Platos de cerdo con rebozuelos

Muchas amas de casa experimentadas creen que la carne de cerdo se puede combinar con muchos productos, incluidos los champiñones. Especialmente exquisito Los platos se obtienen del cerdo con rebozuelos. Una combinación tan inusual considerado muy exitoso, ya que el sabor a hongos dará carne sabor único que apreciarán todos los que lo prueben. Y si cocinar cerdo con rebozuelos de varias maneras, experimentando con los ingredientes, puedes obtener bastante platos originales, pero a la vez sabrosos.

Vale la pena decir que cualquier plato de acuerdo con la receta seleccionada del artículo resultará delicioso si toma productos frescos y de alta calidad. Carne antes de cocinar, no remojar para que no se pierda su gusto: simplemente se lava en agua fría. Hongos con cuidado limpiado de la contaminación forestal, lavado y hervido en agua salada 15-20 minutos

Opciones de cocción propuestas para carne de cerdo con rebozuelos descrito paso a paso, así que elige cualquiera y prepara un completo Almuerzo o cena para toda la familia.

Cómo cocinar asado con rebozuelos, cerdo y nueces

Cerdo cocinado en una sartén con rebozuelos, nueces y queso sorprenderá a toda su casa con sabor y aroma. Tan original el plato generalmente se prepara para fiestas festivas.

  • 800 g de pulpa de cerdo;
  • 200 g de panceta de cerdo ahumada;
  • 500 g de rebozuelos hervidos;
  • 200 g de queso duro;
  • 3 cucharadas l perejil picado
  • 50 g de anacardos o piñones;
  • 100 ml de caldo de champiñones;
  • 5 dientes de ajo;
  • 3 cucharadas l aceite vegetal
  • 1 cucharadita pimienta negra molida;
  • Sal al gusto.

A continuación se prepara asado con rebozuelos y carne de cerdo manera:

  1. Después de hervir, ponga los champiñones en una rejilla o tamiz, déle escurrir y enfriar, y luego cortar en tiras.
  2. Rallar el queso en un rallador fino, combinar con perejil.
  3. Moler nueces y cebollino, luego combinar con queso y perejil
  4. Combina rebozuelos picados con la masa resultante, sal, vierta pimienta y mezcle.
  5. Cerdo después de enjuagar en agua fría, haciendo rodajas de no más de 1 cm de grosor. En este caso, la carne no debe ser cortar hasta el final.
  6. Pechuga ahumada cortada en rodajas finas y colocada en su lugar cortes de carne de cerdo.
  7. Ponga el relleno de queso, champiñones, nueces y perejil
  8. Exprima la carne, sal encima y espolvoree con pimienta al gusto, luego vendaje con hilo culinario para que no se rompa.
  9. Freír el cerdo en una sartén caliente con la adición de aceite vegetal hasta que esté dorado por todos lados.
  10. Poner en una fuente para horno, verter el caldo de champiñones encima y poner en un horno caliente.
  11. Hornee por 90 minutos. a una temperatura de 180 ° C, mientras que varias veces verter la carne con caldo de champiñones para que no se seque.
  12. Deje que la carne se enfríe, retire el hilo de cocción, coloque un placa plana y cortada en rodajas.

Estofado de cerdo con rebozuelos cocidos en crema salsa

El cerdo con rebozuelos cocinado en salsa cremosa es uno de los Platos más populares. Servir con pasta, papas y arroz. Gracias a la salsa, el plato de champiñones es tierno, suave, con un hermoso corteza dorada

  • 800 g de pulpa de cerdo;
  • 500 g de rebozuelos hervidos;
  • 1 cucharada l almidón de papa;
  • 200 ml de crema;
  • Aceite vegetal – para freír;
  • 100 ml de agua tibia;
  • 1 cucharadita pimienta negra molida;
  • 2 cabezas de cebolla;
  • 3 guisantes de pimienta de Jamaica y pimienta negra;
  • Sal al gusto.

