Recetas de sopas de hongos porcini con papas

Puedes preparar una deliciosa primera comida para el almuerzo de varios ingredientes Usualmente se usa como base para la sopa caldo de verduras, pollo o carne. Pero puedes hacer sopa de hongos porcini con papas, lo más importante es elegir el adecuado para Esta es una forma adecuada de cocinar hongos.

Sugerimos familiarizarse con las recetas de esta página. cocinar sopa de champiñones con papas en varios opciones. Puede ser sopa de crema o puré de sopa, también se ofrece y Otras opciones. Elige un método de cocción, domina nuevas recetas y experimentar.

Sopa seca de hongos porcini con papas

Ingredientes

  • 2 cucharadas cucharas de hongos porcini
  • 2 papas
  • 75 g de col
  • 75 g de coliflor
  • 50 g de guisantes verdes
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 1 hoja de laurel
  • agua o caldo
  • sal
  • pimienta

Para hacer sopa de hongos porcini secos con papas, hervir los champiñones en una cacerola con agua, luego retirar con una espumadera y picar Vierte el caldo en una olla, agrega los guisantes, blanco y coliflor picado, pelado y picado papas en cubitos, sal y pimienta. Cubra la olla con una tapa, poner en un horno frío, que se calienta gradualmente, a 35 min 5 minutos antes del final de la cocción, agregue la hoja de laurel a la sopa y perejil

Antes de servir, poner en platos triturados con sopa setas

Sopa de champiñones frescos con patatas

Ingredientes

  • 200 g de champiñones frescos
  • 3 papas
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas cucharadas de harina
  • Agua
  • Verde
  • sal

Hervir el caldo de champiñones y agua.

Retire los champiñones hervidos con una cuchara ranurada, pique.

Colar el caldo, llevar a ebullición y verter en una olla.

Pelar, hervir, secar las papas.

Luego amase, agregue los huevos batidos, la harina, la sal, todo con cuidado para mezclar

Pon la masa preparada en un caldo caliente usando una casa de té cucharas

Luego ponga los champiñones hervidos preparados allí.

Olla con sopa de champiñones y patatas frescas tapar y poner en un horno moderadamente precalentado durante 20 minutos.

Espolvorea el plato terminado con hierbas picadas.

La segunda receta de sopa de champiñones porcini fresca con картофелем Ингредиенты:

  • 6–7 papas
  • 300 g de champiñones frescos
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 raíz de perejil
  • 2 cucharadas cucharadas de aceite vegetal
  • 4 cucharadas cucharas de crema agria
  • Agua
  • caldo o caldo de verduras
  • 1 cucharada una cucharada de eneldo picado y cebolla verde
  • 1-2 hojas de laurel
  • 2-3 guisantes de pimienta de Jamaica (o pimienta negra)
  • sal al gusto

Lavar, pelar, cortar los champiñones, picarlos y freírlos. en una sartén con una porción de verdura precalentada aceites Pelar la cebolla, las zanahorias y la raíz de perejil, enjuagarlas finamente picar y freír por separado en el aceite restante. Pelado y papas lavadas picadas en cubos. Cortes de champiñones cortados en rodajas pequeñas, escaldar con agua hirviendo y colocar en un tamiz. Cuando desagües de agua, distribuirlos uniformemente en ollas de barro, verter agua caliente, caldo colado (o caldo de verduras) y poner en el horno o en la estufa durante 40 minutos, reduciendo después de hervir el fuego Después de eso, agregue papas, patas de champiñones fritos y verduras, sal, guisantes, laurel y continúe cocinando en baja temperatura por otros 20-25 minutos. Al servir agregar al plato crema agria, eneldo y cebolla verde.

