Sopas de mantequilla: recetas frescas y congeladas. setas

La sopa de champiñones es una parte integral de todos los días y Menú festivo de cada familia. Y en el otoño, cuando es hora de una “caza silenciosa” en pleno apogeo, el primer plato de champiñones a menudo “visita” en la mesa Debo decir que las sopas de hongos son especiales popularidad no solo en Rusia, sino en todo el mundo. Además del ingrediente principal, se agregan varios platos a este plato. productos

En el período de fuertes lluvias de otoño, es imposible olvidarse de la cosecha. mantequilla Estos cuerpos fructíferos, en virtud de su exquisito sabor y Sabor increíble, más utilizado para cocinar sopas Los primeros platos de estos champiñones, a pesar de su simplicidad, Son extremadamente sabrosas y nutritivas.

En este artículo, veremos cómo cocinar sopa con aceites en Diferentes variaciones. Los siguientes métodos te ayudarán a hacer variedad en la categoría de sus primeros cursos. Solo queda elegir recetas adecuadas para sopa de mantequilla para usted, y puede sorprenderse nueva obra maestra culinaria casera.

�Cuánto tiempo lleva cocinar mantequilla para sopa?

Para aprender a cocinar sopa de mantequilla fresca, debes familiarizarse con algunas reglas simples para su preliminar procesamiento.

Como saben, la adherencia es característica de estos hongos. película aceitosa sobre sombreros, que siempre se junta mucho restos forestales: tierra, arena, aserrín de coníferas, etc. Por lo tanto Retire con cuidado esta piel resbaladiza. Hazlo puede ser con un cuchillo mojado en aceite vegetal, o normal esponja seca

Nunca remoje los champiñones en agua durante la limpieza. aconsejado Solo después del proceso se le permite verter aceite una solución de agua y sal por 20 minutos Este componente elimina perfectamente restos de suciedad escondidos en los poros del hongo. Luego cuerpos fructíferos enjuague con agua corriente y proceda a calentar procesamiento.

�Cuánto tiempo lleva cocinar mantequilla para sopa? Todo estara aqui depende de qué tan rico quieres ser primero el plato Si planeas cocinar una sopa ligera, entonces setas necesita hervir durante unos 25 minutos, drenar el líquido y luego proceder por prescripción Y si quieres obtener un caldo rico, entonces 10 minutos de cocción serán suficientes.

Un poco más fácil cuando se trata de sopa de mantequilla congelada. El hecho es que los hongos congelados no necesitan nada pre-ebullición, ya que ya han pasado por este proceso inmediatamente antes de la cosecha.

�Y cuánto cocinar mantequilla seca para sopa? En primer lugar, su remojar en agua fría durante 2-3 horas, luego hervir durante 15 minutos en una sartén aparte.

Te presentamos para toda ocasión una selección de los más deliciosos. Recetas paso a paso para sopas de champiñones de mantequilla con una foto.

La receta de sopa de champiñones de mantequilla fresca con papas

Cocinar sopa de mantequilla no requiere habilidades especiales y habilidades Por lo tanto, dicho procedimiento puede tomarse de manera segura incluso amante novata En esta receta, el segundo principal El ingrediente para la sopa con aceites serán las papas.

  • Agua – 2.5 L;
  • Mantequilla fresca – 400 g;
  • Tubérculos de patata – 700 g;
  • Cebolla – 1 cabeza pequeña;
  • Verduras frescas;
  • Sal, pimienta, laurel.

La receta de sopa de mantequilla fresca incluye pre hirviendo cuerpos frutales de la manera antes mencionada. Debo decir que Para los hongos jóvenes, este proceso no se considera obligatorio.

Por lo tanto, sumerja los champiñones preparados en una olla de agua y establezca a fuego medio, cocine por 20 minutos.

Mientras tanto, pela y enjuaga las papas, cortadas en pequeñas cubos

Pele también la cebolla y córtela lo más pequeña posible.

Después de 20 minutos, envíe las papas a la sartén y la sal hasta sabor deseado

10 minutos antes de la preparación, enviamos cebollas a champiñones y papas.