Estofado de cerdo con rebozuelos en salsa cremosa etapas

Champiñones cortados en tiras y freír en aceite hasta que estén dorados colores

La carne se corta en rodajas, se fríe en aceite hasta que esté cocida.

Agregue la cebolla en rodajas por la mitad y continúe freír 10 min

Mezcle toda la carne, champiñones y cebollas, sal al gusto, agregue pimienta negra molida, así como pimienta de Jamaica y guisantes negros pimientos

Vierta la crema, mezcle, cocine a fuego medio 5-7 min

Diluir el almidón en agua tibia, verter en una sartén, mezcle, cubra y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos. en lento el fuego

Horno de cerdo con rebozuelos, cebolla y papas

Alimente a los miembros de su familia con un plato de champiñones caliente y abundante. estofado de cerdo con rebozuelos y patatas. Incluso festivo la fiesta se puede decorar con tal lujo. Todos los productos primero frito en una sartén y luego cocinado en un horno.

  • Carne de cerdo (pulpa) – 700 g;
  • 500 g de rebozuelos hervidos;
  • 2 zanahorias
  • 3 cabezas de cebolla;
  • 1 kg de papas;
  • 2 cucharadas caldo (carne, champiñones o vegetales);
  • Aceite vegetal – para freír;
  • 1 cucharadita hierbas provenzales;
  • Sal y pimienta de limón molida al gusto.

La receta paso a paso con foto ayudará a cocinar carne de cerdo con rebozuelos y papas

  1. La carne se lava a fondo en agua fría, se corta en rodajas. 5 cm cada uno
  2. Pelar las papas, cortarlas con palos gruesos, pelar las cebollas y cortar en anillos delgados.
  3. Pelar las zanahorias, lavar y frotar sobre un rallador grueso.
  4. Los champiñones se cortan en rodajas y se fríen en mantequilla hasta que estén dorados. costras
  5. Haga lo mismo con los otros ingredientes, friendo cada uno por separado hasta la mitad listo.
  6. Todos los productos cocidos se transfieren al molde para hornear
  7. Sal y pimienta al gusto, agregue hierbas provenzales, mezclar, verter en el caldo.
  8. Cubra con papel de aluminio y ponga en el horno, calentado a 180 ° C durante 60-70 minutos.

Cerdo con rebozuelos, cebolla y zanahoria en crema agria

Cerdo con rebozuelos en crema agria: una receta simple, pero al mismo tiempo Muy inusual. Tarda menos de 40 minutos en cocinarlo.

  • 700 g de cuello de cerdo o lomo;
  • 800 g de champiñones cocidos;
  • 300 ml de crema agria;
  • 4 cabezas de cebolla;
  • 2 zanahorias
  • 1 cucharadita pimentón y pimienta negra molida;
  • Aceite vegetal – para freír;
  • Sal al gusto.

Se describe la receta de carne de cerdo con rebozuelos al horno. en etapas

  1. Cortar la carne en trozos pequeños, batir un poco y freír hasta que estén doradas
  2. Agregue las cebollas picadas y las zanahorias, introduzca picadas rodajas de rebozuelos y alevines 15 min.
  3. Combina la crema agria, el pimentón, la pimienta negra y la sal, bate batir
  4. Pon la carne con champiñones y verduras en un molde de cerámica.
  5. Vierta con salsa de crema agria, cubra y hornee en el horno 30-40 minutos a 180 ° C.

Cerdo frito con rebozuelos y encurtidos en en maceta

Si estás cansado del menú diario, diversifícalo con un nuevo hongo un plato que atraerá a todos los miembros de su familia. Cerdo frito con rebozuelos, horneados en macetas: la mejor opción para deliciosos y abundante cena Se puede servir con vegetales frescos en rodajas.

