Recetas de chuletas de champiñones ostras

Los hongos ostra son los hongos más populares que puedes comprar en cualquier tienda o recoger en el bosque. Incluso crecido en condiciones artificiales, estos hongos tienen hongos maravillosos aroma y sabor asombroso. Los hongos ostra tienen todos los nutrientes Sustancias y vitaminas necesarias para el cuerpo humano. En culinaria, estos hongos son verdaderamente universales. De la seta de ostras puedes preparar primeros platos, salsas, pastas, ensaladas, meriendas, guisos, Juliana

Hoy hablaremos de las chuletas de champiñones ostras. Todos están acostumbrados que por tradición, las chuletas están hechas de carne. Pero curiosamente muchos hoy reemplazan la carne con champiñones. En su energia los hongos ostras están muy cerca de la carne, tienen muchas proteínas y vitaminas Jugoso, sabroso, delicioso y fragante: se trata de setas de cardo, especialmente porque también son bajas en calorías.

Sugerimos usar algunas recetas para chuletas de champiñones seta de ostra Las papas hervidas o el arroz son perfectos para los champiñones en como guarnición.

Chuletas de champiñones de setas y calabacín

Para la preparación de chuletas de champiñones ostras y calabacín debe tomar los siguientes productos:

  • setas de ostra – 1 kg;
  • calabacín – 300 g;
  • cebolla – 2 piezas;
  • hojas de eneldo – 1 manojo;
  • harina – 5 cucharadas l.
  • raíz de apio – 50 g;
  • sal
  • aceite vegetal
  • pan rallado
  • pimienta negra molida – 1 cucharadita

Pelar el calabacín de la cáscara y las semillas, cortar en trozos, moler en una picadora de carne y exprimir del jugo.

Limpiar los champiñones con un paño seco y moler en una picadora de carne. Freír en una sartén seca hasta que el líquido se evapore por completo.

Picar finamente la cebolla, picar el eneldo y rallar Rallador de raíz de apio poco profunda.

Mezcle champiñones, calabacín, cebolla, eneldo y apio, bien para mezclar

Introducir harina, sal y pimienta molida, mezclar bien.

Caliente el aceite en una sartén, forme un hongo picado chuletas

Enrollar las migas de pan y freír en una sartén hasta color dorado

Las chuletas de champiñones ostras se sirven mejor enfriadas. Pueden vierta la crema agria y adorne con hojas de cilantro verde.

Receta de chuleta de avena con avena

La receta de chuletas de avena con avena se está preparando muy simple El plato preparado es tierno, sabroso y nutritivo Es adecuado para aquellos que siguen una dieta: la combinación de hongos y avena apoya perfectamente el cuerpo de todos nutrientes, sin agregar calorías adicionales.

Delicadas setas de ostra: una opción económica para las fiestas la mesa Se puede preparar muy fácilmente usando una licuadora o una picadora de carne.

  • champiñones ostras – 700 g;
  • avena – ½ cucharada;
  • huevos – 1 pc .;
  • cebolla – 2 piezas;
  • dientes de ajo – 3 piezas;
  • sal
  • pimienta negra molida – 1 cucharadita;
  • harina – 50 g;
  • aceite vegetal
  • Lavrushka – 2 piezas;
  • clavel – 4 inflorescencias;
  • cilantro verde – unas ramitas.

Setas de ostra peladas divididas en copias separadas, cortadas piernas

Setas en agua con sal, laurel y clavo, dar hervir por 15 minutos

Dejar reposar durante 10 minutos, escurrir el agua, poner los champiñones en la cocina Una toalla para eliminar el exceso de líquido.

Moler los copos de avena en una licuadora, para que las chuletas salgan mucho más tierna y jugosa. Puedes usar los copos enteros para La estructura de las chuletas era más floja.

Pelar y picar la cebolla en una licuadora, rallar el ajo en un poco profundo rallador

Moler en la licuadora y enfriar los champiñones.

Combina todos los ingredientes, agrega cilantro verde picado, pimienta molida, sal, huevo y harina.

Mezcle todo bien y deje reposar 15 minutos para que se hinche copos de avena

Calentar una sartén con un poco de aceite, dar forma albóndigas picadas y freír hasta que estén doradas con dos lados

La estructura de las chuletas cocidas es floja, como en el ordinario chuletas de carne. Es mejor servir estas chuletas a la mesa con Ensalada de repollo blanco y pimiento.

Ahora, saber cocinar chuletas de champiñones con ostras avena, comienza el proceso, ¡no te arrepentirás!

Ostras y chuletas de carne picada

Otra receta interesante es la opción de chuletas de ostras y carne picada. Estos dos ingredientes se combinan bien en uno. el plato

Disfrute de su hogar con empanadas de hongos muy inusuales. Sin embargo, se obtienen completamente diferentes en sabor jugoso, brillante y tierno.

  • setas de ostra – 500 g;
  • carne picada – 400 g;
  • cebolla – 2 piezas;
  • huevos – 2 piezas;
  • rebanadas de pan blanco – 5 rebanadas;
  • leche – para remojar;
  • sal al gusto;
  • pimienta negra molida – 1 cucharadita;
  • aceite vegetal
  • pan rallado (pequeño).

