Recetas para cocinar champiñones con ceps crema agria

Los hongos porcini fragantes con crema agria pueden convertirse plato independiente, y se puede usar como salsa. También pueden ser parte de un asado o estofado. Acerca de cómo cocinar champiñones con crema agria en una olla de cocción lenta u horno, usando ollas, sartenes o ollas de cerámica, se puede encontrar en esta página. Aquí hay recetas para cocinar hongos con una estimación con una foto que ilustra Instrucciones paso a paso y ejemplos del diseño de platos preparados con el objetivo de su mesa puesta. Elija el método apropiado y gaste sabrosos experimentos. Puedes freír champiñones porcini con cebolla y papas, se pueden guisar en salsa de crema agria, o se pueden encurtir, mezclar con papas y cebollas hervidas, sazonar con crema agria y Servir como una merienda fría.

Ceps guisados ​​con crema agria y papas

Ingredientes para cocinar estofado blanco champiñones con crema agria, los siguientes:

  • 500 g frescos, 250–300 g hervidos o 60–100 g blancos secos setas
  • 50 g de tocino ahumado (o 40 g de grasa)
  • 1 cebolla
  • 2-3 cucharadas cucharas de crema agria
  • 1-2 tomates
  • 10 papas
  • agua
  • eneldo
  • perejil
  • sal
  • pimienta

Picar champiñones y cebollas, estofado de tocino ahumado derretido (o grasa), agregue condimento. Cortar las papas en rodajas (o cortar en cuatro partes) y hervir en una pequeña cantidad de agua. Luego drene y transfiera las papas a una forma refractaria (o tazón). Pon los champiñones encima, guisa por varios minutos para papas empapadas en su salsa. Al servir, decorar blanco champiñones con crema agria y papas rebanadas de tomate y hierbas.

Ceps marinados con crema agria y картофелем Composición:

  • 1 plato de champiñones en escabeche
  • 1-2 bombillas
  • 80 g de crema agria
  • 1 kg de papas hervidas calientes

Elija setas de la marinada. Añádeles cebollas finamente picadas, para mezclar Comida gourmet con crema agria, sírvala en la mesa con agua caliente papas

Ceps guisados ​​con tocino y crema agria Ingredientes

  • 1 plato de champiñones cocidos
  • 75 g de tocino (o tocino)
  • 1 cucharada cuchara de harina
  • 1 cebolla
  • 120 g de crema agria
  • sal
  • caldo de champiñones
  • aceite vegetal

Coloque los champiñones pelados, lavados y hervidos en un recipiente profundo. a la sartén. Agregar manteca de cerdo, freír, agregar harina, verter champiñones caldo y cocine a fuego lento en un recipiente sellado.  Al final agregue tostadas con cebolla grasa, crema agria y sal.

Тушеные белые грибы со сметаной Ingredientes

  • 500 g de blanco fresco o 250-300 g de blanco hervido (salado) setas
  • 1-2 cucharadas cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla
  • 2-3 cucharadas cucharas de crema agria
  • 120 ml de caldo de carne (o champiñones)
  • perejil (o eneldo)
  • sal

Calentar el aceite, ponerlo cortado por la mitad (o cortar en rodajas finas) champiñones y cebollas ralladas. En hervido vierta los champiñones en el caldo, cocine los champiñones frescos en su propio jugo 15–20 min Al final de la cocción, agregue sal, verduras, crema agria.  Para decorar Sirva papas hervidas y ensalada de vegetales crudos.

Грибная солянка со сметаной Composición:

  • 400 g de champiñones porcini frescos (o 75–100 g enlatados)
  • 2 cebollas
  • 1 pepinillo
  • ½ raíz de perejil (o un trozo de raíz de apio)
  • 1-2 tomates frescos (o 1 cucharada sopera de puré de tomate)
  • 1 cucharada una cucharada de mantequilla
  • 1-2 cucharadas cucharadas de aceitunas (o alcaparras)
  • 1 litro de caldo de carne (o champiñones)
  • 1 cucharada de crema agria
  • cebollas verdes o perejil
  • 2-3 rodajas de limón

Champiñones, cebollas, perejil (o apio) cortados en tiras y hervidos a fuego lento en aceite Luego vierta el caldo y cocine por 10-15 minutos. Con pepinillos con una capa delgada corta la piel y quita las semillas.  Pepinos y tomates cortar en trozos pequeños, junto con alcaparras (u aceitunas) sumérjalo en una sopa caliente y hierva juntos por unos minutos más. Al servir, poner crema agria en un plato, espolvorear con trocitos hierbas y agregar limón.