Sazone la sopa casi lista con una mezcla de pimientos molidos y revuelva unas hojas de lavrushka.

Retirar de la estufa y dejar reposar durante 40 minutos.

Sirve en la mesa, decorando cada porción con hierbas picadas. Muy Una deliciosa adición a este plato será la crema agria.

Debo decir que la receta de sopa de champiñones con mantequilla fresca es muy apreciado entre aquellos en una dieta, ayuno o para cualquier razones para no comer productos animales origen

Cómo cocinar puré de champiñones con mantequilla: receta con foto

En la cocina rusa moderna, las sopas en puré comenzaron a usarse no tan hace mucho tiempo, sin embargo, este plato logró recolectar mucho en poco tiempo Número de aficionados.

Le presentamos una receta de sopa de puré de papa. Este plato se distingue por su textura delicada y rica. rico sabor

  • Agua – 2 L;
  • Pez mantequilla hervido – 600 g;
  • Zanahorias – 2 medianas;
  • Raíz de apio – 250 g;
  • Cebolla – 3 piezas;
  • Pimientos picantes – 10-15 g;
  • Dientes de ajo – 4-5 piezas;
  • Mantequilla – 2 cucharadas. l.
  • Sal, pimienta – al gusto;
  • Vegetales frescos.

Los champiñones preparados se sumergen en agua y se prenden fuego. Después de los aceites, se ponen pelados y cortados en cubitos apio Hervir ambos ingredientes durante 25 minutos.

Durante este tiempo, debes pelar zanahorias, cebollas y ajo. Entonces por separado en una sartén profunda en mantequilla freír estas verduras Hasta medio listo.

Tome un poco de caldo de champiñones directamente de la sartén y Llena una sartén con verduras. Reduce el fuego y apaga el resultado mezcla de 10 minutos

Use una cuchara ranurada para atrapar el contenido de la sartén y colóquela en una sartén. a las verduras, mezclar.

Coloque la masa en porciones en una licuadora de inmersión y muela a estado del puré de papas. Listo puré de papas para volver a una olla con agua hirviendo caldo

Moler el pimiento picante, habiendo eliminado previamente las semillas, y poner en sopa Sal, pimienta y cocine a fuego lento unos minutos más. a fuego lento

Sirva una deliciosa sopa de puré de papa, espolvoreada con hierbas cada plato en porciones.

Crema de mantequilla con vino blanco

Una gran opción para cocinar sopa de crema de mantequilla para familias y invitados. Esta comida en la mesa festiva seguramente será tener éxito entre los primeros cursos.

  • Mantequilla hervida – 450 g;
  • Caldo de pollo listo – 600 ml;
  • Crema 20% – 150 ml
  • Mantequilla – 2 cucharadas. l.
  • Vino blanco seco – 5 cucharadas. l.
  • Mostaza Dijon lista – ½ cucharada. l
  • Sal, pimienta.

Si no está listo para el caldo de pollo, entonces es hora de hacerlo por este proceso Es necesario hervir partes del pollo en agua con agregando sal y pimienta molida durante aproximadamente media hora. Carne para nosotros sopa no es necesario, por lo que debe eliminarlo y usarlo en su discrecion.

Por separado en una cacerola derretir la mantequilla, poner finamente encima champiñones picados y cocine a fuego lento 15 min.

Agregue crema, vino, caldo y mostaza a los aceites, agrandar fuego a intensidad media. Llevar a ebullición si es necesario. – Agregue sal y pimienta al gusto.

Batir la masa de champiñones hasta que esté cremosa consistencia

Antes de servir, se puede poner sopa de crema de mantequilla en cada plato una rodaja de limón o un par de aceitunas.

Cómo cocinar sopa de champiñones con mantequilla en una olla de cocción lenta

La próxima versión de sopa de champiñones de mantequilla fresca sugiere la presencia de un electrodoméstico especial: multicocina. Si desea mantener los nutrientes en el plato tanto como sea posible, es hora de aprovechar esta cocina moderna agregado.

