Tartas de champiñones: rápido y fácil recetas

Hay toneladas de recetas muy simples para pasteles de hongos. Le ofrecemos familiarizarse con tales recetas, para que las jóvenes amas de casa infundir confianza en sus habilidades culinarias, mientras que tienen más experiencia – para diversificar el menú de inicio.

La receta de un pastel simple relleno de champiñones en el horno.

Esta es una de las formas más fáciles de cocinar deliciosos hongos. un pastel La simplicidad del proceso es que la masa siempre está Resulta en 5+. Y después de haber preparado un relleno fragante, simplemente presentamos hornee encima del producto.

  • Mantequilla – 120 g;
  • Crema agria – 170 ml;
  • Harina – 2 cucharadas;
  • Sal – una pizca;
  • Azúcar – ½ cucharadita;
  • Huevo de gallina – 3 piezas (1 para lubricación).

Llenado

  • Champiñones (u hongo ostra) – 400 g;
  • Cebolla – 1 pc .;
  • Aceite de girasol;
  • Sal, una mezcla de pimientos.

Esta receta simple de pastel de champiñones en el horno comienza con haciendo masa de crema agria.

En un recipiente hondo separado, bata la crema agria con dos huevos.

Cuando la masa se vuelva homogénea, agregue la mantequilla, la sal y azúcar

Nuevamente, batir bien y en porciones la harina, después de lo cual Amasar la masa.

Cuando esté seguro de que el proceso de amasado está completo, póngalo en el refrigerador por media hora, habiendo cubierto previamente película adhesiva

El siguiente paso será el relleno, que haremos mientras La masa está descansando.

Champiñones cortados en cubos y finos registros

Hacemos lo mismo con las cebollas.

Vierte el aceite en la sartén y fríe las cebollas primero, y luego agregue los champiñones. Juntos, continúen freír a fuego medio, sal, pimienta y mezclar.

No cubra la sartén, espere hasta El líquido se evaporará. Apaga el fuego y reserva refrescarse

Divide la masa en 2, pero no en mitades iguales. La mayor parte de estirar con un rodillo y poner en forma engrasada, hacer sobre toda la superficie del agujero con un palillo de dientes o un tenedor y extiéndalo relleno

Tome la segunda pieza de masa y también extienda la formación.

Cubra el pastel con esta capa y conéctelo a los bordes inferiores. prueba

Hornee durante 40 minutos, ajustando la temperatura a 180 ° C. Por 10 min hasta que estén tiernas, engrase el pastel con un huevo.

Una receta simple para un pastel con champiñones y papas.

Ofrecemos otra receta simple para un pastel con champiñones y papas, siguiendo lo cual no puedes dudar del éxito resultado.

Tus esfuerzos culinarios serán recompensados Un plato delicioso.

  • Agua tibia (hervida) – 1.5 cucharadas;
  • Azúcar – 1 cucharadita;
  • Sal – una pizca;
  • Harina – 3.5-4 cucharadas;
  • Aceite de girasol – 3 cucharadas. l.
  • Levadura (seca) – 2 cucharaditas.

Llenado

  • Champiñones (champiñones) – 0.5 kg;
  • Cebolla – 1 pc .;
  • Chaqueta de papa – 4 piezas .;
  • Aceite de girasol;
  • Especias: sal, pimienta.

Un pastel simple con champiñones y papas, tradicionalmente, comienza con haciendo masa Como ya habrás notado, la masa para esto La opción se realiza sin huevos.

En un tazón con lados altos, combine agua, levadura y azúcar, revuelva un poco.

Después de 5-7 minutos, agregue sal, aceite y harina y comience Amasar la masa.

Amasar bien para suavizar la masa, para esto Permitir al menos 15 minutos.

Tome una toalla de cocina limpia y cúbrala con Deje la masa en un lugar cálido.

Espera una hora, luego perfora la masa en varios lugares dedo y dejar de nuevo por 20 min.

Durante este tiempo, prepare el relleno: pele las papas en su piel y cortar en cubos de 5×5 mm.

En aceite, freír los cubitos de cebolla y champiñones hasta que estén dorados, sal y pimienta

Combina la mezcla frita con papas y reserva lado.

Enrolle una capa delgada de masa y extiéndala sobre La superficie de la bandeja para hornear, engrasada. La capa debe ser significativamente más grande que la bandeja para hornear en sí. Entonces haz palanca bordes y envolverlos en el centro, como un sobre.

