Recetas de papa con escabeche setas

Durante la temporada baja, los productos caseros siempre vendrán a ingresos No hay nada más fácil que cocinar papas con escabeche champiñones – y de estos componentes ensaladas y sopas, y segundos platos para cualquier fiesta. Patatas con champiñones en escabeche cocinan en el horno, en un caldero, en una sartén y en una olla de cocción lenta. �El resultado siempre es sorprendente!

Ensaladas con papas y champiñones en escabeche

Ensalada de Champiñones en Escabeche con Patata

Composición:

  • champiñones en escabeche – 700 g,
  • 3 papas
  • cebolla – 2 piezas,
  • crema agria – 1 vaso,
  • sal
  • perejil

Corta los champiñones en tiras o cubos, pica cebollas. Hervir papas y cortadas en cubos pequeños. Verter salado crema agria y mezclar todo.

Decora una ensalada hecha de papas en escabeche champiñones de acuerdo con esta receta, hierbas.

Ensalada rusa con champiñones

Composición:

  • champiñones en escabeche (salados) – 100 g,
  • papas – 500-600 g,
  • zanahorias – 2-3 piezas,
  • raíz de apio – 1 pc.,
  • guisantes verdes – 200 g,
  • encurtidos – 2 piezas,
  • salchicha o jamón hervido – 200 g,
  • manzana remojada o fresca – 1 pc.,
  • mayonesa – 100 g, sal.

Para hacer una ensalada de champiñones en escabeche con papas, todo los ingredientes deben cortarse en cubitos, sal, agregar guisantes verdes enlatados. Añadir champiñones picados. Todos mezclar con mayonesa.

Champiñones en escabeche con papas, repollo y pepinos

Composición:

  • champiñones en escabeche – 200 g,
  • papas – 200 g
  • chucrut – 1 taza,
  • pepino en vinagre – 1 pc,
  • aceite vegetal – 2-3 cucharadas cucharas
  • sal
  • pimienta
  • verdes

Hervir las papas en su piel, pelarlas y cortarlas en rodajas. Pica finamente los champiñones en escabeche, clasifica el chucrut, exprimir el exceso de salmuera. Mezclar verduras con champiñones, agregar finamente cebolla picada, vierta aceite y vinagre, espolvoree con sal, pimienta y mezclar bien Decora el plato con rodajas de pepinillos, pequeñas tapas de champiñones, eneldo finamente picado y perejil

Aquí puedes ver fotos de platos de papa con champiñones en escabeche:

Papas Estofadas con Champiñones en Escabeche y Crema Agria

Champiñones guisados ​​con carne y verduras

Composición:

  • champiñones en escabeche – 500 g,
  • carne de res – 1 kg
  • papas – 1 kg
  • cebollas – 2-3 piezas,
  • grasa – 150 g
  • crema agria – 1 vaso,
  • harina – 3 cucharadas cucharas
  • crema agria – 1 cucharada una cuchara
  • pimienta negra molida
  • la sal

Para cocinar papas con champiñones en escabeche en crema agria, la carne debe lavarse, quitar la película, cortar en rodajas, batir, sal, enrollar en harina y freír en aceite caliente en caliente en la sartén En la grasa restante, fríe las cebollas picadas y los champiñones. En pon la grasa del fondo del ganso y una capa de papas en rodajas, encima hay una capa de champiñones con cebolla y carne, luego otra vez una capa de papas y una capa de champiñones, cebolla y carne. Sal cada capa de papa y espolvoree con pimienta negra molida. Después de llenar las grosellas se vierte un vaso de agua, agregue una cucharada de crema agria, cierre la tapa y sobre un cocine a fuego lento durante 1 hora en el fuego, vierta la crema agria, agite suavemente la crema agria se hundió hasta el fondo. Cocine las papas guisadas con champiñones en escabeche por otros 5-10 minutos.