  • Agua hirviendo – 1 litro;
  • Aceite fresco – 450 g;
  • Patata – 500 g;
  • Cebollas y zanahorias – 70 g cada una;
  • Aceite de oliva
  • Especias: sal, pimienta, condimentos;
  • Perejil

En primer lugar, debe hervir champiñones frescos por separado en por 10 minutos Luego escurrir el líquido, enfriar y cortar en piezas pequeñas

Corte las cebollas en cubos, póngalas en un recipiente multicocina, engrase aceite, y establezca la función “Extinción” en 50 min.

Picar las zanahorias en cubos y enviarlas después de la cebolla. cocine a fuego lento durante 10 minutos

Después de verter 1 litro de agua hirviendo en el recipiente del dispositivo, ponga los champiñones y cocine por unos 20-25 minutos. Debo decir que la duración el proceso depende directamente del poder del multicooker, por lo tanto, en La receta indica el tiempo aproximado.

Durante este tiempo, debe tener tiempo para pelar y lavar las papas, y luego córtalo en cubos de 1,5 cm de grosor.

Envíe tubérculos a los champiñones mientras continúa cocinando en el mismo modo otros 15 minutos

Después de la bocina, agregue sal, pimienta y especias favoritas Deje la sopa de mantequilla infundida en una olla de cocción lenta aproximadamente una hora, y luego servir con hierbas finamente picadas y una cucharada de crema agria.

Cómo cocinar sopa de mantequilla en caldo de carne

Sopa de mantequilla en caldo de carne – muy satisfactoria y rica el plato Para cocinarlo, no tienes que correr comprar en busca de productos: los componentes necesarios con seguridad se puede encontrar en su refrigerador o despensa.

  • Carne de res, cerdo o pollo – 600 g;
  • Agua – 2.5 L;
  • Pez mantequilla hervido – 400 g;
  • Cebolla – 1 pc .;
  • Zanahorias – 1 pc .;
  • Patata – 500 g;
  • Pimienta búlgara – 1 pc .;
  • Ajo – 3 dientes;
  • Aceite vegetal – para freír;
  • Sal
  • Pimienta

Primero, debes hervir el caldo de carne, para esto es lo mejor carne de res en el hueso será una opción. Pero puedes tomar cualquier otra carne

Pon la carne en un recipiente con agua y pon a fuego medio el fuego Cuando hierva, prende el fuego al mínimo intensidad, sal, pimienta y contar 1 h 20 min.

Cuando la carne esté cocida, retírela del caldo y use discreción, ya que no es lo necesito

Champiñones cortados en rodajas de 5 mm de espesor y colocados en el caldo, cocinar por 20 minutos

Zanahorias en cubitos, pimientos, cebollas y ajo. freír ligeramente en aceite y luego enviar a los champiñones.

Luego agregue las papas picadas y continúe cocina otros 20 minutos.

En conclusión, puedes poner un par de hojas de laurel y algunas Granos de pimienta negra.

Prepara adecuadamente una deliciosa sopa de mantequilla También el video a continuación:

Como hacer sopa de queso con aceites

Esta receta de primer plato tiene una rica Sabor cremoso a hongos. Entonces, sopa de queso con aceites en En primer lugar, será interesante para los fanáticos de estos dos ingredientes

  • Agua – 2.5 L;
  • Mantequilla (hervida) – 450 g;
  • Patata – 5-6 tubérculos;
  • Queso crema – 180 g;
  • Cebollas y zanahorias – 50 g cada una;
  • Aceite de girasol;
  • Especias: sal, pimienta;
  • Plumas de cebolla verde – para decoración.

Antes de comenzar a cocinar una receta de sopa de mantequilla, Se recomienda enviar queso procesado al congelador durante un par de horas. Esto es para facilitarlo más adelante con este producto. a trabajar

Entonces, corta los champiñones hervidos en cubos hermosos y tíralos hervir agua. Este proceso debería tomar al menos 20 minutos.

Pelar las papas y cortarlas en cubos iguales. Luego envíelos a hervir para obtener los champiñones hasta que estén cocidos.

Moler las cebollas peladas con zanahorias en cubos pequeños, freír en mantequilla y agregar a la sopa.

