Tartas gelatinosas simples y deliciosas con setas

Los pasteles en gelatina se consideran los más simples y rápidos en cocina, a menudo se les llama “a granel”. Están preparando tal pasteles a base de masa hecha de leche, crema agria, kéfir yogurt o yogurt. Sin embargo, ingredientes como levadura en polvo, harina y huevos, permanecen sin cambios. Relleno para ellos Puedes elegir cualquiera, a tu gusto. Este artículo hablará sobre tartas de gelatina con champiñones.

Quiero decir que masa para pasteles de hongos se cocina de la misma manera que para los panqueques. Los pasteles en gelatina pueden actuar como un refrigerio o un plato adicional para sopas.

Toma muy poco tiempo preparar el pastel de gelatina, sin embargo, el resultado superará todas sus expectativas. Se puede hornear no solo en el horno, sino también en el microondas, que es aún más ahorrar tiempo

Receta de pastel de champiñones con champiñones, papas y cebollas

Pastel de gelatina con champiñones y papas en masa de mayonesa resulta tan aireado y nutritivo que después de la primera cocinar querrás volver a hacerlo.

  • Mayonesa – 250 ml;
  • Crema agria – 2 cucharadas. l.
  • Huevos – 3 piezas;
  • Polvo de hornear – 1 cucharadita;
  • Sal – ½ cucharadita;
  • Migas de pan;
  • Harina – 8-9 cucharadas. l.
  • Champiñones – 400 g;
  • Patata – 4 piezas;
  • Cebolla – 2 piezas
  • Sal (para relleno) – al gusto;
  • Mantequilla o margarina: para freír.

Para preparar un pastel de gelatina con champiñones y papas necesitas pelar y lavar vegetales y champiñones, así como amasar prueba

Los champiñones se limpian y lavan, se cortan en pedazos y frito en mantequilla por 15 minutos.

Las cebollas se cortan en cuartos, se insertan en champiñones y se fríen. a un estado transparente.

La papa se corta en círculos finos y se lava con agua de exceso de almidón

La mayonesa, la crema agria y el polvo de hornear se mezclan, baten y infundido durante 5-8 minutos.

Agregue los huevos, la sal y la harina tamizada, bata batir

La forma está untada con margarina o mantequilla, espolvoreada migas de pan

� parte de la masa se vierte, se colocan círculos las papas se están pegando.

Cubierto con champiñones y cebollas, también está siendo ordenado

Se vierte en la segunda mitad de la masa y se nivela con una cuchara.

El formulario se coloca en el horno durante 35-40 minutos y se hornea cuando temperatura 180 ° C.

Le aseguramos que el pastel de gelatina con champiñones y papas es maravilloso. opción cuando los invitados llegaron inesperadamente.

Receta de pastel de gelatina con repollo y champiñones kéfir

La receta de pastel de gelatina con repollo y champiñones puede incluso dominar cocinero novato

  • Repollo fresco – 500 g;
  • Champiñones u hongos ostra – 400 g;
  • Cebolla – 3 piezas;
  • Huevos – 4 piezas (1 para la prueba, 3 para el relleno);
  • Azúcar – 1 cucharada l.
  • Sal – 5 g;
  • Kéfir – 250 ml;
  • Polvo de hornear – 1 cucharadita;
  • Harina – 200 g;
  • Ghee Margarina – 150 g.

El pastel de gelatina con repollo y champiñones se prepara de la siguiente manera manera:

Mezclar el huevo, la sal, el azúcar y batir un poco.

Verter el kéfir tibio, verter el polvo de hornear y tamizar harina batida

La margarina se derrite y se vierte en la masa, se bate y insiste.

La col se pica y se languidece en una sartén durante 15 minutos.

Las setas se pelan, se lavan, se cortan en rodajas y se agregan en la col Todo languidece en una sartén con la adición de margarina 15 min

Se agrega cebolla picada, asada por otros 10 minutos, todo sal y mezclar.

Una bandeja para hornear profunda se unta con margarina y se vierte sola parte de la prueba.

Todo el relleno está dispuesto, lleno de huevos batidos y Se vierte la segunda parte de la prueba.

Horneado a 190 ° C durante 35-40 minutos.

Receta de pastel de hongos con pollo y yogur

La receta de pastel de gelatina con pollo y champiñones para cocinar muy simple Espere aproximadamente 1 hora para esto y nunca se arrepentirá de eso he intentado El aroma de esta cocción llenará tu hogar y te despertará Apetito en casa.

