Platos de champiñones, papas y carne.

Patatas cocidas con carne y champiñones: una excelente guarnición y al mismo tiempo, el plato principal de carne. Esta obra maestra culinaria será verse bastante elegante no solo en la mesa de todos los días, sino también en las vacaciones El sabor y el ajuste del plato resultan realmente elegante que te lames los dedos!

Hay recetas para cocinar papas con carne y champiñones. los más diversos, sin embargo, eligiendo solo uno de los ofrecidos opciones, no solo puede alimentar, sino también sorprender a su amados

Cómo cocinar papas con champiñones y carne para hacer un plato resultó ser una delicia del día? Todo dependerá de la calidad. ingredientes, así como cómo se siguieron las reglas cocinando

Cómo cocinar papas fritas con champiñones, carne y hierbas. en la sartén

Primero, prepare las papas fritas con carne y champiñones en en la sartén La receta es tan simple que cualquiera puede manejarla. Un adolescente capaz de sostener utensilios de cocina.

  • 400 g de carne (puedes la carne de cerdo);
  • 700 g de papas peladas;
  • 500 g de champiñones;
  • 5-6 art. l aceite refinado;
  • 3 cucharadas l mantequilla
  • Sal – al gusto y verduras picadas.

Patatas fritas con carne y champiñones en una sartén, cocinada por etapas

Enjuague la carne en agua, ponga una toalla de cocina y seque toalla de papel

Cortar en rodajas de 1 cm de grosor en una sartén de fondo grueso calentar el aceite vegetal y poner la carne.

A fuego alto, fríe las rodajas durante 3-5 minutos para cubrir corteza

Lave las papas, córtelas en rodajas y también séquelas. en la toalla

Corta los champiñones pelados en rodajas o tiras, un poco agregar sal

Vierte los champiñones en la carne y fríe a fuego alto con agitación. 5-7 minutos

Extienda las papas mientras revuelve con madera o silicona. espátula, freír durante 10 minutos. a fuego alto

Después de dorar las papas, agregue la mantequilla y continúe freír por otros 15 minutos.

Luego agregue sal al gusto, vierta las verduras, cubra y dejar en la olla apagada durante 10 minutos, para que las papas alcancen disponibilidad

Receta de papas fritas con carne en una sartén, champiñones, cebollas y crema agria

No hay nada más sabroso y mejor que una combinación de papas con champiñones y carne. en la sartén Pero si el plato se diluye con crema agria, obtienes la parte superior excelencia culinaria No puede tener ninguna duda de que su los hogares disfrutarán de un plato tan delicioso.

  • 400 g de carne (puede ser pollo);
  • 500 g de champiñones hervidos;
  • 700 g de papas;
  • 3 cebollas;
  • 200 ml de crema agria;
  • Aceite vegetal;
  • Sal y pimienta negra molida.

Elija una receta de papa frita con carne, champiñones y crema agria, ¡no te arrepentirás!

  1. Lave la carne, séquela con una toalla de papel para limpiar exceso de líquido, cortar en trozos pequeños y poner una sartén caliente con 3 cucharadas. l aceites
  2. Freír a fuego alto durante 5-7 minutos. e introducir pajitas picadas setas
  3. Freír por 10 minutos. a fuego medio, revolviendo ocasionalmente espátula de madera
  4. Pelar las papas y las cebollas, cortarlas en cubos (cebollas más pequeñas), poner en una sartén caliente separada con mantequilla y dar por 20 minutos. primero a fuego medio, luego cambie al mínimo.
  5. Ponga cebollas y papas a champiñones y carne, sal, pimienta, mezclar y verter la crema agria.
  6. Cubra y fríe durante 5-7 minutos a fuego lento.
  7. Apaga el fuego, deja la sartén con el plato en la estufa por otros 5 min
  8. Cuando se sirve (opcional), decorar con eneldo picado o perejil

Patatas al horno con carne, queso y champiñones en escabeche el horno

Patata al horno con carne y champiñones: un plato con Combinación perfecta de productos. Y si durante la cocción agregue queso duro o crema, entonces una corteza de queso dorado hará todo El plato es nutritivo y abundante.

