Sopas de champiñones frescas y congeladas seta de ostra

Todo lo que se puede decir sobre las sopas de champiñones es increíble. aroma, sabor sorprendente y rico, beneficios y nutrición. A menudo, los niños se niegan a comer los primeros platos, pero las sopas de champiñones Tienen un sabor y aroma atractivos, por lo tanto se comen en “salud”.

En las cocinas de muchos países del mundo, puede ver una variedad de recetas. haciendo sopas de champiñones. Están hechos de champiñones frescos, en escabeche, salado, seco y congelado. Más popular y hongos asequibles que puedes comprar en cualquier época del año, son hongos ostras

Vale la pena decir que las sopas de champiñones se pueden preparar tanto en caldo de carne, y aquel en el que se cocinaban los champiñones. Incremental los ingredientes en la sopa pueden ser muy diferentes: zanahorias, cebollas, fideos, papas, frijoles, calabaza, ciruelas pasas, algas y camarones, calamares y espinacas. Especialmente deliciosas son las sopas de ostras con queso y crema.

Las recetas para hacer sopas de hongos ostras te sorprenderán con sus simplicidad Este es un delicioso primer plato con un aroma especial. El olor de la sopa de champiñones solo calentará tu apetito y se diversificará el menú diario de tu familia.

Si alguien no sabe cocinar sopa de champiñones, Echa un vistazo a las recetas que se ofrecen. Aquí puedes encontrar todo recomendaciones e instrucciones necesarias para preparar esto platos

La receta clásica para hacer sopa de champiñones y ostras

Una receta de sopa de champiñones y ostras requerirá un mínimo de tiempo y fuerzas Sin embargo, su diligencia dará sus frutos y el plato resultará delicioso y fragante.

  • champiñones ostras – 700 g;
  • papas – 6 piezas .;
  • agua – 2.5 l;
  • zanahorias – 3 piezas;
  • crema agria o mayonesa;
  • cebolla – 2 piezas;
  • raíz de perejil – 1 pc .;
  • hoja de laurel – 2 piezas .;
  • mantequilla – 3 cucharadas l.
  • sal
  • pimienta negra molida – 1 cucharadita;
  • romero – una pizca.

Cómo hacer una sopa clásica de champiñones y ostras, para complacer a tus seres queridos?

Los cuerpos frutales deben limpiarse de los contaminantes existentes, desmontar en champiñones individuales, cortados en trozos medianos y freír en mantequilla hasta que estén doradas.

Poner en una sartén con agua y cocine a fuego lento 30 min

Pelar las papas, lavar bien en agua, picar cubos e introducir a los champiñones.

Raíz de perejil, zanahorias y cebollas, peladas, cortadas en trozos pequeños cortado en cubitos y freír en mantequilla.

Agregue a la sopa, sal al gusto, agregue pimienta molida, Mezcle la hoja de laurel, el romero y cocine por 20-25 minutos.

Sirviendo sopa a su familia, ponga 1 cucharada en cada plato. l crema agria o mayonesa.

Cocinar sopa de champiñones en una olla de cocción lenta

La sopa de ostras en una olla de cocción lenta tiene un sabor delicado Calidades y aroma increíble. Para cocinar tal plato en absoluto es fácil y, además, los hongos ostra no deberían ser mucho para resolver y pelar como otros hongos.

  • setas de ostra – 500 g;
  • zanahorias – 1 pc .;
  • papas – 5 piezas;
  • cebolla – 2 piezas;
  • aceite vegetal
  • sal
  • especias al gusto;
  • perejil – 1 manojo pequeño.

Cocinar sopa de champiñones en una olla de cocción lenta ayudará guardar todos los nutrientes

Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, enciéndalo “Freír”.

Pelar, lavar y picar las zanahorias y las cebollas. cubos

Poner en un bol y freír hasta que estén doradas.

Dividir los champiñones, enjuagar bajo el grifo, cortar medio rebanadas y poner a las verduras.

Lave los tubérculos de papa pelados en agua y pique Palos delgados.

Poner champiñones, sal, introducir especias que necesita más como todo

Vierta con agua para que cubra la masa, ponga cocina lenta en el modo “Sopa” durante 40 minutos.

Después de la señal, abra la tapa y espolvoree cualquier sopa picada verduras, cierre la tapa y deje reposar durante 10 minutos.