Retire el queso del congelador y muela con un rallador con divisiones Sal, sazonar con pimienta y mezclar bien, para que el queso se combine completamente con la sopa de champiñones. Hervir en a fuego lento durante un par de minutos más, y puedes servir, bellamente adornado con cebolla verde picada.

Receta de sopa de mantequilla y fideos

Sopa fácil de cocinar pero muy nutritiva con aceites y fideos. es un “invitado” frecuente en la mesa de los que se pegan figura delgada y le gusta comer magra primero platos

  • Agua – 2.5 L;
  • Patata – 300 g;
  • Mariposas jóvenes peladas – 350 g;
  • Fideos listos – 80 g;
  • Cebollas y zanahorias: 1 pieza pequeña cada una;
  • Aceite vegetal;
  • Sal y condimentos favoritos.

Los fideos de sopa de champiñones también se pueden preparar en casa, pero en este caso usaremos el comprado. Es significativamente Ahorre nuestro tiempo y energía.

Cocinar sopa de champiñones de champiñones frescos. la siguiente descripción:

Tire los cuerpos fructíferos jóvenes en una olla de agua y cocine en por 20 minutos Si se utilizan muestras grandes, entonces su deben cortarse en trozos y hervirse por separado, luego seguir prescripción

Pelar y picar las papas, enviar a la sartén.

Mientras tanto, “picado” en una sartén con mantequilla, picado medias aros de cebolla y zanahoria.

Luego enviamos el contenido de la sartén a los champiñones y papas, sal, agrega tus especias favoritas.

7 minutos antes de cocinar, ponga los fideos terminados. Muy sabroso �La sopa de aceite está lista para comer!

Cocinar sopa de champiñones con aceites y pollo

La sopa de pollo con aceites es perfecta para el almuerzo de todos. la familia El aroma del caldo en combinación con hongos del bosque creará Sabor inolvidable. Y aunque el plato está hecho muy simple, deja un mar de experiencias agradables.

  • Partes de pollo – 600 g;
  • Pez mantequilla hervido – 300 g;
  • Agua – 3 L;
  • Mijo – 2 cucharadas. l (con una diapositiva);
  • Patata – 3 piezas;
  • Cebollas, zanahorias – 1 pc .;
  • Ajo – 1 diente;
  • Laurel – 2 piezas .;
  • Condimentos

Cocinar el caldo: sumerja las partes de pollo en el agua y prende fuego para cocinar Puedes tomar cualquier carne de pollo: pechuga, muslos, carbonato, alas o marcos.

Cuando hierva, vierta la mantequilla cortada en cubitos y cocine media hora, retirando periódicamente de la superficie del caldo formado espuma

Pelar las papas con zanahorias, cortarlas y enviarlas a cocinar. caldo

Cuando las papas estén medio cocidas, mezcle el mijo y finamente cebollas picadas

5 minutos antes de cocinar, poner ajo picado en la sopa, sal y sazonar con especias.

Cuando la sopa con aceites y pollo esté lista, tiramos hojas de lavrushki y apaga el fuego. Permítanos preparar cerveza durante 20 minutos, y usted puede llame para una muestra de casa.

Sopa de leche con aceites: receta de primer plato

Al principio puede parecer que los productos no se combinan en absoluto entre ellos Sin embargo, después de probar la sopa de leche con mantequilla al menos una vez, se convertirá inmediatamente en uno de tus primeros favoritos platos

  • Pez mantequilla hervido – 600 g;
  • Agua – 1.5 L;
  • Leche casera – 0.5 l;
  • Patata – 5-7 piezas;
  • Mantequilla – 1.5 cucharadas. l.
  • Ajo – 2 dientes;
  • Cebollas y zanahorias – 1 pc .;
  • Sal, pimienta, condimentos (opcional);
  • Verdes

El aceite tratado con calor se arroja al agua y se cocina durante 15 minutos. a fuego medio

Mientras tanto, corte las papas peladas en cubos o piedras de afilar

Pelar las cebollas, el ajo con las zanahorias y picarlas finamente. Enviar a sartén precalentado con aceite y freír un poco.

Cambiamos la espumadera del aceite de la sartén a la sartén para verduras y freír por 5 minutos Vierta la leche, agregue las especias, mezcle y cocine a fuego lento otros 5 minutos.

