3. Pelar y pasar el ajo por una prensa, enjuagar las hierbas y picar finamente
  4. Combina ajo, hierbas, jugo de limón, molido con mayonesa pimienta y especias favoritas al gusto, mezclar bien.
  5. Pon los cuerpos de fruta frita encima de los tubérculos. papas
  6. Vierta la salsa de mayonesa y espolvoree con queso rallado rallador
  7. Enviar al horno precalentado a 190 ° C, donde estará el plato hornee hasta que estén tiernos, unos 45-50 minutos.

Patata con pollo, champiñones y piña: cómo cocinar papas fritas

Papas fritas con pollo, champiñones y piña – plato inusual, pero muy sabroso, que audazmente se prepara para vacaciones, banquete de gala o cena romántica. Los franceses usan fresh para hacer este regalo fruta tropical, sin embargo en nuestro territorio enlatada El producto es más asequible.

  • 6-8 papas;
  • 2 filetes de pollo;
  • 350 g de champiñones – champiñones / champiñones ostras (pueden ser bosques);
  • 200 g de piña en conserva;
  • 2 cebollas;
  • Sal, vinagre, azúcar, especias;
  • 150 g de mayonesa;
  • 180 g de queso duro;
  • Aceite vegetal

Papas fritas con pollo, champiñones y piñas:

  1. Pelar la cebolla, cortarla en aros o medias aros, sumergirla en Un plato hondo.
  2. Vierta con agua, agregue 3-4 cucharadas. l 6% de vinagre y 1 cucharada. l azucar (sin diapositiva).
  3. Revuelva hasta que los cristales de azúcar se disuelvan y deje pepinillo
  4. Cortar el filete de ave en rodajas en porciones y cada una ligeramente golpear con un martillo de cocina.
  5. Cubra cada pieza en ambos lados con sal y tierra negra pimienta
  6. Pelar y cortar las papas en platos finos, también que ver con hongos
  7. Corte las piñas enlatadas en cubos pequeños y mezcle con setas
  8. En forma engrasada, ponga ½ papas encima distribuir la carne.
  9. A continuación, coloque las cebollas en escabeche, exprimiéndolas previamente de adobo, luego champiñones con piña, haga una “red” de mayonesa, cubra con el resto de las papas.
  10. Vierta la mayonesa nuevamente y cubra el plato con papel de aluminio.
  11. Ponga a hornear a 180-190 ° C durante 20 minutos, luego retire moho del horno, retire la lámina y espolvoree con una capa de queso rallado.
  12. Regrese al horno y hornee durante aproximadamente media hora hasta que esté lleno disponibilidad

Papas fritas con champiñones, cebolla y carne de cerdo.

Para que los amantes prueben más carne alta en calorías, puedes cocinar papas fritas con carne de cerdo y champiñones.

  • 400 g de pulpa de cerdo;
  • 500 g de papas;
  • 300 g de cualquier hongo;
  • 2 cebollas;
  • 2 dientes de ajo;
  • Especias para carne;
  • Sal, pimienta, aceite vegetal;
  • Mayonesa
  • 180-200 g de cualquier queso duro.

Papas fritas con champiñones y carne de cerdo. Se prepara de manera muy simple:

  1. La carne se lava y se corta en platos con un grosor de aproximadamente 1,5 ver
  2. Golpea con un martillo de cocina y limpia con especias para la carne Para este propósito, también puede usar sal común y pimienta negra molida
  3. Pelar y pasar el ajo por una prensa, cubrir el picado trozos de carne
  4. Después de la limpieza, enjuague la cebolla y córtela en aros.
  5. Las papas también se pelan y pican, eligiendo cualquier forma rodajas: rodajas finas, pajitas, cuartos.
  6. Ponga papel pergamino en un molde o una bandeja para hornear, cubra en 1 esparce las papas picadas y un poco de sal.
  7. Luego ponga el cerdo y las cebollas, engrase con una capa abundante mayonesa
  8. Ponga el horno en un horno precalentado (190-200 ° C) durante 45-60 min
  9. En medio del proceso, retire la sartén del horno y espolvoree queso rallado

Receta de papas fritas con carne picada y setas

La imaginación de cada amante te permite seguir adelante y Platos clásicos perfectos a tu gusto. Por ejemplo, ellos hornee papas fritas con champiñones en el horno usando en lugar de trozos enteros de carne, carne picada.

  • 300 g de cualquier relleno;
  • 6-7 papas;
  • 300 g de champiñones;
  • 1 cebolla y zanahorias;
  • 1 diente de ajo;
  • 50 g de ciruelas pasas;
  • Sal, pimienta, aceite vegetal;
  • 200 ml de mayonesa;
  • 150 g de queso duro.

Receta de papas fritas con carne picada y champiñones consta de varias etapas.

  1. Rallar las zanahorias en un rallador grueso, picar la cebolla en cubos o medios anillos
  2. Pelar las papas y luego cortarlas en rodajas anillos
  3. Enjuague los champiñones, seque en una toalla de cocina y pique rebanadas
  4. Pica finamente el ajo y vierte las ciruelas pasas con agua hirviendo hinchazón, luego cortar en tiras pequeñas.
  5. Freír la carne picada y las zanahorias en una sartén con aceite vegetal. unos 10 minutos
  6. Agregue ajo y ciruelas pasas, sal, pimienta y después de 2-3 min apaga la estufa.
  7. En una fuente o bandeja para hornear (pre-coloque pergamino o grasa con aceite vegetal) ponga las papas, extiende la carne picada encima.
  8. Engrasar con mayonesa, poner cebolla, engrasar nuevamente con una capa delgada mayonesa
  9. Extienda los champiñones encima y espolvoree con queso rallado.
  10. Hornee por unos 50 minutos. a la temperatura seleccionada en 180-190 ° C.

Patatas con champiñones y tomates: como cocinar papas en francés en una olla de cocción lenta

Ofrecemos cocinar papas en francés con champiñones y tomates Muchas amas de casa en este caso prefieren contactar sus “ayudantes fieles” – ollas de barro.

  • 800 g de papas;
  • 350-400 g de champiñones champiñones;
  • 3-4 tomates;
  • 1 cebolla grande o 2 cebollas medianas;
  • Aceite vegetal, sal y pimienta al gusto;
  • 200 g de queso duro;
  • Mayonesa

Papas fritas con champiñones y tomates en Una olla de cocción lenta se prepara de la siguiente manera:

  1. La papa se pela y se lava de tierra, se corta en finas rebanadas o pajitas.
  2. Los tomates se cortan en círculos no más gruesos de 5 mm, champiñones aplastado por platos.
  3. La cebolla se pela y se corta medios anillos
  4. Ahora el plato futuro se presenta en el recipiente multicocina en capas
  5. En el fondo del tanque, engrasado con una pequeña cantidad de verdura aceite, papas colocadas y espolvoreado con sal y otros especias, opcionalmente cubiertas con una fina capa de mayonesa.
  6. Las cebollas y los champiñones se extienden sobre las papas.
  7. Luego el plato se cubre con círculos de tomates, salados y pimienta al gusto, después de lo cual se vierte nuevamente con mayonesa.
  8. El queso se frota sobre un rallador fino o grueso y se espolvorea por encima mayonesa
  9. Cocine el plato en el modo “Hornear” o “Magdalena” en por 50 minutos

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Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
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