  • 500 g de carne de cerdo y champiñones en escabeche;
  • 1 kg de papas;
  • 3 cebollas;
  • Mantequilla
  • 100 ml de mayonesa y 50 ml de agua;
  • 200 g de queso;
  • 3 cucharadas l salsa de soja, condimento para carne y 3 cucharadas. l vinagre para adobo;
  • Especias favoritas y sal al gusto.

Registre una receta de carne en su libro de cocina papas, champiñones y queso en el horno, no se decepcione.

  1. Enjuague el cerdo, séquelo con una toalla de papel y pique en piezas pequeñas
  2. Transfiera a un tazón grande y llene con la marinada: salsa de soja, sazonar la carne y el vinagre, dejar 3 horas en el refrigerador.
  3. Pelar las papas y las cebollas, enjuagarlas y cortarlas en aros.
  4. Engrase el molde con mantequilla, coloque una capa de corte papas, luego trozos de carne.
  5. Ponga aros de cebolla en la carne y luego una capa de pajitas picadas setas
  6. Mezcle mayonesa con agua, agregue sal y sus especias favoritas, batir con un batidor.
  7. Verter el contenido del formulario y ponerlo precalentado a 180 ° C El horno.
  8. Hornee durante 40 minutos, retire el molde, ralle una capa de rallado en la parte superior queso y poner nuevamente en el horno por 20 minutos, reduciendo la temperatura hasta 150 ° C.

Receta de papa con carne, champiñones, queso y ajo

Papas cocinadas con carne, champiñones, queso y ajo. muchos lo consideran un plato popular en la cocina rusa, sin el cual no es llevarse bien en las vacaciones.

  • 500 g de carne de cerdo;
  • 200 g de queso duro;
  • 400 g de champiñones;
  • 8 piezas papas
  • 3 piezas cebollas
  • 4 dientes de ajo;
  • 100 ml de mayonesa;
  • Sal y pimienta negra.

Patata al horno con champiñones y champiñones corteza, a todos les encantará.

  1. Las papas y las cebollas se pelan: cebollas picadas medias anillas, círculos de papa.
  2. Papas mezcladas con mayonesa y especias, agregadas y se mezcla
  3. La carne se corta en tónicos con rodajas y se bate con una madera. un martillo
  4. Granos de pimienta y palitos en dos lados y hojas en unos minutos
  5. Los champiñones se cortan en rodajas y se fríen en una sartén seca 3-5 min
  6. La parte inferior del molde está untada con mayonesa mezclada con ajo machacado, la papa se presenta primero.
  7. Se le ponen trozos de carne, luego cebollas, Se aplica mayonesa.
  8. Los champiñones se colocan sobre mayonesa, se untan con mayonesa y Se coloca otra capa de papas.
  9. Todo está cubierto con papel de aluminio y puesto en el horno, horneado 40 min a 180 ° C.
  10. Luego se retira la lámina, la parte superior de la cacerola se rocía con una capa de rallado queso y poner en el horno.
  11. Hornee por 20 minutos. a 150 ° C y en forma caliente servido a a la mesa.

Patatas con carne, tomates, encurtidos y champiñones en olla de cocción lenta

Muchas amas de casa novatas prefieren usar cocina a fuego lento al preparar carne con champiñones, papas y tomates. El “asistente” de la casa hará la mayor parte del trabajo ella misma, lo cual facilitará tus esfuerzos.

  • 500 g de carne de cerdo;
  • 7 piezas papas
  • 400 g de champiñones fritos;
  • 1 pepinillo
  • 3 piezas Tomate
  • 100 g de queso;
  • Sal y pimienta negra molida – al gusto;
  • Mayonesa

Cómo cocinar papas con carne y champiñones en una olla de cocción lenta, aprende de la receta paso a paso.