Al servir, puede poner 1 en cada plato de servir Art. l crema agria

Al cocinar, ajuste la cantidad de agua que se va a verter. dependiendo de qué tan espesa sea la sopa que quieres hacer.

La receta para cocinar sopa de crema de champiñones con champiñones ostra crema

La receta de sopa de crema de champiñones de ostras es una excelente opción para una satisfacción almuerzo Si te gusta la sopa tierna y cremosa, entonces esta opción para ti

La crema de champiñones con crema de ostras no se ha considerado durante mucho tiempo solo Un plato de restaurante. Cocina esta sopa en casa y deleite a su familia con una maravillosa combinación de cuerpos de fruta frita y crema

  • setas de ostra – 600 g;
  • cebolla – 3 piezas .;
  • caldo de champiñones – 3 cucharadas;
  • romero y tomillo – 1 ramita;
  • coñac – 2 cucharadas l.
  • aceite de oliva – 4 cucharadas l.
  • crema – 150 ml;
  • sal
  • mezcla de pimienta molida – 1 cucharadita;
  • cilantro verde – 5 ramas.

Setas de ostras desmontar, cortar el micelio restante, cortar champiñones en trozos y poner en agua hirviendo, hervir 15 min

Escurra el agua y deje parte del caldo para la sopa.

Pelar la cebolla, picar y freír en aceite hasta suavidad, introducir champiñones hervidos y freír hasta que estén tiernos.

Agregue romero y tomillo a los champiñones, así como una mezcla de tierra. pimienta, vierta el coñac y fría hasta que se evapore.

Muela todos los ingredientes con una licuadora, vierta la crema y batir de nuevo.

Combina bien la masa machacada con el caldo de champiñones revuelva y sirva.

Decora los platos con sopa de crema de hongos ostras con hojas verdes cilantro

Cómo hacer sopa de champiñones ostra fresca en caldo de pollo

La sopa de hongos ostra en caldo de pollo es una comida abundante, bastante fácil y fácil de preparar. Es perfecto para aquellos que están a dieta.

Cómo hacer sopa de champiñones y ostras fresca para que sea abundante y fragante? En esta realización, para la base, es mejor tomar caldo de pollo, lo que cambiará el sabor de los hongos a carne y hará que el plato sea más alto en calorías

  • setas de ostra frescas – 500 g;
  • papas – 6 piezas .;
  • caldo de pollo – 2 l;
  • zanahorias – 2 piezas;
  • cebolla – 2 piezas;
  • aceite vegetal – 3 cucharadas l.
  • pimienta negra y polvo blanco: una pizca;
  • sal
  • Lavrushka – 2 piezas;
  • perejil y eneldo verde – 1 manojo.

Para preparar sopa rápidamente, ya debe tener caldo de pollo ser cocinado de antemano.

Los hongos ostra se desarman por separado, enjuagan bajo el grifo y es mejor limpiarlos humedezca con una esponja de cocina y córtela en cubos medianos.

Pelar la cebolla, lavar y cortar en cubos pequeños.

Calentar el aceite vegetal en una sartén y poner la cebolla, freír 5 min e introducir los champiñones ostras.

Freír durante 10 minutos a fuego medio y poner el pollo hirviendo. caldo

Pelar las zanahorias, lavar y rallar en un rallador grueso, poner en sartén y freír hasta que estén suaves

Pelar, lavar, cortar las papas en cubos pequeños y ponerlas caldo

Vierta las zanahorias fritas de la sartén en el caldo, mezcle.

Deje hervir la sopa durante 30 minutos, sal, pimienta y hierva. otros 15 minutos a fuego lento.

Al final de la cocción, mezcle la lavrushka y las verduras picadas, apague fuego y dejar reposar durante 10 minutos.

La sopa de hongos ostra será muy sabrosa si se sirve con centeno pan

La receta para hacer sopa de champiñones ostras con papas

Le sugerimos que se familiarice con la receta de sopa de champiñones con papas. Sorprenderá un plato cocinado sazonado con crema agria o mayonesa te con su aroma y saciedad.

  • setas de ostra – 800 g;
  • papas – 7 piezas .;
  • zanahorias – 1 pc .;
  • cebolla – 1 pc .;
  • mantequilla
  • sal
  • crema agria o mayonesa;
  • pimentón – 1 cucharadita;
  • cualquier verdura al gusto;

Para saber cómo cocinar sopa de hongos ostras, necesita adherirse a los pasos paso a paso.