Colocar en un horno precalentado a 190 ° C y hornear 40-45 min

Pastel de panqueques con champiñones y zanahorias

Un pastel muy original, pero al mismo tiempo increíblemente simple con setas

El relleno fragante escondido en los panqueques tiernos no se irá indiferente a cualquiera, y los invitados se sorprenderán de su imaginación.

  • Leche – 0.5 L;
  • Huevos – 2 piezas;
  • Azúcar – 1 cucharada l.
  • Sal – una pizca;
  • Aceite vegetal – 70 ml;
  • Harina 1.5 cucharadas.

Llenado

  • Champiñones – 0.6 kg;
  • Cebollino – 10 plumas;
  • Zanahorias – 1 pc .;
  • Aceite vegetal;
  • Crema agria – 4 cucharadas. l.
  • Huevo – 1 pc .;
  • Sal, pimienta, al gusto.

Los pasos para hacer un pastel de champiñones simple mostrarán la receta con Descripción de la foto paso a paso.

Mezcle en la leche todos los ingredientes para la masa, excepto la harina. Agregar en pequeñas porciones de harina y batir bien. La receta indica la cantidad aproximada de harina, es mejor mirar a los ojos. La mezcla no debe ser líquida ni espesa.

Cuando la masa es uniforme y sin grumos, proceda a cocinar panqueques con toda la masa resultante.

A continuación, haga el relleno: lave los champiñones con cebolla en agua y moler en pedazos.

Pela las zanahorias, ralla y combina con las picadas productos

Freír en aceite hasta que el líquido se evapore, sal, pimienta y genial

Combina la crema agria con el huevo y la sal y la pimienta.

Gire cada panqueque en un rollo, habiéndolo tendido previamente relleno Debería haber suficientes rollos para llenar su freír, pero pre-cubrirlo con pergamino papel

Lubrique cada capa de panecillos para panqueques con crema agria. salsa y poner en el horno durante 25 minutos a 180 ° C.

El pastel de pita con champiñones más fácil

Esta versión de un pastel de champiñones simple también se cocina rápidamente y simple

  • Pita – 3 piezas;
  • Huevo – 1 pc.

Llenado

  • Champiñones – 700 g;
  • Cebolla – 2 piezas;
  • Crema agria – 5 cucharadas. l.
  • Aceite vegetal;
  • Sal, pimienta.

En nuestra opinión, este es el pastel más simple con champiñones, porque aquí solo necesita hacer el relleno, y la “masa” en forma de pan de pita se vende en la tienda

Freír los champiñones con cebolla en aceite vegetal hasta media preparación

Luego agregue crema agria, sal, pimienta y estofado cocine a fuego lento bajo una tapa abierta hasta que esté cocido.

Ponga un pan de pita en la sartén engrasada (ajuste tamaño de la parte inferior del formulario, pero deja un pequeño borde), y coloca encima una gruesa capa de relleno, luego otro pan de pita.

Por lo tanto, coloque el relleno y el pan de pita capa por capa.

Perfore el pastel con un palillo de dientes en varios lugares y engrase la parte superior el huevo

Hornee a 180 ° C hasta que estén doradas.

Una receta simple para pastel de gelatina con pollo y champiñones

Este simple pastel con pollo y champiñones te llevará solo 60 Tiempo mínimo con horneado.

  • Kéfir – 1 cucharada;
  • Mantequilla – 50 g;
  • Huevo – 3 piezas;
  • Aceite vegetal – 3 cucharadas. l.
  • Harina – 200 g;
  • Sal – una pizca;
  • Soda – 1 cucharadita

Llenado

  • Champiñones – 400 g;
  • Pechuga de pollo hervida – 350 g;
  • Cebolla – 1 pc .;
  • Especias favoritas

Aquí hay una receta simple de pastel de pollo y champiñones. Comience con el relleno.

Cortar la carne de pollo en tiras y freír en aceite hasta dorado.

Por separado, freír cebollas y champiñones finamente picados.

Combine con pollo, sazone con especias y reserve.

Cocinar la masa: kéfir a temperatura ambiente combinar con refrescos, huevos, sal y batir. Agregue aceite y, continuando batiendo, introduce la harina.

Lubrique la forma con aceite y vierta la mitad del producto resultante. prueba

Extendemos el relleno y vertimos la masa restante encima.

Ponga el horno en el pastel de gelatina horneado 40 min a temperatura 180 ° C.

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Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
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