  1. Carne de cerdo cortada en rodajas, encienda la olla de cocción lenta en modo “Freír” o “Hornear” y verter 2 cucharadas. l aceite vegetal
  2. Saltee durante 20 minutos, revolviendo con una madera o cuchara de silicona
  3. Pelar las papas, cortarlas en círculos y enjuagarlas bien. cantidad de agua
  4. Poner en un bol, agregar sal, pimienta y en el mismo modo freír durante 20 minutos, no mezclar.
  5. Coloque los champiñones fritos, luego los pepinos en rodajas y Los tomates
  6. Cubra con mayonesa al gusto, ponga queso rallado, cierre la tapa, active el modo “Extinción” y ajuste la hora – 40 min

Cómo cocinar papas con carne, cebolla y setas

Patatas con carne y champiñones en crema agria: una excelente opción para fiesta festiva Una olla de barro ayudará a cualquier ama de casa y no Deje secar o sobrecocinar los ingredientes.

  • 600 g de carne (mejor que la de cerdo);
  • 400 g de champiñones hervidos;
  • 800 g de papas;
  • 3 piezas cebollas
  • 2 cucharadas crema agria
  • 3 cucharadas l aceite vegetal
  • 1 pc hoja de laurel;
  • Sal y especias al gusto.

Cómo cocinar papas con carne y champiñones en una olla de cocción lenta, descrito en una receta paso a paso.

  1. Cortar el cerdo en trozos, pelar las papas, lavar y cortar en tiras, champiñones en tiras.
  2. Vierta el aceite en el tazón, configure el modo “Hornear”, ponga la carne y freír por 20 minutos
  3. Agregue champiñones, cebolla picada en medio aros y extienda el régimen. Hornear por otros 20 minutos.
  4. Introducir papas, agregar sal y especias, laurel, mezclar y verter la crema agria.
  5. Cierre la tapa y active el modo “Extinción” en el panel, configurando tiempo 60 minutos

Receta de papas con carne, zanahorias y champiñones al horno calabaza

Patata con carne y champiñones cocidos en calabaza obtendrá tonos de sabor únicos, porque todos los ingredientes están saturados Sabor y aroma de una verdura de naranja.

  • 1 calabaza mediana;
  • 1,5 kg de papas;
  • 700 g de champiñones;
  • 500 g de carne de cerdo o ternera;
  • 4 pc cebollas
  • Mantequilla
  • 2 piezas zanahorias
  • 300 ml de crema agria;
  • Sal

La receta para cocinar carne con champiñones y papas al horno calabaza, descrita en etapas.

  1. Lave bien la calabaza en agua tibia con una esponja de cocina, limpie con una toalla de papel, corte la parte superior y retire las semillas de un pequeño parte de la pulpa.
  2. Cortar la carne en cubos, poner en una sartén y freír durante 10 minutos. a fuego alto
  3. Corta los champiñones en tiras, agrégalos a la carne e ingresa 2 cucharadas. l mantequilla, freír por 10 minutos con agitación constante
  4. Pelar, enjuagar y picar las papas, pajitas, cebollas y zanahorias pelar, picar y freír en una sartén en una pequeña la cantidad de mantequilla
  5. Primero ponga la carne con champiñones en una calabaza, agregue sal, luego algunas papas y cebollas con zanahorias.
  6. Vierta con crema agria, ponga la calabaza en una bandeja para hornear y alrededor poner en medio papas peladas.
  7. Lubrique las papas con mantequilla derretida, sal y hornear en horno caliente.
  8. Hornee por 60 minutos. a 180 ° C, al servir, coloque la calabaza en Un plato hondo y colocar sobre la mesa.

Patatas con carne, cebolla y champiñones, cocidas en pan

La papa con carne y champiñones, cocinada en una sartén, tiene sus fanáticos, especialmente porque ese plato es fácil de preparar.

  • 500 g de carne de cerdo;
  • 1 kg de papas;
  • 600 g de setas del bosque hervidas;
  • 3 cebollas;
  • 2 zanahorias
  • Sal, pimentón y pimienta negra molida;
  • Aceite vegetal;
  • Agua o caldo, según sea necesario;
  • 2 cucharadas pasta de tomate

La receta de papas con champiñones y carne en una sartén.