Papas guisadas con champiñones en escabeche y tocino

Ingredientes

  • 1 taza de champiñones en escabeche,
  • 5 papas
  • 50 g de grasa
  • 1 cebolla,
  • 1/2 taza de crema agria
  • sal al gusto.

Cortar los champiñones en tiras y poner en la sartén. Agregar parte tocino frito con cebolla y freír todo junto, luego verter agua y cocine a fuego lento. En el medio del guiso agregue crudo picado o papas tostadas Al servir, agregue el resto tocino tostado, crema agria y sal al gusto.

Cómo cocinar papas con champiñones en escabeche en olla de cocción lenta

Patata con champiñones en escabeche blanco

  • papas – 400 g
  • cebollas – 60 g
  • champiñones porcini (en escabeche) – 100 g
  • aceite vegetal – 40 g,
  • harina – 6 g
  • puré de tomate – 20 g
  • hoja de laurel – 1 pc
  • eneldo y perejil
  • sal y pimienta al gusto
  • agua -100 ml.
  1. Cortar los champiñones en escabeche.
  2. Picar finamente la cebolla y freír en aceite vegetal, agregar harina y puré de tomate, mezclar bien y pasar otros 4-5 minutos. Luego vierta el caldo de champiñones, hierva y la salsa resultante transferir a otro contenedor.
  3. Cortar en dados las papas, ponerlas en una olla de cocción lenta y freírlas. en aceite hasta que esté medio listo.
  4. Vierta las papas con salsa, agregue los champiñones y la hoja de laurel, sal, pimienta, cubra, hierva y cocine a fuego lento a fuego lento durante 10 minutos.
  5. Después de papas con champiñones en escabeche, cocidos en una olla de cocción lenta, estará listo, espolvorea con hierbas picadas y Servir de inmediato.

Sopa de champiñones en escabeche

  • Zanahorias – 1 pc,
  • cebolla – 1 pc.,
  • papas – 3 piezas,
  • champiñones en escabeche (champiñones) – 300 g,
  • hoja de laurel – 2 piezas,
  • aceite vegetal para freír – 2 cucharadas. l.
  • pimienta negra – al gusto,
  • crema agria – al gusto.
  • Perejil – al gusto, sal

Antes de preparar una deliciosa sopa de papa con champiñones en escabeche, picar finamente las cebollas y las zanahorias, freírlas aceite vegetal en el “hornear” 5 minutos. Agregar picado papas en cubitos y champiñones en escabeche, mezclar bien mezcla de verduras y freír en el modo de cocción durante 5 minutos.

Vierta la mezcla con agua hervida caliente hasta la marca superior, sal, pimienta, agregue especias al gusto y cocine en modo “Sopa” (“estofado”) 1 hora 20 minutos.

Sirva la papa con champiñones en escabeche, cocinado en una olla de cocción lenta, con crema agria.

Receta de papas fritas con champiñones en escabeche en la sartén

Necesitarás:

  • 600 g de papas;
  • 0,5 latas de champiñones en escabeche;
  • 1 cebolla
  • eneldo fresco, sal;
  • aceite vegetal

La receta de papas con champiñones en escabeche.

Esta papa frita con champiñones en escabeche estará deliciosa en combinación con champiñones salados.

Enjuague y seque los champiñones en escabeche. Cebolla después de limpiar cortar en rodajas finas, pelar las papas, enjuagar.

Tome dos sartenes, caliente el aceite vegetal en ellas. En pon champiñones en uno y papas en el otro. Freír los champiñones hasta color rojizo Baraja individualmente todo lo contenido en cada sartén

Agregue cebollas a los champiñones y fríalos por un par de minutos más. Transfiera las cebollas y los champiñones a las papas, mezcle y freír hasta que esté cocido. Dale sabor al plato terminado espolvoreado con hierbas y servir. Papas en escabeche champiñones, fritos en una sartén, ¡listos!

Cómo freír champiñones en escabeche con papas y vinagre

Te ofrecemos una receta original sobre cómo freír en escabeche champiñones con papas. �Nadie puede rechazar este plato!

