Pollo con champiñones en salsa cremosa

En las mesas de las amas de casa, el pollo y los champiñones son bastante frecuentes. ingredientes para la preparación de segundos deliciosos y, lo más importante, satisfactorios platos Muchas recetas ya se han vuelto comunes y están acostumbradas a Cenas familiares sencillas. Si quieres sorprender a tus seres queridos una interesante combinación de pollo con champiñones, cocínalos en una cremosa salsa La suave fusión de gustos no dejará indiferente a nadie, pero las recetas de estos ingredientes básicos son suficientes mucho, intenta encontrar tu favorito.

Champiñones de pollo con champiñones en salsa cremosa de ajo

Esta opción de cocción se considera la más simple. El plato se cocina rápidamente, resulta apetitoso y satisfactorio, perfecto debajo de cualquier guarnición. Ver la primera opción de cocción para Receta clásica. Para 2 senos, prepare tal componentes:

  • Champiñones frescos – 250 g.
  • Crema al 10% – 100 ml.
  • Media cebolla.
  • 2 dientes ajo
  • Aceite de oliva – 50 ml.
  • Condimento de pollo a base de hierbas, sal al gusto.

De hecho, deberías conseguir pollo con champiñones champiñones en cremosa salsa de ajo. Cortar la cebolla en cubos pequeños, traer hasta que esté medio listo en aceite de oliva en una sartén. Carne de pollo cortar en cubos medianos y agregar a la sartén, sal y sazonarlo. Mantener en la estufa, revolviendo, 7-10 minutos y adjuntar a todos estos componentes champiñones, que también se cortan en 4 partes Dejar en la estufa por otros 5 minutos, agregar crema y dar hervir Exprime el ajo y cubre la sartén, reduce fuego y languidecer por 10 minutos.

Mira cómo se cocina el pollo tierno salsa de crema con champiñones, en video:

Pollo con champiñones guisados ​​en salsa de queso crema salsa

La segunda opción es solo ligeramente diferente de la primera, pero aquí aparece otro ingrediente que hace que la salsa sea cremosa el sabor Entonces necesitarás:

  • Pechuga de pollo – 2 piezas
  • Champiñones frescos – 200-250 g.
  • Queso duro – 150 g.
  • 2 dientes ajo
  • Crema al 10% – 150 ml.
  • Mantequilla para freír.
  • Eneldo – 1 manojo.
  • Condimentar “hierbas provenzales” y sal en cantidad para llevar al gusto deseado.
  1. Cortar la pechuga en trozos grandes, champiñones en rodajas, freír todo en aceite.
  2. A medida que la carne y los champiñones estén listos, proceda a reabastecimiento de combustible.
  3. Para hacer esto, frote el queso en un recipiente aparte, pique el eneldo y exprima el ajo, agregue la crema y vierta el condimento y la sal
  4. Drene el líquido formado en la sartén y vierta aderezo preparado.
  5. Estofado de pollo con champiñones champiñones en salsa de queso crema bajo cubierta a fuego lento durante unos 10 minutos.

Receta de pollo con champiñones con cúrcuma y nuez moscada nueces en salsa cremosa

Para medio kilogramo de pollo necesitará:

  • 300 g de champiñones frescos.
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada l harina
  • 1,5 cucharaditas cúrcuma y nuez moscada molida.
  • 200 ml. 20% de nata.
  • 2 cucharadas l cualquier queso blando rallado.

>Мясо порежьте на порционные куски, грибы – на 4 части.Poner en una sartén con aceite de girasol en etapas: primero ponga el pollo en una costra, luego agregue champiñones

Freír en una sartén aparte en mantequilla medias aros de cebolla. Este es el primer paso para preparar salsa para pollo con champiñones en una suave salsa cremosa.

Una vez que la cebolla esté dorada, agregue la harina y revuelva 1 un minuto Luego, ingrese la cúrcuma y la nuez moscada molida, vierta crema

Déjalo hervir y agrega queso. Si la salsa es demasiado grueso, ajuste su consistencia agregando un poco de agua.

El último paso es combinar la salsa cremosa con la frita. champiñones y pollo. La nuez moscada utilizada en la receta. le dará un sabor delicado y cúrcuma, un hermoso tono dorado.

Pollo al horno con champiñones en combinación con crema salsa

Prepare los siguientes componentes para el plato:

  • 350 g de champiñones frescos.
  • 700 g de muslos de pollo.
  • Cebolla verde – 1 manojo.
  • 1-2 dientes ajo
  • Aceite vegetal para freír.
  • Sal, pimienta: en la cantidad para llevar a la deseada gusto
  • Queso duro – 100 g.
  • 8 Crema 20% – 100 ml.
  1. Prepara el pollo: pela las caderas y separa la carne del hueso, cortada en trozos. Sal, pimienta, con puedes agregar tu condimento de hierbas favorito, exprimir el ajo y Deje marinar la carne.
  2. El pollo con champiñones en salsa cremosa de acuerdo con esta receta requiere preliminar preparación de hongos. Para esto córtelos en platos y fríalos en una sartén seca.
  3. Tan pronto como los champiñones dan su jugo y se evapora, agregue un poco de aceite vegetal y verde finamente picado cebollas Mire cuidadosamente para que el último ingrediente introducido no quemado La cebolla debe ablandarse un poco. Luego retire la sartén De la estufa.
  4. En el caldero, coloque la carne de pollo en escabeche, encima – champiñones preparados, rallar queso y espolvorear un plato sobre ellos, verter Todo crema. Enviar al horno por 30 minutos a temperatura 190 grados Tal pollo al horno con champiñones en combinación con la salsa de crema estará muy tierna.

