Setas de cardo con carne: recetas para platos deliciosos

Las setas son un regalo único de la naturaleza, que La nutrición y la presencia de vitaminas no son inferiores incluso a la carne. Exactamente Por lo tanto, son atractivos para el ayuno y los vegetarianos.

Uno de los cuerpos fructíferos más valiosos, muchos consideran los hongos ostra. Ellos son tienen una diferencia de otros tipos de hongos con su sabor pronunciado. Además, los hongos ostra se cultivan artificialmente, lo que permite comprarlos en cualquier época del año.

Los hongos ostras se usan ampliamente en recetas culinarias. Su se puede freír en crema agria, estofado con cebolla y tomate, hornear, preparar pastas, salsas, juliana de ellos. Van bien con productos cárnicos, lo que le permite obtener platos completamente sorprendentes características aromatizantes. Si cocinas champiñones con ostras carne, entonces este se convertirá en el plato favorito de tu familia El menú.

Ofrecemos varias recetas de carne con champiñones ostras que ayudarán Usted elige y comienza el proceso de cocción.

Cómo cocinar carne con champiñones ostra: una receta paso a paso

Se puede preparar un plato delicioso y abundante a partir de carne de cerdo y El hongo ostra es la combinación perfecta de productos. Puede reemplazar cena sin siquiera un plato de acompañamiento, y su hogar lo disfrutará gusto, nadie quedará indiferente. Ofrecemos una receta paso a paso. con foto setas de cardo con carne de cerdo.

  • Pulpa de cerdo – 400 g;
  • Setas de cardo – 400 g;
  • Cebolla – 3 piezas;
  • Tomates – 2 piezas;
  • Crema agria – 200 ml;
  • Aceite vegetal;
  • Orégano (seco): una pizca;
  • Pimienta negra molida – 1 cucharadita;
  • Sal
  • Perejil – 1 manojo.

Lave la carne y córtela en cubos largos y delgados.

Pelar los champiñones, enjuagar y cortar en rodajas.

Baje los tomates por 10 segundos. en agua hirviendo, luego inmediatamente en fría, pelar y cortar en cubos pequeños.

Ponga los trozos de carne en una sartén con aceite y fríalos 15 minutos hasta que color dorado

Freír la cebolla pelada y picada en medio aros hasta transparencia

Poner tomates picados y champiñones para cebolla, freír 10 min

Combina la carne frita con champiñones, cebolla y tomate. Sal agregue la pimienta molida, mezcle y vierta la crema agria.

Cubra la sartén, cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Espolvorea con perejil picado, orégano seco, mezclar y apagar el fuego.

Dejar reposar debajo de la tapa durante 10 minutos y se puede servir.

Ahora, cómo cocinar carne con champiñones ostras, ya sabes. Date prisa complacer a sus seres queridos con una deliciosa cena y proceder a cocinando

Carne en macetas con champiñones y ostras en macetas

Otro plato abundante y popular es la carne con papas y Setas de cardo. En esta opción puedes usar cerámica ollas para hornear. Este plato es perfecto para cenar y incluso para la mesa festiva. Sin embargo, si tienes muchos invitados, entonces es mejor hornear carne con champiñones ostras en forma grande.

  • Patata – 1 kg;
  • Cerdo – 400 g;
  • Queso duro – 200 g;
  • Mayonesa – 100 g;
  • Setas de cardo – 300 g;
  • Tomates – 1 pc .;
  • Cebolla – 2 piezas;
  • Aceite vegetal;
  • Pepino salado – 1 pc .;
  • Sal
  • Pimienta negra molida – 1 cucharadita;
  • Eneldo fresco – 1 manojo.

Los champiñones ostras en macetas con papas y carne se hornearán en horno a 180 ° C.

Cortar el cerdo en cubitos pequeños y freír en seco. sartén hasta dorar.

Champiñones pelados y rebanados para conectar con medios anillos cebollas y freír en aceite 15 min.

Pelar la papa, lavarla y cortarla en rodajas.

Engrase las macetas con mayonesa y coloque los productos en capas en tal orden: papas, (pimienta, sal), luego una capa de carne, setas de cardo con cebolla, encurtidos rallados.

Por lo tanto, coloque todos los productos en la capa superior distribuir el tomate en rodajas.

Rallar el queso y poner la capa final.

Poner en el horno y hornear por 30 minutos.

Después del final del tiempo, deje las ollas en el horno por otros 15 min

Al servir, espolvorea con eneldo picado. Carne con los champiñones y las ostras se preparan de manera bastante simple, incluso para amante novata

Setas de cardo con carne en crema agria en una sartén

Las setas de cardo con carne en crema agria se pueden presentar como plato independiente o servir con papas hervidas. Dado el plato será disfrutado por su sabor único para toda su familia y invitados.

  • Carne (patas de pollo) – 2 piezas;
  • Setas de cardo – 400 g;
  • Cebolla – 2 piezas;
  • Crema agria – 200 ml;
  • Aceite vegetal;
  • Sal
  • Pimienta negra molida – ½ cucharadita;
  • Curry – ½ cucharadita

Tradicionalmente, la carne con champiñones se cocina en una sartén o en estofado Para un plato, es mejor tomar crema agria grasa, luego engrosarse y ser más nutritivo.

Pelar las patas de pollo, lavar y cortar en pequeños piezas

Freír un poco en aceite vegetal – 15 min.

Pelar la cebolla, cortarla en aros finos y freírla. aceite a una consistencia suave.