  • Mantequilla – 170 g;
  • Sal – ½ cucharadita;
  • Azúcar – 1 cucharadita;
  • Yogur (sin aditivos ni kéfir) – 150 ml;
  • Polvo de hornear – 1 cucharadita;
  • Huevos – 1 pc .;
  • Harina: cuánto tomará la masa;
  • Setas de cardo – 300 g;
  • Pollo – 300 g;
  • Queso – 200;
  • Perejil
  • 70 ml de leche y 3 huevos para verter.

Todos los componentes para la prueba se mezclan: yogurt o kéfir con mantequilla derretida, ligeramente batida. Sal, se agrega azúcar, levadura en polvo, huevo y harina. Amasar la masa, similar en consistencia en crema agria baja en grasa.

El pollo se hierve hasta que esté medio cocido, cortado en cubitos y frito a un tono dorado.

Los sombreros de setas de ostra se cortan en cubos (las piernas no se toman para pastel de gelatina), frito en aceite hasta obtener una corteza crujiente. Mezclado con pollo y sazonado al gusto.

Se engrasa una bandeja para hornear profunda con aceite, se vierte parte de la masa y Se distribuye el relleno.

El relleno de huevo se vierte encima: leche batida y huevos. Entonces La última parte de la masa se distribuye sobre la superficie del relleno.

La masa se espolvorea con queso rallado, la bandeja para hornear se pone en caliente horno durante 30 minutos a 190 ° C.

El pastel cocido se espolvorea con hierbas, se corta y se sirve a a la mesa.

Receta para pastel de gelatina con champiñones y papas sobre mayonesa

Receta para pastel de gelatina con champiñones y papas sobre mayonesa Está preparado solo para el placer.

Una tarta abundante será una buena ayuda para reunirse con los invitados. Excepto Además, es perfecto para el menú de todos los días. Esta opcion pastel de gelatina se puede preparar sin papas, solo entonces agregue más champiñones.

  • Huevos – 3 piezas;
  • Mayonesa – 300 ml;
  • Crema agria – 100 ml;
  • Polvo de hornear – 1 cucharadita;
  • Sal – una pizca;
  • Harina – 1 -1.5 cucharadas.

Llenado

  • Champiñones – 500 g;
  • Patata – 5 piezas;
  • Cebolla – 4 piezas;
  • Sal
  • Ajo – 3 dientes;
  • Hojas de eneldo;
  • Condimento de hongos – ½ cucharadita;
  • Aceite vegetal

Pelar, lavar, cortar las papas en círculos y dejar en agua para dejar el exceso de almidón.

Pelar los champiñones y las cebollas, cortar en cubos y freír en aceite hasta disponibilidad

Coloque las papas en una sartén caliente con mantequilla y cocine a fuego lento durante 10 minutos. (¡No freír!).

Lubrique la fuente para hornear con mantequilla, ponga las papas, sal con al gusto

Freír los champiñones con cebolla hasta que estén cocidos, sal, espolvorear con champiñones. condimento, hierbas picadas y ajo picado, mezclar y poner en forma en las papas.

Mezcle los huevos, la mayonesa, la crema agria, la sal, bata todo con un batidor.

Agregue la harina tamizada y el polvo de hornear, bata y vierta el molde en cual es el relleno

Pastel de gelatina con champiñones y papas sobre mayonesa al horno 30-40 min a 180 ° C.

Pastel de hongos silvestres

Si te gustan las recetas de pasteles en gelatina de kéfir con champiñones, entonces la siguiente opción es para ti. En lugar de champiñones ordinarios o setas de ostras tomar setas del bosque. Son mucho más aromáticos y horneados. Con estos cuerpos fructíferos quedará cautivado por el sabor y la nutrición.

El pastel de gelatina de champiñones se prepara de forma simple, rápida, ahorrándote tiempo en la cocina.

  • Kéfir – 1.5 cucharadas;
  • Crema agria – ½ cucharada;
  • Sal – ½ cucharadita;
  • Huevos – 3 piezas;
  • Polvo de hornear – 1 cucharadita;
  • Harina – 1-1.5 st.
  • Champiñones (a su gusto) – 600 g;
  • Cebolla – 4 piezas;
  • Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta molida (negra) – 1 cucharadita.

Pelar, enjuagar y hervir los champiñones en agua con sal durante 20 minutos.

Escurrir, cortar en cubos y freír hasta disponibilidad

Pelar la cebolla, cortarla en mitades y agregar a los champiñones, freír 10-12 minutos

Prepare la masa gelatinosa: bata los huevos, agregue el kéfir, la crema agria y sal, batir de nuevo.

Introducir la harina tamizada, la sal y el polvo de hornear, mezclar bien

Engrase el molde, vierta la mitad de la masa y coloque encima relleno

Verter en la segunda mitad y poner en el horno durante 30 minutos con temperatura 190 ° C.

