Sabrosas salsas de hongos ostra

Los hongos ostras son cuerpos fructíferos muy sabrosos y nutritivos. En su compuesto de muchos aminoácidos, vitaminas y minerales, que es muy bueno para el cuerpo humano. Estos hongos pueden ser encurtidos, salados, sause, estofado y freír. Los hongos ostras también son maravillosos salsas para segundos platos.

Desafortunadamente, a veces las amas de casa olvidan que un plato simple se puede complementar con una deliciosa salsa de setas y ostras. Pero su preparación No te llevará mucho esfuerzo y tiempo. Además, el aditivo en forma de la salsa enriquecerá cualquier plato de pasta o papa sustancias

Salsa de ostras simple

Ofrecemos una receta simple y sabrosa para la salsa de champiñones de los hongos ostra. Para prepararlo, necesitamos tal ingredientes:

  • setas de ostra – 300 g;
  • cebolla – 2 piezas;
  • mantequilla – 50 g;
  • crema agria o crema – 300 ml;
  • harina – 1 cucharada l.
  • sal
  • pimienta negra molida – 1 cucharadita

Los champiñones ostras antes de cocinar la salsa deben hervirse para que reducir el tiempo de fritura en una sartén.

Cortar los champiñones en dados, poner en una sartén seca y freír cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore.

Agregue mantequilla a los champiñones y fríalos durante 5-7 minutos.

Pela la cebolla, córtala en cubos y agrégala a los champiñones.

Sal, agrega pimienta molida y fríe hasta que estén doradas colores

Introduzca la harina, revuelva bien y vierta la crema o la crema agria.

Apague toda la masa a fuego medio durante 10 minutos y apague estufa

Esta salsa simple es perfecta para espagueti, carne o papas Se puede usar para hacer juliana y solo se extendió sobre los sándwiches. Si a alguien no le gusta la consistencia de la salsa de los trozos, se puede triturar usando licuadora

Salsa de ostras con crema agria y pasta de tomate

Salsa de ostras preparada con esta receta solo se derrite en tu boca. Agregarle pasta de tomate le dará la salsa matiz rosado y sabor a tomate. Estará en armonía bien con cereales de cereales.

  • setas de ostra – 800 g;
  • crema agria – 300 ml;
  • cebolla – 2 piezas;
  • eneldo verde – 1 manojo;
  • pasta de tomate – 2 cucharadas l.
  • sal
  • pimienta negra molida – 1 cucharadita;
  • aceite de oliva – 3 cucharadas l.
  • vino blanco seco – 4 cucharadas l

Setas de ostra frescas, peladas y lavadas, cortadas en rodajas, sal un poco de sal

Poner en una sartén con aceite de oliva y freír hasta que se evapore Todo líquido formado.

Pelar la cebolla, cortar en aros, combinar con champiñones y freír hasta que las cebollas estén suaves.

Vierta el vino blanco seco en la sartén, cocine a fuego lento durante 5 minutos y agregue crema agria con pasta de tomate.

Mezcle todo bien, pimienta, sal, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Abra la tapa y continúe extinguiendo por otros 10 minutos.

Corte el eneldo y agréguelo a la salsa, mezcle, apague la estufa y dejar reposar por 5 minutos

Usa una licuadora y muele la masa hasta que quede suave consistencia

La salsa de ostras con crema agria y pasta de tomate sorprenderá usted y sus invitados con un sabor suave inusual. Aunque no en ella pronunciado aroma a hongos, pero hay algo más inusual y travieso

Sabrosa salsa de ostras con crema

Para la salsa de champiñones de ostras con crema, debe moler crudo champiñones en una picadora de carne. Después de todo, necesitamos hacer una salsa, no champiñones, guisado en crema.

  • setas de ostra – 400 g;
  • crema – 300 ml;
  • cebollas – 2 piezas;
  • aceite vegetal – 50 ml;
  • sal y pimienta – al gusto;
  • harina – 2.5 cucharadas. l

Limpiar y enjuagar los champiñones, picar y freír en aceite hasta que estén doradas.

Introducir la harina, mezclar bien hasta que quede suave y reservar. lado.

En otra sartén, freír la cebolla, cortada en cubitos, hasta que suavidad

Combine todo en una sartén y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Vierta la crema, sal y agregue tierra negra al gusto. pimienta

Revuelva bien y cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que espese. masas

Salsa de ostras con crema verter en un tazón o especial botes de salsa.

Para que el plato se vea solemne, puede espolvorearlo con cualquier hierbas picadas

Salsa de espagueti con cebolla y hierbas

Las cebollas son un ingrediente esencial en la salsa de hongos ostra. A no sienta las cebollas en la salsa como un producto separado, siempre es necesario moler bien Esto solo mejorará el aroma y el sabor de los hongos.

La receta de esta salsa de salsa de ostras es perfecta para espagueti y hacerlos mucho más atractivos y más sabroso

  • setas de ostra – 400 g;
  • mantequilla – 50 g;
  • crema agria – 200 ml;
  • cebolla – 2 piezas;
  • agua – 1 cucharada;
  • eneldo y perejil – 4 ramas cada uno;
  • sal
  • harina – 2 cucharadas l.
  • pimienta negra molida – 1 cucharadita

Para preparar salsa de champiñones y ostras, muélala champiñones frescos, agregue agua y cocine a fuego lento durante 30 minutos a fuego lento el fuego

Pon los champiñones en una sartén precalentada, agrega mantequilla y sacar 10 minutos

Sal, pimienta, agregue cebolla picada en cubos pequeños y freír a fuego medio durante 15 minutos.

Vierta la harina, revuelva y vierta la crema agria, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que espese.

Moler el perejil y el eneldo, agregar a la salsa, mezclar y retirar de la estufa.

Verter la salsa cocida en la cacerola, dejar enfriar y servir a espagueti

Esta salsa se puede usar con platos de verduras, así como va bien con la cazuela de papa. Solo necesitas uno hora de intentarlo, y nunca te negarás a cocinar delicioso

Salsa de ostras con crema agria y queso

Me gustaría compartir con ustedes una receta original para la salsa de hongos ostra con la adición de queso duro.

Textura delicada de salsa de hongos ostras con crema agria combina bien con papas, pastas, arroz y albóndigas de vegetales, dándoles jugosidad.

  • setas de ostra – 300 g;
  • cebolla – 1 pc .;
  • crema agria – 200 ml;
  • queso duro – 100 g;
  • mantequilla – 50 g;
  • sal al gusto;
  • pimienta – 1 cucharadita;
  • ajo – 1 diente.

Corte los hongos de ostra hervidos de antemano y fríalos en aceite. hasta que estén doradas

Pelar y picar la cebolla, agregar a los champiñones y freír hasta suavidad

Cortar el diente de ajo en rodajas finas, agregar a los champiñones.

Sal y agregue pimienta a la masa, mezcle bien, cocine a fuego lento 5 minutos

Vierta la crema agria, ralle el queso y mezcle bien hasta que el queso se derretirá

Moler la masa fría en una licuadora, verter en una cacerola y Servir al plato principal.

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Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
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