Solyanka de champiñones secos con crema agria Composición:

  • 40 g de champiñones porcini secos
  • 200 g de cebolla
  • 20 g de encurtidos
  • 40 g de aceitunas
  • 30 g de alcaparras
  • 80 g de salsa de tomate
  • 40 g de mantequilla
  • 100 g de crema agria
  • 10-15 g de verduras
  • ½ limón
  • agua

En el caldo de champiñones poner cebollas, salteadas en tomate salsa, rodajas de pepinillos y cocine por 10 minutos. Luego sentar champiñones hervidos y picados, cortados en tiras, sal, pimienta, hoja de laurel, llevar a ebullición, poner aceitunas sin hueso y alcaparras, llevar a ebullición nuevamente.  Antes de servir, recargar un plato de crema agria y perejil, así como dos rebanadas limón

Sopa de papa con champiñones frescos y crema agria Componentes

  • 6–7 papas
  • 300 g de champiñones frescos
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 raíz de perejil
  • 2 cucharadas cucharadas de aceite vegetal
  • 4 cucharadas cucharas de crema agria
  • Agua
  • caldo o caldo de verduras
  • 1 cucharada una cucharada de eneldo picado y cebolla verde
  • 1-2 hojas de laurel
  • 2-3 guisantes de pimienta de Jamaica (o negro), sal al gusto.

Lavar, pelar, cortar los champiñones, picarlos y freírlos. en una sartén con una porción de verdura precalentada aceites

Pelar la cebolla, las zanahorias y la raíz de perejil, enjuagarlas finamente picar y freír por separado en el aceite restante.

Cortar las papas peladas y lavadas en cubos.

Cortar las tapas de champiñones en rodajas pequeñas, escaldar con agua hirviendo y reclinarse en un tamiz.

Cuando el agua drene, colóquelos uniformemente en ollas de barro, vierta agua caliente, caldo colado (o caldo de verduras) y poner en el horno o en la estufa durante 40 minutos, reduciendo después de hervir el fuego

Después de eso, agregue papas, champiñones fritos y verduras, sal, pimienta, laurel y continúe cocinando a fuego lento fuego por otros 20-25 minutos.

Al servir, agregue crema agria, eneldo y verde al plato cebolla

Recetas para cocinar champiñones fritos con crema agria

Antes de cocinar hongos porcini fritos con crema agria, tome todos los ingredientes:

  • 1 plato de boletus pelado
  • 1/2 taza de harina
  • 1 cucharada una cucharada de mantequilla o grasa
  • 1/2 taza de crema agria
  • sal
  • 1 cebolla

Según esta receta, los champiñones fritos con crema agria, Resulta muy jugoso y fragante. Los sombreros son los mejores para freír. Enjuague los sombreros limpios, córtelos en rodajas grandes (pequeñas no corte los sombreros) y cocine por 5 minutos. en agua salada Seleccione sombreros con una cuchara ranurada y escurrir el agua, luego enrollarlos en harina y freír en mantequilla o tocino hasta que estén doradas. Entonces agregue la cebolla frita en aceite, vierta la crema agria y, calentando, llevar a ebullición. Servir champiñones fritos con crema agria, adornada con hierbas aromáticas frescas y rebanadas tomates

Ceps guisados ​​con crema agria y papas Ingredientes

  • 400 g de champiñones porcini
  • 4 a 5 tubérculos de papa
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1 cucharada cucharada de puré de tomate
  • 2 cucharadas cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla
  • sal
  • pimienta
  • laurel al gusto
  • hojas de eneldo

Pelar los champiñones, enjuagar y durante 5 a 6 minutos. baje en agua hirviendo. Luego, recuéstate en un colador y deja que el agua drene. Picar champiñones rebanadas, poner en una sartén profunda, vierta la crema agria. En el mismo agregue el puré de tomate, sal, pimienta, laurel a la sartén. Pon la sartén a fuego medio y un poco (7-10 min.) apagar Pelar las papas, enjuagar, cortar en rodajas, freír, mezclar con cebolla frita picada y combinar con setas Cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que esté cocido. Todos los productos. Al servir, espolvorear con hierbas. Sombreros hervidos los champiñones se pueden humedecer con un huevo batido, pan, freír aceite, luego poner en el horno y freír. Al servir vierta mantequilla derretida. Servir con puré de papas o frito papas

Белые грибы, запеченные со сметаной Composición:

  • 1 tazón de champiñones pelados
  • 1 cucharada una cucharada de mantequilla o grasa
  • 1 cucharada cuchara de harina
  • 1 – 2 huevos
  • 2 cucharadas cucharas de crema agria
  • 1/2 taza de galletas
  • pimienta molida
  • sal
  • 1 cebolla

Pelar los champiñones, enjuagar, cortar en trozos y durante 5 minutos. cocinar en agua con sal. Elija una cuchara ranurada y deje que drene el agua, luego picar, espolvorear con harina y junto con cebolla finamente picada freír en grasa. Agregue los huevos, batidos con crema agria, galletas saladas, sal, pimienta, mezclar todo y poner en grasa y espolvoreado con pan rallado. Cubra con grasa y hornee. En Sirve la cacerola en trozos. Servido con tomate o salsa de crema agria.

Champiñones picados con crema agria

Composición para 10 pasteles:

  • 400 g de champiñones frescos o 100 g secos
  • 1/2 cebolla
  • 2 cucharadas cucharadas de grasa
  • 3 cucharadas cucharas de crema agria
  • 1 cucharadita de harina de trigo
  • sal
  • pimienta
  • verdes

Hervir los champiñones hasta que estén cocidos, pasarlos por una picadora de carne. o picar con un cuchillo y freír con 1 cucharada. una cucharada de grasa De cebolla, harina y grasa preparar salsa para carne picada, solo en lugar de caldo o agua tomar crema agria, que se agrega cuando la grasa se ha enfriado ligeramente. No caliente más la salsa, ya que la crema agria pierde su aroma al calentarse. Combina los champiñones con la salsa, mezcla.

Recetas para hacer champiñones fritos con crema agria en en la sartén

Productos para la preparación de hongos porcini con crema agria para Este plato es el siguiente:

  • 500 g de champiñones porcini
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas l aceite vegetal
  • 100 g de crema agria
  • sal

Esta receta de hongos porcini con crema agria en una sartén lleva tiempo. para cocinar – 40 minutos.

Si sigues la receta de hongos porcini con crema agria, entonces el plato resultará jugoso y fragante.

Pelar y picar champiñones y cebollas. En el recipiente multicocina vierta un poco de aceite vegetal, ponga champiñones, configure el modo Hornear por 40 minutos. Después de 20 minutos, ponga cebollas a los champiñones, mezclar y continuar cocinando en el mismo modo. 10 minutos despues agregue la crema agria, mezcle y cocine hasta la señal, sin cerrar la tapa de la olla y revolviendo ocasionalmente los champiñones para evaporar exceso de fluido

Mira la página y otras recetas para hacer blanco champiñones fritos con crema agria y varios interesantes ingredientes

Champiñones con crema agria en una olla de cocción lenta

Para cocinar champiñones con crema agria en olla de cocción lenta, necesita los siguientes componentes:

  • Patata – 500 g
  • Champiñones frescos – 200 g
  • Cebollas – 1 pc.
  • Ghee – 3 cucharadas
  • Leche – 2/3 taza
  • Crema agria – 0.5 tazas
  • Pimienta molida y sal al gusto

Hervir los champiñones hasta que estén medio cocidos en agua con sal con agua corriente. manera, escurrir el caldo y picar finamente los champiñones. Por separado en la estufa hervir las papas en una cáscara hasta que estén medio cocidas, frescas, pelar y cortar en círculos delgados. Pelar la cebolla, cortarla en aros y freír en aceite. En un bol de multicocina engrasado con mantequilla derretida poner la mitad de las papas, poner una capa de champiñones y cebollas fritas, luego nuevamente una capa de las papas restantes. Cada capa sal y pimienta Las verduras apiladas vierten leche caliente y crema agria Encienda la olla de cocción lenta y cocine el plato para una pareja.

Cómo freír deliciosamente champiñones con crema agria

Antes de freír deliciosos champiñones porcini con crema agria, prepare todos los ingredientes:

  • 400 g de champiñones frescos
  • 100 g de mantequilla o margarina
  • 2 tubérculos de papa
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas l crema agria
  • eneldo o perejil
  • pimienta negra molida
  • sal

Antes de freír los champiñones con crema agria, cebolla y papas pelar, enjuagar y cortar en cubos. Pelar los champiñones, lavar, cocine hasta que esté medio cocido en agua con sal, doble en un colador, rebanar y freír en mantequilla derretida. Cuando el líquido se evapore, agregue papas y cebollas, sal, pimienta y freír por 20 minutos. 5 minutos antes de listo verter crema agria

