Recetas para preparar platos de lila. remar

La lila ordinaria o la pata lila crece en otoño casi hasta primeras heladas Estos hongos brillantes son condicionalmente comestibles, sin embargo, cuando se cocinan adecuadamente, son excelentes platos y preparaciones.

Las recetas para preparar el remo morado ayudarán a cada ama de casa para deleitar y sorprender a tus seres queridos con deliciosos, fragantes y hermosos platos

Filas de encurtido púrpuras

Todos los recolectores de hongos están seguros de que el serbal lila es muy sabroso en forma salada El decapado en caliente de un remo violeta hace que la fruta cuerpos crujientes y picantes, adecuados para cualquier fiesta fiesta como aperitivo.

  • Remo de 3 kg de color lila;
  • 2 l de agua (para hervir);
  • 10 dientes de ajo;
  • 3 cucharadas l sales;
  • Aceite vegetal;
  • 2 sombrillas de eneldo.

Cortar el remo preparado en trozos grandes si los grandes

Hervir en agua con sal durante 20-25 minutos. a fuego medio, despegando superficie formada de espuma.

Pelar los dientes de ajo, cortar en rodajas y mezclar con sombrillas de eneldo picado.

Extienda los champiñones hervidos en frascos, espolvoreando con ajo, eneldo y sal.

Selle con las manos para que no haya espacio vacío y vierta unas cucharadas de aceite vegetal calcinado en cada jarra

Cierre con cubiertas de nylon apretadas y llévelas al sótano. A través de 10 días los champiñones están listos para comer, pero si duran más, entonces se volverá más sabroso y rico.

Aperitivo fila púrpura

Cómo cocinar setas moradas setas en casa �Cómo marinar para obtener un refrigerio delicado y fragante? La preparación de los cuerpos fructíferos es completamente sencilla, por lo tanto, con incluso un cocinero novato se encargará del proceso.

  • 3 kg de hileras de púrpura;
  • 3 cucharadas l sales;
  • 1,5 litros de agua;
  • 10-15 guisantes de pimienta de Jamaica;
  • Pimienta molida – al gusto;
  • 10 dientes de ajo;
  • 3 g de ácido cítrico;
  • 1 cucharada l azucar
  • 3 piezas hojas de laurel
  1. Las setas después de la limpieza preliminar se hierven en salazón. agua 20 min.
  2. Dejar en un colador para escurrir y cortar en trozos de medio cantidades
  3. Se hierve el agua, se introducen todas las especias y condimentos, excepto ácido cítrico y ajo.
  4. Hervir por 30 minutos. a fuego lento, se agrega limón dientes de ajo ácidos y en rodajas.
  5. Colocado inmediatamente con una cuchara en frascos esterilizados, vertido adobo caliente
  6. Tapas enrolladas, al revés y cubierto con una vieja manta.
  7. Después de enfriar, se llevan al sótano, y después de 5-7 días, un refrigerio listo para comer

Como hacer una ensalada de hileras moradas

No solo se obtienen espacios en blanco de la fila púrpura en el invierno Intenta hacer una ensalada caliente de estos cuerpos frutales. �no te arrepentirás!

  • 500 g de hileras;
  • 200 g de col de Beijing;
  • 4 dientes de ajo;
  • 2 cucharadas l azúcares (incompletos);
  • 2 cucharadas l vinagre 6%;
  • 2.5 cucharadas l semillas de sésamo;
  • ½ una vaina de chile;
  • 1 cucharadita cilantro molido;
  • Aceite vegetal;
  • 2 cucharaditas salsa de soya;
  • 1 cucharadita salsa de granada

Cómo cocinar una hilera morada como ensalada, mostrará una descripción paso a paso de la receta.

  1. Hervir remo previamente preparado en agua con sal 20 min., drene a través de un colador y enjuague con agua fría.
  2. El repollo de Pekín se corta primero y luego se corta.
  3. Chile y ajo, cortados en trozos pequeños, puestos sartén caliente, agregue 1 cucharada. l aceite vegetal y azúcar
  4. Tan pronto como el azúcar comience a derretirse, mezcle para que no convertido en caramelo.
  5. Ingrese el repollo, saltee durante 3 minutos, agregue los champiñones y continúe tostado 10 minutos
  6. Sazone con vinagre, una mezcla de salsas y espolvoree con semillas de sésamo y mezclar
  7. Pon la ensalada caliente en la ensaladera y sirve.

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Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
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