Salsa de rebozuelos para cualquier plato

Salsa de champiñones, muchos expertos culinarios llaman al rey entre el líquido condimento, porque su aroma y sabor no se pueden comparar con nada. Excepto Además, la salsa es tan versátil que combina bien con cualquier plato, incluyendo carne y pescado. Se da preferencia particular a la salsa de rebozuelos, que tiene una textura delicada, notas de sabor picantes y hermoso color

La salsa hecha de rebozuelos también se usa en caliente forma, y ​​en el calor, e incluso en el frío. Opciones sugeridas hacer salsas ayudará a cada ama de casa a elegir más adecuado y para complacer a sus seres queridos.

Receta de rebozuelos y cebolla con crema agria

La salsa de champiñones con crema agria se puede usar en como salsa para platos de carne, especialmente para pollo. El sabor del plato cambiará bajo la influencia de la salsa más allá del reconocimiento, dándole notas especiales picantes.

  • 500 g de rebozuelos hervidos;
  • 500 ml de caldo de champiñones;
  • 2 cabezas de cebolla;
  • 1 cucharada l harina de trigo
  • 50 g de mantequilla;
  • 200 ml de crema agria;
  • Sal al gusto.

Siguiendo una descripción paso a paso de una receta de salsa de rebozuelos con crema agria, puedes hacer una salsa increíblemente deliciosa para cualquier plato.

Fríe rebozuelos hervidos y cebolla picada mantequilla hasta dorar y luego moler licuadora

Vierta en una cacerola, agregue la crema agria y cocine a fuego lento durante 5 minutos. en fuego lento

Vierte la harina en una sartén seca, fríe hasta que esté dorada colores

Vierta el caldo de champiñones en porciones, batir con un batidor para que no quede bultos

Sal al gusto y vierta en una cacerola, deje hervir durante 5 minutos. (a engrosamiento) y vuelva a batir con un batidor.

Retirar del fuego, verter en una cacerola y servir.

Rebozuelo seco en leche

El sabor picante de la salsa de rebozuelos secos ayuda a tonificar el sabor. cualquier plato, sin embargo, es especialmente adecuado para carne casera pájaros

  • 30 g de rebozuelos secos;
  • 200 ml de leche tibia;
  • 30 g de chalotes;
  • 3 dientes de ajo;
  • 1 cucharada l coñac
  • 1 manojo de perejil fresco;
  • 200 ml de crema;
  • 1 cucharadita pimienta negra molida;
  • Sal al gusto.

La salsa de rebozuelos secos se prepara por etapas, como se describe debajo de la receta. Si te apegas a él, puedes hacerlo correcta y rápidamente hacer deliciosa salsa.

  1. Lave los rebozuelos secos, vierta la leche tibia y deje toda la noche, hincharse
  2. Picar chalotes, picar ajo dados, cortar las verduras.
  3. Precaliente una sartén antiadherente y coloque todo Productos triturados.
  4. Freír por 5 minutos sin agregar aceite. a fuego medio
  5. Verter el coñac, mezclar y freír a fuego lento hasta que esté evaporarse
  6. Volcar los rebozuelos, lavar, cortar en cubos, combinar con cebolla, ajo y hierbas
  7. Ponga toda la masa en una licuadora, vierta un poco de crema y moler
  8. Vierta la sal al gusto, pimienta molida, vierta la crema restante y mezclar bien
  9. Deje que la salsa hierva y hierva durante 3-4 minutos. a fuego lento a revolviendo constantemente.
  10. Verter en una cacerola y servir con platos cocinados.

Salsa hecha de rebozuelos secos con crema agria

La salsa hecha de rebozuelos secos con crema agria enriquecerá el sabor de los platos comunes de papa, arroz y pasta.

  • 30-40 g de rebozuelos secos;
  • Agua tibia o leche;
  • 200 ml de crema agria;
  • 3 cucharadas l harina de trigo
  • 3 cucharadas l mantequilla
  • ½ cucharadita sales;
  • 1 cucharadita pimentón

Puedes aprender a cocinar deliciosamente salsa de rebozuelos de La receta propuesta.

  1. Lave y seque los rebozuelos secos con agua tibia o leche, dejando por la noche
  2. Enjuague bien por la mañana, ponga en una sartén seca y fría fuego medio hasta que el líquido se evapore.
  3. Añadir 1 cucharada. l mantequilla y freír por 10 minutos. antes color dorado
  4. Derretir 1 cucharada. l mantequilla, agregar harina y freír hasta corteza dorada
  5. Añadir 1 cucharada. leche caliente y cocine por 5 minutos.
  6. Sal, agregue el pimentón, vierta la crema agria y cocine por 10 minutos.
  7. En la salsa terminada, agregue la última cucharada de mantequilla y déle espera por 5 minutos
  8. Verter en una cacerola y servir caliente.