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 400 g de champiñones encurtidos;
  • unas cucharadas de aceite vegetal;
  • 1 kg de papas;
  • vinagre de mesa.

Receta:

Extienda los champiñones en una sartén, cocine a fuego lento durante unos minutos Ahora agregue un montón de champiñones verdes cebolla picada, aceite vegetal y dos cucharadas de vinagre al gusto Extinga hasta que el líquido se evapore casi por completo. Despues picarlos lo más pequeño posible o mejor pasar picadora de carne, mezclar con cebolla picada, ligeramente frita en aceite vegetal, sal. Ahora ponlo en la sartén mezcla de papas y cebolla con champiñones, freír las papas hasta que estén rosadas costras Buen provecho!

Cómo freír champiñones en escabeche con papas y ajo

Patatas fritas con champiñones en escabeche

Ingredientes

  • 3000 g de cebolla;
  • 1 kg de papas;
  • champiñones en escabeche (champiñones ostras, champiñones);
  • 50 g de aceite vegetal;
  • sal, ajo;
  • verdes

Receta:

Cortar los champiñones y las cebollas en cubos pequeños. Pelar la papa y cortar en palitos de 0,5 cm. Antes de freír los encurtidos champiñones con papas, la sartén debe calentarse al fuego y agregar aceite vegetal

Fríe la cebolla hasta que tenga un color dorado claro. Agregar champiñones y freír durante unos 5 minutos, revuelva constantemente. Luego espolvorea papas y freír hasta que estén cocidas, unos 25 minutos. En al final de la fritura, sal al gusto, tritura un diente de ajo, esto agregará especias al plato. Al servir espolvorea las papas fritas cocinadas de acuerdo con esta receta con champiñones en escabeche con perejil recién picado o eneldo

Patatas fritas con champiñones en vinagre y tocino

Champiñones fritos con papas

Composición:

  • champiñones en escabeche – 250 g,
  • tocino – 50 g,
  • papas – 8-10 piezas,
  • cebollas – 1-2 piezas,
  • sal
  • semillas de alcaravea.

Pelar, enjuagar y cortar los champiñones. Corte de tocino pajitas Calentar parte del tocino en una sartén, freír la cebolla. Agregue los champiñones en escabeche y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Papa hervir, cortar en cubos y freír con tocino para que resultó una corteza dorada. Champiñones mezclados con papas, sal al gusto, agregue semillas de alcaravea y fría por unos minutos más. Antes de servir espolvorea papas fritas con champiñones en escabeche con hierbas.

Recetas de papa en escabeche al horno

Champiñones marinados al horno con papas

Composición:

  • champiñones en escabeche – 300 g,
  • aceite vegetal – 1-2 cucharadas cucharas
  • papas – 400 g
  • harina – 1 cucharada una cuchara
  • cebolla – 1 pc.,
  • crema agria – 1 cucharada una cuchara
  • la sal

Picar los champiñones en escabeche, mezclar con las cebollas fritas. Hervir las papas, cortarlas en rodajas, ponerlas engrasadas. pan, poner champiñones con cebolla en la parte superior y cubrir con una capa papas Mezcle la crema agria con la harina, diluya con agua y vierta los ingredientes Rocíe con aceite vegetal y hornee papas con champiñones en escabeche + horno.

Papa con champiñones al horno

Ingredientes

  • patata 1 kg
  • champiñones (en escabeche) media lata
  • cebollas 1-2 pcs.
  • crema o crema agria (10%) 200-300 ml
  • harina 2-3 cucharadas. l
  • aceite vegetal al gusto
  • ajo unos dientes
  • verduras (eneldo, perejil) 1 manojo
  • mejorana 1 cucharadita
  • Hierbas provenzales 1 cucharadita
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Cocina