Primero debes pelar todas las verduras, lavarlas y cortarlas cubos

Con setas de cardo, cortar los restos de micelio, desarmar en setas, enjuagar bajo el grifo y cortar en trozos.

Pon las papas picadas en una olla de agua hirviendo, zanahorias y hervir por 30 minutos. Verter agua dependiendo de de qué tan grueso quieres ver tu sopa.

Agregue champiñones, mantequilla, cebolla, pimentón a la sopa, cocine 15 minutos a fuego medio.

Apague la estufa, espolvoree la sopa con hierbas picadas, cubra tapar y dejar reposar durante 20-25 minutos.

Antes de servir, sazone con crema agria o mayonesa

Cómo cocinar sopa de champiñones ostra congelada

Esta receta ayudará a cocinar sopa de champiñones y ostras. tu dieta No olvidará este aroma y sabor. Congelados setas de ostras, a diferencia de en escabeche, salado o en escabeche, retener Cantidad máxima de nutrientes y vitaminas. Por lo tanto sopa de tales hongos serán inusualmente nutritivos.

  • setas de ostra congeladas – 500 g;
  • agua – 1, 5 l;
  • papas – 6 piezas .;
  • cebollas y zanahorias – 1 pc .;
  • arroz – 100 g;
  • mantequilla – 60 g;
  • sal y pimienta negra – al gusto;
  • hojas de eneldo – 1 manojo;
  • salsa de soja – 1 cucharada l

La sopa de champiñones congelados se prepara lo suficientemente rápido, como los hongos ya han sido pretratados, y no los hierva Necesito

Prepare las verduras: pele, lave y corte en cubos.

Poner las cebollas con zanahorias en una sartén con mantequilla y freír hasta dorado, unos 5-7 minutos.

Champiñones congelados y descongelados en una sartén aparte mantequilla hasta que el líquido se evapore y agregue la salsa de soja, freír por otros 5 minutos.

Enjuague el arroz varias veces y póngalo en una olla de agua, donde Habrá sopa.

Hervir el arroz durante 15 minutos y agregarlo en cubitos. papas

Agregue verduras y champiñones fritos a la sartén y cocine por 30 minutos fuego lento

5 minutos antes de estar listo para agregar sal al gusto en la sopa, pimienta negra molido, eneldo, mezclar y dejar reposar durante 15 minutos.

Puedes servir con sopa 1 cucharada al momento de servir. l crema agria

Cómo cocinar sopa de champiñones con champiñones y ostras

Cómo cocinar sopa de hongos ostra en combinación con otros representantes de cuerpos fructíferos, por ejemplo, con champiñones? Nota inmediatamente, que tal plato se prepara en cualquier época del año, ya que ambos El tipo de hongo se puede comprar en el mercado o en la tienda. También La combinación de estos cuerpos fructíferos mejora el sabor a champiñones de la sopa.

  • champiñones – 300 g;
  • setas de ostra – 300 g;
  • arroz – 2 cucharadas l.
  • mantequilla – 3 cucharadas l.
  • zanahorias – 1 pc .;
  • cebolla – 2 piezas;
  • aceite de oliva – 2 cucharadas l.
  • papas – 4 piezas .;
  • sal
  • azúcar – 2 cucharaditas;
  • Lavrushka – 2 hojas;
  • crema agria – 1 cucharada l.
  • hojas de tomillo

Pelar y lavar los champiñones, cortar en rodajas y poner en la sartén con agua y hervir. Toma tanta agua como quieras haciendo sopa

Enjuague bien y agregue a la sartén a los champiñones.

Agregue la mantequilla y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Cortar la cebolla en dados, freír en aceite de oliva hasta tono dorado y agregar a la sopa.

Cortar las zanahorias en cubos y freírlas en aceite hasta dorado, entrar en la sopa.

Cortar en dados las papas, agregar a la sopa y cocinar por 20 minutos.

Introduzca la lavrushka, sal, agregue azúcar, crema agria y continúe cocina otros 15 minutos.

Muele el tomillo y agrega la sopa, apaga la estufa, cubra la sartén con una tapa y deje reposar durante 15 minutos.

Se puede hacer más sopa de champiñones con champiñones y ostras picante y agregue 3 dientes de ajo finamente picados.

Cómo cocinar sopa de champiñones con champiñones ostras con pollo

Sopa de champiñones con pollo – muy fácil y saludable Una receta que atraerá a todos sus hogares.