Salsa cremosa de rebozuelos para pasta, arroz y papas

La salsa cremosa de rebozuelos va bien con cualquier plato de pasta, arroz y papas. Se usa para hornear. chuletas de carne y verduras, así como rollos de repollo. La salsa se agregará a los platos. especial ternura y jugosidad.

  1. 500 g de rebozuelos hervidos;
  2. 2 cabezas de cebolla;
  3. 300 ml de crema;
  4. 50 g de mantequilla;
  5. 3 cucharadas l harina de trigo
  6. 100 ml de agua hirviendo;
  7. Sal al gusto;
  8. 1 cucharadita Hierbas provenzales.

La preparación de la salsa de rebozuelos se describe en la receta presentada abajo

  1. En una olla, derrita la mantequilla y vierta cebollas picadas
  2. Cortar rebozuelos hervidos en rodajas, poner cebolla y freír todos juntos hasta que estén dorados, sin permitir ardor Solo setas silvestres fritas con cebolla ganan Sabor y aroma necesarios para la salsa.
  3. Introduce la harina en los champiñones con cebolla, mezcla y vierte agua, dividiendo en porciones pequeñas
  4. Batir con un batidor, extender en una licuadora y picar.
  5. Agregue hierbas provenzales, sal al gusto, vierta la crema y batir de nuevo.
  6. Verter en una cacerola, dejar hervir y hervir a fuego lento 5 minutos en llamas
  7. Se vierte en una cacerola y se sirve. Si lo desea, puede en la salsa agregue perejil picado y eneldo.

Rebozuelos y salsa de espagueti

Todo en la receta para cocinar salsa de rebozuelos para espagueti hecho de manera simple y rápida. Mientras se cocina el espagueti, puedes siéntase libre de comenzar a preparar una salsa fragante y sabrosa para ellos.

  • 500 g de rebozuelos hervidos;
  • 3 cebollas;
  • 300 ml de crema espesa;
  • 50 g de mantequilla;
  • Sal al gusto;
  • 100 g de queso rallado;
  • 1 manojo de perejil picado y / o eneldo.

Para mayor comodidad, la salsa de champiñones rebozuelos se prepara según la receta con foto

  1. Pelar la cebolla, cortarla en cubos y ponerla en una sartén caliente. con mantequilla derretida
  2. Fríe por 5-7 minutos. e introducir los rebozuelos en cubitos.
  3. Fríe todo junto a fuego medio durante 15 minutos, constantemente revolviendo, para no quemarse.
  4. Sal al gusto, vierta lentamente la crema y agregue picado verdes
  5. Revuelva, deje hervir a fuego lento durante 5-7 minutos.
  6. Dejar enfriar un poco y moler con una licuadora a una consistencia homogénea.
  7. Ponga los espaguetis cocidos en platos en porciones, en el medio vierta la salsa espesa.
  8. Espolvorea queso rallado encima y sirve.

Salsa de champiñones con cebolla y semillas de alcaravea

La salsa de rebozuelos, que se prepara para la carne, será un placer para todos. En la salsa, puedes hornear chuletas, chuletas y rollos de carne. En servirlo se vierte en salseras especiales y decorar verdes, lo que le da al plato una apariencia solemne.

  • 300 ml de rebozuelos hervidos;
  • 400 ml de crema;
  • 100 g de mantequilla;
  • 2 cabezas de cebolla;
  • Una pizca de comino seco;
  • 1 manojo de perejil picado;
  • Sal y pimienta negra molida al gusto.

La receta para cocinar la salsa de rebozuelos con una foto a continuación ayudará a las amas de casa novatas a distribuir correctamente el tiempo y el esfuerzo en Todo el proceso.

  1. Los champiñones y las cebollas se cortan en rodajas y se fríen en aceite hasta que estén dorados. corteza a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar ardor
  2. Vierta la crema, agregue comino, pimienta molida y sal sobre al gusto
  3. Guisar por 7 minutos. y usando una batidora de mano, aplastar toda la masa a una consistencia homogénea.
  4. Cocine a fuego lento durante 3-5 minutos a fuego mínimo.
  5. Vertido en una cacerola, perejil verde picado encima y servido a la mesa.

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