  1. Cortar las papas peladas en trozos pequeños.
  2. Picar la cebolla: es mejor hacerlo en medio aros grandes para que No se quema durante la fritura.
  3. Freír los champiñones con cebolla en aceite vegetal, agregar al final harina y, mezclando bien, freír todos juntos durante otros minutos 5.
  4. Engrasa una sartén profunda con aceite vegetal, ponlo aquí papas picadas, y encima – champiñones con cebolla.
  5. Vierta la crema o crema agria mezclada con mejorana y Hierbas provenzales, sal, pimienta y poner en El horno.
  6. Hornee a fuego lento hasta que las papas estén cocidas.
  7. Revuelva varias veces durante la cocción El contenido de la sartén. También debe intentar ver si hay suficiente sal. Si no es suficiente, agregue.
  8. Cuando el plato esté listo, apague el horno, cubra la sartén papel de aluminio y déjelo reposar en esta forma durante un tiempo (minutos 15-20).
  9. Pica finamente el ajo, pica las hierbas.
  10. Después de retirar la lámina de la sartén, espolvorea generosamente el plato primero. ajo y luego hierbas.

Papa clásica con champiñones al horno

Ingredientes

  • 5 papas;
  • 270 gramos de champiñones en escabeche;
  • 2 cebollas;
  • 200 gramos de mayonesa;
  • 360 gramos de queso;
  • pimienta y sal;
  • 30 gramos de aceite.

Cocina

  1. Encienda el horno inmediatamente, ajuste 180 grados.
  2. Cortar los champiñones en rodajas, freír durante 5 minutos en una sartén. Hacemos un gran fuego para que se pongan marrones.
  3. Pelar las cebollas y las papas. Picar las verduras. Aros medio cebolla, Cultivos de raíces con placas no más gruesas de 3 mm.
  4. Pon la mitad de las papas en forma engrasada, luego las cebollas, champiñones encima y papas nuevamente. Sal cada capa, espolvoree con pimienta
  5. Lubrique la parte superior con mayonesa, espolvoree con queso.
  6. Enviamos el plato para hornear. Tiempo de cocción de papas con champiñones en escabeche para esta receta: de 40 a 60 minutos, depende en el grosor de las capas y el tamaño de las piezas.

Recetas de papa “francesa” con champiñones en escabeche el horno

Papas fritas con champiñones y carne de cerdo en el horno

Ingredientes

  • 700 gramos de carne de cerdo;
  • 800 gramos de papas;
  • 2 cebollas;
  • 1 frasco de champiñones en escabeche;
  • 300 gramos de mayonesa;
  • especias
  • 200 gramos de queso

Cocina

  1. Cortamos la carne de cerdo en rodajas, un grosor de aproximadamente 1,5 centímetros. Ligeramente golpear con un martillo, espolvorear con sal, especias y dejar reposar un rato pepinillo
  2. Pelar las papas, cortarlas en rodajas. Triturar la cebolla.
  3. Escurra la marinada de los champiñones, si es necesario, enjuague, cortar de forma arbitraria, pero no gruesa.
  4. Ponemos una capa de carne de cerdo en el fondo de la bandeja para hornear, engrasamos los trozos mayonesa
  5. Espolvorea con cebolla picada, luego extiende el encurtido setas
  6. Colocamos una capa de papas, sal, vertimos con mayonesa y enviar al horno durante 30 minutos a 180 ° C.
  7. Sacamos la bandeja para hornear, la llenamos con queso rallado y ponemos otros 20-30 minutos Una vez que el plato esté bien frito, las piezas serán fáciles. perforado, se puede quitar.

Papas fritas con champiñones y pollo en el horno

Ingredientes

  • 500 gramos de pollo;
  • 500 gramos de papas;
  • 400 gramos de champiñones en escabeche;
  • 150 gramos de queso;
  • 250 gramos de mayonesa;
  • especias

Cocina

  1. Cortar las papas en círculos limpios, agregar y pimienta. Extendimos sobre la bandeja para hornear engrasada en una capa uniforme.
  2. Cortar el pollo en trozos, sazonar con especias y poner encima de las papas.
  3. Los champiñones trituran los platos, fríen ligeramente en una sartén con una gota de aceite y poner encima del pollo.
  4. Vierta todo el plato con mayonesa, nivele la salsa con la cuchara, cubra Lo llenamos con queso y lo metemos al horno.
  5. Tarda unos 50 minutos a 200 grados.

