Pasta con champiñones en salsa cremosa: recetas comidas abundantes

Cada ama de casa tiene sus propios secretos culinarios, y uno de ellos – Un plato de autor para todas las ocasiones. Bajo este concepto implica que de un determinado conjunto de productos una persona puede cocinar algo que se adapte a los gustos de la mayoría de los invitados. En estos ingredientes deben estar perfectamente combinados y armoniosos se complementan

Entonces, no hay nada extraño en el hecho de que muchos han elegido es pasta con champiñones y salsa a base de crema. Después de todo, todos estos los ingredientes crean un tándem armonioso de sabores y olores, mientras que no se requieren grandes habilidades culinarias para completar Esta obra maestra. Este artículo hablará sobre cómo cocinar platos abundantes con pasta y champiñones.

Pasta de champiñones en salsa de crema de soja

Hay muchas pastas diferentes y cada tipo Diseñado para un plato especial. Algunos combinan mejor con mariscos, otros con tomates. Los espaguetis son geniales para complementar la crema y la salsa de champiñones.

Para este plato necesitarás lo siguiente ingredientes:

    • espagueti de trigo duro – 400 g;
    • champiñones frescos – 700 g;
  • cebollas – 1 pc .;
  • crema baja en grasa – 250 ml;
  • aceite vegetal – 2 cucharadas l.
  • salsa de soja – 2 cucharadas l.
  • ajo – 1 diente;
  • sal – una pizca;
  • especias – según preferencia personal.

La cocina debe comenzar eligiendo la pasta correcta. Ellos son debe ser de grados duros, de lo contrario los productos rápidamente hervir, perder su sabor y estructura, contendrá mucho calorías

Ponga los espaguetis en agua hirviendo y cocine hasta que estén tiernos. En este momento picar los champiñones y freírlos en aceite vegetal hasta corteza dorada con cebolla. El siguiente paso es la introducción de crema. y salsa de soja.

Después de freír la masa durante unos 5 minutos, es hora de agregar finamente ajo picado, sal y especias. Apagando el fuego, necesitas entrar La mezcla resultante a la pasta y mezclar juntos. La pasta de espagueti con champiñones en salsa de crema de soja está lista.

La principal ventaja de esta receta es que es suficiente. la cocción simple lleva poco tiempo y es fácil de realizar incluso una persona que no tiene habilidades especiales de cocina.

Receta de pasta con champiñones fritos en salsa cremosa

Otra opción con los ingredientes principales, lo anterior – fettuccine (un tipo de pasta larga) con salsa cremosa de champiñones.

El proceso de cocción incluye lo siguiente etapas:

3 vierta el aceite de oliva en una sartén en una cantidad de 3 cucharadas y agregue 2 dientes de ajo, previamente aplastándolos con un cuchillo. Después de asar durante 3 minutos, se necesita ajo para eliminar

300 g de champiñones frescos picados y una cebolla picada Freír hasta que el jugo se haya evaporado por completo y La aparición de una corteza dorada.

El siguiente paso es la introducción de 200 ml de crema y cocinar la masa en por 10 minutos El matiz principal en esta etapa es no hacer la salsa. demasiado grueso

Fettuccine debe cocinarse a un estado no ligeramente reducido a disponibilidad (al dente). 300 necesitarán pasta g.

La salsa se agrega a la pasta, el plato se espolvorea con queso y albahaca para preferencia personal.

Experimenta con hierbas y especias. Tal receta de pasta con champiñones versátiles fritos en salsa cremosa atender al gusto de incluso el catador más selectivo.

Pasta con champiñones y parmesano en salsa cremosa: receta con foto

Esta receta contiene un ingrediente especial: queso. Parmesano Es él quien le dará a su plato un sabor y olor exquisitos. Para comenzar, tome 300 g de pasta y colóquelos en agua salada caliente durante 8-10 minutos. Al mismo tiempo en una sartén caliente rociada con aceite de oliva, espolvoree champiñones frescos picados en una cantidad de 300 gy uno finamente cebolla picada

Para mejorar el sabor de los platos en la etapa de asar champiñones, se recomienda agregue un poco de vino blanco seco, literalmente 150 ml.

Después de la evaporación del alcohol, es hora de la introducción. crema baja en grasa en una cantidad de 200 ml.

En la etapa final, agregue 100 g de parmesano rallado y hierbas italianas secas al gusto.

Una pasta cocida hasta la mitad se debe colocar en salsa y mantener en llamas durante unos 3 minutos.

Todas estas manipulaciones ayudarán a hacer pasta con champiñones en salsa de crema como en la foto: hermosa y apetitosa mirando hacia arriba

Además, el sabor delicado y rico de este plato es seguro te sorprenderá

Champiñones y pasta de pollo en salsa de queso crema

Otra receta de pasta bastante buena es algo como carbonara, solo se usa queso crema la salsa Primero debes cortar finamente la mitad de la cebolla y una diente de ajo y freírlos en aceite de oliva durante unos 3 minutos.

Luego puede agregar tocino finamente picado en una cantidad de 150 g y freírlo tanto. El siguiente paso será diseñar picado 350 gramos de pollo y 300 gramos de champiñones y freír enteros masa hasta que estén doradas. Luego viene el turno de crema y queso. foto grande en el centro sin descripción:

Lo principal en este caso es la observancia de las proporciones. Debe tomar crema en una cantidad de 250 ml y queso unos 200 g. Lo mejor, por supuesto use una mezcla de parmesano y mozzarella. Pero puedes reemplazar estos Las opciones son más asequibles y asequibles.

Al introducir estos ingredientes y obtener una masa ligeramente espesa, puede Siéntase libre de agregarle 300 g de espagueti hervido y servir el plato mesa, pre-sal y pimienta al gusto. En este caso la pasta con champiñones en una salsa picante de queso cremoso te traerá no solo sabor, sino también placer estético.

Arco “pasta” con espinacas y champiñones en salsa cremosa

Este tipo de pasta tiene muchos nombres populares, incluyendo mariposas o arcos. Realmente correcto farfalle A muchos les parece que estas pastas se ven más Agradable y apetitoso. Por lo tanto, era imposible prescindir de esto receta:

  1. Hervir 200 g de pasta en agua salada.
  2. Freír uno en una sartén con aceite de oliva. cebolla picada hasta que esté transparente, y luego agregue 200 g Champiñones picados. Todo esto es tratado térmicamente unos 10 minutos
  3. El siguiente paso es agregar espinacas congeladas a 100 gy pimienta negra al gusto.
  4. Mezclar una yema de huevo con 5 cucharadas. l mezcla obtenida crema verter en una sartén y, revolviendo bien, llevar la masa a disponibilidad
  5. Mezcle “arcos” hervidos con salsa y sal con al gusto

Asegúrese de que la pasta se “arquee” con espinacas y champiñones en la salsa de crema no dejará indiferente a nadie lo intentare

Nature lover
Rate author
Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
Add a comment