Mientras tanto, vierta las papas en el caldo y cocine hasta que disponibilidad

Luego envíe el contenido de la sartén a la sartén, reduzca el calor como mínimo, cocine por unos 3 minutos y agregue verduras.

Antes de alejarse de la estufa, ya que nota su hogar por mesa con cucharas en mano.

La receta de sopa de champiñones de mantequilla congelada

En los fríos días de invierno, prepare sopa de aceite forestal fresco casi imposible en vista de su ausencia. En este caso, cada la anfitriona vendrá en ayuda de hongos congelados. Debe decir que se puede usar un espacio en blanco similar para el invierno en cualquier el plato, sin embargo hoy nos centraremos en la receta de sopa de mantequilla congelada

  • Agua – 1.5 L;
  • Mariposas congeladas – 450 g;
  • Tubérculos de papa – 4-5 piezas;
  • Cebolla – 1 cabeza;
  • Zanahorias – 1 pc .;
  • Pimiento rojo búlgaro – 1 pc .;
  • Harina – 3 cucharaditas;
  • Sal, pimienta;
  • Mantequilla – 1 cucharada. l

Es necesario obtener los hongos congelados con anticipación y dejarlos. descongelar durante 2-3 horas y luego cortar en trozos pequeños o rodajas, agregue agua con receta y ponga a hervir a fuego lento el fuego

Mientras tanto, debes pelar y picar papas con zanahorias: el método elija rebanadas a su discreción.

Las papas y las zanahorias ralladas se envían a ebullición en busca de champiñones.

Picar cebollas y pimientos finamente picados una sartén con mantequilla y harina.

El contenido de la sartén también se envía a la sartén y cocina hasta que preparación de papa.

Sal, pimienta al gusto, mezclar y retirar de la estufa.

Siguiendo la receta para salir de la sopa mantequilla congelada, seguramente la harás muy sabrosa y fragante

Cómo hacer sopa de champiñones con mantequilla enlatada

Resulta que puedes hacer los primeros platos no solo de los frescos, champiñones secos y congelados. Le sugerimos que descubra cómo preparar sopa de champiñones con aceite enlatado en el invierno

  • Mantequilla en escabeche – tarro de 0,5 l;
  • Patatas – 6-7 piezas;
  • Agua – 2 L;
  • Cebollas y zanahorias – 1 pc .;
  • Rodajas de ajo – 2 piezas .;
  • Mantequilla – 1.5 cucharadas. l.
  • Especias

Ponemos agua en el fuego, le agregamos especias favoritas (excepto sal) y llevar a ebullición.

Corte en dados las papas y envíe a cocinar hasta disponibilidad

Si es necesario, descorche un frasco de champiñones, córtelos en pedazos y luego con la marinada extendida a la papa terminada.

Fríe pequeños cubos de cebolla, zanahoria y también ajo en aceite vegetal y enviado después de los champiñones.

Cocinar juntos durante unos 10 minutos, si es necesario. sumar Si lo desea, puede agregar 1 cucharadita. azúcar

Apaga el fuego y espera a que la sopa se infunda un poco. Dado el primer plato al servir será maravilloso combinado con crema agria o mayonesa

Sopa de champiñones de mantequilla con ciruelas pasas y pasas

La sopa de champiñones de mantequilla con ciruelas pasas y pasas no solo tiene sabor refinado, pero también otra característica importante. Asunto en eso, gracias a las propiedades desinfectantes de las ciruelas pasas, la primera el plato no se irá mal por mucho tiempo.

  • Agua hirviendo – 2 cucharadas;
  • Agua – 2.5 L;
  • Pez mantequilla hervido – 350 g;
  • Cebolla – 50 g;
  • Patata – 600 g;
  • Ciruelas pasas (sin semillas) – 70 g;
  • Pasas (sin semillas) – 120 g;
  • Harina – 15 g;
  • Aceite de girasol – 30 g;
  • Sal
  • Vegetales frescos.

Las pasas y las ciruelas pasas se remojan en 2 cucharadas. agua hirviendo, luego filtrada, y el líquido se vierte en una olla de agua.