Champiñones, limpiados y lavados en agua corriente, así como cebollas finamente moler

En una sartén con aceite, cocine a fuego lento la cebolla hasta obtener una consistencia suave.

Agregue los champiñones, fríalos a fuego medio hasta que el líquido se evapore. retirar del fuego y dejar enfriar.

Remoja el pan en leche y agrégalo a los champiñones con cebolla.

Carne picada (cualquiera) para combinar con champiñones, pan remojado y el huevo

Agregue sal al gusto, pimienta negra molida y mezcle bien masa

Forme chuletas, enrolle en pan rallado pequeño.

Freír sobre una pequeña cantidad de aceite a fuego medio hasta color dorado

Póngase una toalla de papel para drenar el exceso de grasa.

Servir con ensalada de verduras, puré de papas o pasta

La receta de chuletas de setas de ostra hervidas

En lugar de harina, la sémola se agrega a las chuletas de setas de ostra hervidas, lo que los hace más esponjosos y nutritivos.

  • setas de ostra – 1 kg;
  • sémola – 100 g;
  • cebolla – 2 piezas;
  • huevo – 1 pc .;
  • sal
  • mezcla de pimienta molida – 1 cucharadita;
  • aceite vegetal
  • migas de pan

La receta de chuletas de champiñones ostras hará las delicias de su hogar e invitados con su gusto. Estas chuletas son maravillosas incluso reemplazan los de carne, ya que inferior

Limpie las setas de ostra frescas del micelio, enjuague con agua corriente y hervir en agua con sal durante 20 minutos.

Deje que los champiñones se enfríen y muelan en una picadora de carne.

Cortar la cebolla en cubitos pequeños y freír en aceite hasta transparencia Incline las cebollas fritas en un tamiz para vidrio aceite vegetal

Combina los champiñones, la cebolla, la sal, la mezcla de pimienta, el huevo y cuidadosamente para mezclar

Introducir la sémola, mezclar y dejar reposar durante 25-30 minutos, hasta que la sémola se hinche.

Precalienta una sartén con aceite vegetal, forma de carne picada chuletas y enrollar en pan rallado finamente molido.

Freír en una sartén hasta que estén doradas a fuego medio.

Servir con papas hervidas y crema agria. la salsa

Cómo cocinar chuletas de champiñones con gachas de trigo sarraceno

Ofrecemos una receta paso a paso para las chuletas de hongos ostra con una foto. el tiempo de cocción es de solo 40 minutos, ya que la receta ya está en uso gachas hervidas.

  • setas de ostra – 500 g;
  • gachas de trigo sarraceno – 500 g;
  • huevo – 1 pc .;
  • cebolla – 1 pc .;
  • dientes de ajo – 3 piezas;
  • aceite de oliva
  • harina – 70 g;
  • sal
  • pimienta negra molida;
  • eneldo y perejil – 1 manojo.

Cómo cocinar chuletas de champiñones con gachas de trigo sarraceno, sorprender a tu hogar con un plato?

En esta opción, es mejor usar una picadora de carne, en lugar de licuadora, entonces la consistencia del relleno será densa.

Champiñones fritos y lavados en aceite hasta que se evaporen Una sartén de líquido.

Gachas de trigo sarraceno hervido con champiñones hervidos saltar a través de la picadora de carne.

Pelar y rallar la cebolla con finas divisiones.

Agregue a los champiñones, mezcle bien y coloque el huevo en la masa.

Introducir harina, sal, pimienta molida y perejil picado y eneldo

Revuelva la carne picada hasta que quede suave, forme pequeñas empanadas y enrollar en harina.

Caliente bien el aceite en una sartén y solo luego unte chuletas en él, de lo contrario se pegarán en el frío.

Freír a fuego medio hasta que estén doradas, dejar enfriar toalla de papel

Servir con cualquier guarnición y salsa.

La receta para hacer empanadas de champiñones champiñones ostras con papas

Cómo hacer chuletas de champiñones con ostras papas?

  • champiñones – 400 g;
  • patata – 2 piezas;
  • cebolla – 2 piezas;
  • pan – 200 g;
  • Pimienta búlgara – 1 pc .;
  • pan rallado
  • sal
  • aceite vegetal
  • pimienta negra molida – 1 cucharadita;
  • pimentón molido – 1 cucharadita

Remoja el pan en agua y desplázate por una picadora de carne.

Lave los champiñones y las ostras pelados en agua y córtelos en piezas

Omita todo en una picadora de carne y combine con pan.

Moler pimienta búlgara pelada, cebolla y combinar con champiñones picados.

Sal, introducir pimentón dulce y pimienta molida.

Mojarse las manos en agua y formar chuletas.

Rodar en pan rallado y poner en una sartén caliente.

Freír en aceite a fuego lento hasta que estén doradas con dos fiestas

�El plato está listo, buen provecho!

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Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
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