Papas fritas con champiñones y manzana en el horno

Ingredientes

  • 500 gramos de papas;
  • 300 gramos de champiñones en escabeche;
  • 200 gramos de queso;
  • 1 diente de ajo;
  • 1 manzana
  • sal, nuez moscada;
  • aceite, mayonesa

Cocina

  1. Papas peladas en rodajas, sal, agregue un poco de nuez moscada, mezclar.
  2. Champiñones cortados en rodajas.
  3. Limpiamos la manzana, cortamos en rodajas finas, el núcleo tirar a la basura.
  4. Mezcle papas con manzana, champiñones, agregue 2 cucharadas mayonesa (no muy necesaria) y ajo picado. Puedes pimienta agregue sal si es necesario (no olvide que las papas ya están sal)
  5. Lubrique la forma, extienda todos los ingredientes, nivele y limpiar por 20 minutos en el horno.
  6. Lo conseguimos, engrasar la parte superior con una cucharada de mayonesa, espolvorear con queso y freír el plato hasta que esté dorado.

Papas fritas con champiñones y carne picada en el horno

  • 500 gramos de carne picada;
  • 150 gramos de cebollas;
  • 200 gramos de champiñones en escabeche;
  • 1 kg de papas;
  • especias
  • 5 cucharadas de mayonesa;
  • 200 gramos de queso

Cocina

  1. Cortar en dados los champiñones.
  2. Pelar los tubérculos y cortar en círculos parejos. Extender sobre una capa sobre bandeja para hornear exactamente la mitad.
  3. Triturar la cebolla, combinar con carne picada, sal y pimienta. Extender sobre las papas.
  4. Extienda una capa de papas encima nuevamente, sal, pimienta. Espolvorear con champiñones.
  5. Hacemos una red de mayonesa con champiñones.
  6. Tres quesos grandes, nos quedamos dormidos un plato y podemos enviarlos al horno! Cocine por 50 minutos a 180 grados.

Cómo cocinar papas con champiñones en escabeche en en maceta

Patatas en macetas con champiñones en escabeche

Productos:

  • Patata – 300 g
  • Champiñones en escabeche – 300 g
  • Champiñones secos – 20 g
  • Sal al gusto
  • Pimienta – al gusto
  • Aceite de cocina – 40 g
  • Cebolla – 100 g
  • Crema agria – 100 g
  • Queso duro – 50 g
  • Caldo (opcional): cuánto irá

Lave los hongos porcini secos, llénelos con agua y déjelos por unos 20 minutos.

En este momento, corte las papas en cubos pequeños. Cebolla picada en cubos pequeños Rallar el queso.

Cortar los champiñones marinados en rodajas.

Sal y freír la papa en aceite vegetal durante aproximadamente 5 minutos

Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que esté ligeramente dorada. (3-4 minutos)

A la cebolla agregue los champiñones en escabeche y algo empapado hongos porcini. Pimienta, sal. Freír por unos 5 minutos.

Pon la mitad de los champiñones fritos y la otra mitad en las ollas. los ceps restantes. Agregue una cucharada de crema agria.

Luego pon las papas. Agregue una cucharada de crema agria.

Luego vuelva a poner los champiñones en macetas, agregue la crema agria y queso rallado Vierta un poco de agua o caldo (1/4 parte maceta).

Cubrimos papas en maceta y champiñones en escabeche tapas, ponerlas en el horno.

Horneamos papas con champiñones a una temperatura de 160-180 grados a preparación (las papas deben estar suaves), aproximadamente 40-45 minutos.

�La papa en macetas con champiñones está lista!

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Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
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