Recetas para cocinar chuletas y zraz con setas

�Te encantan las chuletas pero no comes carne? O simplemente �Quieres hacer un plato original para diversificar tu mesa? Luego cocine zrazy o chuletas con champiñones, porque esto es completamente facil! Las recetas de chuletas de champiñones y zraz están destinadas a cocinar en la estufa o en el horno. Y para tales platos es bastante Setas frescas y preparaciones secas también son adecuadas.

Cocinar chuletas de champiñones: recetas con fotos

Chuletas de setas caseras

Ingredientes

1 kg de champiñones, 2 cebollas, 4 huevos, 4 cucharadas. cucharas de galletas molidas (o harina), 4 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal, pimienta negra, sal al gusto, perejil.

Cocina

Para cocinar deliciosas albóndigas de acuerdo con esta receta, los hongos necesitan hervir en agua con sal, reclinarse en un colador, apretar ligeramente y picar finamente.

Agregue a los champiñones huevos crudos, cebollas finamente picadas, hierbas perejil, galletas molidas, pimienta, sal y mezclar bien.

Forme chuletas de masa preparada, enróllelas pan molido o harina y freír durante 15-20 minutos a temperatura muy alta mayo vegetal.

Champiñones y chuletas de arroz

Ingredientes

1 kg de champiñones, 2 tazas de arroz, 3 cebollas, 4 huevos, 4 cucharadas. cucharas harina de trigo, 6 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal, sal al gusto, pimienta negra molida

Cocina

Para esta receta, las chuletas de champiñones deben hervirse en una pequeña cantidad de agua, desechar en un colador y picar finamente. Añadir a arroz hervido, cebolla finamente picada, huevos, pimiento, sal y champiñones mezclar bien

Forme chuletas de masa preparada, enrolle en harina y freír en aceite vegetal muy caliente hasta corteza crujiente en ambos lados.

Chuletas de Champiñones Secos con Arroz

Ingredientes

Para esta receta para cocinar chuletas de champiñones, 100 g de champiñones secos, 1 taza de arroz, sal, perejil, nuez moscada, harina, mantequilla, guisantes verdes.

Cocina

Cocine los champiñones y pique finamente. Hervir arroz por separado en agua, agregue sal y perejil, ponga un tamiz, mezcle con agregue los champiñones, haga chuletas, espolvoree con harina o sumergir en la masa, freír en aceite y servir con verde guisantes

En la foto de las recetas de albóndigas con champiñones, puedes ver lo apetitoso estos platos se ven:

Cómo cocinar deliciosas chuletas de champiñones

Chuletas de boletus o champiñón

Ingredientes

400 g de champiñones frescos (álamo temblón, champiñones), 50 g de cebollas cebollas, 40 g de mantequilla, 20 g de sémola, galletas saladas, sal, pimienta

Cocina

Champiñones preparados finamente picados, puestos en poca profundidad sartén, agregue mantequilla, cebolla finamente picada y estofado hasta que la mayor parte del jugo se haya evaporado. Despues de eso vierta una fina capa de sémola y cocine a fuego suave 5-10 minutos

Luego agregue sal, pimienta, mezcle bien, forme chuletas o albóndigas, empanarlas y freírlas.

Como puede ver en la foto de las chuletas de champiñones de acuerdo con esta receta, Servirlos con crema agria:

Chuletas De Champiñones Secos

Ingredientes

100 g de champiñones secos, 150 g de galletas, cebolla, 1/2 vasos de crema (leche), 4 cucharadas. cucharadas de mantequilla, 3 huevos, harina, sal.

Cocina

Hervir los champiñones, picar. Romper galletas, verter caliente crema, cuando se enfríe, limpie. Picar la cebolla, marrón en aceite, mezclar con puré de galletas, mantequilla, huevos, champiñones (habiendo separado 2 cucharadas de cucharadas para salsa), harina, sal. Mezcla aleatoria chuletas, sumergirlas en un huevo, enrollarlas en harina, freírlas aceite

Chuletas de morilla en crema agria

Ingredientes

Para preparar estas chuletas de champiñones, necesitas 800 g colmenillas, 50 g de mantequilla, 3-4 rebanadas de pan de trigo, 3 huevos, leche, 1 taza de crema agria, 1/2 taza de pan rallado, 3 Art. eneldo picado, sal, pimienta al gusto.

