Sopa de hongos ostras: recetas de primer plato

La sopa de puré con champiñones ostra ha demostrado ser un sabroso y nutritivo primer plato. Puede saturar, pero no agregar Su dieta de exceso de calorías. Setas de ostras muy útiles. producto, ya que contienen: proteína vegetal, calcio, yodo, hierro, potasio

La sopa de puré de champiñones ostra se prepara solo con champiñones frescos. Una condición indispensable para cocinar. Sin embargo, debes recordar que los cuerpos frutales envejecidos no le darán a la sopa su aroma y sabor La comida será fresca. Además, este tipo de hongo es económico en términos materiales, por lo que la sopa se convertirá en ellos Económico y económico. Los hongos ostras siempre se ven deliciosos, su Puedes cocinar para cualquier ocasión. Intenta sorprender a tu familia primer curso original. Ofrecemos diversificar su algunas recetas deliciosas para sopas trituradas de seta de ostra

Sopa suave de champiñones y ostras

Esta versión de puré de sopa se distingue por su sabor delicado y buena Adecuado para cenas cotidianas para toda la familia.

  • setas de ostra – 300 g;
  • papas – 4 piezas .;
  • cebolla – 2 piezas;
  • crema agria grasa – 1 cucharada;
  • mantequilla – 2 cucharadas l.
  • pimienta negra molida – 1 cucharadita;
  • sal
  • hojas de cilantro al gusto.

La receta de la sopa de champiñones y ostras es firme. Tirar a la basura no es necesario. Se utiliza para mejorar el caldo de champiñones: hervir con sombreros, y al final del proceso se eliminan.

Pelar las papas, lavarlas, cortarlas en rodajas y hervir hasta que estén tiernos.

Moler cebollas y champiñones, luego freír en crema aceite a un tono dorado.

Muela las papas en una licuadora, combine con cebolla y champiñones mezclar y moler nuevamente.

Vierta el caldo de champiñones, dependiendo de las porciones, agregue molido pimienta, sal, crema agria y hervir.

Al servir, espolvoree con puré de sopa con champiñones ostra cilantro verde

Receta de puré de sopa de ostras en una olla de cocción lenta

La receta del puré de sopa de ostras en una olla de cocción lenta es muy simple porque se cocina en un recipiente hermético, manteniendo todo vitaminas y minerales Además, su delicada textura es muy atraerá a su hogar.

  • setas de ostra – 300 g;
  • cebolla – 1 pc .;
  • papas – 2 piezas .;
  • zanahorias – 1 pc .;
  • leche alta en grasa – 500 ml;
  • agua – 600 ml;
  • harina – 2 cucharadas l.
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta negra molida – ½ cucharadita;
  • eneldo verde.

Pelar, lavar y cortar las papas en cubos pequeños.

Retire la cáscara de la cebolla y córtela en rodajas pequeñas.

Pelar, lavar y rallar las zanahorias en un rallador grueso.

Vierta el aceite en el recipiente multicocina, ponga todas las verduras picadas y poner en el modo “Hornear”.

Freír durante 20 minutos, revolviendo continuamente con una cuchara de madera.

Pelar los champiñones, enjuagar con agua corriente y picar piezas arbitrarias

Poner en las verduras fritas, poner nuevamente en el modo “Hornear” en 10 minutos y freír, revolviendo.

Vierta agua caliente, leche en el tazón y agregue sal molida pimienta

Establezca el modo de vapor en el multicooker durante 20 minutos.

Combine la harina y el agua en un recipiente aparte, revuelva bien, para que no queden grumos y entre en el bol con la sopa. Cocine otros 5 minutos en modo de vapor

Deje la tapa cerrada y deje que se enfríe un poco.

Use una licuadora sumergible y muela la sopa en puré de papas.

Vierta la sopa de champiñones de los champiñones en los platos y al servir decora la mesa con eneldo picado.

Esta sopa multicocina simplemente te dominará con su sabor cualidades, aroma forestal de hongos y ternura. Por cierto, leche se puede reemplazar con crema baja en grasa, lo que hará que su sopa se triture Más rico y nutritivo.

Receta de sopa de champiñones con ostras y queso

Los quesos procesados ​​son ideales para la sopa de ostras: sopa resultará ser queso y crema. Se puede cocinar en cualquier época del año, pero es especialmente útil en invierno cuando no hay suficientes vitaminas para buena nutrición Este plato también es rápido y fácil de preparar. como todas las opciones de sopa anteriores.