  • fideos finos – 300 g;
  • setas de ostra – 300 g;
  • carne de pollo – 400 g;
  • anís estrellado – 2 estrellas;
  • pimiento – 2 piezas .;
  • ají – 1 pc .;
  • salsa de soja – 2 cucharadas l.
  • cebolla verde – 50 g;
  • aceite vegetal – 4 cucharadas l.
  • jengibre – 3 cm .;
  • limón – 1 pc .;
  • dientes de ajo – 4 piezas .;
  • sal al gusto.

Cortar el jengibre en tiras finas, cortar el ajo con un cuchillo.

Carne de pollo cortada en cubos, champiñones pelados, picados cubos

Caliente el aceite en una sartén profunda, ponga el jengibre, el pollo. carne, ajo y champiñones.

Revuelve y fríe hasta que los champiñones estén completamente cocidos.

Agregue la salsa de soya, el anís estrellado, los fideos picados y la salsa fina. chiles

Cocine a fuego lento durante 5 minutos y agregue el caldo de pollo, hierva durante 15 minutos, agregue sal al gusto.

Tire los fideos finos, hierva durante 5-7 minutos, apague la estufa, exprimir el jugo de limón en la sopa, cebolla verde picada y dar insistir

La sopa es increíblemente sabrosa, aromática y abundante.

Le ofrecemos ver un video de cómo hacer sopa de seta de ostra:

La receta para cocinar sopa de champiñones con champiñones y fideos

Cómo cocinar sopa de champiñones con champiñones ostras con fideos para que no los niños se negaron y comieron por ambas mejillas? Esta opcion realmente resulta hogareño, abundante, rico y nutritivo para toda la familia.

  • setas de ostra – 500 g;
  • fideos – 200 g;
  • zanahorias – 3 piezas;
  • cebolla – 1 pc .;
  • raíz de perejil – 70 g;
  • raíz de apio – 70 g;
  • papas – 5 piezas;
  • pepino (salado) – 1 pc .;
  • mantequilla – 4 cucharadas l.
  • sal
  • cualquier verdura al gusto.

La receta de la sopa de champiñones con fideos de ostras es original porque está pelada y champiñones picados, junto con raíces de apio finamente picadas y estofado de perejil en 1,5 litros de agua a fuego lento. Necesitas hacer esto en dentro de 45-50 minutos

Con una cuchara ranurada, retire la masa languidecedora del caldo, colóquela en un recipiente y pon las papas picadas en el caldo.

Hervir durante 20 minutos e introducir los fideos, dejar hervir durante 5 minutos.

Prepare el aderezo: freír los aros de cebolla en aceite, poner zanahorias ralladas en un rallador fino, picado pepino en vinagre en cubitos y cocine a fuego lento durante 20 min.

Envíe el aderezo a la sopa, agregue los champiñones, la raíz de apio y perejil Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos, sal con al gusto

Antes de retirar la sopa de la estufa, agréguele verduras picadas y dejar reposar por 15 minutos

Sirviendo en la mesa, puede verter en cada plato un poco de crutones zhmenka.

Sopa de champiñones y ostras

La sopa de champiñones de las setas frescas de ostras del bosque resultará más fragante y saturada que la sopa de cuerpos fructíferos cultivados artificialmente. Intenta cocinar el primer plato de setas del bosque y tú Me pregunto qué sabrosos son.

  • setas de ostra – 400 g;
  • papas – 5 piezas;
  • cebolla – 2 piezas;
  • zanahorias – 1 pc .;
  • dientes de ajo – 5 piezas;
  • aceite vegetal
  • agua – 2 l;
  • sal
  • mezcla de pimienta molida – ½ cucharadita;
  • guisantes de pimienta negra – 5 piezas;
  • hojas de romero.

Desmontar cuidadosamente los champiñones y cortar el resto micelio Enjuague bajo el grifo, deje secar sobre una toalla de papel y cortar en trozos pequeños.

Pelar la cebolla, enjuagar y picar finamente.

Calentar el aceite en una sartén y poner las cebollas, freír hasta suavidad

Pelar las zanahorias, cortar por la mitad: rallar la mitad rallador grueso y entrar a la cebolla.

Freír durante 5-7 minutos y agregar champiñones picados a las verduras, freír hasta que estén doradas

Vierta agua en la sartén, ponga en la estufa y deje que hierva.

Pelar las papas, lavarlas bien y echarlas en agua hirviendo.