  • 1 kg de carne de cerdo;
  • 800 g de rebozuelos hervidos;
  • Aceite vegetal;
  • 200 ml de mayonesa;
  • 3 encurtidos;
  • Una pizca de albahaca;
  • Sal al gusto;
  • 4 cabezas de cebolla.
  1. Lavar la carne de cerdo, cortar en tiras y poner en caliente una sartén con aceite vegetal.
  2. Freír hasta que estén doradas e introducir picadas en medios anillos cebolla
  3. Fríe por 5-7 minutos. a fuego medio, sal un poco y espolvoree albahaca, mezclar.
  4. Rebozuelos y pepinos de paja, y engrasar las macetas aceite
  5. Pon el cerdo y los rebozuelos en macetas en varias capas, alternando con pepinos, y vierta la mayonesa.
  6. Poner en el horno y hornear durante 40 minutos. a 180 ° C.

Cerdo con rebozuelos, trigo sarraceno y crema agria en una olla de cocción lenta

Si cocina cerdo con rebozuelos en una olla de cocción lenta con la adición de trigo sarraceno y crema agria, obtienes una excelente comida abundante para el almuerzo para toda la familia

  • Cerdo – 500 g;
  • 2 cucharadas trigo sarraceno
  • 500 g de rebozuelos hervidos;
  • 2 piezas zanahorias y cebollas;
  • Aceite vegetal – para freír;
  • 100 ml de crema agria;
  • 2 cucharadas l pasta de tomate;
  • 800 ml de agua;
  • Sal al gusto;
  • Pimienta negra y roja molida – al gusto.

Cerdo con rebozuelos guisados ​​en crema agria en una olla de cocción lenta, cocidos en etapas

  1. El cerdo se corta en tiras y se coloca en un tazón ollas de cocción lenta
  2. Está vertiendo un poco de aceite y el modo “Fritura” está activado, frito hasta dorar 20 min. con constante agitando
  3. Las zanahorias y las cebollas se pelan y luego se cortan: zanahorias cubos, aros de cebolla.
  4. Las verduras se agregan a la carne y se saltean durante 10 minutos. en modo “Freír”.
  5. Se agrega trigo sarraceno cuidadosamente lavado, agregado sal y una mezcla de pimientos molidos, todo está mezclado.
  6. Las setas se cortan en trozos, se introducen en trigo sarraceno y están mezclados
  7. Se vierte agua, se encuentran crema agria y pasta de tomate, cuidadosamente se mezcla
  8. La tapa se cierra, y la olla de barro entra en el modo “Grits” en 40 min
  9. Después del pitido, carne de cerdo sabrosa y satisfactoria con rebozuelos y El trigo sarraceno está listo.

Cerdo al horno con patatas y rebozuelos

Un plato tan sabroso y satisfactorio como el cerdo con rebozuelos y papas al horno en el horno. Jugosa carne con champiñones y verduras, espolvoreado con queso rallado y hierbas, conquistará a cualquiera que lo intente trato dado. Se puede servir como un plato independiente para cualquier ocasión, incluso si es una fiesta festiva.

  • 600 g de pulpa de cerdo;
  • 1 kg de papas;
  • 1 calabacín grande;
  • 500 g de rebozuelos hervidos;
  • 3 tomates frescos;
  • 200 g de queso duro;
  • 4 cucharadas l mayonesa
  • Aceite vegetal;
  • 20 g de cebolla, perejil y eneldo;
  • Sal y pimienta negra molida al gusto.

Se cocina carne de cerdo al horno con rebozuelos y papas fácil

  1. La carne se lava en agua fría, se seca con una toalla y cortar en placas de 1 cm.
  2. Batir ligeramente, engrasar el molde y untar.
  3. Espolvorea con sal y pimienta, extiende los aros de cebolla por encima y círculos de calabacín, sal y pimienta.
  4. A continuación, los champiñones se cortan, se fríen en aceite y se extienden sobre calabacín
  5. Las papas peladas se cortan en rodajas finas y se extienden en forma, sal y pimienta al gusto.
  6. Cubra con grasa con mayonesa y extienda una fina capa de rodajas tomates
  7. Poner en un horno precalentado a 180 ° C y hornear durante 90 minutos.
  8. En 20 minutos hasta que esté listo, espolvoree la superficie con rallado queso
  9. Sacar del horno y espolvorear sobre una fragante picada verdes

Nature lover
Rate author
Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
Add a comment