Sugerimos usar una receta paso a paso para la sopa de puré de papa Seta de ostra con una foto.

  • champiñones – 400 g;
  • tubérculos de papa – 4 piezas;
  • cebolla – 2 piezas;
  • zanahorias (medianas) – 2 piezas;
  • agua – 1.5 l;
  • queso procesado – 4 piezas;
  • sal
  • aceite vegetal
  • perejil y eneldo verde – 1 manojo.

Champiñones cortados en cubos y hervidos en agua con sal 10 min

Pelar, enjuagar, cortar las papas en pequeñas y delgadas rebanadas (se pueden cortar en cubitos).

Combina las papas con los champiñones y deja que hiervan juntos durante 20 minutos.

Cortar las zanahorias y las cebollas en dados y freírlas en aceite hasta tono dorado

Agregue verduras a los champiñones, hierva durante 10 minutos y vierta rallado queso rallado procesado.

Hervir todo junto hasta que el queso se derrita, y luego a la sal.

Dejar enfriar un poco y con una batidora de mano, moler la masa a una consistencia homogénea.

Sirviendo en una mesa, en cada plato con puré de sopa de ostras agregue verduras picadas.

Receta de puré de crema de hongos ostras con crema

Me gustaría señalar que este plato es uno de los más sabroso y fragante Su textura cremosa y su hongo persistente. Todos sus invitados disfrutarán del aroma.

Sugerimos usar la receta de sopa con puré de champiñones crema para impresionar a tus invitados y seres queridos.

  • champiñones – 400 g;
  • tubérculos de papa – 5 piezas;
  • cebolla – 3 piezas .;
  • caldo de pollo – 1.5 l;
  • crema grasa – 100 ml;
  • dientes de ajo – 5 piezas;
  • aceite de oliva
  • sal
  • mezcla de pimienta molida – 1 cucharadita;
  • Hierbas provenzales: una pizca.

Para la preparación de sopa de crema con champiñones ostras con crema necesitará sartén profunda o sartén.

Vierta el aceite de oliva (3 cucharadas) en un recipiente y caliente.

Cortar la cebolla en medias rodajas y poner en aceite, freír hasta color transparente, agregue un poco de crema.

Corte los champiñones ostras previamente pelados y ponga la cebolla. freír por 10 minutos

Corte el ajo en cubitos y agréguelo a los champiñones y las cebollas.

Cortar las papas en trozos pequeños, agregar al tazón, dar guisar por 10 minutos

Sal, espolvoree con una mezcla de pimientos molidos y vierta el pollo. caldo

Cocine por 15-20 minutos hasta que las papas estén listas.

Apaga la estufa, agrega hierbas provenzales y dale la sopa infundir por 20 minutos.

Introduzca la crema restante, cocine a fuego lento la sopa con una batidora de mano y nuevamente déjalo hervir por 5 minutos.

Sopa de puré de ostras y champiñones con cilantro

Sopa de ostras y setas se obtiene con un rico de buen gusto Y el cilantro molido presente en la receta está bien complementa el delicado aroma de los hongos.

  • setas de ostra – 300 g;
  • champiñones – 300 g;
  • papas – 6 piezas .;
  • agua – 600 ml;
  • cebolla – 3 piezas .;
  • leche – 600 ml;
  • crema – 200 ml;
  • dientes de ajo – 6 piezas .;
  • aceite de oliva
  • cilantro molido – ¼ cucharadita;
  • plumas de cebolla verde;
  • la sal

Picar la cebolla y el ajo, freír en aceite.

Champiñones prelavados y lavados cortados en cubos y poner en una sartén con cebolla.

Agregue sal, cilantro y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Cortar las papas peladas en trozos pequeños y enviar a setas

Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Agregue la leche, mezcle y vierta todo junto en una sartén.

Agregue suficiente agua para cubrir la mezcla de vegetales.

Cocine hasta que las papas estén cocidas a fuego lento cuando estén cerradas la tapa

Deje que la sopa se enfríe y cocine a fuego lento con una licuadora hasta que esté suave.

Vierta la crema caliente, vierta el cilantro, encienda la estufa nuevamente y déjalo hervir por 3 minutos.

Mientras sirve, adorne con puré de sopa verde picado cebollas

Nature lover
Rate author
Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
Leave a Reply