Pastel de gelatina con champiñones y chucrut

Esta variante de pastel de gelatina con champiñones y chucrut Se puede cocinar en varias capas. Hornear se verá muy Hermoso e inusual.

  • Kéfir – 2 cucharadas;
  • Polvo de hornear – 1 cucharadita;
  • Huevos – 2 piezas;
  • Harina – 2-2.5 cucharadas;
  • Sal – una pizca;
  • Champiñones – 400 g;
  • Chucrut – 300 g;
  • Cebolla – 4 piezas;
  • Aceite magro;
  • Pimienta negra molida – 1 cucharadita.

Freír el repollo en aceite hasta que esté tierno, agregar picado cebolla, vierta un poco de aceite y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos a fuego medio.

Champiñones champiñones cortados en trozos, freír por separado, combinar con repollo, sal, espolvorear con pimienta y cuidadosamente mezclar, dejar enfriar.

Uñas: mezclar kéfir, huevos, levadura, sal y harina, batir bien con un batidor hasta que esté suave y dividir en dos partes

Engrase un molde con aceite, espolvoree con harina y vierta ¼ parte prueba

Extienda el relleno sobre toda la superficie de la masa y vierta más de una pieza

Debe haber 4 capas de relleno y masa.

Hornee durante aproximadamente 40-45 minutos a 190 ° C.

Te sorprenderá lo delicioso que resulta el pastel con gelatina champiñones y chucrut.

Pastel de gelatina con champiñones en leche

Ofrecemos una receta de pastel de gelatina con champiñones con una foto paso a paso. Después de esto, harás un excelente trabajo con este trabajo y te deleitarás horneando su casa.

  • Leche – 1.5 cucharadas;
  • Huevos – 3 piezas;
  • Sal – ½ cucharadita;
  • Polvo de hornear – 1 cucharadita;
  • Harina – 7-9 cucharadas. l.
  • Setas de cardo (tapas) – 700 g;
  • Queso – 200 g;
  • Mantequilla

El pastel de gelatina con champiñones en leche se prepara en varias etapas

Batir la leche y los huevos con un batidor, agregar sal y levadura, batir de nuevo.

Vierte la harina tamizada a través de un tamiz y bate hasta que desaparezca grumos, deje reposar la masa.

Lave los champiñones, separe las tapas de las patas y corte piezas

Poner en una sartén y freír hasta que se dore corteza, agregue sal.

Vierte la masa (la mitad) en un molde engrasado encima distribuir los champiñones y verter en la segunda mitad.

Espolvorear con queso rallado y poner en el horno durante 40 minutos a temperatura 180 ° C.

Después del tiempo asignado para hornear, coloque el pastel en un plano plato y cortar en porciones.

Pastel de gelatina con champiñones y zanahorias

Esta receta de pastel de gelatina con champiñones también se prepara en kéfir, que lo hace incomparable en sabor, jugoso y tierno en consistencia

El pastel de gelatina con champiñones en kéfir simplemente se derrite en la boca y comido en un momento. Verás, tus seres queridos preguntarán: para que cocines tan rico una vez más.

  • Kéfir – 400 ml;
  • Mantequilla – 100 g;
  • Harina – 350 g;
  • Huevos – 3 piezas;
  • Polvo de hornear – 1-1.5 cucharadita;
  • Azúcar – ½ cucharada l.
  • Sal – ½ cucharadita;
  • Champiñones – 600 g;
  • Zanahorias – 2 piezas;
  • Cebolla – 2 piezas;
  • Crema – 120 ml;
  • Sal (para relleno) – al gusto.

El kéfir caliente se mezcla con mantequilla derretida, agregue azúcar, sal, huevos y bata con un batidor.

Introducir la harina y el polvo de hornear, batir hasta que esté suave, dar La prueba se infunde.

Los champiñones se cortan en cubitos, se fríen en aceite, se salan y mezclar

En una sartén aparte, fríe las zanahorias picadas en cubos hasta que Terminado y combina con champiñones.

Las cebollas se fríen hasta que estén doradas y se mezclan con champiñones y zanahorias

Vierta la crema, agregue al gusto y cocine a fuego medio. 15-18 minutos

Se engrasa el molde, se vierte y distribuye parte de la masa encima del relleno

Vierta la segunda parte, nivele con una cuchara y ponga El horno.

Hornee a una temperatura de 190 ° C durante aproximadamente 35-40 minutos. Preparación el pastel se revisa con un palillo de dientes para que permanezca seco después de inmersión Si el palillo está mojado, debes darle el pastel para hornear otros 15 minutos

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Caza, pesca y setas: una revista para cazadores y pescadores.
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