  1. Cortar el cerdo en trozos, sal, espolvorear con pimentón y pimienta negra, mezclar y dejar por 20 minutos.
  2. Cebolla cortada en grandes aros, zanahorias después de pelar pajitas delgadas.
  3. Cortar las papas peladas en cubos medianos, cortar los champiñones pajitas
  4. Precaliente 3 cucharadas. l aceite en una sartén y poner la carne, freír 10 minutos a fuego alto y poner en una sartén.
  5. Agregue otras 2 cucharadas a la sartén. l mantequilla y freír la cebolla 5-7 min. hasta que se vuelva ligeramente suave.
  6. Agregue las cebollas a la carne en una sartén y ponga las zanahorias, mezcle y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  7. Vierta papas, champiñones para carne, mezcle para remojar grasas y especias
  8. Vierta el caldo caliente, agregue sal (tome tanto caldo como desea) y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  9. Agregue la pasta de tomate, mezcle y continúe cocinando a fuego lento 20 min

Patatas con carne y champiñones cocidos en ollas el horno

Cómo cocinar papas con carne y champiñones en en maceta? Esta opción implica colocar productos en cruda, sin freír previamente.

  • 500 g de carne de cerdo;
  • 10 papas;
  • 2 cebollas;
  • 6 dientes de ajo;
  • 600 g de champiñones;
  • Mantequilla
  • Verdes (cualquiera);
  • 500 ml de agua o caldo;
  • Al gusto, lúpulo-suneli, curry y pimienta negra;
  • Sal

La receta para cocinar carne con champiñones y papas en en maceta se describe a continuación paso a paso:

  1. Antes de llenar las macetas, todos los productos deben limpiarse. enjuagar en agua y moler:
  2. Picar finamente la cebolla y el ajo con un cuchillo, picar las papas cubos
  3. Cortar la carne en trozos pequeños y batir cada uno, mezclar con sal y condimentos.
  4. Grandes trozos de champiñones cortados en trozos pequeños Deje entero, sal y mezcle con ajo.
  5. Sal las papas, pimienta al gusto, mezclar con cebolla y para mezclar
  6. Pon todos los ingredientes en macetas cremosas aceite en este orden:
  7. Carne de cerdo, papas y champiñones, espolvoreados encima verduras, vierta agua o caldo y cierre las tapas.
  8. Poner en el horno, configurar 90 minutos. y establecer 180-190 ° C.

Patatas fritas con carne, cebolla y champiñones secos.

Resulta muy sabrosas papas fritas con carne y hongos secos El aroma del plato es simplemente increíble, y el sabor es lame tus dedos!

  • 500 g de carne de cerdo;
  • 70 g de champiñones secos;
  • 2 cebollas;
  • 10 papas;
  • Aceite vegetal;
  • Sal y pimienta negra molida – al gusto;
  • Perejil rallado.

Las papas con champiñones secos y carne se preparan de la siguiente manera manera:

  1. Remoje los champiñones en agua fría durante la noche, enjuague por la mañana.
  2. Picar finamente los champiñones, pelar las papas, enjuagar y cortar pajitas
  3. Cortar la carne en cubos, calentar el aceite en una sartén y Extiende la carne.
  4. Freír a fuego alto, agregar sal, pimienta y entrar cebolla picada en medio aros.
  5. Freír hasta que estén doradas y agregar los champiñones, mezclar y más. freír por 10 minutos
  6. Por separado, freír las papas en aceite, mezclar con carne, champiñones y cebollas.
  7. Agregue sal, espolvoree con pimienta y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. agregue verduras y apague el fuego.

Cómo freír papas con carne y champiñones en crema

Otra opción para papas fritas con champiñones y carne – en crema Para aquellos que quieran comer abundantemente, esta receta será muy por cierto

  • 10 piezas papas
  • 500 g de carne de cerdo;
  • 300 g de champiñones congelados (frescos o en escabeche);
  • 3 dientes de ajo;
  • Aceite vegetal;
  • 400 ml de crema;
  • Sal

Cómo freír papas con carne y champiñones en en casa, infórmate de la siguiente descripción:

  1. Las papas se pelan, se lavan y se cortan en círculos, fritos en aceite hasta que estén dorados a fuego alto.
  2. Los hongos congelados se descongelan (se dejan en recipientes para el estante inferior del refrigerador), luego exprimido a mano, corte y freír en una sartén seca hasta que se evapore por completo líquidos
  3. Los champiñones se colocan en papas y en una sartén en un pequeño la cantidad de aceite se fríe cerdo picado a rosado costras
  4. Introducido en papas con champiñones, sazonado al gusto y se mezcla
  5. La crema se mezcla con ajo machacado, un poco salado y verter en papas con carne y champiñones.
  6. A fuego lento, toda la masa se cuece en crema durante no más de 5 minutos. El plato se deja en la olla durante unos 5-7 minutos. estaba bien saturado de crema y servido en la mesa a la carta platos.

