Tartas de champiñones de masa de kéfir

Las amantes hacen pasteles en todos los países del mundo. El olor de esto Una deliciosa cocción crea una sensación de calidez y comodidad en la casa. Pasteles pueden Sirve como un plato independiente o como guarnición.

El pastel de kéfir con champiñones es considerado uno de los más deliciosos. pasteles El kéfir da todo tipo de masa esplendor y ternura. El relleno del pastel se puede preparar no solo a partir de hongos del bosque, sino también comprado, el sabor no cambia en absoluto.

Ofrecemos algunas recetas interesantes y simples para pasteles con champiñones en kéfir. Sin embargo, una cosa para recordar es: probar el pastel ha mejorado, es mejor freír los champiñones para rellenarlos con aceite. cremoso o vegetal.

Receta de pastel de kéfir con champiñones y papas

Masa: llene el recipiente con 700 g de harina, vierta 400 ml de kéfir, 120 g de margarina derretida, una pizca de sal y 1 cucharadita. refresco Amasar la masa no muy apretada, cubrir con film transparente y dejar por 40 minutos.

  • champiñones – 500 g;
  • papas – 7 piezas .;
  • cebolla – 3 piezas .;
  • zanahorias – 1 cultivo de raíz;
  • aceite vegetal (para freír);
  • sal
  • pimienta negra molida – 1 cucharadita

Para el pastel de kéfir con champiñones y papas, los tubérculos son mejores usar hervidos, ya que en forma cruda serán largos Prepárate

Los champiñones se lavan en agua, se cortan en trozos pequeños y se extienden En una sartén con aceite caliente, freír durante 15 minutos.

Las cebollas y las zanahorias se pelan, se cortan en cubitos, se agregan a los champiñones y frito durante 20 minutos a fuego medio.

Las papas hervidas se pelan, se cortan en círculos y se dejan un plato

La masa se divide en 2 partes y se enrollan panqueques de igual tamaño. bandeja para hornear. El primer panqueque se coloca en una hoja, colocado encima pedazos de papa, agregue y espolvoree con pimienta molida.

Luego viene el relleno de champiñones con zanahorias y cebollas, que también sal y pimienta

Cubra el relleno con un segundo panqueque enrollado, untado con batido huevo encima del producto y hacer un pequeño agujero en el medio para salida de vapor

Pastel de kéfir con patatas y champiñones en un asado caliente armario y hornear durante 40 minutos a 190 ° C.

Pastel de kéfir al horno con repollo y champiñones en el horno

Pastel con repollo y champiñones: la opción más beneficiosa para todos repostería casera La delicadeza es muy aromática, sabrosa y abundante En nuestra versión se utilizará estofado de chucrut repollo, que le dará al pastel un sabor agrio peculiar.

Masa: 2 huevos batidos con 1 cucharada. l azúcar, agregue 1 pizca sal, agregue 150 g de mantequilla derretida y bien mezclar Ingrese 1 cucharada. kéfir y 1 cucharada. harina, batir bien bate y nuevamente ingresa 1 cucharada. kéfir, 10 g de levadura y 1 cucharada. harina, revuelva. La masa para este pastel debería ser Consistencia de crema agria semi-líquida.

  • champiñones – 600 g;
  • chucrut – 400;
  • cebolla – 2 piezas;
  • aceite vegetal – para freír;
  • ajo – 3 dientes.

Cortar los cuerpos de fruta en rodajas y freír a fuego medio hasta que corteza dorada

Retirar la cebolla de la cáscara, picar y freír por separado en aceite a un estado leve

Agregue el repollo a la cebolla y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo con una espátula.

Combina todos los componentes, espolvorea con rodajas picadas ajo y mezclar bien, enfriar.

Engrase el fondo y los lados del molde para freír con aceite, vierta una parte masa, extienda el relleno en la parte superior y rellene con la masa restante.

Hornear en el horno a 180 ° C 40 min.

Pastel de kéfir con filete de pollo y champiñones

El pastel de kéfir con pollo y champiñones será mucho más sabroso, Si fríes todos los productos.

Masa: se introduce 1 huevo en un tazón, se vierte una pizca de sal, 1 cucharada. l azucar y batir un poco. 0.5 Art. kéfir Se mezcla bien y vierte 1 cucharada. harina tamizada mezclada con 0.5 cucharaditas refresco, bien batido. Se agregaron otras 0.5 cucharadas. kéfir y mezclar bien. Masa hecha para pastel será como crema agria espesa.

  • filete de pollo – 500 g;
  • champiñones – 300 g;
  • cebolla – 3 piezas .;
  • aceite de girasol;
  • pimienta negra molida – ½ cucharadita;
  • sal
  • eneldo y perejil – 1 manojo.

Hervir el filete hasta que esté tierno, cortar en cubos pequeños y fritos en mantequilla hasta que estén dorados.

Los champiñones se lavan, se cortan y se fríen en un magro aceite 20 min.

Las cebollas se pelan, pican y fríen durante 10 minutos, combinadas con champiñones y filete de pollo, sal.

Agregue verduras picadas, pimienta molida y se mezcla

El recipiente en el que se horneará el pastel está engrasado, Se vierte 1/3 de la masa, se deposita la mitad del relleno.