Pelar los champiñones, cortarlos en trozos y secarlos al horno. unos minutos, lo que les dará un sabor y aroma más intenso.

Freír los champiñones con cebolla durante 10 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Sazone con sal, pimienta, curry y revuelva bien.

Combina los champiñones con cebolla y carne, agrega crema agria, mezcla y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Cubra y cocine a fuego lento nuevamente 15 minutos, ocasionalmente agitando

Apaga el fuego y déjalo reposar debajo de la tapa durante 10 minutos.

Al servir, puede espolvorear cualquier plato picado Verdes al gusto.

Receta de carne francesa con champiñones en el horno

Si quieres sorprender a tu esposo con una deliciosa comida, cocinarle carne en francés con setas de cardo. No está siendo preparado difícil, pero resulta muy sabroso.

  • Carne de cerdo – 500 g;
  • Setas de cardo – 500 g;
  • Cebolla – 3 piezas;
  • Queso duro – 200 g;
  • Mayonesa – 150 ml;
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Mezcla de pimienta molida al gusto;
  • Eneldo y perejil – 1 manojo.

Lave el cerdo, séquelo con una toalla y córtelo en pequeños piezas de 1 cm de espesor.

Salar la carne, la pimienta y dejar reposar durante 15 minutos.

Envuelva cada pieza con film transparente y golpee con una cocina con un martillo

Setas de ostras se pelan, se cortan en trozos y se fríen en aceituna aceite hasta que estén doradas.

Champiñones sal, pimienta con una mezcla de pimientos molidos y cocer a fuego lento 5 min

Engrase una bandeja para hornear con mantequilla, ponga rebanadas de carne batida para que para que no haya espacio vacío.

Pelar y cortar las cebollas en medias rodajas, extenderlas carne

Pon los champiñones encima, haz una red con mayonesa, espolvorea hierbas picadas y rallar una capa de queso duro encima.

Nuevamente haga una grilla de mayonesa y ponga la carne en francés con ostras en el horno. Hornee a 200 ° C por 40 min

Ponga la carne en francés en platos y sirva.

Como cocinar carne con champiñones en el horno

Cocinar carne con champiñones ostras te llevará muy poco tiempo, mientras que el plato complementa perfectamente cualquier mesa festiva. La receta usa pechuga de pollo, pero puedes reemplazar el filete de pavo.

  • Pechuga de pollo – 400 g;
  • Setas de cardo – 400 g;
  • Aceite vegetal;
  • Crema – 500 ml;
  • Cebolla – 2 piezas;
  • Sal
  • Eneldo y perejil – 1 manojo;
  • Curry – ½ cucharadita;
  • Pimienta negra molida – 1 cucharadita.

Para cocinar carne con champiñones en el horno pechuga de pollo necesita ser cortado en trozos pequeños.

Calentar una sartén profunda con aceite y poner rodajas pechuga de pollo

Saltear en ambos lados.

Pelar la cebolla, lavar y picar en cubos.

Poner en aceite precalentado y freír a fuego medio hasta que esté suave consistencia

Combine la carne con cebolla, pimiento, sal, agregue el curry y sacar 5 minutos

Setas de cardo limpias de la suciedad, enjuagar con agua corriente, dar escurrir bien y cortar en trozos.

Agregue los champiñones a la carne con cebolla, cubra la sartén y cocine a fuego lento. guisar por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Vierta la crema, mezcle bien y coloque la sartén en horno precalentado

La temperatura del horno debe ser de 180 ° C, hornee la carne con champiñones Debe ser por 20 minutos.

Pon el plato terminado en porciones en platos, decora hierbas picadas y servir.

Debo decir que la pechuga de pollo con champiñones ostra va bien con pasta o papas

Receta de carne asada con sabor a champiñones ostras en crema agria

Ofrecemos una receta de carne frita con champiñones en crema agria. Este la versión del plato te deleitará con el sofisticado aroma que aparece cuando Una combinación de champiñones y carne.

  • Carne de res – 400 g;
  • Setas de cardo – 600 g;
  • Pimiento – 4 piezas .;
  • Dientes de ajo – 5 piezas;
  • Ají (molido): en la punta de un cuchillo;
  • Cebolla – 3 cabezas;
  • Salsa de soja – 2 cucharadas. l.
  • Aceite vegetal;
  • Sal al gusto.

Corte la carne en rodajas finas, vierta la salsa de soja y marinar por 30 minutos.

Poner en una sartén con aceite y cocine a fuego lento fuego 15 minutos

Luego enciende el fuego al máximo y fríe la carne durante 7-10 minutos.

Para limpiar hongos ostras de la contaminación, para lavar en agua, para clasificar racimos de hongos individuales, corta la parte inferior de las patas.

Cortar en rodajas y freír en aceite vegetal.

Agregue ajo picado, agregue salsa de soya y ají

Cocine por 10 minutos a fuego medio, revolviendo continuamente con una madera. espátula

Pelar la cebolla, cortarla en mitades y freírla con champiñones 5 min

Pimienta para limpiar las semillas y el tallo, lavar y picar fideos

Agregar a los champiñones y freír durante 7-10 minutos a fuego alto.

Mezcle todos los ingredientes en un recipiente, vierta 0.5 cucharadas. agua y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos a fuego alto.

Plato listo para dejar que se enfríe un poco, poner en platos Servir y servir.

Ahora, cómo cocinar champiñones ostras con carne en diferentes variaciones, ya se familiarizó Solo queda comprar todos los productos necesarios y comienza a cocinar tus platos favoritos en la propuesta recetas

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Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
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