Estofado de carne con champiñones y papas en pasta de tomate

El ragú hecho de carne con champiñones y papas es simple y Una comida deliciosa para un almuerzo o cena familiar. Es muy a menudo muchas amas de casa cocinan si quieren alimentar a sus familiares y seres queridos Lo principal es tener un pequeño trozo de carne y champiñones en cualquier forma, incluso puedes encurtir.

  • 400 g de pollo;
  • 500 g de champiñones en escabeche;
  • 2 cabezas de cebolla;
  • 1 zanahoria
  • 2 cucharadas l pasta de tomate y 100 ml de agua;
  • Aceite vegetal;
  • 600 g de papas;
  • Una mezcla de pimientos molidos y sal – al gusto;
  • 200 g de guisantes enlatados;
  • 2 clavos y 1 laurel.

La cocción se describe paso a paso, solo tienes que atenerse a.

  1. Pelar, lavar y cortar las verduras, enjuagar los champiñones en agua fría y cortada en tiras.
  2. Enjuague la carne de pollo, córtela en rodajas y fría en aceite sobre sartén a fuego alto hasta que estén doradas.
  3. Poner en una cacerola y freír las papas en una sartén durante 15 minutos. en aceite, agregue cebollas y zanahorias y continúe friendo por otros 15 min
  4. Coloque los champiñones en vinagre por separado en una sartén, vierta 2 cucharadas. l aceite y freír por 10 minutos
  5. Envíe papas fritas, así como carne con champiñones y vegetales a estofado
  6. Agregue guisantes enlatados, sal y pimienta, agregue clavo y laurel, mezclar.
  7. Diluir la pasta de tomate con agua, verter en la cacerola y para mezclar
  8. Guisar por 15 minutos. a fuego lento y servir caliente, derramar en platos en porciones.
  9. Si lo desea, cada plato se puede decorar con hierbas picadas perejil o eneldo.

Patatas gratinadas con champiñones, mozzarella y carne.

Vale la pena decir que el gratinado es una forma de cocinar productos, No es el nombre del plato. Todos los ingredientes que se hornean en el horno, debe estar debajo de una gruesa capa de queso o pan rallado. Sorprende a tu hogar favorito y cocina papas gratinadas con champiñones y carne bajo una corteza dorada de queso mozzarella.

  • 2 pechugas de pollo;
  • 7 papas crudas peladas;
  • 300 g de champiñones;
  • ½ cucharada crema o leche descremada;
  • 300 g de queso mozzarella;
  • 2 cabezas de cebolla;
  • Sal al gusto;
  • 1/3 cucharadita curry y pimienta negra;
  • Aceite vegetal refinado.

Sugerimos usar una receta con una foto de cocina papas con champiñones y carne para comprender mejor el proceso.

  1. Hervir los champiñones en agua con sal, enjuagar y colocar con una cuchara ranurada. en una sartén caliente y seca.
  2. Freír hasta que el líquido se evapore, luego vierta un poco de aceite y continuar freír hasta que estén doradas.
  3. Cortar las papas en rodajas finas, carne preparada corta el pollo en cubos.
  4. Lubrique la fuente para hornear con aceite, coloque primero incluso capa de carne, agregue sal encima y pimienta.
  5. Luego ponga las papas, agregue sal y espolvoree con tierra curry
  6. Pon los champiñones fritos sobre las papas, luego picadas medias aros de cebolla.
  7. En leche o crema, diluir un poco de curry, batir con un batidor y Rellene el contenido del formulario.
  8. Rallar el queso encima con un rallador grueso, de manera uniforme Extender sobre toda la superficie y poner precalentado El horno.
  9. Hornee por 40-50 minutos. a una temperatura de 180 ° C. Tal Plato gourmet se puede servir de forma segura a los invitados para la fiesta la mesa

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Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
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