Cocina

Antes de preparar chuletas de champiñones, las colmenillas necesitan un Enjuague bien para que no quede arena y luego fríalo Una sartén con mantequilla. Cuando los champiñones estén fritos, finamente picar y mezclar bien con la leche empapada en leche, batida huevos, crema agria (2-3 cucharadas cucharadas). Forma de esta mezcla chuletas pequeñas, pan y freír en una sartén con aceite Cuando las chuletas estén ligeramente doradas, vierta sobre la crema agria restante, llevar a ebullición y retirar del fuego.

Recetas de horno para champiñones al horno

�Cómo cocinar empanadas de champiñones en el horno?

Chuletas De Guisantes Verdes

Ingredientes

8-10 champiñones secos, 1/2 taza de guisantes verdes, 3 cucharadas. cucharas harina, 4-5 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal, 200 g de arroz, sal, molido galletas

Cocina

Para esta receta, las chuletas en el horno deben ser champiñones hervidos en agua salada, poner en un tamiz, picar finamente, mezclar con viscoso gachas de arroz hervidas en agua.

Cortar en forma de chuletas, enrollarlas en pan rallado y freír en aceite vegetal. Guisantes verdes para cocinar agua salada, reclinar en un tamiz. Moler la harina con vegetales aceite, diluir con una decocción de guisantes, hervir, poner guisantes y brevemente poner en un horno caliente. Servir en una fuente.

Chuletas de champiñones frescos

Ingredientes

700 g de champiñones frescos, 3 rebanadas de pan, 1/4 taza de leche, 1 cucharada. una cucharada de galletas molidas, 1 cucharada cucharada de mantequilla, 2 huevos, sal, pimienta al gusto.

Cocina

Ordenar hongos frescos, enjuagar. Remojar el pan blanco duro leche y muela junto con los champiñones en una picadora de carne dos veces. Agregue la sal picada y agregue un huevo crudo y bien para mezclar

Forme chuletas de carne picada, humedézcalas en un huevo y prepare migas de pan Freír en aceite, poner a disposición en el horno.

Vierte las empanadas con mantequilla derretida. Servir con hervido papas

Chuletas de champiñón

Ingredientes

700 g de champiñones, 3 cucharadas. cucharas de sémola, 3 cebollas, molidas galletas, mantequilla, sal, pimienta negra, grasa.

Cocina

Champiñones finamente picados y lavados, poner en una cacerola con grasa y poner a fuego lento (evaporado del jugo de champiñones mitad). Luego vierta la sémola y cocine durante 5-10 minutos en un recipiente débil. el fuego

Cortar las cebollas en cubitos pequeños, freírlas en mantequilla. y agregue a los champiñones, sal y pimienta al gusto. Recibido masa en condición caliente cortada en chuletas, pan en pan rallado y freír en una sartén hasta que estén doradas, luego 5-10 minutos poner en el horno. Sirve las chuletas sobre la mesa en crema agria salsa (agregue crema agria a la salsa blanca cocida y caliente 2-3 minutos a fuego lento).

Cocinar pollo loco con champiñones: receta con foto

Pollo Zrazy con Champiñones

Ingredientes

  • 500 g de pollo picado, 300 g de pan rallado, 150 ml leche, 1 huevo, 1 diente de ajo, sal y pimienta negra recién molida – Al gusto, aceite de cocina para freír.
  • Relleno: 200 g de champiñones (champiñones, boletus, boletus), 2 cebollas, aceite vegetal para freír.
  • Opcional: papel de aluminio.

Cocina

Para preparar pollo loco con champiñones de acuerdo con esta receta, necesita picar la cebolla pelada en medio aros finos. Lavar, secar y pelar los champiñones, cortar en rodajas finas. Fríe las cebollas en calentar el aceite vegetal durante 5 minutos hasta que esté dorado. Agregue los champiñones, fríalos por otros 15-20 minutos. Moler los contenidos pan con una licuadora hasta que quede suave.

Vierta la mitad de las migas de pan con leche, mezcle. Pase el ajo pelado a través de una prensa. Agregar al pollo picado huevo, una mezcla de galletas y leche, ajo. Sal, pimienta y para mezclar

Forme zraza con carne picada, rellenando cada mezcla de cebolla y champiñones. Enrolle el pan rallado restante, fríalo aceite vegetal calentado durante 5 minutos por ambos lados. Doblar en forma resistente al calor, cubra con una tapa o papel de aluminio. Hornear en el horno gabinete a 180C por 40min.

Echa un vistazo a nuestra selección de fotos de recetas de pollo con champiñones y chuletas de champiñones frescos y secos:

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Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
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