La mitad de la masa de la masa restante se vierte, y después el resto está relleno de champiñones y carne.

La última parte de la masa se vierte encima y el pastel se coloca en El horno. Hornee durante 30-40 minutos a una temperatura de 180 ° C.

Receta de pastel de kéfir con champiñones en una olla de cocción lenta

Para hacer un pastel de kéfir con champiñones en una masa de cocción lenta Amasar sin huevos.

Masa: margarina rallada 300 g, combinar con 2 cucharadas. harina, mezclar, agregar 0.5 cucharaditas. polvo de hornear y 8 cucharadas. l kéfir Amasar la masa hasta que se detenga se adhieren a tus manos. Dividido en dos piezas, cada una puesta en una bolsa, y luego en el refrigerador por 20 minutos.

  • champiñones – 700 g;
  • cebolla – 4 piezas;
  • mezcla de pimienta molida – ½ cucharadita;
  • sal
  • mantequilla – 3 cucharadas l

En un tazón de una multicocina poner 2 cucharadas. l mantequilla, entrar cebollas y champiñones picados, active el modo “Hornear” y fríe hasta que tono dorado

Agregue sal y pimienta con una mezcla de tierra, mezcle.

Saque la masa de la multicocina, lávela y engrase con crema. aceite

Distribuya una parte de la masa con las manos sobre el tazón superposición de unos 8 cm.

Distribuya el relleno, extienda la segunda parte de la masa con un rodillo y cubra el relleno en el aparato de cocina.

Perforar la masa en varios lugares para salir del resultado una pareja

Cierre la tapa y active el modo “Hornear” durante 40 minutos.

Si en la olla de cocción lenta se calienta desde abajo, luego de 40 minutos, el pastel voltear suavemente y hornear por otro lado también 40 min.

Después de un pitido, abra la tapa y deje que el pastel se enfríe 15 min Para el pastel con champiñones, puedes poner sobre la mesa salsa de crema agria con ajo

Receta de pastel de kéfir con papas y champiñones salados

Hacemos masa para pastel de kéfir con champiñones salados solo de kéfir, harina, sal y levadura.

Masa: 10 g de levadura seca se disuelven en 1 cucharada. yogur tibio, agregue una pizca de sal, 2 cucharadas. harina tamizada y Amasar la masa. Deje la masa sobre la mesa y cubra con la cocina. con una toalla

La receta del pastel de kéfir con champiñones salados no solo atraerá para ti, pero también para tus invitados. Y los amigos ciertamente te preguntarán la receta

  • champiñones salados (cualquiera) – 500 g;
  • papa – 4 piezas .;
  • cebolla – 4 piezas;
  • aceite vegetal – para freír;
  • semillas de sésamo – 2 cucharaditas;
  • verduras de albahaca, eneldo, perejil, al gusto.

Lavamos los champiñones, los cortamos en cubos, los freímos a fuego medio. 15 minutos

Pele las papas, córtelas en círculos y mézclelas. agua hirviendo por 10 minutos Atrapamos un colador, dejamos que drene el agua y poner en un plato para que no se peguen.

Limpiamos la cebolla, la cortamos por la mitad y la freimos en una sartén hasta que suavidad

Combina los champiñones con cebolla, mezcla y cocina a fuego lento en aceite 10 min

Amasamos la masa con las manos, la dividimos en dos partes desiguales. Un gran extienda una porción de la masa y transfiérala a una forma engrasada.

Distribuimos círculos de papa en la parte superior, luego aplicamos relleno de champiñones con cebolla y espolvorear con hierbas picadas.

De una porción más pequeña de la masa hacemos tiras y colocamos “rejilla” al relleno

Engrasa el pastel con un huevo batido, espolvorea con semillas de sésamo y envía a hornee el horno caliente durante 40 minutos a 180 ° C.

Pastel de kéfir sin levadura con champiñones y queso

Se preparará una tarta con champiñones y queso kéfir a partir de masa sin levadura. Esta opción será indispensable para ti, así que cómo la velocidad de su preparación es simplemente asombrosa.

Masa: batir con una batidora 2 huevos, añadidos 1 cucharada kéfir, 0.5 cucharaditas sal, 4 cucharadas l aceite vegetal y 2 cucharadas. harina de trigo tamizada del más alto grado. Se introducen 0,5 cucharaditas. comida refresco y amasar la masa.

  • champiñones – 500 g;
  • queso – 300 g;
  • cebollas verdes – 1 manojo;
  • mantequilla – 40 g;
  • sal al gusto;
  • pimienta negra molida – 1 cucharadita

Los champiñones se lavan en agua, se cortan y se fríen mantequilla hasta que estén tiernas.

Las cebollas verdes se lavan, se secan con una toalla de papel y aplastado

Introducido en una sartén con champiñones, sazonado al gusto, espolvoreado con pimienta molida y mezclado.

Se extiende la masa y se extiende el relleno de los hongos.

Espolvorea con queso rallado encima y gira el rollo.

Extender sobre una bandeja para hornear engrasada y engrasada yema batida

El pastel de kéfir con champiñones se pone en el horno y se hornea durante 40 minutos. a 190 ° C.

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