Receta de russula salada fría

Russula: uno de los hongos más comunes. Ellos crecen en bosques caducifolios, coníferos o mixtos durante todo el verano-otoño. La receta de Russula salada es fácil de preparar y requiere Tiempo mínimo empleado. Y qué deliciosos son con papas hervidas, cebollas y hierbas!

Hay varias formas de salar a Russula para el invierno. Uno de ellos, el camino frío. Se diferencia de otros en que los hongos en diez días se guardan en un lugar fresco.

Con la receta de cómo salar a Russula de manera fría, puedes lee esta página Puedes cocinar con esta receta. También setas y emociones.

Cómo salar a Russula para el invierno: ingredientes para la receta

Con el fin de encurtir la receta de russula frío De esta manera, necesitará los siguientes ingredientes:

  • 500 g de russula
  • 3 dientes de ajo
  • 3 hojas de grosella negra
  • 3 hojas de cereza
  • 2 sombrillas de eneldo
  • sal al gusto

Tiempo de cocción: 1 h 30 min + 10 días en extracto

Porciones por envase: 500 ml.

La receta para salar a Russula de manera fría

1. Para separar los hongos, limpiar la basura. Antes de cocinar con las tapas de russula se deben quitar de la cáscara.

2. Poner en una olla grande y verter agua fría. Poner en llamas, llevar a ebullición, cocine a fuego lento durante 15 minutos.

3. Doblar en un colador, enjuagar bajo un chorro de agua fría. De nuevo poner en una sartén, verter agua. Prender fuego, llevar a hervir, cocinar a fuego moderado durante 1 hora y desechar en un colador.

4. Pelar y picar el ajo.

5. Además, de acuerdo con la receta para la preparación de russula salada, poner los champiñones en un recipiente, vertiendo cada capa con sal y hojas cambiantes de grosellas y cerezas, ajo y eneldo.

6. Coloque un plato sobre los champiñones de acuerdo con el diámetro del recipiente.

7. Poner opresión.

8. Cubra con una gasa o tela y ate. Sumérgete Lugar fresco 10 días. Mantener también en un lugar fresco.

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Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
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