Los champiñones se cortan en trozos pequeños, se extienden en una sartén y poner a cocinar.

Cortar en dados las papas y enviarlas a los champiñones.

Mientras tanto, fríe la cebolla picada en aceite con harina. cortado en cubitos y agregue un poco de caldo de champiñones de la sartén. Agitado, y 10 minutos antes de cocinar, regrese al recipiente con Sopa casi terminada.

A continuación, agregue las pasas con ciruelas pasas y sal.

Servido en la mesa, decorando bellamente cada porción con verduras.

Receta de sopa de champiñones con carne picada

Receta gourmet para sopa de champiñones con carne picada complementan una velada romántica o una fiesta festiva. Debe decir que la combinación de sabores de carne y champiñones ha sido durante mucho tiempo utilizado en la cocina

  • Carne molida (baja en grasa) – 500 g;
  • Agua 1,5 l;
  • Espaguetis de trigo duro – 100 g;
  • Pez mantequilla hervido – 200 g;
  • Cebolla – 1 pc .;
  • Vino tinto seco – 3 cucharadas. l.
  • Dientes de ajo – 3 piezas;
  • Cebollino – al gusto;
  • Sal, mezcla de pimienta molida.

Freír la carne picada con cebolla finamente picada en una sartén y enviar en una olla de agua, previamente incendiada.

Cortar los champiñones en cubos medianos, enviar a la carne picada y cocinar todo juntos por unos 15 minutos

Vierta el espagueti, hierva, reduzca el fuego y cocine debajo tapa cerrada hasta que esté listo por 7-8 minutos.

2 minutos antes de apagar la estufa, agregue sal, ajo, pimienta y el vino

Picar las plumas de cebolla verde y luego decorar cada porción al servir

Sopa de champiñones con puré de papas y calabaza: una receta paso a paso con foto

�No dejes que esta combinación inusual de productos te asuste! La sopa de champiñones con puré de papas y calabaza seguramente te complacerá Su sabor y aroma.

  • Agua – 0.5 L;
  • Pez mantequilla hervido – 300 g;
  • Calabaza pelada – 600 g;
  • Papas peladas – 3 piezas medianas .;
  • Ajo – 2-3 dientes;
  • Mantequilla – 1 cucharada. l.
  • Crema – 80-100 ml;
  • Sal, pimienta negra molida.

Derretir la mantequilla a fuego medio y poner finamente cubitos de ajo picados, ligeramente fritos.

Enviamos mantequilla picada en una sartén al ajo y freímos con la tapa abierta 10-15 minutos

En una cacerola con agua, cocine las papas cortadas en cubitos con calabaza. Cuando las verduras estén listas, sal, pimienta y cocine a fuego lento. otros 2 minutos

Vierta el contenido de la sartén en la sartén, agregue la crema y convertimos la masa en un estado de puré con una licuadora. Gris en la estufa nuestro primer plato son otros 2-3 minutos, y ya puedes preparar platos para degustar

Siguiendo la receta anterior con una foto paso a paso, puré de sopa de mantequilla con calabaza definitivamente hará una impresión agradable en Sus invitados y su hogar.

Cómo cocinar sopa de champiñones con mantequilla y pasta de tomate

La siguiente receta de sopa con aceites con una foto paso a paso descripción ayudarlo a diversificar su menú culinario en la categoría “Primero platos “. Simplemente comience a cocinar y espere hasta que huela los hogares hambrientos vienen corriendo.

  • Agua – 2.5 L;
  • Mariposas frescas o congeladas – 450 g;
  • Patata – 400 g;
  • Zanahorias – 60 g;
  • Pasta de tomate – 70 g;
  • Ajo – 3 dientes;
  • Laurel – 2 piezas .;
  • Pimienta negra (guisantes) – 5-7 piezas;
  • Sal
  • Vegetales frescos.

�Cómo cocinar sopa de champiñones con mantequilla y pasta de tomate?