Cortar la mitad restante de las zanahorias en cubos y presentar a papas

Cocine hasta que las papas estén listas, agregue la fritura de la sartén champiñones, cebollas y zanahorias.

Sal al gusto, agregue pimienta negra con guisantes, mezcla molida pimientos y ajo picado.

Dejar hervir durante 5 minutos, retirar del fuego, dejar reposar y servir a la mesa.

La sopa de hongos ostra resulta rica y sabrosa. Además, el plato se puede sazonar con crema agria y espolvorear con hierbas. romero

Sopa de ostras con tomate

Sugerimos usar una receta de sopa de champiñones de setas de ostra con foto cocinada con tomates.

Este primer plato original y hermoso tiene un bajo el contenido calórico, por lo tanto, será del gusto de todos los que ayunan o siguen por su figura.

  • setas de ostra – 400 g;
  • papas – 4 piezas .;
  • cebolla – 2 piezas;
  • zanahorias – 1 pc .;
  • agua – 2 l;
  • tomates – 4 piezas .;
  • pequeños fideos – 100 g;
  • aceite vegetal
  • sal
  • pimienta negra molida – ½ cucharadita;
  • dientes de ajo – 2 piezas .;
  • salsa de soja – 1 cucharada l.
  • eneldo o perejil (al gusto) – 1 manojo.

Cómo cocinar 5 sopa de champiñones de ostras con tomates para a toda su familia le gustó y sorprendió con su sofisticación invitados?

Pelar las papas, pelar, lavar en agua y picar cubos

Vierte agua en la sartén, deja que hierva y tira el picado papas

Pelar, lavar y picar todas las cebollas, zanahorias y champiñones cubos

Caliente el aceite en una sartén y agregue la cebolla, fría por 5 minutos.

Luego agregue las zanahorias a la cebolla y fríallas durante 5-7 minutos en promedio el fuego

Agregue los champiñones a las verduras en una sartén y fría antes de la evaporación. líquidos

Ponga los tomates en agua hirviendo durante 10 segundos y luego muévalos inmediatamente en agua fría Esto permite eliminar rápida y fácilmente pelar con tomates.

Cortar los tomates en rodajas, agregar a los champiñones, verter la salsa de soja y cocine a fuego lento durante 10 minutos

Cuando las papas estén listas, vierta el contenido de la sartén en pan, sal y agregue fideos.

Dejar hervir durante 7 minutos, agregar pimienta molida y molida ajo picado

Revuelva, deje hervir durante 3 minutos, vierta las verduras picadas eneldo o perejil y dejar reposar durante 10 minutos.

Esta sopa se puede servir con pan integral o picatostes con ajo. aceite

Receta de sopa de champiñones y pato

La receta de sopa de champiñones con ostras y pato será Fragante y rico. Este primer curso es bastante simple de preparar. y se puede servir para el almuerzo cuando se reúne toda la familia. Usted puede para estar seguro, a todos sus familiares les gustará la sopa.

El plato está diseñado para 5 porciones y solo toma 1 hora. ostras y pato serán un excelente primer plato para el almuerzo la comida

  • carne de pato – 700 g;
  • setas de ostra – 600 g;
  • cebada perlada – 100 g;
  • raíz de apio – 30 g;
  • crema agria – 100 ml;
  • aceite vegetal
  • pimienta negra molida – ½ cucharadita;
  • Lavrushka – 2 piezas;
  • sal
  • perejil – 50 g;
  • aceite vegetal

Para saber cómo cocinar sopa de champiñones a partir de champiñones ostras y patos, debes seguir paso a paso la cocción de este plato y observar las proporciones de los ingredientes.

Enjuague la cebada perlada varias veces en agua fría, vierta agua y cocine hasta que esté medio cocido.

Cortar la carne de pato en trozos, poner en la cebada y cocinar 40 min

Calentar el aceite en una sartén y poner pelado y picado trozos de hongo ostra. Freír hasta que todos se evaporen fluido

Introduce los champiñones en la sopa y continúa cocinando durante 10 minutos.

Salar el plato, agregar pimienta molida, verduras picadas perejil, raíz de apio rallado, laurel y crema agria

Revuelva todo bien, déjelo hervir a fuego medio durante 5 minutos y apaga la estufa.

Servir caliente en platos en porciones.

Use estas recetas para hacer sopas de champiñones, y puedes deleitar a tus seres queridos todos los días platos

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Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
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