Recetas para sopas de hongos porcini con fideos

Para un cambio en su dieta diaria, puede hacer sopa hongos porcini con fideos y una serie de otros nutrientes ingredientes Para la familia será una variedad en el menú, y para amas de casa: una oportunidad para probar el arte culinario. La receta de sopa de champiñones porcini con fideos se puede seleccionar en este página

Ofrece una variedad de métodos de cocción. La composición incluye pollo y carne, crema, crema agria, verduras, papas, zanahorias y otras verduras a las que estamos acostumbrados. Las recetas permiten uso de productos preparados (caldo precocido) o haciendo fresco de hongos. Como base, puedes aplicar caldo sobre hueso de carne.

Sopa de champiñones de setas con fideos

Ingredientes

  • 40–50 g de champiñones secos
  • 100-150 g de fideos
  • 1-2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas l aceite vegetal
  • eneldo o perejil
  • sal

Remoje los champiñones durante 2–4 horas, hierva en la misma agua, retire cuchara ranurada

Colar el caldo.

Enjuaga los champiñones, pica, fríe en aceite vegetal junto con cebolla picada, sal.

Lleve a ebullición el caldo de champiñones, baje el rallado zanahorias ralladoras gruesas, cocine por 10 minutos.

Luego agregue fideos y champiñones con cebolla, sazone con sal, cocine por unos 7-10 minutos (hasta que los fideos estén listos).

Sirva la sopa de hongos porcini con fideos, espolvoreados finamente eneldo o perejil picado.

Sopa de champiñones porcini fresca con fideos

Ingredientes

  • 300 g de carne con hueso (cualquiera)
  • 500 g de champiñones porcini
  • 2 cebollas
  • 1 raíz de perejil
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 50 g de queso (cualquiera)
  • 100 g de grasa
  • 100 g de fideos
  • ajo
  • verdes (cualquiera)

Picar finamente la cebolla pelada, freír en grasa, agregar champiñones picados pelados, vierta un poco de agua y cocine a fuego lento hasta que disponibilidad Sopa fresca de champiñones con fideos lavar, verter agua fría (2 l) y poner a fuego lento. Cuando el agua hierva, retire la espuma y cocine durante aproximadamente una hora. Luego pon champiñones, pasta de tomate, ajo picado, agregar sal, hervir, agregar queso rallado, verduras.

Hervir por separado los fideos y ponerlos en la sopa antes servir

Sopa de hongos porcini secos con fideos

Ingredientes

  • 100 g de champiñones secos
  • 2 tubérculos de papa
  • 100 g de fideos
  • eneldo verde y sal al gusto

Lavar las papas, pelarlas y cortarlas en cubos. Hojas de eneldo lavar, picar finamente. Llevar a ebullición 1,5 l de agua, agregar champiñones previamente remojados. Sopa de champiñones porcini secos con fideos 20 minutos, agregue las papas, fideos, sal, cocina hasta que estén tiernas, espolvorea con eneldo.

Sopa de champiñones porcini congelada con fideos

Composición:

  • hongos porcini congelados – 500 g
  • mantequilla – 50 g
  • cebollas – 1-2 piezas
  • Tomates – 2-3 piezas
  • fideos – 50 g
  • crema agria – 3-4 cucharadas. cucharas
  • pimiento rojo
  • perejil
  • sal

  1. Cortar los champiñones frescos en rodajas y hervir.
  2. Freír cebolla, harina, pimiento rojo y mantequilla fresca. tomates, poner en caldo de champiñones, sal al gusto, agregar fideos y cocine hasta que estén tiernos.
  3. Antes de servir, sopa de hongos porcini congelados con sazonar con crema agria de fideos, hierbas y pimienta

Sopa de champiñones frescos. Champiñones pelados, lavados y juliana en una sartén, agregue mantequilla, sal al gusto, vierta agua y hervir durante 15-20 minutos. Sopa sazonada con leche agria, huevos, mantequilla Espolvorea con perejil finamente picado y pimienta negra Composición:

  • 100 g de champiñones porcini
  • 1 vaso facetado de leche agria
  • 6 cucharadas cucharadas de aceite
  • 1 litro de agua
  • 2 cucharadas cucharas de fideos
  • 2 huevos
  • pimienta negra y perejil al gusto.

Sopa de hongos porcini secos. Los champiñones se lavan y se sumergen en agua fría durante 1-2 horas. Pase la cebolla, la harina, el pimiento rojo y los tomates en aceite, vierta agua hirviendo y cocine hasta que estén tiernos. La sopa se puede sazonar con arroz, fideos o juliana de verduras.

Antes del final de la cocción, se agregan leche agria y huevos, así como perejil finamente picado y pimienta negra.

Composición:

  • 150 g de champiñones secos
  • 6 cucharadas cucharadas de aceite
  • 1 cabeza de cebolla
  • 1 cucharada cuchara de harina
  • pimiento rojo
  • 2 tomates
  • 0,5 litros de agua
  • 2-3 cucharadas cucharas de fideos
  • vaso facetado de leche agria
  • 2 huevos
  • pimienta negra y perejil

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