Los champiñones frescos deben hervirse por separado durante unos 10 minutos. Los cuerpos fructíferos congelados no pueden descongelarse, sino usarse de inmediato

Entonces, ponga el aceite en el agua y envíelo a la estufa hervir

Mientras tanto, pela y corta las papas. Enviarlo en el caldo y cocine hasta que estén tiernos.

También pelamos las zanahorias y las frotamos en un rallador grueso. Difundir en una sartén con aceite vegetal y revuelva, fría 3 min

Agregue la pasta de tomate y el ajo picado a la sartén. Tome unas cucharadas del caldo y viértalo en la pasta de tomate. mezclar, sal, pimienta. Cocine a fuego lento durante unos 7 minutos y enviar a la sartén.

Sal, suelta la hoja de laurel, apaga la estufa y deja que se prepare 15 minutos

Decoramos cuando servimos con verduras y … deleitamos a los invitados con un plato nuevo y casa

Sopa de champiñones mantequilla con repollo

El plato ruso original: mantequilla de champiñones con col. Pruébalo, definitivamente te gustará esto gusto!

  • Agua – 1.5-2 L;
  • Boletus cocidos – 400 g;
  • Repollo blanco – 250 g;
  • Zanahorias y cebollas – 1 pc .;
  • Ajo – 2 dientes;
  • Tallo de apio – 2 piezas;
  • Especias: sal, granos de pimienta negra;
  • Lavrushka – 2 hojas.

Los siguientes pasos le mostrarán cómo cocinar sopa de aceite con la adición de repollo?

Ponga agua en la estufa y hierva.

Sumerja los champiñones y hierva durante al menos 5 minutos.

Luego envíe el repollo picado al tazón de champiñones.

Después de 2-3 minutos, agregue la cebolla, la zanahoria, picada en cubos pequeños, apio y ajo. Hervir la sopa durante unos 15 minutos, sal, pimienta, poner la hoja de laurel, apagar la estufa y dar a la sopa “tener suficiente” de sabor.

El primer curso terminado será aún más sabroso si se sirve en mesa con una cucharada de crema agria.

Sopa con mantequilla y huevos de gallina.

Una maravillosa sopa ligera que hace una comida completa Completo De hecho, en la mayoría de las familias es imposible imaginar sabroso almuerzo sin primeros platos. Entonces, te sugerimos que te sorprendas tus invitados y aprende a cocinar sopa de mantequilla con la adición de Huevos y verduras.

  • Agua – 2 L;
  • Mantequilla – 550 g;
  • Zanahorias – 60 g;
  • Patata – 500 g;
  • Cebolla – 60 g;
  • Huevos de gallina – 2 piezas .;
  • Aceite vegetal – para freír;
  • Eneldo, perejil – 1 manojo;
  • Sal, pimienta, laurel.

Cocinar sopa con champiñones con aceites recetados con lo siguiente descripción paso a paso:

Importante: para este plato puedes tomar cualquier mantequilla aceitosa: seca, fresca o congelada. Si uso hongos secos, entonces su masa debe ser la mitad de lo escrito en receta, porque durante el remojo se hinchan. Congelados descongelar cuerpos frutales y conducir calor fresco con otros frescos procesamiento.

Entonces, muele los champiñones y fríe en una sartén con aceite vegetal por 5-7 minutos

Cortar la cebolla finamente y combinar con los cuerpos frutales, continuando freír por 3 minutos

Pelar los tubérculos de patata y cortarlos en cubos de 1,5 cm.

Hacemos el mismo procedimiento con zanahorias, solo hacemos cubos Mucho más pequeño.

Tiramos estos dos vegetales en una olla de agua hirviendo.

Cuando las papas están listas, le enviamos cebolla y champiñones freír y hervir por 15 minutos.

Esta vez es suficiente para hervir huevos duros.

Cortar los huevos pelados en rodajas pequeñas y verter sartén con hierbas frescas.

Sal, pimienta al gusto y después de 3 minutos apague la estufa, dando nuestro La sopa está infundida.

Las sopas siempre se usan en la gastronomía de todos los países del mundo. Parecería un plato ordinario, pero incluso con él puedes crear una verdadera cocina Una obra maestra. Prueba, cocina y sorprende a tu familia con deliciosos Sopas de champiñones de mantequilla.

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