Al servir, espolvorea el plato bien lavado y finamente verduras picadas

Budín de champiñones con crema agria Состав:

  • 100 g de mantequilla
  • 100 g de harina
  • ½ taza de leche
  • 500 g de champiñones cocidos
  • 10 huevos
  • 1 taza de crema agria

Precalentar, sin dejar que se dore, aceite en una sartén harina Diluir con leche y hervir, revolviendo. Mezclar con champiñones precocidos, y luego con yemas y batidos proteínas Ponga la masa resultante en una sartén engrasada con aceite, cubra la parte inferior con papel pergamino, cierre la tapa. Coloque la sartén en otra, más grande, con agua hirviendo. Cocine por 1 hora. Ponga el budín preparado en un plato, vierta en la porción crema agria

Champiñones con crema agria al horno

Состав:

  • 200 g de papas
  • 100 g de champiñones porcini secos o 80 g de sal
  • 100 g de cebolla
  • 60 g de aceite vegetal
  • 10 g de mantequilla
  • 1 yema
  • 30 g de leche
  • 1 cucharada una cucharada de crema agria
  • 50 g de salsa

Los champiñones con crema agria en el horno comienzan a cocinarse con carne picada champiñones secos precocidos finamente picados. Agregar cebolla y pimiento salteados en aceite vegetal. Simmer para 20-30 minutos Prepare por separado el puré de papas, en el cual agrega la yema. En una bandeja para hornear engrasada y espolvoreada poner una capa de papas, una capa de carne picada y otra vez, una capa papas Engrasar con crema agria en la parte superior y espolvorear con pan rallado. Hornear El horno. Al servir, cortar en porciones y verter champiñones o cebolla la salsa

Receta de champiñones con crema agria y cebolla

Ingredientes

  • 100 g de champiñones porcini
  • 20 g de mantequilla
  • 100 g de cebolla
  • 100 g de crema agria
  • 5 g de queso

De acuerdo con esta receta, se preparan champiñones con crema agria y cebolla. como sigue: fresco, preparado y procesado, boletus y freír las cebollas en una sartén con la adición de huevos finamente picados, vierta crema agria y hornee en el horno, espolvoreado con queso rallado. En espolvorea con eneldo picado.

Champiñones fritos con crema agria y cebolla

Ингредиенты:

  • 500 g de champiñones frescos
  • 1/5 taza de vino semiseco
  • 1 cucharada una cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas cucharas de crema agria
  • 20 g de queso
  • sal al gusto
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ⅛ cucharadita de pimiento rojo

Para cocinar champiñones fritos con crema agria y sus cebollas necesita pelar, enjuagar y cortar en rodajas finas. Derretir en Sartén la mantequilla y fríe los champiñones por 5 minutos. Agregue vino y mantenga a fuego alto durante varios minutos. Entonces reduzca el fuego, sazone con sal, pimienta negra y roja, mezclar agregue la crema agria y el queso rallado y revuelva hasta La mezcla no se espesa.

Sirve el plato caliente a la mesa.

Ceps con crema agria y salsa de cebolla

Состав:

  • 5 piezas champiñones frescos
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada cucharada de aceite vegetal
  • 1 taza de crema agria
  • sal al gusto

Tapas de champiñones jóvenes para limpiar, lavar. Secar y freír, revolviendo con frecuencia, unos 15 minutos en aceite vegetal. Temporada con sal Luego póngalos en un horno no caliente. Cebolla finamente picar, poner en una sartén con aceite caliente, sal y cocine a fuego lento hasta que esté suave. Luego vierta la crema agria y hierva. Recibido vierta los champiñones con salsa.

Champiñones porcini en macetas con crema agria

Para cocinar champiñones en macetas con crema agria, debe tomar los siguientes componentes:

  • 1 kg de carne de res
  • 50 g de grasa de cerdo
  • 100 g de champiñones porcini
  • 200 g de cebolla
  • 2 kg de papas
  • 100 g de aceite de girasol
  • 200 g de crema agria
  • 500 g de caldo de champiñones
  • sal
  • pimienta al gusto

Cortar la carne preparada en trozos pequeños, espolvorear sal, pimienta, freír, poner en una sartén y cocine a fuego lento hasta que esté cocido junto con zanahorias, cebollas en caldo de carne. Hervir los champiñones, picar y freír con cebolla. Cortar las papas y también freírlas. En macetas poner papas, estofado, champiñones con cebolla, verter crema agria, caldo de champiñones y hornear en el horno.

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