Pollo con champiñones en salsa cremosa

Necesitarás:

  • 700 g de muslos de pollo.
  • 1 cucharada l mayonesa
  • 15 ml de salsa de soja.
  • Sal, condimento de pollo y pimienta negra al gusto.
  • 1 cebolla
  • 50 ml de aceite de oliva.
  • 200 g de queso crema.
  • 100 ml de caldo de pollo o agua.
  1. Las caderas deben separarse del hueso y quitarse la piel.
  2. Cortar la carne resultante en trozos, sal, agregar condimento para pollo, pimienta negra, mayonesa y salsa de soya. Mezcla todo y dejar marinar a temperatura ambiente.
  3. Durante este tiempo, prepare ceps: pele y corte en rebanadas en porciones.
  4. En una sartén, fríe la cebolla, cortada en tiras.
  5. Agrégale hongos y prepáralo.
  6. En el caldero, donde el aceite de oliva ya se ha calentado, ponga carne de pollo en escabeche. Coloque los champiñones con cebolla encima, ralle el queso crema y vierta en caldo o agua corriente. Dejar en fuego por 15-20 minutos.
  7. Un guiso de pollo con champiñones cocinados de acuerdo con esta receta delicada salsa cremosa se puede servir como un plato separado o en combinación con arroz.

Pollo guisado con champiñones en crema cremosa salsa

Puedes cocinar este plato en una sartén u hornear en el horno El armario. Para él necesitarás:

  • Filete de pollo – 4 piezas
  • Setas del bosque – 300-400 g.
  • Crema 20% – 200 ml.
  • Crema agria – 2-3 cucharadas. l
  • Mantequilla para freír.
  • Especias al gusto.

Es bueno cocinar un pollo con champiñones silvestres en un tierno salsa de crema – se mezclarán muy bien con Calidades de sabor.

Comience a cocinar con la preparación de carne: límpiela de la película, lavar con agua corriente. Haga una incisión en cada filete, haciendo bolsillo Espolvorea la carne con especias, sal y pimienta y deja actuar 50-60 minutos. Cortar los champiñones silvestres, freírlos de forma cremosa. aceite y combinar con crema agria, cocine a fuego lento un poco. Ponerlos en embolsar la carne y enviar el pollo a una sartén para asarlo. Mantenga el fuego hasta que aparezca una corteza dorada en la carne, ponga caldero

Hacer pollo con champiñones fritos en crema y crema agria salsa, vierta toda la crema, si es necesario, lleve al gusto especias, poner en el horno durante 15-20 minutos o dejar guisar en llamas con la tapa cerrada.

Pollo Kumpao con champiñones frescos en salsa cremosa

La carne de pollo “Kung Pao” (“Kumpao”) es carne cocinada según Receta china Para tal plato con champiñones en un cremoso la salsa necesitará:

  • 500 g de pechuga de pollo.
  • 1 pc Pimiento rojo búlgaro.
  • 200 g de champiñones frescos.
  • 2 dientes ajo
  • 1 calabacín pequeño.
  • 1 ají
  • Salsa de soja – 1 cucharada. l
  • Crema 20% – 200 ml.
  • Condimentos herbales favoritos, sal, pimienta, para llevar a El gusto correcto.
  • Aceite de girasol – 1-2 cucharadas. cucharas
  1. El proceso de cocinar pollo “Kumpao” con champiñones frescos en una cremosa La salsa comienza con la carne en vinagre.
  2. Córtalo en tiras, sal, pimienta, agrega condimentos, ajo, salsa de soja y dejar reposar un rato, hasta que esté cocido verduras
  3. Pimiento dulce, calabacín cortado en cubos, champiñones – junto, enviar todo a una sartén y freír 15 minutos a revolviendo constantemente en aceite de girasol.
  4. Agregue ají rojo a los champiñones y vegetales, corte a la mitad y cocine 15 minutos más.
  5. Es hora de procesar la carne: es necesario inyectar en la mezcla preparada y freír otro cuarto horas
  6. Vierta toda la crema, mezcle y cocine a fuego lento otros 10 minutos. Si la salsa resulta líquida, puede endurecerla con almidón o harina

Vea lo apetitoso que se ve Chicken Kung Pao con champiñones, cocinados en una salsa cremosa, en la foto:

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