Кислый грибной суп с картофелем Ингредиенты:

  • Papas medianas – 4–6 piezas
  • grasa – 1-2 cucharadas. cucharas
  • harina – 2 cucharadas cucharas
  • ajo – 1 diente
  • agua – 4 vasos
  • hongos porcini secos – 6–8 piezas
  • Lavrushka – 1 hoja
  • crema agria – 1 taza
  • pimienta negra molida
  • azucar
  • sal al gusto

Freír la harina con grasa, agregar el ajo picado, freír y llenar con agua Sal Pelar las papas, cortarlas en cubos y poner en agua Lavar los champiñones, picar y poner en el caldo también. Agregue la hoja de laurel, la pimienta y cocine hasta que estén tiernos. En la sopa terminada vierta la harina mezclada con crema agria, hierva todo y agregue azúcar

Sopa de puré de hongos porcini con papas

Ingredientes para hacer sopa blanca en puré los champiñones con papas son los siguientes productos:

  • 0,5 kg de champiñones porcini
  • 2 cebollas
  • 3 tubérculos de papa grandes
  • 300 ml de caldo de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 200 ml de crema al 20%
  • Sal
  • Pimienta
  • Especias
  • verduras frescas
  • galletas caseras

Enjuague los champiñones en agua fría, pique las cebollas finamente picadas, las papas cortar en cubos pequeños. Active el modo “Hornear”, ponga cebolla de cocción lenta, spasser durante 10 minutos. Añadir champiñones, papas y ajo picado, cierre la tapa y deje prepararse antes del final del tiempo del régimen. Cocinar galletas saladas: cortar el pan blanco en cubos, ponerlo engrasado bandeja para hornear y hornear en el horno (la preparación depende de la deseada grado de tostado y crujiente). Después de un pitido agregue el caldo, la sal, ponga las especias y encienda por otros 10 minutos mismo modo de horneado. Después de eso, omita toda la mezcla. a través de una licuadora, luego vuelva a colocar en la olla de cocción lenta, agregue la crema y hervir al vapor. Cuando sirva en un plato agregue verduras picadas y galletas saladas.

Crema de champiñones porcini con papas

Ingredientes para cocinar sopa de crema blanca los champiñones con papas son productos como:

  • 400 g de champiñones frescos
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 4 tubérculos de papa
  • 100 g de mantequilla
  • 1 cucharada cuchara de harina
  • 1-2 dientes de ajo
  • Verde
  • agua

Active el modo “Extinción”, ponga la mantequilla en una sartén. Picar las zanahorias y las cebollas, poner en el aceite caliente. Hay agregue champiñones picados y papas. Sal y pimienta Cubra y cocine a fuego lento en su propio jugo durante unos 40 minutos. Agregar mezcle la harina y suavemente para que se distribuya uniformemente, luego agregue la cantidad requerida de agua caliente. Guisar por otros 20 minutos.

Antes de servir, poner verduras y ajo.

Суп из белых грибов и картофеля Ингредиенты:

  • 300 g de papas
  • 300 g de champiñones porcini
  • 100 g de zanahorias
  • 2 cebollas
  • 200 g de cebada perlada
  • 30 g de mantequilla
  • 100 g de crema agria
  • perejil
  • hoja de laurel
  • pimienta negra molida
  • sal

Clasifique la cebada perlada, enjuague, vierta agua fría y cocina por 4 horas. Lavar las papas y las zanahorias, pelarlas y Cortar en tiras. Enjuague bien los champiñones, desconecte las tapas de piernas y cortadas en rodajas. Ponga los ingredientes preparados en sartén con cebada perlada, sal y cocine a fuego lento. Pelar, picar y freír la cebolla en crema derretida aceite hasta que estén doradas, luego agregue picado rodea las patas de los champiñones y los prepara a fuego lento, revolviendo constantemente. 5 minutos antes de cocinar, ponga la cebolla con champiñones en una cacerola, pimienta, agregue la hoja de laurel, perejil finamente picado, tapar y dejar por 20 minutos Vierta la sopa terminada en platos para servir y sazone crema agria

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